Cómo cultivar y cuidar espárragos en campo abierto en casa.

Los cultivos de hortalizas hoy en día se consideran exóticos en Rusia. Muchas amas de casa lo cultivan en macizos de flores, sin darse cuenta de las sustancias valiosas y beneficiosas de esta cultura, amada por los partidarios de una alimentación saludable. La respuesta a la pregunta de cómo crecen los espárragos es: la planta prefiere zonas soleadas y sin viento. Se desarrolla bien bajo árboles frutales, ya que alcanza la madurez técnica antes de que aparezcan las hojas. Los espárragos se cultivan por semillas y vegetativamente. La recogida de brotes comienza en la tercera temporada.

Cuando plantar espárragos

Los jardineros experimentados plantan arbustos de espárragos en invierno en un lugar previamente preparado. El lecho se desentierra y se fertiliza con una mezcla de superfosfato, sulfato de potasio y sulfato de amonio. En primavera, prefieren plantar semillas previamente remojadas con estimulantes del crecimiento. Este proceso ocurre a principios de abril y las plántulas aparecen después de dos meses. Las plántulas se trasladan a su lugar de crecimiento permanente en la segunda quincena de junio.

Propagación por esquejes.

Para este tipo de propagación, se cortan esquejes de los brotes del año pasado y se colocan en arena húmeda. Es recomendable equipar las plantaciones con un tapón elaborado con una botella de plástico.

Antes de enraizar, los esquejes deben ventilarse y rociarse, y después de uno o dos meses se deben trasplantar a recipientes separados.

Los espárragos se pueden propagar dividiendo el arbusto. En este caso, todas las divisiones deben tener brotes.

Cómo plantar espárragos

Los espárragos se plantan en campo abierto a principios de junio bajo la protección de vallas o muros de construcción. El cultivo no tolera suelos con altos niveles de agua subterránea, pero produce cultivos en un solo lugar sin replantar durante hasta un cuarto de siglo. Por tanto, se debe elegir un lugar permanente. La opción ideal es un suelo franco arenoso fértil, que se prepara con antelación. En otoño, se eliminan las malas hierbas de las crestas, se añaden y desentierran compost, sulfato de potasio y superfosfato. Después de que la nieve se derrita, el área debe rastrillarse y fertilizarse con ceniza de madera y nitrato de amonio.

Al plantar plántulas de espárragos en campo abierto, prepare hoyos de 30 x 40 cm, 30 cm de profundidad, a intervalos de un metro. Se rellenan los huecos con tierra suelta y se planta la planta, acortando las raíces a 3 cm.Compactar la tierra, el agua y el mantillo.

Dónde plantar espárragos

Dado que el cultivo crece en un lugar hasta por 25 años, los rendimientos más altos se logran en los primeros años, luego se estabilizan y disminuyen después de 10 años. Eligen un rincón bien iluminado del jardín donde antes crecían cereales y patatas.

En las inmediaciones se pueden cultivar hierbas medicinales y especias.

Si las plántulas se colocan cerca de una cerca, se protegen de los efectos negativos de las malas hierbas de la calle excavando láminas de hojalata o pizarra.

La tierra del jardín debe estar suelta para garantizar el libre acceso del aire a las raíces. Los suelos arcillosos y pesados ​​se corrigen añadiendo arena gruesa. Basta plantar cinco o seis arbustos de espárragos en la casa de campo para alimentar a toda la familia. En el caso de aguas subterráneas cercanas, se construye una cresta alta. La acidez del suelo se reduce con harina de huesos, harina de dolomita y cal.

Cómo cultivar espárragos a partir de semillas.

El cultivo en campo abierto se produce de varias formas. Sembrar semillas es un proceso largo debido a la lenta germinación, por lo que se da preferencia a plantar plántulas en el jardín. Para hacer esto, las semillas se remojan en agua tibia durante 3-4 días, cambiando el agua a agua fresca dos veces al día. Las semillas hinchadas se envuelven en un paño húmedo hasta que eclosionan los brotes. Luego prepare recipientes con una mezcla de tierra de dos partes de arena y una parte de turba, tierra de jardín y estiércol podrido.

La siembra se realiza en surcos a una profundidad de 2 mm, las semillas se colocan a una distancia de 5 cm entre sí. El contenedor se instala en un lugar bien iluminado con una temperatura ambiente de +25 grados. Con riego diario, las plántulas aparecen en una semana. Características del cuidado de los brotes: turba en polvo.Las plántulas de dos semanas se alimentan con un fertilizante mineral complejo de concentración moderada.

Germinando semillas en la arena.

Las semillas se plantan en un recipiente de plástico equipado con tapa a principios de la primavera. El recipiente se llena con arena de río hasta 5 mm y se humedece ligeramente. Las semillas se colocan en la superficie a intervalos de un milímetro y se entierran ligeramente con una cuchara. Si el recipiente no tiene tapa, se coloca en una bolsa de plástico y se deja a temperatura superior a cero.

No importa la ubicación de los cultivos, ya que no necesitan iluminación.

Es necesario humedecer la arena seca. Después de una semana, los brotes brotan, luego debes abrir el recipiente y colocarlo en el alféizar de la ventana.

Cosecha

Las plántulas de espárragos se recogen cuando están abarrotadas. Al trasplantar, es necesario proporcionar a cada planta un área de cultivo de 5 x 5 cm, puede comprar tierra ya preparada o mezclar turba y tierra de jardín en proporciones iguales. Las plántulas se plantan junto con un trozo de tierra y se entierran ligeramente. Las plántulas tienden a estirarse y doblarse hacia el suelo; este es un fenómeno temporal.

Cultivo de plántulas de espárragos.

A finales de mayo, las plántulas comienzan a endurecerse, exponiéndolas al aire libre, primero durante una hora, aumentando gradualmente hasta 12 horas. A principios de junio los espárragos estarán listos para plantar en parterres de 30-40 cm de alto y un metro de ancho. Se deja una distancia de 60 cm entre hileras, separando las plántulas entre sí 40 cm.

Al cultivar espárragos, es necesario tener en cuenta la capacidad de algunas variedades para resistir heladas severas de corta duración en la edad adulta, durante cuatro años. Las plantas jóvenes se ven perjudicadas por temperaturas de -25 grados.

¿Cómo crecen los espárragos a partir de los rizomas?

El método de propagación de raíz es el más rápido, eficaz y popular. La siembra se produce antes del invierno o la primavera.Los rizomas se compran o utilizan creciendo en el sitio. Después de sacarlos del suelo, divídalos en partes y déjelos en remojo durante media hora en agua tibia.

Se mantiene una distancia de medio metro entre filas. En el centro del hoyo se vierte un sustrato nutritivo, en el que se colocan las raíces a intervalos de 30 cm, las plantaciones se cubren con tierra, se riegan y se cubren con aserrín, corteza de árbol u hojas secas.

Preparar el suelo para trasplantar plántulas.

En el caso del método de cultivo de plántulas, es necesaria la preparación del sitio en otoño. La necesidad de fertilizar el suelo es aplicar estiércol y fertilizantes que contengan potasio y fósforo. Los suelos ácidos se desoxidan con tiza o encalado, después de lo cual se desentierran las crestas.

Cuidado de las plántulas

Los espárragos necesitan abundante humedad inmediatamente después de plantarlos. Luego, las plantas deben regarse de vez en cuando y eliminar las malas hierbas.

Para estimular el crecimiento, los brotes deben alimentarse con una solución de purín preparada con una parte de estiércol y seis partes de agua.

Tres semanas después, se añaden excrementos de pájaros, diluidos diez veces con agua. La fertilización con fertilizantes minerales complejos se realiza en otoño. Para el invierno, los espárragos se cortan a una altura de 2,5 cm, se aporcan y se cubren con hojas secas y humus.

La tierra alrededor de las plantas debe aflojarse periódicamente para proporcionar oxígeno al sistema radicular. El procedimiento se realiza mensualmente, con precaución, debido a la localización superficial de las raíces.

El vecindario con perejil, cebollas verdes y eneldo tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento y desarrollo de los espárragos..

Enfermedades y plagas de los espárragos.

Las plantas de jardín son susceptibles a:

• Fusarium, que es un tipo de pudrición de la raíz. Aparece por encharcamiento del suelo.
• Óxido de las plantas.Una enfermedad causada por hongos inhibe el desarrollo y destruye las plantas que no se tratan.
• Rizoctonia. Una rara enfermedad transmitida por la zanahoria requiere un tratamiento preventivo debido a la proximidad de este cultivo.
• Escarabajo de las hojas de espárragos comiendo hojas.
• Mosca de los espárragos que roe túneles en plantas jóvenes. El insecto plaga pone larvas que destruyen las plantaciones.
• Babosas de jardín que comen todas las partes de los espárragos, sin desdeñar los brotes viejos y endurecidos.

Para evitar tales fenómenos, es necesario un tratamiento oportuno con los medicamentos adecuados. Las medidas preventivas como la fumigación con Karbofos, que tiene una toxicidad menor y es adecuada para proteger diversos cultivos de jardín, ayudan contra las plagas.

Cosecha de espárragos

Los espárragos son aptos para el consumo en el tercer o cuarto año. Los espárragos deben cortarse después de que los rizomas se eleven por encima de la superficie del suelo. Si el invierno no es demasiado helado y la primavera llega temprano, la cosecha comienza en abril. Para cortar se utilizan brotes de veinte centímetros. De la planta no se recogen más de tres tallos. La limpieza continúa durante 14 días. En temporadas posteriores, está permitido cortar hasta 10 brotes de cada planta en un mes y medio.

Se deben aporcar los tallos, quitar las malas hierbas del área y aplicar fertilizante mineral. Los rizomas producen nuevos brotes que se desarrollan y forman yemas antes del inicio del clima frío.

Los espárragos cortados se clasifican para eliminar los tallos inadecuados y se colocan en un lugar cálido. Deja tallos suaves y crujientes con un brillo notable. Luego envuélvelo en un paño húmedo y guárdalo en el estante inferior del refrigerador o en otro lugar oscuro y fresco por hasta 3 o 4 meses.Los productos de olor fuerte desprenden sus olores a los brotes, por lo que conviene excluir su proximidad. Para evitar deformaciones se recomienda la colocación vertical.

Muchos jardineros almacenan sus cultivos en el sótano, colocándolos en cajas de madera y rociando las capas con arena.

A los espárragos destinados al almacenamiento a largo plazo se les cortan las puntas. Los productos se colocan en un recipiente herméticamente cerrado y se colocan en un frigorífico con un rango de temperatura de 0...-20 grados. Estas condiciones ayudan a preservar el color y los nutrientes. Se permite la congelación de espárragos precocidos.

Los espárragos son populares no sólo como producto alimenticio, sino también como decoración de jardín. Una planta ornamental complementa armoniosamente los arreglos florales.