Los tomates Indigo Rose se consideran, con razón, un verdadero milagro de selección. Se trata de una variedad innovadora que se anunció en 2015. Su invención se la debemos a criadores de la Universidad Estatal de Oregón, EE. UU. Una propiedad distintiva de esta variedad es el color azul del tomate. Se trata de una variedad única, todavía la única en el mundo. A pesar de su reciente aparición, esta variedad de tomate ya ha ganado una enorme popularidad en el mercado, y no sólo por su incomparable color, sino también por su composición única. ¿Cuál es el secreto? Vamos a resolverlo.
El caso es que el color de esta variedad en un rico tono azul violeta es posible debido a la presencia en el fruto de una determinada sustancia llamada antocianina. Es gracias al alto contenido de antocianinas en los frutos que estas variedades de tomates ya han sido llamadas “súper alimento”. ¿Por qué se inventó esta variedad en Estados Unidos y ganó allí una enorme popularidad? El truco es que el problema del exceso de peso es un verdadero flagelo para los estadounidenses. Y la sustancia antocianina quema grasas eficazmente, combatiendo así el problema de la obesidad.
También es muy importante comer estos tomates incluso con diabetes. Antes de la invención de esta variedad de tomate, las antocianinas se podían encontrar en cantidades tan abundantes en todos los frutos azules: arándanos, arándanos, arándanos rojos, grosellas negras. Ahora incluso los tomates pueden combatir de forma muy eficaz los kilos de más.
¿Cuál es esta variedad?
Dado que esta variedad única es interesante precisamente por el color único de los frutos, comenzaremos la descripción de la variedad con las características de la propia verdura. La verdura es “de ultramar”, como su nombre indica. Simplemente lo llamaremos Rose.
El fruto en sí es una verdura de forma redonda, al comienzo de su formación es de color verde (como los tomates comunes), a medida que madura adquiere un rico color azul violeta, que se acerca al negro. En el interior, el fruto tiene un color escarlata brillante, característico de todos sus demás parientes. El peso de la fruta alcanza los 40-50 gramos, todas las verduras de los arbustos son uniformes, aproximadamente del mismo tamaño, el color puede variar de uniformemente azul a azul rojo (la punta de la fruta es roja).
La verdura tiene un sabor dulce, una consistencia bastante densa, tolera bien el transporte debido al tamaño limpio y uniforme de la fruta y tiene una apariencia muy comercializable y respetable.
¡Es importante saberlo! La ventaja de esta variedad es su mayor resistencia a una enfermedad tan común como la podredumbre gris. Esta variedad pertenece a determinadas plantas cuyo crecimiento es limitado. Crece bien en interiores y balcones, para ello se utilizan contenedores especiales. Este método de cultivo tiene excelentes propiedades decorativas y siempre tendrá a mano no solo una verdura sana y sabrosa, sino también una decoración maravillosa y única para su hogar o apartamento.
Para crear esta variedad, los criadores utilizaron el gen del arándano y el gen de la boca de dragón. Gracias a esta combinación de genes, la innovadora variedad es muy resistente al tizón tardío.
Las revisiones indican que este tomate ni siquiera estaba infectado con el tizón tardío de un pariente enfermo de otra variedad. Se trata de una cualidad muy rara en todas las variedades de tomate existentes actualmente.
Las características de este tomate no estarían completas sin una descripción de todas sus ventajas. Éstas incluyen:
- Alto rendimiento.
- Decorativo y exótico.
- Resistencia a todas las enfermedades.
- Excelente transportabilidad.
- Beneficios para el organismo en la lucha contra los kilos de más.
- Hipoalergénico.
- Gran sabor.
- Fácil de cultivar y cuidar.
- Rose tiende a soportar los cambios de temperatura.
- Buena resistencia a las heladas. Resiste heladas de hasta menos 5 grados.
Entre las desventajas de esta variedad, se puede destacar el período de maduración relativamente tardío, la corta vida útil de la fruta y la necesidad de una formación adecuada del arbusto.
Estos tomates se pueden cosechar entre 80 y 100 días después de la siembra.
Características beneficiosas
Además de las capacidades mencionadas anteriormente de este tomate para quemar el exceso de grasa, tiene muchas más propiedades positivas para el cuerpo humano:
- El consumo regular de tomates de esta variedad reduce significativamente el riesgo de enfermedades vasculares.
- Los estudios realizados afirman que comer tomates previene la formación de células cancerosas.
- El consumo regular de tomates fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.
- Según investigaciones recientes, los tomates contienen una sustancia que fortalece la visión.
Reglas de cultivo y cuidado.
Esta variedad es muy fácil de cuidar y para poder cultivar tomates de excelente calidad debes seguir estas recomendaciones:
- Antes de plantar, las semillas se deben remojar y dejar que se hinchen, después de lo cual se deben tratar con una solución débil de permanganato de potasio.
- Es necesario sembrar semillas en suelo blando y suelto.
- Después de plantar las semillas, se debe rociar la tierra con un pulverizador, luego se recomienda regar diariamente hasta que las semillas germinen.
- A medida que crecen las plántulas, es necesario inspeccionarlas periódicamente y eliminar las débiles y no viables.
- Las plántulas necesitan alimentación solo si no son lo suficientemente fuertes antes de plantarlas en campo abierto.
- Después de plantar en campo abierto, el suelo debe cubrirse con astillas de madera o agujas de pino.
Si sigue estas sencillas recomendaciones, usted mismo podrá cultivar excelentes tomates Indigo Rose.Y siempre habrá tomates deliciosos y hermosos en tu mesa, y habrá una decoración excelente y única en tu casa o zona. Esta variedad de tomate es apta para consumo en fresco y procesamiento.
