Hoy en día se han criado muchos tipos de pollos negros con carne negra. A pesar de su apariencia original, estas aves hoy en día no se consideran exóticas. Sin embargo, despiertan un interés constante entre los avicultores. Para lograr el éxito en la cría de esta especie de aves, es necesario organizar una atención completa y de alta calidad. Al mismo tiempo, vale la pena elegir la raza adecuada en función de sus metas y objetivos.
Historia de origen
Las gallinas negras no aparecieron solas. Son el resultado de una selección a largo plazo.Como resultado, fue posible desarrollar subespecies que no solo tienen plumas negras, sino también piel oscura, pico e incluso órganos internos. Hoy en día se conocen muchas variedades de pájaros negros, que se diferencian por su apariencia y la presencia de manchas blancas en su plumaje.
descripción general
Las principales características de estos pollos incluyen las siguientes:
- plumaje total o parcial negro;
- órganos internos negros;
- color de pico oscuro;
- piel negra debajo de las plumas;
- carne oscura.
Las gallinas ponedoras producen huevos de un color estándar. Su color no depende del color de su piel o plumas. Los pollos negros se obtuvieron mediante cría selectiva. Cuando los pájaros negros se aparean con los normales, se obtiene una descendencia de un color estándar.
Razas de pollos negros.
Hoy en día se conocen muchas razas de pollos de color oscuro. Cada uno de ellos se caracteriza por ciertas características.
sedoso chino
Estas aves se caracterizan no solo por tener plumas oscuras, sino también la misma piel, carne y huesos. Estos pollos se crían en China como raza ornamental. Además, su carne se considera un manjar. El plumaje es de textura suave y sedosa. Las gallinas se caracterizan por sus bajos requerimientos de mantenimiento. La carne contiene sustancias que tienen un efecto rejuvenecedor en las personas.
Uheiliyuy
La peculiaridad de estas aves es su apariencia original. Se distinguen por un cuerpo negro y el mismo interior. Al mismo tiempo, los pájaros traen huevos verdes.
Además, las aves tienen un tinte verdoso brillante en el plumaje, huesos claros y un cuerpo en forma de V. Los pájaros tienen alas poderosas y un cofre fuerte. Un rasgo característico de las aves es la capacidad de volar.
ayam tsemani
Estas aves son de color completamente negro. Los pendientes, la carne, las vieiras y los huesos tienen este tono.Las aves se caracterizan por un cuerpo pequeño y estrecho y un cofre redondeado. Las alas se ajustan perfectamente al cuerpo. Las aves también se distinguen por su cola tupida y sus largas patas. Los pájaros tienen una naturaleza tímida y fácilmente entran en pánico.
¿Cuál es mejor elegir?
Los pollos negros se dividen en varias categorías:
- huevo;
- decorativo;
- carne y huevos.
Por lo tanto, vale la pena elegir aves teniendo en cuenta el propósito. Además, todas las razas tienen una buena producción de huevos. Por lo tanto, al elegir pollos, vale la pena considerar si se requieren propiedades decorativas y si será necesario sacrificar las aves para obtener carne. Dependiendo de esto, se recomienda elegir una raza.
Se recomienda evaluar los pollos según los siguientes parámetros:
- peso;
- número de huevos;
- masa de huevos.
Las variedades de carne se consideran más pesadas y se caracterizan por un tamaño impresionante. Si planea criar aves para obtener huevos, vale la pena considerar su número y peso.
Se puede aumentar la productividad de las aves. Sin embargo, se recomienda hacerlo con el mayor cuidado posible. Está estrictamente prohibido utilizar productos químicos para este fin.
El único método eficaz es la introducción de vitaminas y minerales en el pienso. Para que las aves sean más productivas deben tener alimento de buena calidad. Las gallinas también requieren cuidados de calidad.
Propiedades útiles de la carne.
A pesar del aspecto poco atractivo de la carne de pollo negra, tiene una estructura delicada y fina y también contiene muchas vitaminas y aminoácidos. La apariencia original y el olor agradable permiten que el producto se utilice en restaurantes caros.
Los chinos no sólo comen carne, sino que también la utilizan con fines medicinales. El producto ayuda a hacer frente a patologías de los pulmones y del tracto gastrointestinal. Limpia la sangre y tiene un efecto rejuvenecedor.La carne de pollo negra aporta grandes beneficios al organismo femenino. Contiene muchos componentes valiosos. Éstas incluyen:
- vitaminas del grupo B, A, E, C;
- globulina;
- péptido de quernosina.
La carne de pollo incluso ayuda a hacer frente al deterioro del desarrollo mental y ayuda a desarrollar masa muscular.
Características de cría y mantenimiento.
Dado que los pollos negros se producen artificialmente, carecen casi por completo del instinto melancólico. Para criar pájaros necesitas una incubadora. Es importante dar preferencia a los equipos que tengan ventilación y regulador de temperatura. Lo mejor es elegir una incubadora automática.
Para 10 gallinas bastará con 1 gallo. Está permitido cruzar diferentes razas. Sin embargo, esto conducirá a la pérdida de las características decorativas de las aves. Se recomienda comprar gallinas negras y huevos para cría en granjas especializadas. También está permitido hacer esto a criadores que tengan registro oficial. El incumplimiento de esta regla puede resultar en la compra de productos infectados.
Para criar pollos negros con éxito, necesitará una nutrición adecuada y condiciones de vida adecuadas. Gracias a esto, es posible mantener una salud normal, una alta producción de huevos, un desarrollo completo y una apariencia atractiva. Al criar aves, se recomienda seguir las siguientes reglas:
- La base de la dieta debe ser la comida granulada.
- Con el inicio de la pubertad, a las aves se les pueden dar mezclas combinadas, generalmente después de 20 semanas.
- La comida debe estar disponible en todo momento. En este caso, la comida se coloca en comederos y se esparce. Gracias a esto, los pájaros se moverán más activamente y picotearán los granos.
- Para las aves en libertad, se recomienda utilizar pienso granulado. Esto ayuda a minimizar la cantidad de contaminación.
- El criador le ayudará a elegir el régimen diario y de alimentación óptimo.
- A las gallinas se les deben dar huevos cocidos triturados, suero y requesón.
- A medida que los polluelos se desarrollan, comienzan a recibir cereales triturados, verduras y piensos mixtos.
Se recomienda alimentar a los adultos con diversos cereales, verduras frescas y hervidas, pasto, heno y copas. La presencia de proteínas en la dieta no es de poca importancia. Su origen pueden ser gusanos, orugas y otros insectos. Las aves también necesitan productos lácteos fermentados. Se les deben dar vitaminas y minerales.
Al introducir productos lácteos fermentados en la dieta de las aves, se recomienda tener cuidado para evitar alteraciones de los órganos digestivos.
Para que las aves crezcan normalmente, necesitan calcio. Las fuentes de este elemento pueden ser conchas, conchas, tiza. Los pollos deben ser alimentados tres veces al día. Durante el período cálido, si es posible vivir en libertad, se puede eliminar el almuerzo. Si planea criar aves para obtener carne, se aumenta la cantidad de alimento.
Los pollos negros se ven muy originales y son muy populares entre los criadores. Para lograr el éxito en la crianza de estas aves, se recomienda brindarles un cuidado completo e integral.
