Propiedades útiles y contraindicaciones de la acedera, recetas de medicina y cocina tradicionales.

Una hierba curativa como la acedera se utiliza no solo en recetas de medicina tradicional. También se utiliza en la preparación de diversos platos. Y todo gracias a las propiedades beneficiosas de la acedera, que permiten su uso en decocciones, tinturas, en forma de compresas, como coadyuvante en el tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, antes de usar composiciones populares, familiarícese con las contraindicaciones, ya que no en todos los casos la hierba es beneficiosa, pero también puede causar daño al cuerpo humano.

Descripción y características de la planta.

La planta en cuestión pertenece al género Kislichnye, que cuenta con más de 800 representantes. Parece un subarbusto herbáceo, que tiene un rizoma nudoso y rastrero y hojas de forma trifoliada. El período de floración del oxalis cae en mayo-junio. Las flores son blancas, son menos comunes los ejemplares con inflorescencias amarillas o rosadas.

La hierba medicinal tiene varios nombres más, algunos de los cuales están directamente relacionados con su sabor amargo: sal de liebre, borscht o acedera. En Alemania esta planta se llama trébol amargo.

Propiedades medicinales de la cultura.

La colección de medicina tradicional se ha ido completando desde hace mucho tiempo con recetas de esta planta curativa. Las principales propiedades beneficiosas de la acedera incluyen:

• diurético;
• colerético;
• antiinflamatorio;
• antibacteriano;
• antiparasitario.

Además, la hierba se suele utilizar para detener los vómitos, reducir las náuseas y eliminar el mal aliento. Ya en la antigüedad se utilizaba la hierba oxalis seca y triturada para asegurar la curación más rápida de las heridas purulentas, y la gente se salvaba del escorbuto con esta planta frotándola en las encías.

Este cultivo silvestre también se utiliza en la cocina, es indispensable durante los períodos de carencia de vitaminas primaverales.

Uso de acedera en la medicina popular.

Existen varias recetas probadas que la medicina tradicional recomienda para una enfermedad en particular.

¡Importante! Antes de utilizar plantas, consulte a su médico para no perjudicar su salud.

Decocción para enjuagar con dolor de garganta.

Para reducir las molestias y aliviar la inflamación en la garganta con dolor de garganta, prepare una decocción de una planta útil. La hierba se seca y se muele hasta convertirla en polvo. Tome 2 cucharaditas y vierta en un vaso de agua, revuelva. Colocar en un recipiente esmaltado al fuego y esperar hasta que hierva. Después de esto, reduce el fuego al mínimo y déjalo por otros 10 minutos. Cuando el caldo se haya enfriado, filtrarlo y añadir agua hervida fría hasta conseguir el volumen original. Haga gárgaras con caldo tibio tres veces al día hasta que desaparezcan los síntomas dolorosos.

Decocción a alta temperatura

Durante la temporada de enfermedades respiratorias, acompañadas de fiebre alta y dolores corporales, se prepara una decocción de hierbas medicinales.

Procedimiento:

1. Tome una cucharada de hierba fresca o seca.
2. Verter la materia prima con 180 ml de leche caliente (preferiblemente casera).
3. Mantener la composición al baño maría durante media hora.
4. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Los curanderos tradicionales recomiendan beber este medicamento tres veces al día, 30 minutos antes de comer. Además del efecto antipirético, la acedera estimula el sistema inmunológico humano para combatir enfermedades infecciosas y fortalece el estado general del cuerpo.

Tintura para enfermedades de los riñones y del tracto urinario.

Para problemas de hígado y riñón, se prepara una tintura de ácido curativo. Necesitará materias primas secas, cuya cucharada se vierte en 400 ml de agua caliente y se lleva a ebullición a fuego lento. Después de eso, lo ponen en un baño de agua; es importante que el recipiente en el que se prepara la bebida esté esmaltado. Después de esto, dejar actuar 15 minutos y filtrar a través de varias capas de gasa. Beba medio vaso tres veces al día mientras come.

También se prepara una tintura para tratar el hígado y los riñones con alcohol. Se vierten 50 gramos de hojas secas con 200 ml de vodka de buena calidad. Dejar varias semanas en un lugar oscuro. Tomar una cucharadita antes de las comidas tres veces al día.

Tintura para compresas para reumatismo y hematomas.

La tintura descrita en el párrafo anterior también se usa no solo internamente sino también externamente. Es recomendable utilizarlo para reumatismo y contusiones. Se empapa un paño o un trozo de gasa y se aplica en el área afectada. Encima hay un trozo de film plástico y una bufanda o pañuelo abrigado. Dejar actuar aproximadamente media hora.

Es recomendable realizar este procedimiento antes de acostarse, cuando ya no es necesario salir a la calle.

Jugo con miel para diarreas y procesos inflamatorios.

Si se han producido procesos inflamatorios en los intestinos, una persona ha sido envenenada con productos de baja calidad o el uso prolongado de antibióticos ha provocado alteraciones de la microflora, prepare jugo de acedera y mézclelo con un producto apícola.

Exprima el jugo de las hierbas frescas y mézclelo con miel en una proporción de 1 a 1. Beba esta medicina casera una cucharada varias veces al día. Este medicamento ayuda a restaurar la microflora y elimina la diarrea en poco tiempo.

Uso en la cocina

No sólo la medicina tradicional aprecia las propiedades beneficiosas de esta planta. También se utilizó en platos culinarios.

puré de oxalis

Para preparar un aderezo vitamínico para sopas y platos principales, necesitará hojas frescas de acedera. Se recogen de plantas jóvenes, se lavan con agua corriente y se colocan sobre un paño de cocina para que se sequen. Después de eso, se muelen hasta obtener puré con una picadora de carne, se agrega sal al puré resultante y se coloca en frascos esterilizados.Este producto sólo debe conservarse en el frigorífico. Además, como opción, el puré se envasa en porciones y se congela para que una parte sea suficiente para preparar un plato.

Sopa de col verde con acedera

Oxalis se convierte en una alternativa a la acedera en primavera. El conjunto de ingredientes para la sopa de repollo verde es el siguiente:

• tubérculos de patata 60 gramos;
• 50 g de hierba oxalis;
• medio huevo cocido;
• una cebolla pequeña;
• 300 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua corriente);
• una cucharada de mantequilla;
• 10-15 ml de crema agria;
• Se agregan sal y especias a su gusto.

Llevar a ebullición el caldo precocido. Se sumergen en él patatas cortadas en cubos medianos y se hierven durante unos 15 minutos, en una sartén, por separado en mantequilla, se fríe la cebolla finamente picada hasta que esté dorada y se añade a la sopa de repollo. A continuación, acedera finamente picada. Unos minutos antes de que esté listo, agrega sal y agrega tus especias favoritas. Antes de servir, espolvorear con huevo finamente picado y colocar la crema agria en un plato.

El consumo del producto está indicado por una ración de sopa de col verde.

Contraindicaciones para el uso de la hierba y su daño.

Antes de utilizar la hierba como alimento o preparar medicamentos caseros con ella, familiarícese con las contraindicaciones de la acedera. Hay casos en los que el uso de la planta daña el cuerpo humano. Estos puntos incluyen:

• artrosis y artritis;
• gota;
• enfermedades crónicas del tracto urinario;
• infancia;
• el embarazo.

Para no dañar su salud, asegúrese de consultar a su médico antes de usar hierbas.