Entre los jardineros hay muchos amantes de los tomates que cada año añaden nuevas variedades e híbridos a sus colecciones. Vale la pena probar el tomate Black Gourmet de la serie de semillas Vkusnoteka. Sus frutos redondos y uniformes son buenos frescos y para encurtir.
Sobre la variedad
Serie más nueva tomates chokeberry La empresa agrícola Poisk incluye esta variedad, que está inscrita en el registro estatal desde 2015. Características de la variedad Black Gourmet en cuanto a período de maduración - mitad de temporada, tipo arbusto - indeterminado, vigoroso - hasta 1,8 m Las flores son simples, recogidas en inflorescencias - pinceles, en las que se forman más de 10 frutos.Recomendado para cultivo en invernadero, donde se cultiva en 1 o 2 tallos con una liga como soporte.
La descripción de la variedad que figura en el registro de variedades indica que los frutos del tomate Black Gourmet son redondos, densos, su peso es de 80 a 110 g, la llamada pulpa negra está formada por una pulpa de color verde oscuro, cubierto con una rica piel roja. Las cámaras de semillas son grandes, hay 4-6 de ellas. Las semillas son grandes y se separan fácilmente del jugo. El rendimiento por metro cuadrado supera los 5 kg. Este tomate tiene altas cualidades de postre, la piel es fina y resistente al agrietamiento. La fructificación es muy larga. Bueno en ensaladas, para encurtir y jugos.
Contenido nutritivo
El tomate chokeberry es un producto dietético, es nutritivo y contiene muchas vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. El contenido calórico de 100 g de producto es de casi 20 kcal. A otros propiedades beneficiosas de los tomates negros incluir:
- alto contenido de fibra;
- presencia de proteína vegetal – más del 1%;
- muchos carotenoides;
- alto contenido de vitamina B;
- alto contenido de ácido fólico y ascórbico – hasta 45 mg/100 g;
- contener colina;
- contienen antocianinas.
El color oscuro de la pulpa y la piel se debe a una combinación de pigmentos y a la presencia de una gran cantidad de antocianinas, beneficiosas para la función intestinal.
Las antocianinas son colorantes naturales y solubles en agua. La apariencia del color de las antocianinas depende de la acidez de la solución; se producen como aditivo alimentario E 163.
Recomendaciones para el cultivo
Los arbustos se cultivan en un invernadero de película. Se atan al marco a una altura de 2 m, los hijastros deben retirarse periódicamente cuando no superen los 2-3 cm.Si las plántulas se plantan a principios de mayo, la cosecha ya será en los primeros diez días de julio y se prolongará hasta octubre. Se ofrecen deliciosas ensaladas para toda la temporada.
El éxito del cultivo del tomate Black Gourmet depende en gran medida de la calidad de las plántulas. Plántulas para plantar. tomates indeterminados debe tener entre 60 y 65 días. Los arbustos son vigorosos, por lo que debes asegurarte de que las plántulas no se estiren. Para ello, se reduce la temperatura en el invernadero por la noche, se aumenta la iluminación de las plantas y se alimentan con fertilizantes.
Las plántulas de tomate se fertilizan cada 10 a 14 días. Los tomates responden a los fertilizantes que contienen ácidos húmicos. Durante el período de crecimiento inicial, se necesitan fertilizantes que contengan nitrógeno.
En el futuro, se podrá alternar la alimentación con fertilizantes minerales húmicos y convencionales. También se alterna el método de aplicación de fertilizantes: radicular y foliar.
En verano, en invernadero, es difícil mantener la temperatura óptima. A menudo hace mucho calor allí y la temperatura es prohibitivamente alta. Si el invernadero es de película, entonces puede quitar parte de la película abriendo los lados opuestos del invernadero para ventilar. Si el invernadero es de vidrio, entonces el vidrio se puede cubrir con cal, que se lava fácilmente. De esta forma hará más fresco en el invernadero y en cualquier caso habrá suficiente luz. Los tomates en invernadero deben regarse 2-3 veces por semana.
Suelo para plantar
Los tomates vigorosos imponen grandes exigencias a la fertilidad del suelo. Dado que este tomate tiene una importante energía de crecimiento, un gran suministro de biomasa y un alto rendimiento, necesita crear condiciones con suelo muy fértil. Se debe tener cuidado para garantizar que el suelo del invernadero esté fresco y libre de larvas de plagas y patógenos.
Para desinfectar el suelo, se puede derramar con una solución de permanganato de potasio (permanganato de potasio) o tratar con vapor.
El suelo debe contener suelo forestal fértil, turba y suelo común en una proporción de 2:1:3. Para una composición mecánica ligera y una buena permeabilidad al agua, se puede agregar a la mezcla aserrín o arena gruesa. Además, la mezcla preparada se llena con fertilizante mineral complejo, por ejemplo, Nitroammofoska o Azofoska; este será el fertilizante principal.
Fertilizante después de plantar plántulas en el suelo.
Un suelo adecuadamente preparado proporciona nutrientes a las plantas de tomate durante un largo período. Sin embargo, durante el período de crecimiento del fruto, es necesario fertilizar y, dado que los tomates Black Gourmet tienen un período de fructificación prolongado, esta variedad necesita varios fertilizantes, al menos tres. El nitrógeno debe predominar en la primera alimentación antes de la cosecha; la planta necesita un mayor crecimiento.
Más cerca de la cosecha, el potasio debe predominar en la fertilización; este elemento ayudará a obtener frutos uniformes y redondos con un alto contenido de materia seca y azúcares. Además del potasio, se deben agregar microelementos al fertilizante: sodio, magnesio y zinc. El tomate no enfermará en presencia de estos oligoelementos. Se necesitan al menos dos tomas de este tipo.
Las reseñas de quienes plantaron Black Gourmet indican que este tomate merece ser cultivado anualmente. Su principal ventaja fue el alto rendimiento y el excelente sabor de la fruta.
