Sin excepción, todas las razas de pollos de engorde están ganando peso activamente. Sólo se necesitan entre 1,5 y 2 meses para cultivarlos. Los pollos ganan entre 40 y 65 gramos en tan solo un día, aunque comen la misma cantidad que las aves normales. Los pollos de engorde no requieren ningún cuidado especial. Lo principal es la limpieza y la alimentación regular. En 2 meses no comen más de 2 kilogramos de alimento y a esta edad ya pesan 2,5 kilogramos.
¿Cómo fueron sacados?
Los pollos de engorde son una variedad híbrida obtenida cruzando varias líneas raciales. Para obtener híbridos se utilizan las direcciones carne y carne-huevo. Los pollos de engorde no son una raza en absoluto, sino un nombre popular para los pollos de carne. Las aves se crían especialmente por su carne. La palabra "asador" se traduce como "freír", lo que significa que la carne de pollo es apta para freír al fuego.
Inicialmente, para obtener híbridos, tomaron razas de aves como Cornish y White Plymouthrock. Los de Cornualles se sintieron atraídos como padres y los Plymouthrock como gallinas. Para criar nuevos pollos de engorde, se utilizan razas como New Hampshire, Brahma, Betta Cornish, Langshan y Jersey Black Giant.
Los pollos de engorde obtenidos del cruce se distinguen por sus formas de carne desarrolladas, alto peso, pechuga grande y excelentes características gustativas de la carne. Los pollos de engorde crecen rápidamente y aumentan de peso. Comen la misma cantidad que los pollos normales. Se necesitan de 2 a 3 kilogramos de alimento seco para criar un pollo de engorde hasta por 2 meses (antes del sacrificio). A los dos meses de edad pesan 2 kilogramos o más; el peso de un pollo adulto es de casi 5 kilogramos.
En la producción de pollos se imponen requisitos especiales a la calidad comercial de las canales. El ave no debe tener plumas ni piel oscuras. Las razas parentales deben tener un plumaje dominante blanco como la nieve y una piel amarillenta (pálida).
Como resultado del cruce, se obtienen pollos con plumas claras (a veces rojas). Los híbridos tienen un cuerpo grande, una cabeza pequeña y piernas musculosas. Las aves tienen crestas y púas poco desarrolladas. Las gallinas son sedentarias y de carácter tranquilo.
Los pollos de engorde se caracterizan por un aumento activo de peso vivo. A las 6-9 semanas de vida, los pollos están listos para el sacrificio. A esta edad, su peso es de 2,45 a 3 kilogramos.Los pollos de engorde ponen bien huevos y producen entre 120 y 180 huevos por año. Sin embargo, no todas las cualidades positivas de sus padres se transmiten a sus hijos. Los pollos de engorde se crían únicamente mediante cruzamiento selectivo.
Para criar pollos de engorde, debe comprar pollitos de un día ya preparados o huevos híbridos para incubar.
Ventajas y desventajas
Ventajas de la cría de pollos de engorde:
- aumento de peso activo;
- bajo costo de los productos finales (carne);
- maravilloso sabor y características del producto;
- los cruces tienen alta inmunidad y buenas tasas de supervivencia.
Desventajas de crecer:
- bajas tasas de producción de huevos;
- Huesos insuficientemente fuertes debido al rápido aumento de peso.
Las mejores razas de pollos de engorde.
En ciencia, todos los pollos de engorde se llaman cruces. Estos híbridos tomaron las mejores características de las razas originales. Se han criado una gran cantidad de pollos de engorde.
ROSS-308
Los pollos de esta variedad se recuperan rápidamente. Cada día, los pollos de engorde jóvenes aumentan de peso entre 56 y 66 gramos. Las aves se matan a los dos meses de edad. En ese momento pesan 2,45 kilogramos. Las gallinas adultas ponen bien huevos y pueden producir 186 huevos al año. Esta cruz es de baja estatura, tiene huesos grandes, masa muscular bien desarrollada, plumaje claro y piel pálida.
COBB-500
Se trata de pollos de engorde con plumaje blanco como la nieve y piel amarillenta. El híbrido tiene un pecho grande y ligero. Las aves se pueden sacrificar a los 45-60 días. A esta edad pesan entre 2 y 2,55 kilogramos. Los pollos de engorde se están recuperando muy activamente.
COBB-700
Se trata de pollos grandes con plumaje blanco como la nieve y color amarillento de la carcasa. A diferencia de otros pollos de engorde, este cruce no tiene muslos grandes, pero sí una pechuga grande. Los animales jóvenes están listos para el sacrificio al mes y medio. Durante este período, las aves pesan 2,56 kilogramos.
ROSS-708
Híbrido mejorado del cruce ROSS-308. Los pollos jóvenes se recuperan y crecen rápidamente. Con alimentación regular, a la edad de 40 días pesan casi entre 2,45 y 3 kilogramos. Debido a un desarrollo demasiado rápido, la carne y la piel no tienen tiempo de adquirir un color amarillento, por lo que las canales adquieren un aspecto pálido. La cruz tiene plumas ligeras, pecho grande y caderas de tamaño mediano.
asador 61
Esta especie pertenece a cruces cárnicos de cuatro líneas. Las aves aumentan de peso rápidamente. A la edad de 1,5 meses pesan 1,8 kilogramos. Las aves tienen plumaje blanco como la nieve y piel amarillenta. Las gallinas ponedoras adultas pueden producir 144 huevos al año. Los pollos tienen altas tasas de supervivencia.
Gibro-6
Un híbrido de cuatro líneas obtenido del cruce de dos razas maternas y dos paternas. Cuando las aves tienen 1,5 meses, pesan 1,5 kilogramos. Los pollos tienen piel amarilla, grasa subcutánea y plumaje blanco y espeso. El peine parece una hoja. Las gallinas ponedoras adultas producen alrededor de 155 huevos al año.
Cambio cruzado
Híbrido obtenido del cruce de 4 razas (nacional y extranjera). Los pollos tienen un cuerpo musculoso y plumas blancas como la nieve. Las aves están ganando peso activamente, cada día su peso aumenta entre 56 y 60 gramos. Los pollos se matan el día 40, su peso a esta edad es de 2,3 kilogramos. Además de carne, las gallinas ponedoras pueden producir hasta 165 huevos al año.
Asador-M
El híbrido se creó cruzando minipollos y la raza Red Yerevan. Además de carne, estas gallinas pueden producir hasta 162 huevos al año. Es cierto que las aves comienzan a poner huevos a la edad de seis meses. Los pollos de engorde se crían por su carne. Se sacrifican cuando los pollos ganan entre 2,5 y 3 kilogramos. A los dos meses de edad, los pollos de engorde pesan 1,9 kilogramos.
Hubbard F-15
Un híbrido caracterizado por una alta productividad. A los dos meses de edad, los polluelos pesan unos 3 kilogramos. Se trata de pollos de formas desarrolladas, gran pechuga blanca y plumaje claro. Con una buena nutrición, las aves adultas pueden ganar 8 kilogramos. Las gallinas ponedoras producen casi 200 huevos grandes al año.
Competidor-3
Un cruce obtenido al cruzar la raza ROSS-308 y las Plymouth Rocks. Los pájaros tienen plumas blancas como la nieve, una constitución fuerte y un pecho ancho. A la edad de 1,5 meses, las gallinas pesan 2,15 kilogramos. Las gallinas ponedoras adultas pueden producir 165 huevos al año.
Arbor Airex
Se trata de un ave amante del calor que se cría por su carne dietética. Los pollos tienen un plumaje claro, huesos fuertes, pechuga grande y muslos y patas bien desarrollados. Al mes y medio, el pollo pesa 2,45 kilogramos.
Características del cultivo.
Es rentable criar pollos de engorde para obtener carne. En solo 2 a 2,5 meses, las gallinas ganan entre 2,5 y 3 kilogramos de peso. Los pollos de engorde se mantienen como aves de corral normales. Los pollos comprados cuentan con una temperatura de 30 a 33 grados centígrados. Los pollitos se guardan en cajas de cartón. Cuando las aves crecen un poco, se trasladan a un gallinero normal. La temperatura del aire debe ser de 22 a 25 grados centígrados.
La habitación donde se guardan los pollitos debe estar cálida y limpia. Los pollos pequeños se alimentan con un pienso inicial especial, se introducen gradualmente mijo, requesón, yema de huevo y verduras y hortalizas. Los cruces adultos reciben pienso granulado y diversos cereales.
El gallinero debe tener un bebedero con agua fresca.Es recomendable dar a las aves vitaminas (Biovit) y minerales, así como medicamentos (Enrofloxacino, Baycox) para la prevención.
Razas caseras
Los pollos de engorde se pueden criar en casa, al igual que los pollos normales. En 1,5-2 meses, el híbrido gana entre 2 y 2,45 kilogramos de peso. Entre los cruces de rápido crecimiento, ROSS-708 goza de una merecida autoridad. Después de 40 días, los pollos ya pesan 2,89 kilogramos. Esta es el ave más grande y carnosa. No menos interesante es el cruce ROSS-308. Cada día, el peso de los pollos aumenta entre 56 y 66 gramos. A los 2 meses, las gallinas ya pesan 2,45 kilogramos.
No menos productivo pollos COBB-500. Se trata de animales de maduración temprana, que al mes y medio aumentan de peso más de 2 kilogramos. Es cierto que la productividad de la raza depende de las condiciones de detención. Los pollos crecen mejor si se les alimenta de forma adecuada y regular. Esta raza tiene altas tasas de supervivencia de los polluelos.
A aquellos que planean criar aves para obtener carne y huevos se les puede recomendar que compren el cruce Broiler-M. Esta es una raza híbrida de pollos sin pretensiones que se siente cómoda en un gallinero o jaula. Una gallina ponedora puede producir 165 huevos al año. El peso de uno es de 65 a 70 gramos.
Para criar pollos de engorde, en primer lugar, es necesario comprar ganado joven. Los pollitos de un día cuestan entre 0,3 y 0,5 dólares. Los huevos para incubar son más baratos. Su costo es de 0,2 a 0,3 dólares. Cada ave de hasta dos meses de edad come entre 0,25 y 0,50 dólares de alimento. Pero en una carcasa terminada puedes ahorrar entre 3 y 5 dólares.
