En el clima siberiano, no todas las frutas y bayas pueden madurar, por lo que los criadores trabajan incansablemente para desarrollar nuevas variedades adaptadas específicamente para esta región. El manzano de Tolunay es especialmente popular entre los jardineros aficionados y profesionales.
Descripción de la variedad.
La descripción de la variedad de manzano Tolunai sugiere que el árbol crece pequeño y no causa molestias a otros cultivos del jardín. La copa no tiende a engrosarse, pero necesita podas periódicas. Su forma es redonda, las ramas están ubicadas en ángulo recto con el tronco principal, dirigidas hacia arriba. La corteza es de color marrón.
La variedad de manzano Tolunai, resistente a las heladas, tiene hojas de un verde intenso. Su forma es ligeramente redondeada, con pequeñas muescas en los bordes.
Descripción de frutas
La variedad de manzano Tolunai tiene varios frutos en el tronco. El peso de uno de ellos no supera los 110 gramos, pero hubo ejemplares que pesaban 130 gramos. El fruto tiene forma troncocónica con nervaduras suaves. En la etapa de madurez técnica, las manzanas adquieren un color amarillo dorado con hermosas rayas de color rojo oscuro o burdeos.
La pulpa de las manzanas Tolunay es muy jugosa y tierna, de densidad media, de color crema delicado. El sabor es excelente. Los frutos tienen un agradable sabor agridulce y un rico aroma clásico. La vaina de la semilla se encuentra en el centro del fruto. En la etapa de madurez técnica, las semillas de manzana Tolunai son de color marrón.
Los frutos contienen:
- vitamina C - 11 mg;
- azúcar - 13%;
- materia seca - 16,5%;
- acidez - 0,4%.
Los catadores profesionales valoraron el sabor de las manzanas Tolunay con 4,8 puntos.
fructificacion
El manzano Tolunai pertenece a un tipo de fructificación mixta. Podrás disfrutar de la primera cosecha 4-5 años después de plantar la plántula joven. En los dos primeros años, se cosechan en una hectárea hasta 6 toneladas de manzanas con alta comerciabilidad. Con el tiempo, los rendimientos aumentan. Entre 7 y 9 años después de la siembra, cada manzano es capaz de producir 25 kg de cosecha de alta calidad. La fructificación en Tolunay es regular y el rendimiento elevado.
Si un manzano intenta comenzar a dar frutos en el primer año después de la siembra, se deben cortar todas las inflorescencias. Esto ayudará a que la plántula arraigue bien y se fortalezca.
Los frutos de Tolunay maduran a finales de verano o principios de otoño. Por eso la variedad se considera de finales de verano. El manzano no es propenso a caerse. Para el almacenamiento a largo plazo, solo se seleccionan frutas enteras sin daños mecánicos, deformaciones visibles y signos de deterioro o enfermedad.
Tolunay tiene una calidad de conservación media. Después de 3 meses, las manzanas pierden no solo su presentación presentable, sino también su sabor. La vida útil óptima es de 1,5 meses. Las frutas son excelentes para comer enteras, pero no son aptas para hacer frutos secos. Pero la cosecha recolectada se puede utilizar para todo tipo de procesamiento:
- jugos;
- cocinar compota o gelatina;
- hacer vino de manzana;
- mermelada de cocina.
Debido a que los frutos de Tolunay contienen mucha pectina, se utilizan mucho para hacer gelatinas, mermeladas, mousse o mermeladas.
Resistencia de la variedad a las enfermedades.
Tolunay presenta una mayor resistencia a las principales enfermedades y está poco expuesto a las plagas. Sin embargo, en condiciones climáticas desfavorables, el cultivo puede verse afectado. Si afuera el clima es lluvioso y fresco, para prevenir enfermedades fúngicas, se recomienda rociar la planta con una mezcla de Burdeos.
Para evitar que las plagas invadan el manzano, el tronco debe blanquearse con cal viva de manera oportuna.
La variedad de manzano Tolunai no tolera corrientes de aire, fluctuaciones de temperatura ni largos inviernos. Pero la planta es exigente en su cuidado y echa raíces bien después del trasplante. El manzano presenta una mayor resistencia a la moniliosis y la sarna solo afecta el follaje.
Para que Tolunay no esté expuesto a patógenos y dé buenos frutos, se debe alimentar de manera constante y regular. Antes de que comience la fructificación, la planta necesita nitrógeno. Al plantar un manzano, se agregan al hoyo superfosfato, humus y turba. Asegúrese de realizar una poda sanitaria anual del árbol.
Polinización
Un manzano de una variedad resistente a las heladas llamado Tolunay tiene polinización abierta. Plantar y cuidar esta planta no supone ninguna dificultad. La tasa de supervivencia de las plántulas es buena.
Resistencia al invierno
Las variedades de manzano Tolunay pueden soportar importantes caídas de temperatura en invierno. El árbol se considera, con razón, resistente a las heladas, pero para el duro clima siberiano este indicador recibió solo una puntuación media. Si la temperatura del aire desciende por debajo de -40 °C, los botones florales, la madera y la corteza del manzano se congelan.
