La cría de mini pollos de carne es una actividad rentable y bastante sencilla. Al poseer un tamaño pequeño, alta productividad y sencillez en las condiciones de vida, los representantes de esta raza pueden ser cultivados tanto por agricultores medianos como grandes, así como por simples propietarios de granjas privadas. Otra ventaja de esta ave es su carácter tranquilo y dócil.
Historia reproductiva
Los minipollos de carne se criaron en el centro de cría experimental de Zagorsk en los años 80 del siglo pasado. Se utilizaron como padres individuos de razas extranjeras clave como Leghorn, Rhode Island Red, Plymouth Rock y Cornish.
Gracias al trabajo de selección realizado se obtuvieron mini pollos de carne de 3 colores principales:
- adular;
- Blanco como la nieve;
- marrón-negro (rojo-negro).
Descripción general y características.
En comparación con otras razas, los pollos mini de carne tienen una apariencia y un carácter específicos y tienen una serie de ventajas y desventajas.
Apariencia
Los mini pollos de carne se caracterizan por un cuerpo compacto, extremidades pequeñas del tamaño de la parte media (tarso), en promedio un 30-35% más pequeñas que otras razas, un plumaje denso y uniforme. Además de las extremidades cortas, una característica distintiva de estos pollos es un peine pequeño en forma de hoja. Estos pollos alcanzan la madurez sexual a la edad de 6 meses.
Carácter o temperamento
Las aves de esta raza se caracterizan por un carácter tranquilo: cuando se liberan del gallinero a un jardín sin plantar, no realizan "excavaciones" totales en las camas y caminos; No emiten carcajadas fuertes y, muy raramente, por impaciencia, picotean las manos del dueño que trajo la comida. Los gallos de raza mini de carne no tienen una disposición vivaz y rara vez atacan a los humanos.
Productividad
Los pollos de esta raza tienen las siguientes características de productividad:
- El peso máximo cuando se cultivan para productos cárnicos es el peso de los pollos, que puede alcanzar los 2,7 kilogramos, los gallos, de 3,0 a 3,1 kilogramos.
- Producción de huevos: con la alimentación y el cuidado adecuados, una gallina de esta raza puede producir entre 170 y 200 huevos al año.
- El peso de un huevo: el peso de un huevo, según las condiciones de detención y alimentación, oscila entre 55-57 y 60-66 gramos.
- Incubabilidad de los pollos: al incubar pollos utilizando el método de incubadora, este indicador es, en promedio, del 85%.
- Supervivencia de los polluelos: con el cuidado y la alimentación adecuados en los primeros días de vida, sobreviven entre el 94 y el 99% de los polluelos obtenidos mediante incubación.
- Tasa de supervivencia de los adultos: para diversas variedades de esta raza, esta cifra es superior al 90%.
Ventajas y desventajas
Las principales ventajas de los mini pollos de carne son:
- conveniencia de mantener pollos compactos en jaulas y recintos pequeños;
- rápido crecimiento de animales jóvenes en los primeros 6 meses;
- productos de huevo de gran tamaño;
- carácter tranquilo.
Las desventajas de tales pollos incluyen:
- Susceptibilidad a las enfermedades al caminar en clima húmedo: debido a sus extremidades cortas, los pollos liberados en un patio abierto tocan el suelo húmedo con el vientre, lo que posteriormente conduce a una contaminación severa de las plumas y la aparición de diversas enfermedades;
- Enfermedades frecuentes de las extremidades por alimentación desequilibrada o cuidados y mantenimiento inadecuados.
Variedad de pollos
Las principales variedades de esta raza de pollos son P-11, V-33, V-66, V-76, V-77.
P-11
P-11 es una mini variedad de carne de la famosa Rhode Island. Se caracteriza por un rápido crecimiento, resistencia a las enfermedades y un carácter tranquilo. Pertenecientes al tipo universal, las Rhode Island enanas tienen una alta producción de huevos (capaces de producir hasta 200 huevos por año) y un excelente sabor de la carne.
B-33
B-33 (Livorno enano): mini gallinas de carne con plumaje blanco como la nieve, ajustadas al cuerpo en forma de cuña del ave, patas más cortas que la variedad anterior y una cabeza pequeña y redondeada. La cresta de los gallos en esta variedad se ubica estrictamente verticalmente, mientras que en las gallinas ponedoras se baja ligeramente hacia un lado.
B66
Un individuo adulto de esta especie tiene un plumaje de color blanco puro, un esqueleto fuerte, un pecho ancho y bien formado y extremidades cortas, pero al mismo tiempo bastante fuertes y correctamente posicionadas.
Los minipollos de carne de esta variedad pertenecen al tipo de uso universal: la producción de huevos de una gallina adulta por año, en promedio, es de 180 a 200 huevos; El peso del ave, cuando se cría para carne, a los seis meses de edad es de 3,3 kilogramos para los gallos y de 2,7 kilogramos para las gallinas.
B76 y B77
Los individuos de estas variedades tienen las mismas características que B66. Se diferencian de estos últimos solo en el color del plumaje: en los pollos de la variedad B76, el plumaje blanco tiene tonos leonados, mientras que en los individuos de la variedad B77 las plumas son de color marrón pálido, con un tinte dorado característico.
mantenimiento de aves
La alta producción de huevos y el excelente sabor de esta raza dependen directamente del correcto mantenimiento del ave.
Caminar
Para caminar los pollos enanos, utilizan un pequeño patio para caminar adyacente al gallinero y rodeado por 3 lados por una cerca de 150 centímetros hecha de malla metálica con una malla de 50x50 milímetros. El tamaño de dicho patio se determina según la población de pollos: 1 metro cuadrado de área es suficiente para 1 mini pollo.
Para mantener limpio el jardín, se cubre con aserrín; En el lugar donde se ubicará el recipiente para comida y agua, se realiza un pequeño techo inclinado con un trozo de pizarra.
A principios de la primavera, puede dejar que estas gallinas salgan a caminar por el jardín; al tener un carácter tranquilo, no harán una gran cantidad de agujeros y no crearán molestias con carcajadas fuertes.
Gallinero
Para los mini pollos, por regla general, construyen un pequeño gallinero con 3-4 perchas, cada una de 40 centímetros de altura, un patio para caminar ubicado en el lado sur, conectado a la sala principal por una alcantarilla cuadrada. La altura del gallinero debe ser de al menos 160 centímetros; esto es necesario para que pueda entrar sin agacharse y recoger los huevos de las perchas. Cuando se crían pollos para obtener carne, se los mantiene en jaulas.
Importante. Dado que los minipollos son muy sensibles al clima frío, se debe aislar un gallinero diseñado para albergar durante todo el año y se deben sellar todas las grietas por las que pueda entrar aire frío al gallinero.
Cuidado
El cuidado de esta raza de pollos consiste en actividades tales como:
- Caminata oportuna.
- Mantener la limpieza dentro del gallinero, reemplazando frecuentemente la ropa de cama en las perchas y en las jaulas.
- Ventila y desinfecta el gallinero cada 6 meses.
- Monitorear la disponibilidad de suficiente agua limpia en los bebederos.
Además, al criar esta raza de pollo, es necesario controlar cuidadosamente el estado de las extremidades del ave.
Nutrición
Estas aves se alimentan con piensos regulares para pollos de engorde y razas de huevo. En verano, también se añaden al pienso masa de hierba verde y aditivos minerales (tiza, piedra caliza, harina de carne y huesos finamente molida). El consumo medio de alimento por ave y día es de sólo 120-130 gramos.
Cría
Esta raza de pollos se propaga de dos formas:
- Incubación natural de huevos por gallina.
- Producción artificial de pollos en incubadoras caseras o especiales.
El primer método, aunque no es caro, es arriesgado, ya que no todas las gallinas eclosionan huevos. El método de la incubadora, manteniendo la temperatura requerida, permite obtener una gran cantidad de pollos sanos en un período de tiempo relativamente corto.
¿A qué enfermedades son susceptibles?
Esta raza de pollo es susceptible a contraer enfermedades infecciosas como:
- pasteurelosis;
- salmonelosis;
- pullorosis.
Entre las enfermedades virales, los minipollos de carne se ven afectados por la neurolinfatosis, la nefrosonefritis, la varicela y la gripe aviar.
Para evitar infectar a las aves de corral con las enfermedades descritas anteriormente, es necesario mantener limpio el gallinero, cambiar la ropa de cama, el agua y el alimento en los bebederos, evitar la contaminación del alimento con tierra y evitar que animales salvajes entren en el pollo. cooperativa.
Importante. Si se detectan signos de enfermedades virales peligrosas en las aves, debe comunicarse inmediatamente con el servicio veterinario local para recibir recomendaciones sobre la localización de la enfermedad y el futuro destino del ave no infectada..
