La mermelada de tomate y naranja apareció en los mercados no hace mucho tiempo. Logró volverse popular y querido entre los jardineros.
Descripción de la variedad.
Variedad híbrida determinada, obtenida mediante el método de reproducción por especialistas rusos. Se cultiva en casi todas las regiones del país. Diseñado para refugios de película, invernaderos y para cultivo en campo abierto.
Planta de maduración temprana: pasan de 90 a 100 días desde la germinación completa hasta la maduración completa del fruto. Los arbustos son altos, alcanzan entre 90 y 130 centímetros y necesitan ser moldeados. La hoja es de tamaño mediano, de color verde brillante. Ganó fama entre los jardineros por su alta productividad.
Descripción de la fruta
La primera inflorescencia comienza a formarse encima de la quinta o sexta hoja, y las siguientes, cada 2 o 3 hojas. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados y de color naranja anaranjado. El peso medio de un tomate maduro es de hasta 100 gramos, la pulpa es densa, carnosa y contiene una gran cantidad de azúcar.
Se forman de 5 a 6 cámaras en un casquillo. Cuando maduran, lucen muy hermosas y atractivas en el tallo. El tomate maduro con mermelada de naranja no tiene la acidez característica de este tipo de tomates.
Al criar variedades de color amarillo anaranjado, los seleccionadores consiguieron inicialmente un sabor dulzón. La primera cosecha de frutos es mucho mayor que las siguientes. Debido al alto crecimiento del arbusto y la gran cantidad de frutos, la planta debe atarse a soportes.
Uso en la cocina
La variedad mermelada de naranja es muy utilizada en la cocina. Por su atractivo color, los tomates se utilizan para hacer mermelada y confitura de tomate. Se consume fresco y se utiliza en la preparación de diversas ensaladas. Combina bien con otro tipo de verduras.
Se utiliza para preparaciones invernales tanto enteras como en rodajas. En lugar fresco y seco conserva su presentación y sabor por mucho tiempo. Si se almacena correctamente, incluso puedes decorar la mesa de Año Nuevo.
Técnica de cultivo
Los tomates se cultivan en plántulas. El método de cultivo no se diferencia del de otras variedades. Las semillas deben endurecerse antes de sembrar. Para ello, coloca la bolsa de semillas en el frigorífico durante dos semanas. No es necesario desinfectar las semillas compradas en la tienda; se someten a un tratamiento especial antes del envasado.
En tierra preparada, preferiblemente en vasos separados, plantar las semillas, regar con agua tibia, cubrir con un vaso o film y colocar en un lugar cálido hasta que broten los primeros brotes.
Cuando aparecen de 4 a 5 hojas completas, las plantas se pueden plantar en campo abierto. Los brotes se pueden plantar en un invernadero y en un refugio de película a mediados de mayo, y en campo abierto después de que hayan pasado las heladas nocturnas.
El cuidado adicional consiste en alimentar y beber a tiempo según sea necesario. Esta variedad de tomates tiene las características más positivas:
- resistente a cualquier tipo de enfermedad;
- excelente gusto;
- Fácil de transportar.
Las tiendas especializadas cuentan con una gran selección de variedades de tomates amarillos. Para elegir la adecuada, lee atentamente las características y descripción de la variedad en la bolsa de semillas.
Los veraneantes que plantaron mermelada de naranja en sus parcelas quedaron satisfechos con la rica cosecha y el sabor de la fruta. Las reseñas y comentarios sobre estos tomates son de lo más halagadores.
Alexander, 42 años: “Planté esta variedad de tomate el verano pasado. Estoy satisfecho con el resultado."
Marina, 56 años: “Este año planté esta variedad de tomates y no puedo estar más feliz. La productividad es alta y los tomates naranjas, incluso a finales de otoño, recuerdan al verano".
