Características y descripción de la raza de pollo Cochin, reglas de mantenimiento.

Las razas decorativas de aves de corral se crían principalmente por sus excelentes cualidades externas. Así son los Cochin, una raza de pollos grandes y hermosos, que se distinguen por su plumaje lujoso y brillante. Los Cochin son los favoritos de los propietarios de granjas privadas por su naturaleza dócil y su belleza. Además, estas aves tienen una buena productividad a escala de granja privada: producen una carne muy tierna y sabrosa, y las gallinas jóvenes ponen huevos.

Origen de las gallinas Cochin

La tierra natal de las gallinas Cochin es la zona del mismo nombre en el sureste de Indochina. Los Cochin modernos se obtuvieron cruzando representantes de la raza local con pollos de carne europeos.

Gracias a sus buenas cualidades decorativas, las aves rápidamente ganaron popularidad en los países europeos y ganaron repetidamente en exposiciones internacionales. Los cochin fueron traídos a Rusia a finales del siglo XIX.

Las cualidades decorativas y productivas de las aves interesaron a muchos criadores, quienes de buen grado comenzaron a trabajar con ellas, desarrollando la producción de carne y huevos. Aparecieron nuevas razas de carne, criadas a base de Cochins (Brahma). Posteriormente, la raza perdió su importancia industrial; ahora se cría únicamente por sus excelentes cualidades decorativas.

Descripción y características de la raza.

Los cochin son mucho más grandes que otras razas de pollos. Se trata de aves de postura noble, cuerpo ancho y alas altas. La pequeña y elegante cabeza está decorada con una peineta recta con dientes bien definidos. Todo el cuerpo está envuelto en un plumaje rico y colorido, incluidos el metatarso y los dedos de los pies. El cuello está dotado de una lujosa melena.

La peculiaridad de la raza es una cola corta y tupida, que hace que toda la figura parezca masiva y rechoncha. El peso de un gallo puede alcanzar los 5,5 kilogramos y el de una gallina, 4,5 kilogramos.Al evaluar el grado de cumplimiento de un individuo con el estándar de la raza, uno de los criterios más importantes es la forma esférica del cuerpo.

Apariencia y variedades.

El estándar permite la existencia de varios tipos intraraza que difieren en color. Cada uno de estos tipos tiene características especiales que determinan la pureza de la raza. Una característica común es el plumaje exuberante y elegante. Entre los Cochins, el valor es principalmente por las cualidades decorativas, por lo que se le da especial importancia al traje.

Azul

El plumaje de los Cochin azules es gris con un tinte azul. Las plumas y la cola deben tener un color uniforme. Se permite la presencia de pelusas claras y pequeñas inclusiones oscuras en el fondo principal. Las marcas blancas en la cola y las alas son un defecto de la raza.

Borde plateado

El color de los pájaros con bordes plateados es muy interesante: plumas blancas y plateadas con bordes negros alrededor de los bordes.

Adular

El color de las aves Cochin con plumaje pardusco con un tinte mostaza, un pico amarillo brillante y metatarsianos de color amarillo rojizo se llama leonado. La cola puede ser un poco más oscura y el pico debe tener un color que combine. Las inclusiones oscuras en el color leonado se consideran un defecto; estas aves no pueden reproducirse.

Negro

Este es el color más común, formado por plumas negras con un tinte verde y azul. El pico debe ser amarillo. El color del metatarso es amarillo y verde. Una pluma que tiene un tinte marrón indica que la raza es impura y ese individuo es descartado.

Blanco

Las aves de color blanco tienen un plumaje blanco como la nieve o blanco con un tinte plateado. El color del pico es siempre amarillo. La presencia de plumas de un color diferente es la razón por la que no se permitirá que el ave se reproduzca.

Perdiz

Estos pollos tienen un plumaje abigarrado muy hermoso.Los gallos tienen el pecho y el vientre de color rojo oscuro o marrón, tornándose amarillos en la cola, las alas y el cuello. La cabeza es de color marrón rojizo, rayada. Las hembras tienen plumaje marrón, con un tinte dorado en todo el cuerpo. Otra decoración es el borde dorado a lo largo del borde de las plumas.

Enano

Cochín enano difieren en tamaños más pequeños. El peso máximo de un gallo es de 1,2 kilogramos y el de un pollo de 800 gramos. En consecuencia, las aves llevan huevos pequeños y su producción de huevos también es algo menor. Tienen un plumaje muy suave, la mayoría de color dorado.

Diferencias entre un gallo y una gallina

Cuando son jóvenes, las gallinas y los gallos Cochin tienen casi el mismo aspecto. Los primeros signos de pertenencia a un sexo u otro aparecerán cuando las aves cumplan el mes y medio. Un gallo a esta edad ya parece más macizo que una gallina. Tiene un plumaje más oscuro y su cresta es grande y brillante. El cuello y el pecho están decorados con largas trenzas.

Las características distintivas del pollo son:

• parece rechoncha y tiene la cola muy corta;
• tiene un plumaje más denso en la región lumbar, espinillas y metatarsianos;
• su cuerpo está ligeramente inclinado hacia adelante;
• la cabeza y el peine parecen pequeños y prolijos.

Carácter y temperamento de las aves.

Los Cochin tienen un carácter equilibrado, tranquilo y flemático en cualquier situación. Rara vez corren y prefieren caminar o dormir. Se apegan mucho a su dueño, por lo que cambiar el gallinero y el entorno familiar les hace sufrir. Estas características son especialmente características de la variedad enana de la raza. Debido a estas cualidades, muchos agricultores los tienen simplemente como mascotas.

Las aves se llevan bien con representantes de otras razas.Los gallos no son agresivos y varios machos pueden vivir en un gallinero al mismo tiempo.

Los pollos tienen un instinto melancólico bien desarrollado. Después de poner una nidada, incuban diligentemente los huevos y luego se convierten en madres cariñosas de la descendencia que nace.

Productividad de la raza

Las aves de la raza Cochin tienen una producción media de huevos, que oscila entre 100 y 130 huevos al año. Las aves maduran bastante tarde: la pubertad ocurre entre los 8 y 10 meses. En el primer año no suelen poner más de 80 huevos.

La principal dirección de la raza Cochin es la carne. La carne de ave es sabrosa, tierna y con un contenido moderado de grasa.

Ventajas y desventajas de Cochin

La raza tiene importantes ventajas que superan sus desventajas. Esto permite que las aves se utilicen no solo con fines decorativos, sino también prácticos.

Las cualidades positivas de Cochins son:

• dar una gran cantidad de carne tierna;
• sencillez, preservación del ganado en condiciones desfavorables;
• la producción de huevos no disminuye en invierno;
• fuerte instinto para incubar huevos y criar crías;
• no hay necesidad de grandes áreas para caminar;
• llevarse bien cuando se les mantiene en la misma habitación;
• tener una apariencia espectacular.

Las siguientes son desventajas importantes de la raza:

• largo período de maduración sexual de las aves;
• en casa es difícil preservar las cualidades reproductivas de los pollos;
• Alto costo de huevos y animales jóvenes.

Cuidado y mantenimiento

La raza no tiene pretensiones, mantenerla y cuidarla no es difícil. Al organizarlos, es necesario familiarizarse con los rasgos de carácter de las aves y sus principales cualidades raciales.

El plumaje grueso es una protección confiable contra el frío, por lo que las aves se sienten bien incluso en los duros inviernos de Rusia Central. Pero los Cochin jóvenes huyen lentamente y hasta ese momento hay que protegerlos del frío.

Disposición del gallinero y zona de paseo.

El gallinero ideal para Cochins es una habitación espaciosa, limpia, seca y cálida con perchas ubicadas con la máxima accesibilidad para las aves. Las barras deben ser delgadas y fuertes para que las aves puedan dormir cómodamente sentadas sobre ellas. Se sentirán incómodos en el suelo.

Los suelos del gallinero deben ser de madera u hormigón, con un lecho de paja o aserrín. No es necesario aislar el gallinero, pero es necesario asegurarse de que haya un nivel normal de humedad en la habitación (de lo contrario, las plumas sufrirán).

Los pájaros no son exigentes con su espacio para caminar. En invierno no lo necesitan, pero en verano se puede tener pequeño. Debe construirse sobre una colina donde no haya posibilidades de que el agua de lluvia se estanque. Se cubre la zona con arena o heno, y se coloca un recipiente con una mezcla de ceniza (ceniza y arena en proporciones iguales) para limpiar las plumas y protegerlas de los parásitos. No se requieren cercas altas ya que las aves no intentan volar debido a su gran masa corporal y sus débiles alas.

Se recomienda mantener a los gallos y las gallinas en habitaciones separadas para mantener bajo control el proceso de apareamiento. Si no se hace esto, las alas y las crestas de las aves pueden dañarse.

Comederos y bebederos

La dieta del gallo debe ser diferente a la del pollo, y esto debe tenerse en cuenta a la hora de disponer los comederos. Si las aves se mantienen juntas, los comederos para ellas se colocan a diferentes alturas. Para un pollo, se fija a una altura de 2 centímetros por encima de su pecho. De esta manera, será menos probable que el pájaro rompa la comida y la vierta sobre la cama. Este comedero se cubre con una malla en la parte superior para que el gallo no tenga la oportunidad de picotear alimentos que no sean para él.

Para un gallo, el comedero se coloca más arriba, al nivel de la cabeza. De esta forma las gallinas no podrán conseguir la comida de otra persona. Se recomienda instalar varios comederos para que el proceso de alimentación de las aves se realice simultáneamente. Los bebederos de plástico se utilizan para alimentos líquidos y los comederos de madera para alimentos secos.

El cuenco de agua se instala al nivel del pecho del pájaro. Se añade agua tres veces al día en verano y dos veces al día en otoño e invierno. Es necesario asegurarse de que el agua esté siempre fresca, porque la cantidad de líquido que beben las aves es 2 veces mayor que el volumen de comida ingerida.

Reemplazo planificado del rebaño

Se recomienda reponer periódicamente el número de aves, ya que no se recomienda tener gallinas ponedoras por más de 4 años. Las aves que envejecen comienzan a poner peor huevos. Además, se vuelven susceptibles a infecciones a medida que las defensas del organismo disminuyen.

Muda estacional y pausa en la producción de huevos.

En otoño, las gallinas inician la temporada de cambio de plumaje. Al mismo tiempo, se limpia la piel. Este período dura aproximadamente un mes. El cuerpo del ave está experimentando una especie de estrés, por lo que se incluyen complejos de vitaminas y minerales en su dieta. En este momento, las gallinas dejan de poner huevos. Esta es una norma fisiológica, con el final del período de muda, la producción de huevos se restablece por completo.

Características de la cría y la nutrición.

La dieta Cochin debe ser lo más equilibrada posible, ya que se debe tener en cuenta la tendencia a la obesidad. Idealmente, el menú se elaborará por separado para cada grupo de aves, teniendo en cuenta la edad y la producción de huevos. Se recomienda elegir horarios de alimentación regulares y respetarlos.

Aves adultas

La mejor opción para ellos es un pienso de alta calidad. Una dieta equilibrada incluye harina de carne y huesos, cereales de diversos cultivos, tiza triturada y verduras.Al elaborar una dieta, es necesario tener en cuenta que para la producción normal de huevos, las gallinas, a diferencia de los gallos, necesitan una gran cantidad de minerales que contienen calcio.

Las aves adultas se alimentan tres veces al día. También necesitan hierba fresca o heno para limpiar su estómago.

pollos

En los primeros días de vida (hasta los 7 días), los polluelos reciben alimento líquido cada 2 horas: puré a base de caldo o leche. Este tipo de alimentación estimula el rápido desarrollo de los animales jóvenes. Hasta las 16 semanas, los pollitos necesitan proteínas para desarrollarse adecuadamente.

En la segunda semana de vida se añaden cereales secos (maíz molido, sémola, copos de avena), huevos duros, requesón y verduras. A los alimentos se les añaden minerales que contienen calcio: tiza, conchas trituradas. El número de tomas se reduce gradualmente, llevando a los 30 días hasta dos tomas por día.

cría de aves

La cría de aves no es difícil. Gracias a su fuerte instinto melancólico, las gallinas cuidan ellas mismas de sus crías. Si hay 1 gallo por cada 4 gallinas, entonces el desarrollo de la manada será constante y sistemático.

Durante el período de apareamiento, la manada debe dividirse en familias. Esta acción ayuda a aumentar la cantidad de huevos fertilizados, porque todas las gallinas de la bandada pondrán huevos. En este momento, las aves necesitan una mayor nutrición.

Enfermedades frecuentes

Los parásitos y las enfermedades infecciosas causan gran preocupación a las aves.

Particularmente peligroso:

• pulgas;
• ácaros;
• comedor de piojos

Se deben realizar exámenes preventivos periódicos para detectar la infestación en una etapa temprana. Los baños de ceniza son de gran importancia en la prevención de infecciones parasitarias. Con su ayuda, los pájaros se protegen.

Además, las aves pueden ser susceptibles a enfermedades infecciosas graves. Muy común:

• salmonelosis;
• tuberculosis;
• pasteurelosis.

salmonelosis

La salmonelosis es una infección bacteriana peligrosa a la que son susceptibles los pollos pequeños. La infección se produce a través de alimentos o agua contaminada. La enfermedad ocurre con daño a los pulmones.

Signos principales: somnolencia, letargo, lagrimeo, dificultad para respirar. Puede producirse diarrea e intoxicación grave. La mortalidad es del 15-30% de la población. Los pollos que se han recuperado de la enfermedad siguen siendo portadores durante algún tiempo y son peligrosos para las aves de los alrededores.

Tuberculosis

Una patología bastante rara en pollos. Transmitido a los humanos. La fuente de infección suele ser el estiércol infectado. La gravedad del curso depende del estado inicial de inmunidad. Se desarrollan granulomas (tubérculos) en el órgano afectado, lo que provoca su agrandamiento y rotura.

Los signos incluyen malestar intestinal, desarrollo de anemia, disminución de la producción de huevos y deterioro de la apariencia. El tratamiento es complejo, por lo que la terapia se utiliza sólo para razas raras de aves. Se establece cuarentena y se recetan antibióticos fuertes.

Pasteurelosis

La pasteurelosis es peligrosa para los pollos de dos a tres meses. En casos agudos, se observa una mortalidad masiva del ganado. Los pollos se vuelven letárgicos y apáticos.

Signos principales: negativa a comer, sed, heces líquidas y espumosas con sangre, secreción nasal espumosa. La enfermedad afecta a las aves principalmente en el período otoño-invierno.

Perspectivas de cría en Rusia.

Actualmente, los Cochin se utilizan sólo en los hogares. Hermosos pájaros majestuosos decoran un corral o una cabaña de verano. La producción insuficiente de huevos y el aumento de peso prolongado hacen que su cría a escala industrial no sea práctica.

Puedes comprar pollos de granjas avícolas privadas.El precio de un huevo para incubar es de hasta 200 rublos, una gallina Cochin de hasta 300 rublos y el costo de un ave adulta alcanza los 2 mil rublos, según la región.