La hierba de nogal es una planta común que se encuentra en Asia Central y los lugareños la utilizan comúnmente como condimento. La planta es popular no sólo en la cocina, sino también como medicina. Esto se debe a la diversa composición química del cultivo. A continuación se muestra una descripción detallada, propiedades y usos de la hierba de nogal.
Descripción de la planta
Esta planta también se llama sytya o cyperus. En la parte del tallo del cultivo hay engrosamientos tuberosos que se encuentran bajo tierra.Los tallos de un solo tipo se caracterizan por tener una forma triangular. Están cubiertos de follaje cerca de la base y tienen una superficie lisa característica. La altura media de la parte aérea es de 10 a 40 centímetros. Las hojas son de tipo lineal. Además, son predominantemente más cortos que el tallo y tienen una anchura máxima de 2 a 4 milímetros.
Las flores de la hierba forman inflorescencias de paraguas sueltas que tienen rayos de diferentes longitudes. Cerca de la base hay 3-4 hojas que pueden sobresalir más allá de los límites de la inflorescencia. Las espiguillas se caracterizan por una forma lineal alargada. Son estrechos y afilados y tienen un tono rojo oxidado. Las escamas que las cubren se caracterizan por tener una forma ovoide y tener un extremo acortado y afilado.
Una vez completada la floración, se forman frutos en los arbustos. Se presentan en forma de una nuez gris triangular ordinaria. Su longitud no supera los 1,5 milímetros.
Área de distribución
El pasto de nogal se considera una planta amante de la luz y del calor que necesita mucha humedad. La cultura tolera bien el suelo arenoso. En condiciones naturales, se encuentra en América del Sur, África Central y Asia Central. En Rusia, la syt se ha generalizado en el Kuban y el Cáucaso.
Composición química
Esta planta en apariencia se parece a una mala hierba común. Además, contiene muchos componentes valiosos. Esto es precisamente a lo que se asocian las propiedades beneficiosas de la hierba de nuez. Entonces, la comida contiene los siguientes componentes:
- Aceites esenciales. A pesar de la pequeña cantidad de estos componentes, se sienten claramente en el gusto y el olfato.
- Taninos, flavonoides, terpenoides.
- Sesquiterpenos.
- Ácido graso.
- Cera.
- Ácido ascórbico.
- Minerales. La hierba de nogal contiene zinc, hierro, magnesio y selenio.
Características beneficiosas
Se ha utilizado durante mucho tiempo como antiséptico.La planta se ha utilizado desde la antigüedad para combatir los estreptococos, desinfectar el agua potable y tratar heridas y contusiones. La planta también se utilizó como agente aromático.
La hierba de nogal tiene propiedades antibacterianas. Ella enfrenta con éxito el dolor y destruye los helmintos. Además, la planta es un insecticida eficaz. Se caracteriza por propiedades diaforéticas y antipiréticas que ayudan a afrontar la fiebre.
La plenitud elimina con éxito diversos trastornos en el funcionamiento de los órganos digestivos. Con su ayuda, es posible deshacerse de las úlceras pépticas, la gastritis y la disentería. La hierba de nogal también se considera un fuerte afrodisíaco. Ayuda a aumentar la libido y estimular la circulación sanguínea en la zona genital.
Cómo recolectar pasto adecuadamente
El condimento seco se elabora a partir de los tubérculos de la planta. Puede adquirir materias primas en cualquier momento. En este caso, es necesario desenterrar los tubérculos, quitar la tierra y quitar la parte aérea. Después de lo cual deben enjuagarse a fondo varias veces con agua corriente.
Después de eso, se recomienda colocar las materias primas debajo de un dosel. Esto debe hacerse sobre un tapete de papel o tela. Es importante mantener los materiales vegetales en un lugar bien ventilado. Se recomienda cosechar la cosecha en verano, cuando la temperatura del aire es bastante alta. En este caso, puede secar fácilmente el césped al aire libre.
Después de un secado prolongado, se recomienda colocar los tubérculos en bolsas de lona y colocarlos en un lugar seco y oscuro. Se pueden almacenar durante un máximo de 2 años. Si es necesario, los tubérculos secos se retiran y se trituran. Después de lo cual se utilizan para cocinar y para tratamiento.
Aplicación de la variedad.
La hierba ha encontrado una amplia aplicación en diversas áreas de la vida. Sus hojas verdes se pueden utilizar para repeler insectos chupadores de sangre. Los tubérculos se utilizan a menudo en la cocina y en la medicina. Además, a menudo se añaden extractos de saciedad a los cosméticos. Las variedades decorativas de cultivos se pueden plantar en campo abierto o en macetas.
En medicina
Tiene una composición química variada, lo que permite su uso activo en medicina. La hierba se utiliza para solucionar los siguientes problemas:
- Para fortalecer el sistema inmunológico. El uso sistemático de decocciones y tinturas de la planta aumenta la resistencia del cuerpo y mejora los procesos metabólicos. Los antioxidantes ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento y prevenir la aparición de tumores malignos.
- Para el tratamiento de ARVI. La planta tiene propiedades expectorantes y antiinflamatorias. Gracias a esto, hace frente con éxito a las infecciones virales.
- Para combatir enfermedades de los órganos digestivos. Los minerales contenidos en la planta eliminan con éxito los síntomas de úlceras, gastritis, cólicos y disbacteriosis.
Para realizar una decocción universal se recomienda preparar los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de tubérculos saciados secos;
- 250 mililitros de agua hirviendo.
Para preparar una composición útil, debes hacer lo siguiente:
- Muele los tubérculos hasta convertirlos en polvo.
- Vierta agua hirviendo sobre las materias primas.
- Deja la composición durante una hora.
- Cuela la mezcla y vierte en un recipiente de vidrio.La infusión resultante se puede conservar en el frigorífico un máximo de 3 días.
Se recomienda tomar el producto 4 veces al día. Una dosis única son 2 cucharadas. La composición fortalece con éxito el sistema inmunológico y mejora el metabolismo. Además, tiene pronunciadas propiedades tónicas y tiene un efecto diurético.
En otras áreas
En los países del este, la nuez se utiliza activamente en la cocina. En este caso, se utiliza la parte aérea del cultivo. La planta se puede utilizar seca o fresca. Se añade a platos de carne, ensaladas y bebidas. El condimento también se añade a los productos horneados.
El pasto de nogal es un cultivo bastante común que tiene una serie de propiedades beneficiosas y un aroma agradable. Esto permite que la planta se utilice en la medicina y la cocina populares.
