Descripción y características de la variedad de cereza Corazón de Buey, cultivo y cuidados.

La variedad de cereza, llamada Bull's Heart, fue obtenida por científicos soviéticos para el Cáucaso y las regiones del sur de la URSS. Con el tiempo, se empezaron a cultivar árboles frutales en la Región de la Tierra Negra y en el centro de Rusia. Los jardineros domésticos adoran la variedad por su gran tamaño y su pronunciado sabor a bayas.

Descripción y características de la variedad.

La altura de un árbol adulto varía de tres a cinco metros.Las hojas son grandes, puntiagudas en el extremo y de color verde oscuro. El crecimiento intensivo de la plántula se ralentiza hacia el cuarto año. En este momento, se forma completamente una copa piramidal escasa con fuertes ramas esqueléticas y comienza la fructificación.

Se proporcionan espacios en el follaje para facilitar la penetración de los insectos en las inflorescencias, que constan de 2 a 4 flores blancas en forma de platillo. La descripción de la variedad incluye el período de brotación, que para el Corazón de Toro comienza más cerca de mediados de mayo y finaliza después de una semana o una semana y media.

Las bayas del árbol frutal son similares en color y forma al corazón de un buey, por lo que el segundo nombre del cultivo es Corazón de Buey. El tamaño del fruto es de 7 a 10 mm, la piel es de color vino oscuro y la pulpa es más clara. El sabor es dulce, con una acidez picante, y puede variar según el número de días soleados al año y el cuidado adecuado. Separar el hueso es difícil.

En años buenos, de un cerezo de la variedad Bull Heart se recolectan hasta 50 kg de bayas, que se utilizan frescas y enlatadas. Incluso después del tratamiento térmico, los frutos conservan algunas de las vitaminas C, PP, grupo B, macro y microelementos. Las bayas maduran de manera desigual, la recolección comienza en los primeros días del verano y dura hasta finales de junio. Si se retrasa en la cosecha, no se caerán inmediatamente, sino que se secarán gradualmente en el tallo.

Pros y contras de las cerezas.

La variedad de cereza Bull's Heart ha sido reconocida por su sabor agridulce y su excelente tamaño. Las ventajas de la cultura no terminan ahí.

Las siguientes características resultan atractivas para los jardineros:

• resistencia a las heladas durante las actividades preparatorias;
• resistencia a la sequía a corto plazo;
• productividad;
• fácil separación de las bayas del tallo;
• Alta resistencia a la coccomicosis, que afecta a otras variedades de cerezas y cerezas.

Las desventajas incluyen pequeñas vida útil de las cerezas Fresco, imposible de transportar a largas distancias. Las cerezas dulces no toleran el encharcamiento del suelo y los cambios bruscos de temperatura, lo que provoca el agrietamiento de la cáscara.

Para evitar pérdidas de cosechas, las bayas se consumen frescas o cocidas inmediatamente después de la cosecha.

Características de cultivar un árbol.

Para formar los ovarios de la fruta, se plantan polinizadores junto a las cerezas, otras variedades que florecen al mismo tiempo. Para estos fines, las cerezas Tyutchevka, Ovstuzhenka e Iput, ubicadas a una distancia de no más de 4 m de los árboles de la variedad Bull Heart, son adecuadas.

Para la fructificación, el cultivo necesita una cantidad suficiente de color soleado, un lugar adecuado para plantar es el lado sur del área local o la cabaña de verano. Evite la proximidad de árboles altos que crean sombra.

A la cereza no le gusta el exceso de agua subterránea, los suelos pesados ​​o arenosos.

Fechas de aterrizaje

Es mejor plantar el cultivo injertado en la primavera antes de que fluya la savia. Un clima cálido y favorable aumenta las posibilidades de una buena supervivencia y un mayor crecimiento de las cerezas. Si no se cumplen los plazos, prepare el terreno para la siembra de otoño. Para que la plántula tenga tiempo de echar raíces antes de la aparición de las heladas, se vigila a los meteorólogos y se programan medidas agrotécnicas al menos tres semanas antes de la ola de frío.

Algunos jardineros prefieren plantar en otoño, ya que en esta época del año los árboles son más fuertes y resistentes. En cualquier caso, aflojan, fertilizan el suelo y preparan material de cobertura para el invierno.

Preparación del hoyo

Para que el suelo tenga tiempo de asentarse, el hoyo se cava en el otoño o tres semanas antes de plantar la cereza Bull's Heart.El diámetro y la profundidad son los mismos: 60 cm. Si la plántula tiene un sistema de raíces potente, el ancho del agujero aumenta. Por lo general, 80 cm son suficientes y el drenaje de los materiales de desecho se organiza en la parte inferior. Piedras, fragmentos de ladrillo, pizarra son suficientes. A continuación, se clava en el suelo un soporte fuerte para la plántula. La capa superior de suelo fértil excavada se diluye con materia orgánica y fertilizantes minerales y se vierte nuevamente. Si el suelo es pesado, agregue arena. No es necesario compactar el suelo, se asentará solo.

Cómo plantar cerezas corazón de toro.

Las plántulas se compran en viveros grandes y confiables. Realizan una inspección preliminar, descartando ejemplares frágiles con ramas deformadas o afectadas por enfermedades.

Si el sistema de raíces de un cerezo se secó durante el transporte, para revivirlo, coloque el árbol en un recipiente con agua durante al menos 8 horas. Al plantar, mantenga una distancia entre cultivos de 3,5 a 4 m, si se coloca más cerca, los árboles comenzarán a experimentar falta de nutrientes en unos años. La gran distancia entre las variedades de cerezas provoca una polinización insuficiente y rendimientos reducidos.

La plántula se baja al hoyo preparado de modo que el cuello de la raíz se eleve 5 cm del suelo. Si se descuida esta regla, saldrán nuevos brotes de la raíz, lo cual es inaceptable cuando se cultivan cerezas varietales.

La raíz se cubre con una mezcla de tierra, fertilizantes minerales, arena y turba gradualmente, compactando periódicamente el suelo para que no se formen huecos. Después de plantar, se ata el árbol y se vierte un balde de agua debajo. Para reducir la evaporación, cubra con turba y pasto. Se facilita un mejor enraizamiento y una formación adecuada de la copa podando las ramas laterales a ¼ de su longitud.

Sutilezas del cuidado

Para obtener una cosecha consistentemente abundante, el jardinero debe conocer las características de la variedad de cereza Bull's Heart y las sutilezas de la realización de trabajos agrotécnicos para el cuidado del cultivo.

Riego

Los árboles jóvenes se riegan con más frecuencia: mensualmente en un volumen de 20 a 30 litros, los árboles maduros según sea necesario, según la frecuencia de las lluvias. En promedio, 3-5 veces por temporada. La necesidad de humedad aumenta con el calor del verano. El riego excesivo provoca el agrietamiento de la piel de las bayas y la pudrición de las raíces.

Al día siguiente, después de humedecer el suelo, se afloja a una profundidad de 5 a 10 cm, abriendo el acceso de oxígeno a las raíces.

Las cerezas jóvenes de la variedad Bull's Heart necesitan tres cubos de agua; una cosecha alta necesita hasta 10 cubos, según el tamaño.

El riego más abundante se produce en otoño antes de la invernada. Si humedece el suelo a una profundidad de hasta un metro, la resistencia a las heladas de los árboles frutales aumentará y el suelo se congelará menos.

Es aconsejable regar con agua tibia y sedimentada, en lugar de agua fría de una manguera.

El mejor vestido

A la hora de alimentar se observa moderación, ya que la variedad de cereza Ox Heart no exige fertilizantes, a diferencia de la humedad.

Hay suficiente materia orgánica durante los primeros 3 años después de la siembra, si el hoyo se preparó de acuerdo con las reglas. Los fertilizantes minerales foliares se aplican mediante pulverizador, a partir del segundo año, por la tarde o en tiempo nublado.

Después de introducir compuestos secos o soluciones mediante el método de la raíz en el círculo alrededor del tronco, se riegan las cerezas.

La época para utilizar fertilizantes es desde primavera hasta mediados de verano.

Antes de la brotación, use la mezcla de Burdeos, antes de la brotación: urea (30 g por 10 l), nitrato de amonio (20 g por 1 m2). Durante la floración, las cerezas mayores de cuatro años requieren un balde de infusión preparada a partir de 1 kg de gordolobo, 1 cucharada. ceniza y 10 litros de agua.

Después de la cosecha, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio debajo del árbol.Agregue 3 cucharadas a un balde de agua. l. superfosfato o 2 cucharadas de sulfato de potasio.

formación de corona

Se recomienda recortar las ramas de la cereza Corazón de Toro para formar una corona durante los primeros tres años después de la siembra. Posteriormente, es necesario podar dos veces al año para eliminar los brotes podridos y afectados por enfermedades y el crecimiento de nuevas ramas.

Para una fructificación estable, son suficientes hasta nueve ramas en el nivel inferior de la copa y tres ramas que forman brotes en el nivel superior.

El procedimiento de poda de ramas esqueléticas comienza en la primavera después del final de las heladas, con el inicio del movimiento de los jugos. Durante este período, las heridas sanan más rápido y la corona es claramente visible. Cuando las flores de cerezo se marchitan, se eliminan las partes superiores de los brotes jóvenes si su rápido crecimiento interfiere con la correcta formación de la corona.

Tras la recolección de los frutos se realiza una segunda poda de verano. Eliminan el exceso de ramas y acortan los brotes que han vuelto a crecer en 10 cm.

La poda sanitaria de otoño se realiza a más tardar en septiembre. De lo contrario, antes del inicio del clima frío, la cereza Corazón de Toro no tendrá tiempo de recuperarse y las heridas sanarán.

En el primer año, se recomienda acortar el tronco central a una altura de 50 a 70 cm, contando al menos seis yemas desde abajo. El tronco se forma exclusivamente en primavera.

En el segundo año se forman las ramas del nivel inferior de la copa, al mismo tiempo se recorta el tronco, dejando 3 yemas para el crecimiento de las ramas laterales.

En el tercer año se forma el nivel superior y se acorta el tronco. Se elimina el exceso de crecimiento.

Preparándose para el invierno

La preparación para el frío de la variedad Bull's Heart comienza en otoño:

• alimenta el árbol con humus;
• para evitar la congelación de las raíces, regar generosamente;
• el círculo del tronco se afloja a una profundidad de 10 cm;
• cubra el suelo con turba y pasto seco;
• blanquean el estandarte.

En regiones con climas más fríos, los árboles jóvenes están completamente cubiertos y las cerezas maduras están parcialmente cubiertas.

Las ramas se unen de forma compacta y se construye un marco cónico o cilíndrico con estacas en círculo. Se coloca material de cobertura sobre la estructura: arpillera, agrofibra, película de polietileno. La tierra se vierte a lo largo de la parte inferior del marco. Para árboles de bajo crecimiento, son adecuadas las tapas decorativas confeccionadas de spunbond.

Enfermedades y su tratamiento.

Las enfermedades de la variedad de cereza Bull's Heart se dividen en fúngicas, bacterianas y no infecciosas. Los hongos incluyen:

• cleasterosporiosis, que forma agujeros en hojas, brotes e inflorescencias;
• podredumbre gris, similar a la quemadura de las hojas;
• verticillium, que hace que la corteza de los árboles jóvenes reviente.

Las medidas para combatir las micosis en las cerezas incluyen desenterrar la tierra, eliminar las ramas y secciones de corteza enfermas y tratar el árbol con sulfato de cobre al uno por ciento hasta que los cogollos se hinchen. Después de que aparecen las hojas, se rocían el tronco y la copa con la mezcla de Burdeos (100 g por 10 litros de agua). El procedimiento se repite después de la floración y cosecha.

La enfermedad bacteriana del cáncer de cereza se caracteriza por la aparición de úlceras en el tronco, de las que brota la goma de mascar, y por la desecación de hojas y frutos.

La bacteriosis no se puede tratar. Los árboles afectados por la enfermedad se eliminan y queman.

El exceso de nitrógeno en el suelo, las heladas y el uso inadecuado de estimulantes del crecimiento son las razones del exceso de fuga de goma. Se retira la corteza en las zonas del tronco donde se observa una sustancia parecida a la resina. Trate una capa sana de madera con sulfato de cobre y brea de jardín. A partir de ahora, se excluyen las causas de la gomosis de la cereza.

La proximidad de aguas subterráneas, una gran cantidad de piedra caliza, estiércol y fertilizantes potásicos en el suelo provocan clorosis, que se manifiesta en un aclaramiento del color del follaje. Ayuda una solución de permanganato de potasio (1 cucharada por 10 litros de agua) vertida debajo de la raíz.

Protección contra plagas

Las cerezas dulces de la variedad Bull's Heart son atacadas por plagas debido a condiciones climáticas desfavorables y al incumplimiento de las normas de cuidado.

Principales plagas de insectos y formas de combatirlas:

• espino

La mariposa pone huevos, que al cabo de 2 semanas se convierten en orugas que se alimentan de las hojas del árbol frutal. Rociar las cerezas con una solución de urea ayudará a eliminar la plaga.

• Puede que las larvas del escarabajo

Jruschov roe las raíces, provocando inhibición del crecimiento y secado de las cerezas. Se recomienda remojar las plántulas en el producto Antikhrushch antes de plantar y aplicar la solución anualmente en el círculo alrededor del tronco.

• mosca de la cereza

El insecto se alimenta de la pulpa de las bayas, formando procesos de putrefacción. Se deshacen de los insectos rociando insecticidas: Karbofos, Holon.

• Gorgojo de las yemas

Por comida Todas las partes de la cereza van a la plaga. comenzando desde las raíces, terminando en las yemas, flores, corteza del tronco, ramas. Para combatir los insectos omnívoros, a principios de la primavera, instale un “cinturón de captura” de papel con una capa adhesiva, fijado al tronco. Cuando las flores de cerezo del Corazón de Toro se desvanecen, el dispositivo se retira y se desecha.

Para combatir las plagas de insectos, los cerezos se tratan con fungicidas de primavera a otoño: mezcla de Burdeos, sulfato de hierro.

A los pájaros que viven en la ciudad y en los pueblos de vacaciones les encanta darse un festín con jugosas bayas. La mejor forma de salvar la cosecha es utilizar dispositivos ultrasónicos.

Los jardineros se protegen de los roedores que comen la corteza de la variedad de cereza Bull's Heart esparciendo veneno alrededor del árbol y atando el tronco con ramas de abeto.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha se recoge a medida que madura. Las bayas se recogen a mano con el tallo cuando se cosechan para el invierno y sin él cuando se consumen frescas.Otra forma de recolectar es cortar parte del tallo con la baya con unas tijeras de jardín, dispositivos especiales con mango telescópico.

Los frutos de cereza de la variedad Bull's Heart no se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo y se dañan fácilmente al presionar la cáscara, por lo que es más recomendable utilizar tijeras.

En primer lugar, se retiran del árbol grandes y jugosas bayas de color vino de las ramas superiores ubicadas en el lado sur.