35 tipos y variedades de amaranto con descripción, plantación y cuidado en campo abierto.

La gente cultiva todo lo que es bello y también útil. El amaranto era una de estas plantas. En su forma inalterada, es una mala hierba llamada bellota invertida. Todo jardinero se ha encontrado al menos una vez en su jardín con los llamados "soldados", que no son más que amaranto. Hoy en día, los criadores han desarrollado una gran variedad de variedades y tipos de amaranto. Llaman la atención por su belleza y singularidad y, además, esta planta es útil y se utiliza fructíferamente en la cocina. ¿Qué tipo de especie única es esta y qué especies se conocen hoy?

Diversidad varietal de amaranto.

En la flora mundial, el amaranto común está representado por más de sesenta especies. Existen cultivos anuales y perennes que son resistentes incluso a las heladas más severas y resistentes a cualquier plaga. Cultivar una planta es sencillo y no problemático. Con tanta variedad de variedades y especies, uno puede confundirse y comprar forraje o verdura, en lugar de decorativa. Qué variedades son las más populares y demandadas y de qué calidad.

caudado de amaranto

Un representante de esta variedad es una planta herbácea bastante poderosa, que alcanza una altura de 1,5 mo más. Tiene un tallo erecto y grueso y hojas grandes que cuelgan ligeramente del suelo. Las hojas suelen ser de color violeta, con menos frecuencia verdes. El sistema radicular es pivotante, con una raíz central larga de 50 a 70 cm de profundidad, que está diseñada para sostener un arbusto enorme y evitar que se rompa por su propio peso y con mal tiempo.

A principios del verano, el amaranto caudado produce un pedúnculo que se asemeja a un cordón o cola larga, por lo que recibe el sobrenombre de caudado.Las inflorescencias son pequeñas flores densamente recogidas ensartadas en un tallo largo. La longitud de un cordón a veces alcanza el medio metro o incluso más. Dependiendo de la variedad tienen diferentes colores.

Las variedades más comunes del representante de cola son las siguientes.

Rotschwanz

La planta es erecta, de hasta 70 cm de altura, un par de arbustos ocupan un espacio bastante grande. Las hojas son de color verde claro con venas blanquecinas distintas, onduladas al tacto. Las inflorescencias se recogen en una escoba. En una inflorescencia hay hasta 50 cordones individuales de hasta 30 cm de largo La paleta de colores de la panícula suele ser roja, burdeos, con un color más saturado en la base.

¡Importante! Las inflorescencias de cuerda individuales pueden colgar hasta el suelo e incluso descansar sobre él.

Grunschwartz

En cuanto a sus características botánicas, se parece a la variedad Rotshvanz, pero tiene inflorescencias de color verde brillante. El dúo encajará perfectamente en la decoración de cualquier macizo de flores, ya que tienen casi la misma altura y diámetro. Estas colas o flagelos son el material favorito de los floristas para crear arreglos invernales de flores secas.

Colas Verdes De Amaranto

Planta alta, de hasta 80 cm, rara variedad de amaranto verde. Todas las partes son verdes: hojas, inflorescencias, flores, tallo. Pero es bonito porque la longitud de las panículas colgantes o de sus elementos individuales alcanza los 80 cm y queda muy bien como plantación independiente, como decoración para una valla artificial o como seto. Los arbustos poderosos no permitirán que entre viento en el jardín.

cuentas de frambuesa

Los tallos de esta variedad, de un metro de largo, tienen un color rojo, casi carmesí, al igual que las inflorescencias, que lucen impresionantes enmarcadas por hojas verdes.El arbusto es capaz de crecer con fuerza hacia los lados, por lo que se planta en un macizo de flores en singular.

Las inflorescencias cuelgan hacia abajo hasta una longitud de 1 m, son hermosas cuando se cortan frescas y pueden decorar cualquier composición invernal para jarrones de suelo.

avalancha

Se pueden ver hermosas colas largas de color púrpura desde principios del verano hasta finales del otoño. Son de interés las inflorescencias individuales, que son hilos largos con flores agrupadas, ensartadas en un pedúnculo como cuentas. La variedad Avalanche ama el espacio y mucha luz.

Antorcha verde

Planta herbácea anual de hasta 40 cm de altura, de hojas verdes, ovoides, y tallo erecto y potente. El amaranto amante del calor es poco resistente a las bajas temperaturas. La floración se puede observar desde junio hasta las heladas, cuando muere.

Las inflorescencias o colas crecen hacia arriba, en lugar de colgar, como es habitual en el amaranto caudado. Las panículas están representadas por pedúnculos engrosados ​​individuales. El color es verde brillante.

rastas

Esta variedad de amaranto es quizás la más extraña. Se puede clasificar en pánico y caudado. Es de interés la inflorescencia de la panícula. Sus flagelos individuales se asemejan a rastas, un peinado africano. Hay bolas de pequeñas flores de color burdeos ensartadas en un tallo delgado. Y en combinación con una vegetación brillante, la planta no dejará al margen a ningún jardinero.

Amaranto tricolor y bicolor

Los tipos especiales de amaranto anual son los de dos y tres colores. Los jardineros valoran estas variedades no por su floración, como el representante anterior, sino por el interesante color de las hojas, que combina dos o más colores contrastantes a la vez. Además, en una raíz predominan diferentes tonos a la vez.

Las hojas son alargadas, pueden ser onduladas y son rojas, amarillas y verdes al mismo tiempo.Estas variedades suelen pertenecer a variedades de altura media, alcanzando los 60-70 cm, pero hay ejemplares de 1,5 m de altura.

Luces

La variedad más atractiva es la Iluminación. Quizás sea el más querido entre los floricultores. El efecto decorativo se crea mediante el juego de colores en una hoja. Tonos rojos, amarillos y verdes de una hoja, como si alguien hubiera derramado tres botellas de pintura a la vez.

La altura no supera los 70 cm, la forma es piramidal, es decir, ensanchada en la base y estrechada en la parte superior. Aparecen hojas-pétalos multicolores en los brotes jóvenes. A principios de verano son menos brillantes, y en otoño su pigmentación se intensifica y adquieren tonalidades casi rojizas.

Brillo glamoroso

La altura del amaranto no supera el medio metro. La planta tiene un arbusto compacto formado por hojas grandes. Las hojas inferiores son de color verde oscuro con un borde burdeos. La parte superior del amaranto está pintada en brillantes tonos burdeos sin vegetación, lo que hace que la flor luzca elegante y solemne.

fuego fundido

Amaranto bicolor con tamaño decente. La altura del arbusto puede ser de hasta 80 cm, la parte inferior del follaje es de color marrón, más cercano al color chocolate, y esta composición está coronada con hojas escarlatas. Las hojas en la parte superior son de forma alargada y tienen bordes ligeramente ondulados.

Esplendor temprano

Amaranth Earley splender pertenece al género de las anuales. Los tallos engrosados ​​crean un arbusto de más de 1 m de altura, cuyo color bicolor juega con los tonos burdeos y carmesí, que se pintan en las hojas superiores, que son bastante largas y se retuercen como serpientes. Las hileras inferiores de follaje son de color burdeos oscuro con un tinte bronce.

En el paisaje, se utiliza como planta central en cualquier macizo de flores o en combinación con petunias. Se observa un follaje denso hasta el suelo.

Aurora

La aurora bicolor crece hasta 1,2 m de altura.La composición de hojas amarillas y verdes encajará perfectamente en cualquier jardín de flores. Las hojas son oblongas, ligeramente onduladas. El follaje inferior es de color verde oscuro, pero el follaje superior es significativamente diferente y presenta un delicado ramo soleado de tonos amarillos o crema. Se ve hermosa en combinación con las variedades Early Splender o Molten Fire.

Esplendor perfecto

Amaranto piramidal de 1,2 m de altura, este representante de los tricolores requiere libertad para mostrarse en todo su esplendor. Las hojas de amaranto son valoradas porque son estrechas y tienen pecíolos largos. La capa inferior de follaje es de color verde oscuro con manchas negras, la superior se presenta en forma de un grupo de hojas abigarradas de color amarillo verdoso. El follaje luce elegante hasta finales de otoño.

Fuego fundido

La variedad original tiene un color burdeos en las capas inferiores que se desvanece a violeta en la parte superior. Las hojas más externas no están completamente coloreadas con colores claros, sino solo la mitad.

Bicolor

La altura del amaranto es de poco más de 80 cm y tiene una estructura piramidal. El follaje de abajo es verde, más opaco que el que crece hacia arriba. La corona está dominada por un grupo de hojas onduladas, alargadas y de color escarlata brillante. Luce más elegante en zonas soleadas.

Amaranto paniculata

Esta variedad de amaranto se llama popularmente carmesí. Se diferencia significativamente de sus hermanos: el amaranto de cola y multicolor. Tiene un tallo erecto con gran cantidad de brotes laterales, por lo que ocupa mucho espacio en el jardín.

La inflorescencia se presenta en forma de panícula, pero erecta. Sólo en algunas variedades la panícula se cae debido a su pesadez. El crecimiento del amaranto varía de 35 cm a 150 cm, dependiendo de esto se distinguen plantas bajas, medianas y altas.

Variedades de amaranto paniculado.

Öschberg

Amaranto paniculado alto de selección alemana, que alcanza 1 m de altura, el arbusto es simplemente enorme, por lo que no queda bien en combinación con otras variedades, es mejor cultivarlo como decoración única. Las hojas son de color verde oscuro, a través de las cuales se pueden ver panículas erectas con pedúnculos densos. Las flores son casi de color burdeos y adquieren un color más saturado cuando se iluminan.

Mellizos

El amaranto de esta variedad se presenta con inflorescencias de color verde y burdeos. Interesante por la forma del pedúnculo. En la propia panícula, el pedúnculo central destaca notablemente sobre el fondo de los laterales, alcanzando los 30-40 cm, mientras que los laterales miden 5-10 cm, en los pedúnculos se ubican pequeñas flores muy cerca unas de otras. El diámetro de la rama central es de hasta 7 cm.

La panícula es erecta, sobre un arbusto alto, de hasta 80 cm. Las hojas son grandes de color verde. El arbusto tiene un tallo engrosado para sostener una planta bastante ramificada.

Bronce

Planta gigante, de hasta 2 m, de tallo erecto y grueso, densamente dotado de grandes hojas verdes. A través de ellos se elevan magníficas panículas. La floración es larga, desde junio hasta las heladas. Es un espectáculo maravilloso cuando la mazorca de maíz se asoma bajo la nieve.

Nos encantan los jardineros en macizos de flores grupales, así como las flores cortadas. Simplemente agregue un par de flores más y el ramo estará listo. La planta no tiene pretensiones de cuidado, ama el espacio y mucha luz, lo que la hace parecer dorada.

calado

Esta variedad de amaranto paniculado es similar a la variedad Bronce. Tiene un tallo erecto de hasta 1,2 m de altura, fuertes brotes laterales, hojas verdes e inflorescencias en panículas de color bronce.

Catedral Roja

Amaranto alto, que alcanza más de 1,2 m, hojas de color verde brillante, sobre las cuales crecen hacia arriba hermosas inflorescencias paniculadas de color burdeos. Esta variedad tiene un largo período de floración. Se cultiva mediante semillas en el suelo o mediante plántulas.

Edad de Bronce

La variedad de la Edad del Bronce se parece superficialmente a Calado y Bronce, pero la paleta de colores de la panícula es de varios tonos diferentes. De hecho, es bronce y, a la luz del sol, su color se vuelve más saturado.

antorcha roja

La altura del amaranto es de 40 cm, el tronco es bastante grueso con poderosas ramas laterales. La inflorescencia se recoge en el centro y es el final del ápice. La panícula es de color burdeos. El amaranto ama el calor y no tolera ni siquiera las heladas leves. Se adapta perfectamente a macizos de flores con flores de bajo crecimiento.

Forraje de amaranto

Crecimiento alto, fuerte exuberancia, abundancia de masa verde, enormes inflorescencias: los criadores de ganado no pueden pasar por alto esta característica. El amaranto se cultiva para la preparación de mezclas de piensos para aves y como ensilaje para el ganado. La cosecha de amaranto forrajero siempre será abundante y los costos financieros mínimos hacen que esta planta tenga demanda en la ganadería. Las variedades obtenidas hoy se distinguen por su facilidad de cuidado y alto rendimiento.

Kinelsky 254

Esta variedad es un producto del Instituto de Investigación de la Región del Volga que lleva el nombre de Konstantinov. La temporada de crecimiento dura 100 días. La planta mide hasta 1,6 m de altura, tiene una inflorescencia en panícula de hasta 60 cm de largo y es resistente a la sequía y a las heladas. Los brotes son débilmente frondosos. El rendimiento de masa verde es de hasta 30 toneladas por hectárea en tiempo seco y de hasta 70 toneladas en condiciones favorables. Las semillas se utilizan para preparar aceite medicinal.

Gigante

Variedad forrajera incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. El arbusto tiene follaje de color verde oscuro y una inflorescencia de panículas amarilla, con menos frecuencia roja. El tamaño de la panícula se puede describir de la siguiente manera: no cabe en ambas manos, la longitud de la inflorescencia es de hasta 42 cm, es abundante la arbustiva y jugosidad de la parte aérea, que se utiliza en la ganadería para preparar ensilaje para la alimentación del ganado. El rendimiento del amaranto gigante es de 15-20 t/ha. La altura de la planta alcanza casi los 2 m.

lera

Amaranto forrajero. La altura alcanza los 2,2 m y la maduración es media, hasta 105 días. El tallo y las hojas son de color verde, estas últimas tienen venas rojas, una panícula roja de hasta 54 cm de largo, se utiliza para la elaboración de ensilaje, ya que la masa verde es jugosa y nutritiva, enriquecida con proteínas necesarias para el ganado.

Kharkovsky-1

Esta variedad está destinada no solo a la alimentación del ganado y las aves de corral, sino también a fines medicinales y como cultivo de cereales. La temporada de crecimiento es de 110 días. Productividad hasta 20 t/ha. A partir de las hojas se preparan piensos en pellets, harina de hierba y tortas. La planta mide más de 2 m, con una panícula de color verde brillante. La masa verde de amaranto es abundante y jugosa. El arbusto tiene una gran cantidad de brotes, lo que obliga a plantarlo a una distancia de 70 cm entre sí.

azteca

Esta variedad de amaranto forrajero es de color predominantemente rojo, desde el follaje y tallos hasta la inflorescencia. El período de maduración es de 110 días. El amaranto, de un metro y medio de altura, tiene inflorescencias en panículas que alcanzan los 50 cm de largo, tiene un gran rendimiento de hojas verdes para alimento y un contenido de unidades de alimento por 1 kg de materia seca.

Kizlyarets

Variedad de amaranto verde apta para fines forrajeros. A partir del sexagésimo día de la temporada de crecimiento, puede comenzar a cosechar para ensilaje. El tallo alcanza una altura de 1,6 m, este no es el límite, pero se valora no por su altura, sino por la presencia de una rica masa verde. Fácil de cuidar, resistente a enfermedades y plagas. La productividad de 1 hectárea es de hasta 50 toneladas.

mermelada de cereza

Conocido como amaranto forrajero, medicinal y alimentario. Planta herbácea de crecimiento bajo (75 cm), que en condiciones de crecimiento favorables puede ser perenne. Tiene inflorescencias largas y caídas de panículas de color cereza y hojas verdes. Productividad 40 t/ha.

Amaranto oscuro (triste)

La altura de la planta puede ser de hasta 1,5 m.El arbusto tiene pocas ramas, las hojas son oblongas, lanceoladas, de color violeta o verde violeta. La inflorescencia crece verticalmente, se asemeja a una espiga o panícula de color burdeos, casi negro.

Existe una variedad conocida con inflorescencias colgantes de color sangre. Las variedades más populares son: Pigmy Torch, Green Thumb. Se trata de variedades de amaranto triste de bajo crecimiento, su altura es de 40 a 60 cm y se utilizan para cortar ramos.

Amaranto blanco - amaranto blanco

Arbusto de bajo crecimiento que crece hasta medio metro. Debe su nombre a los tonos claros de verde, casi blanco, de las hojas y los tallos. Interesantes son las inflorescencias en forma de hebras separadas, muy largas y blancas. Varios flagelos están plegados en pesados ​​racimos que cuelgan del suelo bajo su peso. Se cultiva activamente en países europeos, de donde se considera autóctono.

Amaranto rojo - Amaranthus Red

En verdad, hace honor a su segundo nombre: "hoja roja". La planta es completamente roja, solo el tallo y las hojas son de un tono, pero las inflorescencias son de otro. El amaranto crece hasta 2 m, el tallo es grueso, no se puede romper sin usar fuerza. Se le da a la planta como apoyo, ya que el arbusto es potente y muy frondoso.

La inflorescencia se presenta en forma de una gran panícula de color escarlata oscuro, casi sangriento. La planta no tiene pretensiones y puede crecer en cualquier suelo. Y lo interesante es que algunas granjas los cultivan no como decoración y alimento para el ganado, sino para proteger los suelos de la erosión hídrica y eólica.

Amaranto volteado o con púas - Amaranthus retroflexus

Estos no son más que “soldados” del jardín, encontrados como una mala hierba. Crece hasta 1,5 my tiene muchos brotes laterales. El sistema de raíces es rosado. Crece con fuerza en diferentes direcciones, impidiendo el crecimiento de pastos y plantas cultivadas.

Color: una espiga de pequeñas flores verdes con predominio de gris o amarillo. A medida que la oreja madura, se vuelve espinosa. El material de la semilla es bastante pequeño y se asemeja a cuentas negras.

Tipos de amarantos decorativos.

Todas las variedades de amaranto presentadas anteriormente son sin duda hermosas y decorarán cualquier parterre de flores, pero los criadores también han criado otras variedades con fines decorativos.

Terciopelo cereza

El amaranto de bajo crecimiento es de color rojo, desde las hojas inferiores hasta las superiores. La altura es de 60 cm, las inflorescencias son espigas dispersas, encaje calado. Algunas plantas son de color casi violeta. Podemos decir que Red Velvet es una planta cultivada, ya que ama los suelos sueltos y fértiles y mucha luz. Con bajas temperaturas se congela.

amaranto vegetal

Se trata más bien de un grupo de amarantos, que se utilizan no sólo para decorar el paisaje, sino también como alimento. Las inflorescencias y hojas son comestibles y se utilizan en la cocina y la medicina popular. La rica composición de vitaminas y minerales, proteínas, es lo que distingue a las variedades vegetales de las decorativas. Hoy en día se consideran famosas las siguientes variedades: Valentina, Krepysh, White Leaf y Opopeo.

amaranto de interior

Cualquiera de los amarantos presentados se puede cultivar en casa. Por supuesto, serán miniaturas de sus homólogos en campo abierto. Por lo general, para el mantenimiento en interiores se utilizan variedades de bajo crecimiento: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel y Hot Biscuit. Las condiciones de mantenimiento son similares a las de las plantas de interior.

Cómo plantar y cultivar una flor en el jardín.

Al principio surgen dificultades. Las plántulas jóvenes crecen lentamente. Pero basta con proporcionarle mucho sol, calor y la humedad adecuada, y la planta rápidamente gana impulso.Y ahora el pequeño brote se convierte en un hermoso arbusto.

La tecnología agrícola tampoco requerirá mucho esfuerzo y tiempo, ya que en campo abierto el amaranto no tiene pretensiones, es resistente a la sequía y solo ocasionalmente requiere atención.

Métodos y tecnología de plantación.

No se demore en la elección del suelo, ya que muchos tipos de amarantos decorativos, generalmente caudados altos, paniculados y espicados, pueden crecer en cualquier suelo: arcilla, arena e incluso piedra triturada.

Sólo existen dos formas de plantar: semillas y plántulas. Cada uno tiene sus propios matices, pero no presenta ninguna dificultad particular.

Semillas

Si el amaranto ya se cultivó en el sitio el año anterior, lo más probable es que los brotes de la próxima temporada broten en este lugar, ya que las semillas tienen una excelente germinación y no cuesta nada pasar el invierno. Estos brotes se pueden trasplantar al lugar correcto y recibir el cuidado adecuado.

Si se planta amaranto por primera vez, entonces es necesario abastecerse de semillas con anticipación y ponerse manos a la obra. La siembra comienza en mayo, cuando el suelo se ha calentado y en la calle hay temperaturas diurnas y nocturnas constantemente cálidas de hasta +6 grados.

Se selecciona un lugar donde en el futuro lucirá un enorme arbusto o bicolor en miniatura. Haga pequeños agujeros en la tierra, de aproximadamente 1-2 cm de profundidad, riegue con cuidado y coloque las semillas.

El esquema de plantación depende del propósito del cultivo. Si se necesita decoración, entonces es mejor proporcionar espacio para las futuras plántulas y plantarlas a una distancia de 70-90 cm entre sí, si es con fines culinarios, es mejor espesar las plantaciones. En este caso, el amaranto se volverá verde y florecerá tarde.

El amaranto tiene semillas bastante pequeñas, por lo que al sembrar se mezclan con arena, pero esta técnica no permitirá obtener plántulas escasas, por lo que sería mejor aclararlas. Los brotes de las semillas sembradas al aire libre aparecerán en una semana.

Plántulas

La siembra de plántulas comienza en marzo - mediados de abril. Cualquier tierra suelta se vierte en una caja de plántulas normal, ligeramente compactada. El material de semilla se distribuye encima. Las semillas se rocían con una fina capa de tierra. Cubrir con film o vidrio y poner en un lugar oscuro y cálido.

Cuando las semillas eclosionan, se coloca la caja en el alféizar de la ventana y se retira la tapa. Por lo general, los primeros verdes aparecen entre el día 7 y el 12. Cuando aparece el primer par de hojas, las plántulas se recogen y se plantan en contenedores separados. Para ellos es suficiente con proporcionarles un riego ligero y regular. A partir de mediados de mayo, las macetas se colocan al aire libre para que se endurezcan y se acostumbren a los rayos del sol. Y a finales de mayo se plantan en un lugar permanente.

Antes de plantar, se aplican fertilizantes minerales al suelo: 20 g de nitroammophoska por 1 metro cuadrado.

Cómo cuidar la cultura

Es necesario controlar el estado de las plántulas en los primeros meses, por lo que es necesario visitar la casa de campo con más frecuencia. Debido a su lento crecimiento, las malezas pueden suprimir las plántulas. El deshierbe oportuno les proporcionará libertad, luz y oxígeno.

El cuidado en campo abierto consiste en realizar las siguientes prácticas agrotécnicas:

1. A principios de verano, los macizos de flores con amaranto deben cubrirse con mantillo para retener la humedad en el suelo. Como mantillo se utiliza hierba cortada y triturada.
2. Los amarantos jóvenes necesitan suficiente humedad, por lo que se riegan varias veces a la semana en clima seco. Una vez que la planta comience a crecer, reduzca el riego.
3. En el primer mes, las plantas se pueden alimentar con infusión de gordolobo en una proporción de 1 a 5 o ceniza de madera. El amaranto responde al fertilizante verde. La alimentación complementaria debe aplicarse por la mañana, sobre suelo húmedo.
4. A partir del segundo mes comienza a crecer el amaranto. Ahora no necesita desmalezar, ya que las malas hierbas se suprimen debajo de su copa, pero aún es necesario continuar regando y no permitir que la tierra se seque.

Cuando la planta alcanza una altura de 25 a 30 cm, se cosecha para obtener vegetación. De lo contrario, el amaranto se deja en el jardín como decoración.

Métodos de reproducción

Todos los tipos de amaranto se reproducen a partir de semillas. La recolección de semillas comienza en el otoño, cuando las hojas inferiores se caen y la panícula comienza a secarse ligeramente. Es importante no perder el momento, ya que las semillas caen rápidamente al suelo. Es mejor cortar la panícula verde y colocarla en una habitación ventilada para que madure.

Después de unos días, frote las inflorescencias con las manos sobre un paño o papel blanco y luego vierta las semillas en un recipiente pequeño. El amaranto es hermoso, sin pretensiones, enorme, magnífico, útil y estas no son todas las ventajas.