Descripción y características de la variedad de cereza Daibera, plantación y cuidados.

Los jardineros conocen la variedad de cerezas Daibera desde hace más de cien años. Una especie antigua de la familia de las Rosáceas ha sido bien estudiada y probada en la práctica. A pesar de la aparición de nuevos cultivos de bayas, se ha mantenido competitivo en términos de rendimiento y calidad de la fruta. El tipo varietal es bigarro, que significa las propiedades de mesa de la fruta (se consume cruda y procesada). El valor nutricional radica en el alto contenido de nutrientes y el excelente sabor.

Cómo se obtuvo la variedad

La variedad se obtuvo sin la participación de jardineros, en la segunda mitad del siglo XIX, en Crimea. El cerezo debe su nombre al jardinero que descubrió y describió la variedad desconocida. Nombre oficial: Daibera A. Chernaya. Los jardineros aficionados la conocen como Daibera o cereza de Crimea.

Descripción

Sujeto a condiciones agrotécnicas, el árbol produce rendimientos consistentemente altos.

La cultura está dividida en zonas en el territorio de Krasnodar, las regiones de Volgogrado y Astracán. El cultivo en las regiones del norte provoca la congelación de los botones frutales, las flores y los ovarios, lo que reduce la fructificación de Daibera.

descripción general

La cereza Daibera es una variedad de postre de mitad de temporada, de frutos grandes. Tiene mayores necesidades de luz y suelo, necesidades moderadas de calor y humedad. Cuando está a la sombra, la planta no echa raíces en suelos arcillosos.En primaveras frías y lluviosas es susceptible a la infección viral de hojas y frutos.

El árbol es poderoso, alto, con una copa redondeada, bien foliada y semi-extendida. Daibera produce sus primeros frutos a la edad de 5 años. Para formar ovarios, se requiere polinización cruzada.

Ventajas

Una cualidad positiva de la variedad Daibera es su maduración amigable y estable. Las bayas son jugosas, tienen un sabor agradable, agridulce, ricas en vitaminas y se almacenan y transportan bien.

Las cerezas producen alta calidad:

• jugo;
• puré;
• compota.

El vino y la mermelada se preparan añadiendo cerezas y ciruelas para darle acidez y aroma. Un árbol en flor decora el paisaje del jardín. Cuando se cultiva en regiones con clima y suelos adecuados, Daibera requiere un cuidado mínimo.

Defectos

La cereza de Daiber sin polinizador permanece estéril y no forma ovarios. La madera, las hojas y los frutos son susceptibles a infecciones patógenas. A temperaturas de hasta -24 grados, los botones florales mueren. Las heladas de 30 grados provocan la muerte de la corteza: el tronco, las ramas y los brotes se congelan. Durante el período de maduración, tanto la sequía como las fuertes lluvias afectan negativamente a la cantidad y calidad de la cosecha.

Brote

La fructificación se concentra en las ramas del ramo, en cuyos extremos se recogen las flores y se forma un riñón de crecimiento. Los botones florales son redondos, el botón de crecimiento se encuentra en el centro de las inflorescencias. Después de que los frutos maduran, los botones florales mueren y a partir del botón de crecimiento se forma un brote con 5 entrenudos y 6 yemas.

hoja y flor

La corona de Daibera tiene buen follaje. La hoja es de color verde oscuro, grande, alargada, con un extremo puntiagudo. El ancho de la placa de la hoja es de 8 centímetros y el largo es de 15 centímetros. El pecíolo es largo.

El árbol produce flores blancas bisexuales antes de que aparezcan las hojas.Hay 2 cogollos en una inflorescencia. Una flor en flor es una roseta de 5 pétalos ondulados, un pistilo y estambres. El período desde la aparición de los cogollos hasta la caída de los pétalos es de 2 a 3 semanas.

Feto

Los frutos de las cerezas Daibera son grandes, redondos y más anchos en el tallo.

Peso

La baya, en promedio, pesa entre 6 y 7 gramos.

Altura

La altura del fruto es de 2,5 a 2,7 centímetros.

Ancho

El ancho de la baya es de 2,1 centímetros.

Espesor

El diámetro del fruto es de 1,9 centímetros en el pedúnculo.

Color

El color de las bayas es burdeos, con un tinte negro.

pedúnculo

El tallo es grueso y está firmemente adherido a la baya. Longitud – 4-5 centímetros.

Hueso

El hueso se separa fácilmente de la pulpa, es redondo, pequeño.

características generales

Las bayas de daibera son grandes, de color rojo oscuro y se separan fácilmente del tallo. La pulpa es densa, jugosa, de color rojo y se desprende fácilmente del hueso.

Cualidades gustativas

Los beneficios nutricionales de la variedad Daibera vienen determinados por:

• alto contenido de azúcar (15-18%);
• la presencia de ácidos (cítrico, málico, tartárico, láctico, salicílico);
• fibra;
• pectina

Comer cerezas tiene un efecto beneficioso sobre el organismo en caso de enfermedades:

• nervioso;
• cardiovascular;
• digestivo;
• hematopoyético;
• sistema musculoesquelético.

Los frutos tienen un sabor agradable, agridulce, con pulpa jugosa, y sacian bien la sed y el hambre.

Contenido nutritivo

El efecto estimulante sobre los procesos metabólicos se explica por el alto contenido de vitaminas, macro y microelementos en los frutos de Daibera:

1. A, B, C, P, E.
2. K, Ca, Mg, Zn, S, Cu.

La posición de liderazgo entre las vitaminas y minerales la ocupan (en 100 gramos de cerezas):

• ácido ascórbico (C) – 15 miligramos;
• tocoferol (E) – 1 miligramo;
• potasio – 256 miligramos;
• calcio – 37 miligramos;
• magnesio – 30 miligramos.

Basta con tener 400 gramos de cerezas Daibera en tu dieta al día para normalizar tu bienestar.

Altura del árbol y tasa de crecimiento.

Altura de la copa – hasta 6 metros. El diámetro del tronco es de 40 a 50 centímetros. El crecimiento anual del tronco en condiciones favorables alcanza los 50-60 centímetros.

Periodo de floración y maduración.

Los cerezos florecen a una temperatura estable de +15, +20 grados, en abril y principios de mayo. La maduración masiva de los frutos de Daibera ocurre a finales de junio y principios de julio.

Productividad

Un árbol adulto, en condiciones climáticas favorables y tecnología agrícola adecuada, produce hasta 90 kilogramos de bayas por temporada. El rendimiento máximo registrado es de 170 kilogramos. El rendimiento de Daibera en Crimea alcanza los 160 kilogramos.

Transportabilidad

La piel densa y la jugosidad moderada de la pulpa densa de las cerezas Daibera permiten que las bayas se transporten y almacenen durante 3 días después de la recolección. El transporte a una temperatura de unos 0 grados mantiene la fruta fresca durante 20 días.

Resistencia a la sequía

La ubicación profunda de las raíces proporciona a Daibera suficiente humedad. La presencia cercana de agua subterránea provoca la pudrición de las raíces y la formación de gomas. Con escasas precipitaciones en mayo y principios de junio, la planta requiere abundante riego. De lo contrario, el árbol arroja sus ovarios y los frutos no adquieren el peso y tamaño necesarios.

En otoño seco, después de que las hojas han caído, las cerezas también requieren riego antes del invierno para proteger el sistema de raíces de la congelación.

resistencia a las heladas

Las cerezas plantadas en las regiones del norte mueren cuando la temperatura desciende una vez a -30 grados. El clima frío prolongado provoca la congelación de las raíces en la capa superior del suelo y la muerte de la planta.

Los inviernos fríos y las primaveras largas reducen los rendimientos, ya que algunos botones florales mueren a -24 grados.La congelación en el aire hasta -0,5 grados es destructiva para los ovarios y hasta -2 grados para las flores.

Resistencia a las enfermedades

Los árboles de la variedad Daibera tienen inmunidad reducida contra infecciones virales y fúngicas.

Las principales enfermedades son la mancha foliar perforada y marrón, la sarna, la coccomicosis y la moniliosis. La moniliosis se manifiesta en forma de pudrición del fruto y quemadura monilial. El clima fresco, lluvioso y las nieblas al comienzo de la temporada de crecimiento aumentan varias veces el riesgo de infección.

Aplicación de frutas

Las bayas de Daibera se utilizan frescas para preparar compotas de verano y enlatar en forma de jugo, puré y compota.

Requisitos básicos del suelo.

Las raíces del árbol llegan a una profundidad de 2 metros. La presencia cercana de agua subterránea dañará el sistema de raíces de Daibera. En suelos sueltos y ricos en humus, las cerezas siguen siendo fructíferas durante décadas.

Funciones de aterrizaje

Los requisitos agrotécnicos para la siembra de Daibera tienen en cuenta sus características varietales. El cumplimiento de las condiciones es necesario para un mayor crecimiento de la plántula y la fructificación.

Selección de plántulas

El árbol debe tener una corteza densa, elástica y de color uniforme sin sufrir daños. El material de siembra de otoño es de mejor calidad que el comprado en primavera.

Sistema raíz

Las raíces no deben tener puntas rotas ni signos de podredumbre.

Trompa

La altura de la plántula puede variar de 70 centímetros a 1 metro (dependiendo de la edad).

Edad

Los árboles arraigan bien entre 1 y 2 años.

Disponibilidad de vacunas

La zona del portainjerto debe ser discreta, seca y sin daños.

Elegir una hora de aterrizaje

La época de siembra (primavera u otoño) depende de la región. La siembra en otoño es favorable si el clima permanece cálido en octubre y no hay una caída brusca de la temperatura en los meses de invierno, lo que corresponde a las regiones del sur de Rusia.En otros casos, la mejor época para plantar cerezas Daibera es la primavera.

Selección del sitio

El lugar donde crecerá Daibera debe ser soleado, protegido de los vientos fríos y nivelado. Se prepara suelo arcilloso y rocoso para plantar en el otoño: se excava un área de al menos 1 metro cuadrado hasta una profundidad de medio metro.

Preparación del hoyo

En suelos pesados ​​y arenosos, el hoyo se prepara en el otoño. Al plantar varias plántulas de cereza, se realiza un arado profundo.

Se agregan estiércol, ceniza y cal al suelo por 1 metro cuadrado:

• 2 cubos de gordolobo podrido;
• 0,5 litros de ceniza de madera;
• 0,5 kilogramos de cal apagada (reacción ácida).

A la arenisca se le añaden arcilla, humus y cenizas. Tamaño del hoyo de plantación: diámetro – 80 y profundidad – 60 centímetros.

En primavera, se cava un hoyo unos días antes de plantar una plántula para que el suelo se asiente y se caliente.

La mezcla de tierra preparada se vierte en el fondo:

• estiércol podrido (2 cubos);
• sulfato de potasio (100 gramos) o ceniza de madera (2 tazas);
• superfosfato (400 gramos);
• Tierra de jardín (medio cubo).

Encima se hace un lecho para aislar las raíces de la cereza de los fertilizantes minerales y no provocar quemaduras.

Aterrizaje

Las raíces de la plántula se remojan en agua durante un día. Luego se sumergen en una mezcla de lechada, arcilla y agua. Se forma un tubérculo en el hoyo de plantación. Se fija una clavija en el centro, a 50 centímetros por encima del límite del suelo. El árbol Daibera se coloca verticalmente sobre el tubérculo, con las raíces enderezadas.

Espolvoree con tierra y apisone para que el cuello de la raíz se eleve entre 1 y 2 centímetros del suelo. El estándar se fija a la clavija con una venda hecha de materiales naturales. Para riego utilice agua sedimentada, no fría. Se vierten 2 cubos de agua en el círculo del tronco del árbol y se cubren con turba seca.

Plantar un jardín

Las plántulas de cereza Daiber deben plantarse teniendo en cuenta su exclusividad biológica: ramificación poderosa, crecimiento rápido. El espacio en las filas se determina a partir de 3 metros, en las filas, a partir de 5 metros. Para evitar la sombra, los árboles se colocan en forma de tablero de ajedrez, alternándolos con otras variedades para la polinización. Puedes plantar una variedad de cerezas o varias, además de cerezas.

¿Qué se puede y qué no se puede plantar cerca?

Al diseñar un jardín, se proporciona la ubicación de otras plantas. Los antagonistas ralentizarán el crecimiento de las cerezas e inhibirán la fructificación.

Las copas de otros árboles no deben exceder ni dar sombra a Daibera, y sus sistemas de raíces no deben ser competidores..

Poder

Plantar frutas de hueso junto a las cerezas Daibera no interfiere con su desarrollo si se planta correctamente. La proximidad de cerezas y cerezas dulces aumentará el rendimiento de ambos cultivos debido a la polinización cruzada. La proximidad de la ciruela a Daibera ayudará a protegerla contra las plagas.

Uva

La vid forma raíces en las capas superiores del suelo. Tolera bien las proximidades de árboles frutales. Las uvas dañan las plantaciones de frutas si sus brotes se envuelven alrededor de la corona.

Espino

El arbusto o árbol con forma de árbol florece en el mismo período que Daibera, atrayendo insectos polinizadores con sus fragantes flores. La planta no tiene pretensiones de cuidado.

Serbal

Una planta que no requiere cuidados especiales. Durante la floración, atrae a las abejas, lo que favorece la polinización de las cerezas. En otoño - pájaros.

Saúco (protección contra pulgones)

Saúco, arbusto o árbol (rojo y negro) de hasta 3 metros de altura. Desde mayo hasta mediados de junio, sus flores actúan como repelente de los pulgones, que atacan a las cerezas durante este período.

Madreselva

La altura de las variedades de jardín no supera 1 metro. La planta crece bien y da frutos a una distancia de 2 metros de Daibera, sin molestar al árbol.

esta prohibido

Junto a las cerezas no se deben plantar cultivos que sean portadores de enfermedades peligrosas o que den sombra a su copa.

Cultivos de solanáceas

No se recomienda plantar todo tipo de solanáceas cerca de las cerezas. Los tomates, las patatas, las berenjenas y los pimientos son susceptibles al marchitamiento verticilar, que afecta a todo tipo de plantas, incluidas las cerezas. La infección se produce a través del suelo. El hongo penetra a través del sistema radicular hasta la parte inferior del tronco y provoca la muerte del cambium (células que aseguran el crecimiento del árbol).

Árboles

Plantar árboles forestales junto a plantas frutales en una parcela personal tendrá un impacto negativo con el tiempo. Se plantan manzanos, perales y albaricoqueros a no menos de 10 metros de las cerezas Daibera para evitar la opresión.

Tilo

El árbol crece hasta 10-30 metros, tiene una copa densa y poco permeable a la luz solar y un sistema de raíces desarrollado. Cuando se planta junto a un cerezo, le dará sombra y secará mucho el suelo.

Roble

El roble supera al cerezo Daibera en altura, copa y sistema radicular cuando alcanza los 5-7 años. La competencia no favorecerá al frutal. La cantidad de escarabajos de mayo en el sitio aumentará significativamente.

Abedul

El abedul da sombra al área, seca el suelo y atrae a los escarabajos de mayo.

Arce

El arce es uno de los árboles favoritos de los abejorros.

Algunos arbustos frutales

Plantar la mayoría de los arbustos frutales cerca de los cerezos es perjudicial para las plantas. Algunos compiten por los nutrientes del suelo, otros son incompatibles debido a condiciones agrotécnicas.

frambuesas

Las raíces de frambuesa se encuentran a una profundidad de hasta medio metro y forman numerosos brotes durante la temporada de crecimiento. Los arbustos de bayas competirán con la cereza por los nutrientes del suelo y se entrelazarán con sus raíces, lo que dificultará la eliminación de los brotes.Las mismas plagas son peligrosas para las frambuesas y las cerezas, lo que aumentará el riesgo de infección.

Grosella

Los brotes espinosos tienen una raíz que alcanza entre 1,5 y 2 metros. Cuando se planta cerca, el arbusto competirá por los nutrientes con Daibera. La tecnología agrícola de las grosellas no coincide con el cuidado de las cerezas, que requieren abundante riego y una zona ventosa.

espino amarillo

El arbusto tiene un sistema de raíces potente y ramificado a una profundidad de 40 a 50 centímetros, 2 a 2,5 veces el diámetro de la copa. Cuando se plantan muy juntas, las cerezas carecerán de nutrientes.

Grosella

Las grosellas tienen numerosos brotes de raíces en las capas superiores del suelo y requieren humedad frecuente, lo que es incompatible con el cuidado de las cerezas. A la sombra, sin movimiento de aire, se ve afectada por hongos y virus que se transmiten a las plantas vecinas.

Polinizadores

Para la polinización cruzada, los Daiber plantan cerezas con frutos de calidad similar en la misma fila.

Aguila Negra

Variedad de Europa occidental. Bayas de hasta 3 gramos, rojas. La pulpa es tierna, jugosa, dulce, ligeramente ácida. Los árboles son resistentes a las heladas y tienen una resistencia media a las plagas.

Dorado

La altura máxima del cerezo es de 4 metros. Florece en abril. Los frutos son de color limón, hasta 7 gramos, agridulces. La variedad es resistente al frío invernal y a las plagas.

Cassini temprano

Árbol alto con copa redonda. El inicio de la maduración es a finales de mayo. Los frutos son de color marrón burdeos, hasta 5 gramos, agridulces. La variedad es susceptible a daños por heladas y plagas.

Bigarro Gaucher

Las cerezas dulces son de mitad de temporada y de alto rendimiento. Bayas: hasta 4 gramos, de color rojo oscuro, con pulpa dulce, densa y jugosa. El jugo es de color rojo rubí. Los árboles son resistentes a condiciones climáticas desfavorables.

Gedelfinger

Una variedad antigua de alto rendimiento. Los árboles son altos.Frutas: 6 gramos, negras cuando están maduras. La pulpa es densa, roja, dulce. El jugo es rojo. La resistencia a las heladas es baja.

Ramón Oliva

Las cerezas se cultivaron en Francia. En términos de maduración – maduración temprana. La variedad es resistente al invierno y a las plagas. Los frutos son de color rojo oscuro, pesan entre 5 y 6 gramos, con una pulpa delicada y de color rosa dulce.

Jaboulet

Variedad de postre francesa de maduración temprana. Resistente a plagas y bajas temperaturas invernales. Las bayas son de tamaño mediano con pulpa suelta, de color rojo oscuro y de sabor dulce.

Francisco

Variedad de cereza de Europa occidental. Los frutos son grandes, hasta 6 gramos, con pulpa cremosa, densa, dulce y ligeramente amarga. La piedra es semirretardada. Resistente contra plagas. Resistente al invierno.

Secretos de cuidado

Los requisitos agrotécnicos incluyen mantener un estado de equilibrio:

• coronas de cerezo;
• niveles de humedad;
• contenido de nutrientes en el suelo.

Es necesario desmalezar y aflojar.

Riego

En veranos secos, las cerezas tiernas deben regarse una vez a la semana. Para Daibera mayor de 10 años, son suficientes 3 riegos abundantes por temporada.

El mejor vestido

En el otoño, después de la caída de las hojas, se añaden fertilizantes nitrogenados y humus al excavar. En primavera, cuando todas las flores florecen, las cerezas necesitan suplementos de potasio y fósforo en forma de ceniza y superfosfato. La alimentación se realiza alrededor de la circunferencia del tronco del árbol.

Esquema de recorte

La corona de la cereza Daibera se forma en 2 niveles: 9 ramas esqueléticas del primer nivel y 3 del segundo nivel. El conductor central se corta en una rama lateral a una altura de 3,5 metros. En la primavera, se eliminan las ramas que crecen dentro de la corona, las copas y los competidores sobre el conductor.

Preparándose para el invierno

Regar en otoño, blanquear los troncos y cubrir con ramas de abeto protegerá las raíces y el tronco de Daibera de la congelación. Las ramas de ruberoide, malla y abeto protegerán las cerezas de los roedores.

Prevención de enfermedades y plagas.

La daibera se ve afectada por virus y hongos, especialmente durante los períodos de lluvia. La prevención del virus consiste en destruir las esporas del tronco y las ramas del árbol antes de que comience la temporada de crecimiento. Los hongos hibernan en las ramas de cerezo afectadas, en los frutos momificados caídos y en las hojas.

Una disminución de la temperatura durante el período de floración debilita la inmunidad de la cereza y favorece la infección..

Punto del agujero

Para prevenir un brote de infección viral, a principios de la primavera, antes de que se abran los cogollos de Daibera, se rocía con una solución de sulfato de cobre al 5%. Los signos de la enfermedad aparecen en forma de manchas marrones en las hojas.

Mancha marrón

En las láminas de las hojas de cerezo se notan manchas redondeadas con necrosis en los bordes y puntos negros en el centro. Como medida preventiva, rocíe el árbol con una solución de sulfato de cobre al 5% antes de que la savia comience a fluir.

podredumbre de la fruta

La fuente de infección es un hongo ascomiceto. El micelio pasa el invierno en frutos caídos y en la madera de las ramas dañadas. La aparición de crecimientos blanquecinos simétricos en las bayas indica que la cereza está afectada por moniliosis. Puede prevenir la propagación del hongo en Daiber:

1. Eliminación y quema de portadores de esporas:

• bayas medio secas;
• sucursales;
• hojas;
• Brotes con corteza oscurecida.

2. Rociar el árbol con un fungicida.

Al final de la fructificación, no debería quedar ningún fruto en el cerezo. En primavera se eliminan las ramas secas.

flujo de comedia

La liberación de resina crea un caldo de cultivo para la infección bacteriana en el tronco de Daibera. Los crecimientos secos se eliminan hasta obtener tejido sano, se tratan con una solución de sulfato de cobre al 1% y se cubren con brea de jardín.

Costra

La prevención del daño de la costra de la cereza es:

• en recoger y quemar hojas y frutos caídos en otoño;
• cavar círculos en los troncos de los árboles en otoño;
• rociar con Nitrafen antes de que se abran los cogollos;
• 1% caldo bordelés al momento de la brotación;
• repetido – 20 días después del final de la floración;
• después de la cosecha.

Con un alto grado de infección, los Daibers realizan 4 pulverizaciones cada 2 semanas.

Quemadura monilial

El secado repentino de hojas, ovarios y ramitas jóvenes de Daibera es causado por un hongo ascomiceto que aparece después de una fuerte ola de frío con viento. El árbol se rocía con fungicidas a intervalos de 7 días.

Mosca de sierra viscosa de cereza

Destrucción de larvas que comen hojas de cerezo mediante preparados insecticidas: Decisom, Karate.

mosca de la cereza

Tratamiento de las cerezas Daibera tras la formación de los ovarios con Decis, con repetidas pulverizaciones a las 2 semanas.

gusano de seda anillado

Con fines preventivos: fumigación a principios de primavera con Daibera Karate, Zalon.

Pulgón de la cereza

Tratamiento de Daibera con insecticidas contra pulgones cuando aparecen insectos.

Gorgojo

Para combatir las larvas, el árbol se rocía con Astellik después de que caen los pétalos.

Polilla

La prevención consiste en destruir las pupas antes de que de ellas emerjan las mariposas. Para estos fines, en la primavera se inspeccionan las cerezas, se eliminan los nidos de arañas en la corteza y se rocían con insecticidas piretroides.

protección contra las heladas

Cuando aparece una capa de nieve, también vale la pena aislar el círculo del tronco del árbol de Daibera con un ventisquero compactado.

Tratamiento en primavera

Antes de que comience el flujo de savia en el cerezo, se realiza una poda sanitaria de las ramas secas y dañadas en anillos y se blanquean los troncos para protegerlos de las plagas y las heladas primaverales.

Cosecha y almacenamiento

Retire las bayas junto con los tallos. Para evitar que las frutas se aplasten por su propio peso, colóquelas en recipientes anchos y planos.El mejor lugar para guardar las cerezas es el cajón de frutas del frigorífico. A temperaturas más bajas, las cerezas se pondrán marrones. El plazo de consumo es de 3 días. En ese momento, la vitamina C alcanzará su valor máximo en la baya.

Reseñas

Margarita, Rostov:

“Maravillosa variedad. El cerezo ya tiene más de 8 años. Cada año estamos satisfechos con la cosecha. Suficiente tanto para alimentación como para conservas. Un cerezo crece a 5 metros de distancia. No hay problemas con la polinización".

Vasily, Vorónezh:

“Planté una plántula de cereza Daibera hace un año. No hubo mucho crecimiento debido al verano seco. Espero que en tres o cuatro años tengamos la primera cosecha”.

Svetlana, Taganrog:

“Me encanta cuando florece el cerezo Daibera. Todavía no hay hojas, todo está en flor, como en espuma blanca. Sólo para esto necesitamos cultivar cerezas”.