Descripción y características de las variedades de calabaza para campo abierto.

Existe una amplia variedad de variedades de calabazas para campo abierto, cuya descripción se presentará a continuación. Por su gran tamaño y color dorado, la calabaza es considerada la reina de los campos. Es cultivado por muchos productores de hortalizas. La verdura es rica en vitaminas y minerales, el sabor se conserva al cocinar, guisar y hornear.

Información general y clasificación.

Hay tres variedades principales de calabaza:

1. de ladrido duro;
2. de frutos grandes;
3. nuez moscada.

En la variedad de calabaza vegetal, cada variedad es tupida o trepadora, en porciones o con frutos grandes, dulces y semidulces, con un contenido grande y pequeño de semillas. Además, existen grupos de cultivos de hortalizas forrajeros, de mesa y decorativos.

Para cualquier tipo de calabaza es apta para crecer en campo abierto.. Al elegir, tenga en cuenta el propósito de la futura cosecha, el tamaño del terreno y las características climáticas.

La calabaza común es una planta herbácea anual, con un tallo delgado y rastrero de hasta 8 metros de longitud. A lo largo de todo el tallo cilíndrico o facetado, se forman muchas ramas: zarcillos. Las hojas son grandes y de color verde ceroso. La forma de las hojas puede ser triangular redonda, pentagonal o en forma de riñón. La superficie de las hojas es dura y esponjosa al tacto.

La planta florece de junio a otoño. Las flores de calabaza tienen forma de campana, de color amarillo claro o naranja y con un aroma agradable. Los frutos tienen diferentes formas y pueden diferir en color. La pulpa es amarilla o anaranjada, jugosa y dulce.

calabaza

Los frutos de la nuez moscada son redondeados y aplanados, con una expansión pronunciada en la base, el tallo es pentagonal. Las variedades del grupo de la nuez moscada difieren en sabor, aroma y beneficios de la pulpa. Todos los tipos de calabaza son amantes del calor y de maduración tardía. Por lo tanto, es necesario cultivarlo mediante plántulas.

Las semillas de color marrón o amarillo grisáceo se siembran a finales de abril.En la primera quincena de junio, los brotes jóvenes se trasplantan a campo abierto. Si los frutos no han madurado durante el verano, después de recogerlos se pueden dejar madurar en un lugar cálido.

guitarra española

Una variedad de calabaza de mitad de temporada, la guitarra española, se caracteriza por una forma oblonga de hasta 75 cm, pulpa anaranjada y sabor intenso. La maduración comienza a los 112 días.

La cáscara es fina, de color naranja brillante y la superficie es lisa. La longitud de los tallos de la planta es de 4 metros. También se diferencia de otros cultivos de calabaza en que la masa de la pulpa constituye el 95% de la masa total del fruto. Con el cuidado adecuado, el peso de la verdura alcanza los 8 kg.

Tsukatnaya

Una variedad popular de calabaza es la calabaza confitada. Pertenece al grupo de plantas medio-tardío. El vencimiento total se produce a los 140 días. Los frutos son anchos y aplanados. El color cambia de verde a marrón claro a medida que madura. La pulpa es jugosa, de color naranja con un alto contenido en caroteno y azúcares. El peso de una verdura es de 5 kg.

Vitamina

La variedad más popular. la calabaza se considera vitamina. Se caracteriza por su alto rendimiento, buena vida útil y transportabilidad. La pulpa es muy dulce con un agradable aroma a nuez moscada.

El cultivo de hortalizas es de maduración tardía; la maduración completa de las calabazas se produce después de 130 días. Se recomienda cultivar en plántulas en regiones con climas cálidos.

Tejer plantas de longitud media. La fruta de calabaza Vitaminnaya tiene una forma alargada y pesa alrededor de 6,5 kg. La piel es fina, de color amarillo anaranjado, con ligeras nervaduras cerca del tallo. La pulpa es densa y tierna, de color naranja brillante.

Mármol

La variedad de calabaza Marble es una planta de maduración tardía del fruto (130 días).Los frutos son grandes y aplanados. La piel es arrugada, de color gris verdoso, con manchas de color gris claro. El peso de la verdura alcanza los 10 kg. El interior es naranja.

La cosecha recolectada tiene una buena vida útil, no se agrieta y conserva su jugosidad y dulzura durante mucho tiempo. La variedad rara vez se ve afectada por enfermedades, especialmente por la podredumbre blanca.

Mascate de Provenza

Los criadores franceses han desarrollado una variedad de alto rendimiento, Muscat de Provence. Pertenece al grupo de plantas de mitad de temporada, la maduración del fruto se produce a los 110 días. A diferencia de otros tipos y variedades de calabaza, esta planta tiene un tallo potente y es muy resistente a las enfermedades. Las verduras tienen una forma plana y redonda con bordes pronunciados.

Piel gruesa de color amarillo pálido. La pulpa de color naranja brillante es sabrosa, jugosa, crujiente y contiene aproximadamente un 10% de azúcares. El peso del fruto alcanza los 7 kg.

Nuez

Calabaza o Nut se refiere a variedades de maduración temprana y tiene una larga vida útil de la cosecha cosechada. El peso de una verdura con forma de pera es de aproximadamente 1 kg. Una pequeña cantidad de semillas se encuentran en la parte expandida de la calabaza. El color de la piel densa es naranja brillante, la pulpa es dulce con aroma a nuez moscada.

A juzgar por las opiniones de los jardineros, cuidar la calabaza con nueces no es difícil. Lo principal es asegurar un riego abundante y un aflojamiento regular del suelo. No permita que crezcan malas hierbas. Es necesario realizar aporques periódicamente, no olvides pellizcar las enredaderas y aplicar fertilizante.

Variedades con frutos grandes.

Las variedades de calabaza de frutos grandes se consideran grandes. La pulpa de la fruta es dulce, algunas contienen hasta un 15% de azúcar. Las variedades toleran bien las bajas temperaturas del aire. Las semillas pueden ser color crema, blancas o marrones.El pedúnculo tiene forma cilíndrica redondeada, el tallo no tiene ranuras y las hojas son pentagonales.

Tipos populares de calabazas de frutos grandes para campo abierto: Titan, Smile, Crocus, Medicinal, Kupchikha, Azure. La descripción te permitirá elegir la variedad más adecuada.

La variedad de mitad de temporada Kupchikha madura en 112 días. La planta forma enredaderas largas y poderosas. El peso medio de los frutos redondos es de 8 kg, pero puede llegar a los 20 kg, la piel es de color amarillo anaranjado. La pulpa es anaranjada, densa, jugosa y dulce.

La variedad es valorada por su alto rendimiento, buena vida útil y transportabilidad y resistencia a enfermedades. La pulpa se utiliza para preparar papillas, sopas y jugos.

Linterna de calabaza

La variedad de calabaza Lantern produce frutos grandes de hasta 7 kg después de 100 días, por lo que pertenece al grupo de plantas de mitad de temporada destinadas al uso en mesa. La pulpa es anaranjada, jugosa y crujiente. Las verduras cosechadas se almacenan durante mucho tiempo, conservando todos sus componentes nutricionales y jugosidad.

Las enredaderas de la planta son largas, por lo que es necesario pellizcarlas. Cubrir los tallos con tierra permite que la planta desarrolle raíces adicionales y reciba más nutrición necesaria para su desarrollo.

gachas rusas

La calabaza de la variedad de papilla rusa para uso de mesa se caracteriza por límites de maduración media. Desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de los frutos grandes, se necesitan 115 días. El tallo es poderoso, las hojas son alargadas y se forman hasta 3-4 frutos planos y redondos. La superficie es de color naranja con un tinte rosado y nervaduras claras.

La variedad es resistente a enfermedades y se almacena bien. La pulpa es anaranjada, jugosa y suave. Es adecuado para la elaboración de diversos cereales, guarniciones, purés y jugos.

Variedades de calabaza de corteza dura.

En las variedades de calabaza de piel dura, la piel se vuelve leñosa y dura durante la maduración.Todos los tipos de calabazas que pertenecen a este grupo maduran temprano. La cosecha se puede recoger a finales de agosto. Los frutos no son demasiado grandes, pero las semillas de color crema son grandes y tienen un sabor excelente.

calabaza bellota

La calabaza bellota a menudo se llama variedad Bellota porque sus frutos pequeños se parecen a las bellotas en apariencia. La variedad Bellota es de uso de mesa, con frutos de maduración temprana.

La pulpa es de color amarillo claro, jugosa, suave y de agradable aroma. La piel puede ser de diferentes colores: verde oscuro, naranja, verde anaranjado.

Bollo

La variedad de calabaza de maduración temprana Plyushka pertenece al grupo de mesa. La maduración del fruto se produce el día 87. Las pestañas son cortas, de hasta 1 metro de largo. En el tallo se forman muchos frutos aplanados y redondeados con pequeñas rayas blancas, que pesan alrededor de 1,5 kg.

El color de la pulpa jugosa es amarillo, con un alto contenido en vitaminas y caroteno. La abundante cosecha se puede almacenar durante mucho tiempo y no se estropea.

gimnosperma

Entre las numerosas variedades de calabaza de corteza dura, se presta especial atención al tipo gimnosperma, cuya descripción indica muchas cualidades positivas. Una característica distintiva es que las semillas no están cubiertas por una cáscara densa, sino por una película delgada. Esta película contiene mucha fibra.

Los frutos pueden ser redondos, en forma de pera o cilíndricos con ligeras nervaduras. El color puede ser naranja, verde oscuro o amarillo. Todas las variedades se caracterizan por una maduración temprana de los frutos. Después de sólo 3,5 meses podrás cosechar.

calabaza verde

Además de los tonos amarillos y naranjas, también existen variedades de calabazas verdes. Las variedades más populares con piel verde incluyen: Tsarevna-Frog, Vesnushka, Acorn, Harlequin, Altair.

Variedades para la región de Moscú.

La región de Moscú se caracteriza por condiciones climáticas inestables. El verano puede ser seco o lluvioso y en primavera pueden producirse heladas. Por tanto, las variedades deben poder resistir bien los factores adversos. Para plantar, conviene elegir zonas planas de terreno que estén bien iluminadas por el sol.

Entre todos los tipos de calabaza, puedes elegir la variedad adecuada. Lo principal es familiarizarse con las características. En la descripción, se debe prestar atención al rendimiento, el tiempo de maduración del cultivo de hortalizas, la resistencia al frío y a las enfermedades.

Las variedades populares para la región de Moscú incluyen: Gribovskaya, Kroshka, Zolotaya Chasha, Lechebnaya, Muscatnaya, Tsukatnaya.

Vale

Una variedad probada en Rusia es la calabaza Kroshka de maduración media-temprana. Desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica pasan 120 días. Los frutos redondos y planos no crecen mucho y no pesan más de 3 kg. El color de la piel densa y leñosa es gris claro o incluso casi blanco. La pulpa de color amarillo claro es densa, jugosa y con un alto contenido de azúcar.

La planta presenta buena resistencia a las enfermedades, especialmente a la antracnosis. Los frutos se almacenan bien y durante mucho tiempo. El cuidado consiste en aflojar, desherbar, pellizcar, regar regularmente y aplicar fertilizantes obligatorios.

figolifolia

En cultivo, la calabaza figoloide, o en otras palabras, la calabaza de semillas negras, pertenece al tipo anual. Los tallos son duros, pentagonales y pueden alcanzar los 20 metros de longitud. Las hojas se parecen a las de los higos.

Los frutos tienen forma ovalada alargada, de color verde claro o blanco con manchas y rayas de color verde oscuro. La pulpa es jugosa y blanca. El peso del feto es de unos 4 kg. Los frutos se pueden almacenar durante 3 años. Las semillas son de un color negro inusual, similar a las semillas de sandía, pero sólo el doble de grande.

Tarta dulce

Variedad de maduración temprana Pastel dulce para uso en mesa. Los frutos, que pesan entre 2 y 3 kg, son de color rojo anaranjado, de forma redondeada-aplanada con bordes pronunciados. La pulpa es amarilla, muy sabrosa, jugosa, crujiente.

La cosecha es consistentemente alta en cualquier condición climática. Los frutos son aptos para un almacenamiento a corto plazo de 3 a 4 meses. Las semillas son bastante grandes, de color blanco crema con un borde pronunciado a lo largo del borde.

Melón

La calabaza melón es muy dulce, jugosa y aromática, el olor recuerda al melón maduro. La maduración completa del fruto se produce a los 100 días. Las calabazas grandes son redondas, ligeramente aplanadas, de color rosa anaranjado y pesan hasta 30 kg.

La descripción de la variedad destaca sencillez, alta resistencia a las heladas y la sequía, buena calidad de conservación y excelente sabor. Excelente para crecer en campo abierto. La calabaza melón se puede agregar a cualquier plato y también se puede comer fresca.

Pastilla de champán

La variedad original es Pastila Champagne. La forma del fruto es de elipse alargada, la piel es de grosor medio, de color rosado. La pulpa jugosa y dulce es densa, de color naranja brillante y ocupa casi todo el espacio interno de la verdura. La pulpa desprende un agradable aroma a vainilla.

En un tallo se forman varios frutos que pesan entre 2 y 3 kg. La cosecha se almacena bien y durante mucho tiempo. Los frutos se pueden consumir frescos o procesados.

Zorka

Calabaza de frutos grandes Zorka Se considera el cultivo de hortalizas dulce más delicioso. La pulpa contiene una cantidad récord de azúcar y caroteno. La planta pertenece a las variedades de mitad de temporada. El período desde la germinación hasta la maduración del fruto dura 115 días.

La planta es potente, las enredaderas son de longitud media, los frutos son redondeados y aplanados, pesando hasta 7 kg.La superficie de la piel fina es lisa, el color principal es gris verdoso con rayas y manchas de color amarillo grisáceo. La pulpa es de color naranja brillante, densa y dulce.

Almendra

La variedad de calabaza almendrada se caracteriza por un alto rendimiento. La planta pertenece a variedades de período de maduración medio, el período dura 115 días. Las pestañas son poderosas, largas y se extienden hasta 8 metros. Las calabazas tienen forma redonda y ligeramente aplanadas. La superficie es lisa, se observan ligeras nervaduras cerca del tallo. El peso del feto alcanza los 5 kg.

La superficie de la corteza densa en estado inmaduro se distingue por un tono verde, a medida que madura adquiere un color marrón anaranjado con rayas y manchas de color marrón claro. La pulpa es de color amarillo anaranjado, jugosa, densa, crujiente.

ruso

Una de las variedades de calabaza más populares es la Rossiyanka. Los frutos se caracterizan por un color naranja brillante, la forma se asemeja a una peonza o una pera. Es un cultivo de maduración temprana, alto rendimiento y resistente al frío. El período desde la germinación hasta la maduración del fruto dura 90 días. Azotes de longitud media. El peso medio de las calabazas es de 3 a 4 kg, con una pulpa amarilla densa y jugosa y aroma a melón.

La variedad se planta como semilla directamente en campo abierto o como plántulas en Rusia y Ucrania. La variedad resiste bien el frío, pero no tolera bien las heladas, por lo que hay que tener en cuenta este factor durante el cultivo.

calabaza hokkaido

La calabaza japonesa Hokkaido tiene una maduración temprana de la fruta, la temporada de crecimiento dura un promedio de 90 días. Las calabazas con forma de pera son pequeñas y pesan de 1 a 2,5 kg. El color de la piel fina puede ser naranja brillante, rojo, gris o verde. Los frutos se almacenan durante mucho tiempo, la pulpa de color amarillo anaranjado es jugosa, dulce y con un agradable aroma a nuez moscada.

Variedades para Siberia y los Urales.

Siberia se caracteriza por la persistencia de las heladas hasta principios de verano.Este factor debe tenerse en cuenta a la hora de elegir la mejor variedad de calabaza para Siberia.

Para disfrutar de una calabaza suave, jugosa y dulce, debes elegir variedades que sean resistentes a las heladas. Las variedades más adecuadas son Ulybka, Vesnushka y Rossiyanka.

Médico

Una variedad de frutos grandes y de maduración temprana es la calabaza medicinal. La maduración del fruto se produce a los 100 días. El peso es de 4,5 kg. Las calabazas son de color naranja y de forma aplanada, pero el color más común es el gris verdoso de la piel.

La pulpa es anaranjada, jugosa, aromática, con un agradable regusto dulzón. La planta tolera bien las condiciones climáticas adversas, continúa desarrollándose en el frío y es ligeramente susceptible a plagas y enfermedades. La cosecha recolectada se caracteriza por una buena calidad de conservación y transportabilidad.

Perla

La variedad de calabaza medio tardía Zhemchuzhina es uno de los cultivos productivos. Podrás obtener una cosecha madura después de 110 días. La forma del fruto puede ser cilíndrica, redonda u ovalada. Piel fina y madura de color naranja intenso. La pulpa es de color amarillo anaranjado, espesa, jugosa y con aroma a nuez moscada.

Los frutos son grandes, pesan hasta 8 kg y miden hasta 50 cm de largo, en la parte expandida de la calabaza se encuentran una pequeña cantidad de semillas. Las características positivas incluyen alto rendimiento, resistencia al frío y resistencia a la sequía. La cosecha recolectada se puede almacenar durante todo el invierno.

Sonrisa

A otro sano, sabroso y nutritivo. La variedad de calabaza es Ulybka.. Es un cultivo de alto rendimiento y de maduración temprana. En un tallo, hasta 7 frutos redondos de un intenso color naranja con rayas claras maduran en 90 años.

La corteza de la calabaza es de grosor medio, la pulpa es anaranjada, muy dulce, densa con aroma a melón. El peso de una calabaza alcanza los 800 g.La cultura no exige cuidados especiales. Muestra resistencia a la sequía y al frío. La cosecha recolectada se almacena durante todo el invierno.

Volzhskaya gris

La calabaza Grey Volzhskaya pertenece a las calabazas de mitad de temporada y de frutos grandes. La recolección puede comenzar después de 3,5 meses. El peso de los frutos maduros de piel gris alcanza los 9 kg. Las verduras tienen forma redonda, ligeramente aplanadas en la base. La pulpa es de color amarillo cremoso, medianamente firme y dulce.

La variedad resiste bien la sequía, la abundante cosecha se almacena durante mucho tiempo y es fácil de transportar.

Calabaza de cera o Benincasa

La calabaza encerada o Benincasa se puede conservar durante mucho tiempo. El sabor y la presentación se conservan durante 2 a 3 años y se pueden almacenar en interiores. La pulpa y las semillas se utilizan mucho en cocina y medicina.

La calabaza de cera de Benincasa es una planta anual con un fuerte sistema radicular. Las pestañas pueden extenderse hasta 4 metros. Los frutos son de forma redonda u oblonga. El peso medio de la fruta es de 4 a 5 kg, el peso de las calabazas grandes es de 10 kg. La cáscara verde está cubierta con una capa cerosa pegajosa. Los frutos maduros tienen una superficie lisa con una capa cerosa gruesa y una capa blanca.

Variedades dulces

Vale la pena decir que no basta con elegir las semillas de una variedad dulce de calabaza, también es necesario plantar y cultivar el cultivo correctamente. El contenido de azúcar puede disminuir debido al clima frío, incluso a corto plazo, a la falta o exceso de humedad y a la falta de fertilizantes minerales.

Las variedades con pulpa dulce y jugosa incluyen: Atlant, Kroshka, Lazurnaya, Vesnushka, Almond. Tienen una pulpa dulce y aromática, que se utiliza para elaborar postres (mermeladas, conservas, tartas).

una muñeca de porcelana

Un híbrido de calabaza interesante es la variedad Porcelain Doll. Se refiere a plantas de maduración tardía, la recolección comienza a los 4 meses. La piel es de un tono azul inusual con nervaduras pronunciadas. El peso de cada fruto alcanza los 10 kg.

La pulpa es de color naranja oscuro y contiene alrededor de un 14% de azúcares. La pulpa se utiliza a menudo como alimento para bebés. La variedad se caracteriza por una alta resistencia a las enfermedades.

Cariño

Una calabaza de frutos grandes de color naranja brillante, para uso en la mesa: Sweetie. Es un cultivo de mitad de temporada; la cosecha madura comienza después de 3 meses. El peso medio de los frutos redondos es de 3 kg, con buen cuidado y condiciones climáticas favorables el peso alcanza los 10 kg.

La variedad se conserva bien. Las pestañas son de longitud media, alrededor de 1,5 metros, y en cada una se forman 6 frutos. La pulpa es de color naranja, densa y rica en vitaminas y carotenos. Las semillas son grandes, de color crema, muy sabrosas.

Miel

La calabaza con miel supera todas las variedades conocidas en su sabor. Caracterizado por una maduración temprana. La cosecha se puede recoger a los 85 días. La corteza de color naranja brillante es fina pero muy densa. La pulpa es densa, crujiente, jugosa, de hasta 10 cm de espesor, el peso de una fruta redonda es de unos 5 kg, la cosecha se almacena durante mucho tiempo.

Goloso

La calabaza de Slasten se considera una variedad de mesa de alto rendimiento. La planta tiene periodos de maduración temprana. Tolera bien el calor y la sequía. Las enredaderas son de longitud media, las hojas son de color verde pálido.

Los frutos son de forma redonda, con segmentos pronunciados, pesan 5 kg. La corteza es de color verde oscuro. La pulpa es de color naranja, crujiente, jugosa y rica en azúcar. La cosecha recolectada conserva su sabor durante mucho tiempo.

dulce de invierno

Sweet Winter Pumpkin se clasifica como una variedad de maduración tardía y alto rendimiento. Desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración pasan 130 días. El cultivo es de porte medio, de forma redondeada y plana, con segmentos pronunciados, con un peso de hasta 10 kg. La piel es de color gris oscuro con manchas de color gris claro.

La pulpa del fruto es anaranjada, jugosa, densa, de agradable aroma y alto contenido en azúcar. La variedad es valorada por su sabor, buena vida útil, transportabilidad y alta resistencia a las enfermedades.

charcutería infantil

La calabaza híbrida Children's Delitessen es una variedad de mitad de temporada. La maduración del fruto después de la siembra de semillas se produce después de 4 meses. Cada vid produce muchos frutos y pesa 3 kg. La forma de la verdura es aplanada, el color de la corteza densa es naranja brillante. La pulpa es espesa, jugosa, dulce, de color amarillo claro.

Variedades híbridas

Entre las variedades de calabaza, las variedades híbridas son valoradas por su sabor y calidad. Además, las plantas se caracterizan por una mayor resistencia a las condiciones climáticas adversas y a los errores de cuidado. Nombres de híbridos de calabaza populares: Kashtanka F1, Lyubimitsa F1, Orange Honey F1.

El Kashtanka híbrido se utiliza como mesa y pertenece a los cultivos de mitad de temporada. La recolección comienza a los 115 días. La planta tiene enredaderas largas con numerosos frutos en porciones. La forma del fruto que pesa 2 kg es plana y redonda, con ligeras nervaduras. La piel es de color verde claro con rayas de color gris claro.

Las cualidades gustativas del híbrido Kashtanka son altas; los productores de hortalizas obtienen rendimientos consistentemente altos incluso si no se cumplen los requisitos agrotécnicos y las malas condiciones climáticas; la cosecha es apta para un almacenamiento a largo plazo.

El híbrido Lyubimitsa se considera de mitad de temporada. La temporada de crecimiento dura 120 días. Verdura de mesa.La planta produce enredaderas largas con numerosas calabazas en porciones. Los frutos que pesan 2,5 kg son aplanados y la piel es de color verde oscuro con rayas de color verde claro.

La pulpa del fruto es de color amarillo brillante, jugosa, densa y aromática. Apto para alimentación dietética y infantil. La cosecha recolectada es apta para el almacenamiento a largo plazo.