Descripción y características completas de la raza de pollos salmón de Zagorsk, sutilezas de mantenimiento.

Aunque los criadores han desarrollado muchas razas nuevas de pollos, el salmón de Zagorsk se cría felizmente en patios traseros privados. Las aves de corral rara vez se enferman, comen de todo, son muy productivas, tienen un carácter pacífico y una apariencia atractiva. Los gallos no atacan a los niños y no pelean entre sí hasta que sangren. Los pollos crecen rápidamente y pesan alrededor de 2 kg a los 3 meses.

Historia reproductiva

El pollo salmón fue creado en un instituto de investigación que funcionó en la pequeña ciudad de Zagorsk en los años noventa del siglo pasado. Para obtener un ave resistente que ponga huevos grandes, se cruzaron gallinas extranjeras de New Hampshire y Rhode Island con gallinas soviéticas. El gallo adquirió un color negro plateado, la hembra adquirió un plumaje salmón.

Descripción y características de la raza.

El pájaro de Zagorsk heredó sus mejores características de sus ancestros más cercanos. El pollo no le teme al frío, se siente normal en latitudes medias, no requiere piensos caros y gana peso rápidamente. Incluso los polluelos más pequeños pueden saber el sexo de un pájaro.

Los gallos que nacen de huevos tienen un color amarillo claro, la espalda de las hembras está cubierta de manchas oscuras. Al cabo de unos días, los polluelos empiezan a tener plumas negras en los gallos, mientras que en las hembras el color es completamente opuesto. Son de color rojo claro.

Aparición de los pollos salmón Zagorskaya.

El cuerpo del ave está plegado proporcionalmente, su estructura es claramente visible. Tanto las hembras como los gallos tienen el cuerpo alargado y una cola pequeña. La cresta del ave, pintada de rosa, tiene extremos romos, el cuerpo está cubierto de plumas salmón o blanquecinas y en la cola se encuentran tonos negros.

El gallo tiene la cabeza clara, el mismo cuello, el resto del cuerpo tiene tonalidades abigarradas..

El pico amarillo del pollo está ligeramente curvado, sus patas fuertes son de longitud media. Los pendientes, los lóbulos de las orejas y los ojos son rojos.

Carácter de las aves

La raza, creada en la URSS, es enérgica, vuela sobre vallas altas y se lleva bien con otras gallinas. Al pájaro no le gusta quedarse quieto y, cuando se libera en la naturaleza, viaja por los parterres, explorando jardines y huertas.Con patas fuertes, saca gusanos y destruye no solo las partes aéreas de las plantas, sino también las raíces. Los pollos salmón se mantienen detrás de una valla.

Los machos no atacan a su dueño, reaccionan con calma ante los gallos de otras razas, no pelean con sus rivales hasta que sangran y, si pelean, se dispersan rápidamente en diferentes direcciones..

Productividad

Los pollos salmón no se quejan del apetito. En 90 días, los gallos ganan al menos 2 kg y los machos adultos pesan entre 3,5 y 3,7 kg.

Carne

El pollo es rico en proteínas y tiene un agradable aroma. 100 gramos del producto contienen hasta 200 kcal, por lo que se utiliza en nutrición dietética. La raza de pollos Zagorsk es valorada por su carne sana y sabrosa. Las hembras son engordadas hasta 2 kg, los gallos, hasta 3. Si se alimenta incorrectamente, la cresta del ave se vuelve pálida y agrandada, y se produce obesidad.

Huevos

Los pollos salmón se crían no solo para producir carne nutritiva y dietética. Las hembras sanas comienzan a poner huevos a la edad de 100 a 120 días y producen un promedio de 200 huevos por año, cuyo peso en las gallinas jóvenes es de 46 a 50 g, en los adultos alcanza los 65 g. Contienen muchos componentes útiles. en forma de:

• caroteno;
• ácido fólico;
• Selena;
• luteínas.

La tasa de fertilización de los huevos de gallina cubiertos con una cáscara marrón supera el 90%. Sólo entre el 7% y el 10% de los polluelos nacidos mueren, el resto crece rápidamente y alcanza la madurez sexual a los 5 meses.

Principales aspectos positivos y negativos.

Se han criado muchos pollos cuya apariencia es mucho más interesante que la de la raza salmón, pero el pájaro Zagorsk tiene muchas otras ventajas, entre las que se incluyen:

• alta productividad;
• resistencia al frío;
• facilidad de cuidado;
• presencia de inmunidad a la infección;
• rápido aumento de peso.

Las hembras pacíficas crían pollos de otras razas. Las desventajas de los pollos de Zagorsk incluyen una tendencia a la obesidad.Los órganos digestivos del pájaro absorben todo lo que encuentra.

Las gallinas curiosas sobrevuelan la valla para picotear flores y pisotear verduras, pero la valla alta no les impide hacerlo.

Recomendaciones de mantenimiento y cuidado.

A pesar de que la raza Zagorsk no teme al frío, se le debe proporcionar un hogar aislado y al menos un mínimo de cuidados, de lo contrario las hembras pondrán huevos mal y los machos ganarán peso más lentamente.

Gallinero, comederos y bebederos.

No se recomienda mantener las razas de salmón en jaulas. Las aves activas no toleran el hacinamiento porque aman el espacio. Para montar un hogar para gallinas:

1. Cavan un hoyo para los cimientos, teniendo en cuenta que un pájaro necesita al menos un metro de área y lo llenan con concreto.
2. Las paredes de 2 metros están hechas de tableros de madera o piedra.
3. Los agujeros se cubren con masilla.
4. El techo está hecho de tela asfáltica.
5. El suelo está cubierto con tablas y cubierto con aserrín.

El gallinero debe tener al menos una ventana y puertas que cierren herméticamente. Las perchas se instalan en diferentes niveles. Se instala un bebedero en la parte inferior de la pared y se coloca un comedero. En invierno, el gallinero se ventila todos los días, en primavera se limpia, se encalan el suelo y las paredes y se cambia la ropa de cama. El comedero y el bebedero se tratan con un antiséptico una vez al mes.

Patio para caminar

Cerca de su casa, los pájaros abandonan una zona vallada con una malla metálica alta. Sobre él se construye un dosel con pizarra y tablas, que protegerá a las gallinas de la lluvia. También se instala un bebedero en la zona de paseo y se vierte arena de río en el comedero. Las aves que corren al aire libre ponen mejor huevos. Los huevos contienen más vitaminas y minerales. Las gallinas activas tienden a entrar al jardín, hay que pasearlas.

muda de aves

En la primera primavera, cuando las gallinas ponedoras llegan a la pubertad, mudan su plumaje. La renovación de la epidermis en la raza Zagorsk no dura mucho, el pollo tolera fácilmente este proceso natural. El cuello del ave muda primero, seguido por el lomo. Luego se caen las plumas del vientre y las alas. En el pollo salmón adulto, este fenómeno se observa muy raramente y ocurre debido a la falta de microelementos debido al ataque de helmintos.

Dieta

Los pollos de Zagorsk nunca rechazan la comida; se alimentan de cáscaras de patatas hervidas. Consumen cualquier alimento, cereales, verduras.

pollitos

Las gallinas que nacen de un huevo comen su yema, y ​​esto es suficiente para los niños durante medio día. Durante la primera semana, se recomienda que los pollos reciban sémola de maíz cada 2 horas. Al cabo de unos días, la dieta de los polluelos incluye:

• ortiga picada;
• requesón;
• papas hervidas;
• cebolla fresca.

Los pollos reciben una solución débil de permanganato de potasio y bifidumbacterina, que ayuda a normalizar la microflora. Cuando los pollos tengan 2 semanas, se les puede alimentar no solo con cereales de trigo o cebada, sino también con pan remojado y pescado hervido. A los pollos se les da comida hasta 7 veces al día.

Los polluelos de un mes son liberados en el patio, donde picotean alegremente las verduras. La dieta de las gallinas incluye desperdicios de carne, verduras, productos lácteos fermentados y cereales secundarios. Se debe tener cuidado para garantizar que los pájaros jóvenes no coman gusanos. A los 15 días, a las gallinas se les da pasto y se las continúa alimentando con yema y clara hervidas.

manada de adultos

A los tres meses, las gallinas Zagorskaya ya devoran los restos de sopa y borscht, las gallinas jóvenes se regocijan con los restos de la mesa del maestro y disfrutan comiendo maíz con placer. Además de los cereales, las aves reciben pienso, salvado, aceite de pescado y huesos molidos.Se agrega arena a la papilla.

Las gallinas que ponen huevos necesitan proteínas y verduras frescas que contienen muchas vitaminas. Para fortalecer el caparazón, las aves se alimentan con harina de huesos y tiza, no se les debe dar alimentos podridos ni brotes de patata.

Detalles de cría

Los pollos de raza Zagorsk nacen sin ningún problema. Se recomienda colocar a la gallina en una jaula para que otras aves no la distraigan de la eclosión de sus crías.

Para la incubadora, los agricultores seleccionan huevos grandes y los dejan durante 24 días, reduciendo gradualmente la temperatura de 38 a 37 °C. Los polluelos nacidos se comportan activamente, comen la yema y menos de un mes después picotean lo mismo que los pájaros adultos.

Posibles problemas

Aunque los pollos de Zagorsk son inmunes y se adaptan a condiciones climáticas desfavorables, a veces padecen enfermedades. Una infección bacteriana afecta a varios pollos a la vez y afecta negativamente a diferentes órganos. Las aves pueden contraer salmonelosis, que provoca hinchazón de ojos y articulaciones y diarrea. Se tratan con furazolidona.

Los pollos se infectan con el cólera a través de palomas o roedores. La enfermedad se manifiesta:

• aumento de la temperatura;
• problemas respiratorios;
• Presencia de sangre en los excrementos.

El uso de sulfonamidas ayuda a salvar una bandada de pájaros. Los organismos patógenos se asientan en los tejidos de los pollos, dañando las plumas y dañando la piel. Los parásitos infestan el tracto digestivo de las aves y destruyen los órganos internos. Para evitar que muera toda la parvada, los pollos infectados deben aislarse de las aves sanas.

Si las personas se encuentran en condiciones insalubres o hacinadas, la casa no se limpia ni desinfecta y las gallinas desarrollan enfermedades, pero en este caso basta con limpiar la casa, cambiar la ropa de cama y realizar la desinfección.

A veces la gallina ahuyenta a otras hembras; el problema se puede solucionar trasplantando la gallina a una jaula separada. Sucede que los pájaros viejos picotean a los animales jóvenes, lo que suele ocurrir cuando los individuos se mantienen en espacios reducidos.

Precio

Los agricultores y residentes del pueblo están felices de criar pollos salmón. Las aves sin pretensiones tienen una carne sabrosa, crecen rápidamente y aumentan de peso, ponen huevos grandes y se venden a un precio asequible. Por un pollo joven o un gallo de raza Zagorsk, en el mercado piden entre 400 y 500 rublos.