Para que una vaca lechera produzca mucha leche, es necesario darle una variedad de alimentos. La alimentación incluye heno de alta calidad, piensos suculentos, cereales y piensos ricos en vitaminas y minerales. Pero, si en verano no hay problemas con la comida, en invierno se necesita comida suculenta. Se pueden reemplazar con éxito si se prepara con anticipación una cantidad suficiente de ensilaje para las vacas.
que es silo
El término "ensilaje" se refiere a piensos suculentos preparados para almacenamiento a largo plazo fermentando la parte verde de plantas cultivadas y algunas silvestres.El procesamiento se realiza sin acceso de aire, por lo que todos los nutrientes, minerales y vitaminas se retienen en la masa.
El ensilaje es un alimento excelente para los animales de granja, especialmente para las vacas lecheras, y es muy nutritivo. Mejora el proceso de digestión y promueve una mejor digestión de todos los demás productos utilizados como pienso. El ensilaje se utiliza como alimento no sólo para el ganado herbívoro y las vacas, sino también para las aves de corral, lo que aumenta aún más su valor para las granjas y parcelas familiares.
¿De que esta hecho?
Para elaborar ensilaje se utilizan partes verdes de plantas agrícolas y silvestres:
- Maíz.
- Girasol.
- Tapas y adornos de verduras.
- Malezas (excepto algunas plantas que pueden ser tóxicas para animales y pájaros).
- La pulpa es un producto de la producción de aceite vegetal que contiene hasta un 22% de grasa.
- El bizcocho es la pulpa exprimida tanto como sea posible.
- La pulpa es la pulpa extraída de la remolacha azucarera, que es un producto de desecho de la producción de azúcar.
- Las vinazas son residuos de la producción de alcohol.
La base del ensilaje son los componentes verdes, a los que se añaden otros elementos constituyentes en determinadas proporciones.
Ventajas y desventajas
El ensilaje es un alimento extremadamente valioso, nutritivo y suculento que resulta muy útil para todos los animales y aves de granja, incluidas las vacas lecheras. Tiene las siguientes propiedades positivas:
- Alto contenido calórico.
- Contenido significativo de vitamina C, caroteno, ácidos orgánicos.
- Similar a la hierba fresca incluso en el frío invierno.
- Posibilidad de consumo por todos los animales herbívoros de granja y aves.
- Capacidad para mejorar la digestión.
- Excelente digestión.
Gracias a estas características, el ensilaje se considera uno de los mejores piensos que se introducen en la dieta de las vacas lecheras. Contribuye no sólo a una excelente salud animal, sino también a mantener altos niveles de producción de leche en invierno con una cantidad limitada de alimento, especialmente alimentos suculentos.
Entre las desventajas que tienen los silos se encuentran la necesidad de crear contenedores o fosas especiales para silos, así como el cumplimiento de las normas de ensilaje y almacenamiento de productos terminados. Los campesinos y agricultores también necesitarán espacio libre para colocar silos o fosas y zanjas.
Técnicas de recolección en casa.
Para obtener ensilaje de alta calidad para vacas, es necesario calcular correctamente el momento de recolectar las plantas para su procesamiento, construir correctamente un hoyo o zanja, lo cual es mucho más asequible y más fácil que comprar una costosa torre de silo. Las plantas deben estar maduras, pero no secas, de lo contrario no será posible obtener un producto suficientemente nutritivo.
Las plantas demasiado verdes producirán mucho jugo, será difícil compactarlas bien, lo que provocará la entrada de aire, la fermentación y el desarrollo de moho. Los productos secos son duros y no tienen un alto valor nutricional para las vacas y el ganado.
Se trata principalmente del ensilaje de maíz. El grano y sus puntas no maduran al mismo tiempo. Para obtener la máxima calidad y valor nutricional, el grano debe estar maduro y los tallos y las hojas aún deben estar verdes y suficientemente jugosos. Se cree que para alimentar a los animales domésticos y a las vacas lecheras en particular, lo mejor es el ensilaje preparado no en verano, sino después del inicio de las primeras heladas.
Se fabrica un silo con capacidad de 2 metros cúbicos por vaca. La mayoría de las veces tiene un fondo de hormigón y las mismas paredes de ladrillo.Los lados de 20 a 30 centímetros de altura se hacen por encima del suelo. Evitan que entre agua en el contenedor del silo. En verano, el foso se puede utilizar para almacenar agua de riego, y antes de cargar el silo hay que secarlo y blanquear las paredes con cal.
Se coloca una capa de hojas secas recogidas del huerto en el fondo del hoyo y luego se cubre con heno seco de hasta 10 centímetros de espesor. Después de eso, se colocan en el hoyo los desechos de su propio jardín y huerto, incluidas las frutas pequeñas rechazadas, las puntas de los cultivos de raíces y las plantas mismas, por ejemplo, zanahorias pequeñas y remolachas que no son aptas para el almacenamiento y el consumo. Allí también se colocan verduras de calabaza picadas en trozos, restos de girasol junto con cestas, tallos y mazorcas de maíz, repollo, etc.
La masa jugosa preparada se pica directamente en el hoyo con palas afiladas con un borde cortante recto. Gracias a este procesamiento, la masa se tritura y compacta. Un “colchón” de hojas secas y heno colocado en el fondo evita daños al fondo del silo durante dicho tratamiento.
Es importante compactar el ensilaje de manera uniforme, especialmente en los rincones donde pueden quedar bolsas de aire. Las áreas de las esquinas se golpean cuidadosamente con palos anchos o pisones. El ensilaje preparado se cubre con hojas de manzano por encima, se cubre con film plástico y se cubre con una capa de tierra para que no quede aire debajo del neumático.
El siguiente paso es crear un techo y aislar el pozo del silo. Para ello se cubre con tablas, reforzadas con piedras para que no se lo lleve el viento.Luego cubra el recipiente con una capa gruesa de residuos vegetales que no puedan utilizarse como alimento para el ganado. Desde arriba, toda la estructura se vuelve a cubrir con material duradero e impermeable, por ejemplo, tela asfáltica, tela asfáltica o láminas de pizarra.
Control de calidad
El proceso de ensilado dura aproximadamente 3 semanas después de cargar los residuos de plantas y frutos, pero se cree que cuanto más tiempo dure el procesamiento, más útil y nutritiva será la biomasa. El producto no se puede abrir durante este período, porque la entrada de oxígeno o agua al silo provocará su pudrición.
En la etapa inicial del procesamiento del producto, se forma una burbuja de gas sobre su superficie. Esta es una señal de que el proceso de ensilaje ha comenzado y se forma monóxido de carbono en el hoyo, que es un conservante del ensilaje. Esta burbuja no se puede soltar porque provocará que el ensilaje se pudra. La velocidad de extracción del ensilaje para las vacas en invierno debe ser de 1 a 1,5 metros, y en verano, del doble. De lo contrario, esto puede provocar que la masa se caliente, lo que provocará una pérdida de energía.
El ensilaje de alta calidad debe ser de color marrón claro y tener un olor agradable y ligeramente ácido. Un mal producto tiene un color oscuro, un olor desagradable e inclusiones de moho. No se puede utilizar para alimentar animales, especialmente vacas lecheras. Las grandes empresas utilizan controles de calidad especiales, que incluyen análisis específicos de niveles de acidez, contenido de sustancias y características nutricionales.
Cómo alimentar con ensilaje a una vaca
El ensilaje se agrega al alimento de las vacas lecheras en invierno y principios de la primavera, con mayor frecuencia después del parto. En ese momento, su cuerpo necesita nutrientes y vitaminas adicionales, y el heno seco ya no puede satisfacer esas necesidades.Además, la vaca necesita variedad en la alimentación y ya está cansada del heno.
La mayoría de las veces, el ensilaje se agrega una vez al día, a la mitad del día. Por la mañana y por la noche se le da heno al animal. La introducción en la dieta de piensos suculentos con un alto nivel de digestibilidad y cualidades nutricionales aumenta significativamente la producción de leche y tiene un efecto positivo en la calidad de la leche.
Reglas de almacenamiento
Para que el ensilaje conserve sus propiedades nutricionales y no se eche a perder, es extremadamente importante seguir estas sencillas reglas:
- Proteger el producto del aire y la humedad.
- Cierre bien el hoyo después de retirar el ensilaje para alimentar a las vacas lecheras.
- Cubra el recipiente de la precipitación.
- Proteger el producto de la exposición a la radiación ultravioleta.
- Utilice una película que evite la evaporación del líquido de la masa y al mismo tiempo proteja de influencias externas.
- Aísle el recipiente, evitando que la masa se congele en condiciones de frío extremo, lo que provocará el deterioro del ensilaje.
Con un enfoque competente en la creación de ensilaje para vacas lecheras, es posible mejorar la calidad de la leche y aumentar su cantidad incluso en invierno.
