Una de las variedades más populares plantadas en el país son las patatas gelatinosas. Fue obtenido por criadores holandeses (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH). Esta variedad fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento recomendado para cultivo en 2005. Estas patatas están destinadas al consumo en la mesa y tienen buen sabor.
La gelatina se cultiva principalmente en las regiones centrales, pero también se cultiva en otras regiones. Se planta tanto en campos de grandes explotaciones como en parcelas privadas.
Características de la variedad.
Las puntas de esta patata pueden ser bastante altas y extendidas, por lo que es necesario dejar un espacio de 75 a 85 cm entre las hileras y de unos 30 a 35 cm entre las plantas de la hilera, que al cabo de apenas 1,5 meses comienzan a florecer. desenterrar selectivamente los tubérculos para alimentarlos. 3 meses después de plantarlas en el suelo, las patatas están completamente maduras y se pueden cosechar para almacenarlas en invierno.
Las peculiaridades de los tubérculos son que su forma es ovalada, los ojos poco profundos y la piel rugosa y amarilla. La pulpa de los tubérculos también es amarilla. Cuando está madura, el peso de una patata es de 85 a 135 gramos. Tienen un contenido medio de almidón (13,4-17%).
Un arbusto Jelly puede producir unas 15 patatas. El rendimiento por hectárea en la producción industrial de patatas de esta variedad es de 156 a 292 céntimos. En pequeñas parcelas de jardín de 1 m2 Se recolectan entre 3,5 y 4,5 kg de tubérculos.
Esta papa varietal tiene buena calidad de conservación. Los tubérculos no pierden su presentación por mucho tiempo. Los tubérculos maduros pueden sobrevivir fácilmente al invierno. En caso de daños mecánicos, los cortes se reparan rápidamente.
La descripción de la variedad indica que este tubérculo es resistente al nematodo del quiste dorado, así como al agente causante del cáncer de papa. Tanto las puntas como los tubérculos tienen una susceptibilidad moderada al tizón tardío.
Reglas crecientes
Las patatas requieren fertilizantes para su desarrollo y crecimiento normales:
- nitrógeno;
- potasa;
- que contiene fósforo.
También es necesario prever la adición de magnesio, calcio y otros elementos. En promedio 1 metro2 agregue de 5 a 7 kg de humus o compost, de 30 a 40 g de superfosfato y de 15 a 20 g de sulfato de potasio. Los suelos ligeros requieren menos fertilizantes, mientras que los suelos arcillosos pesados requieren más. Se introducen durante la excavación de la tierra en otoño.
Los tubérculos necesitan acceso al oxígeno. De esto depende no solo el rendimiento de la cosecha, sino también su sabor. Para aligerar el suelo y aumentar su transpirabilidad, se agrega arena a los lechos antes de plantar patatas (10 a 15 kg por 1 m2). Esto también se ve facilitado aumentando la dosis de compost aplicada a suelos arcillosos. Para facilitar el acceso aéreo a los cultivos de raíces, regular Aporque de patatas plantadas.
Esta planta requiere suficiente luz para su normal desarrollo. Por tanto, se planta únicamente en zonas abiertas y sin sombra.
Durante la estación seca, la variedad de papa gelatina requiere riego. Pero el suelo anegado puede hacer que los cultivos de raíces se pudran. Para evitar que esto suceda, se agrega arena al suelo arcilloso (2 a 3 cubos de arena por 1 m2). Se recomienda desenterrar tierra pesada en primavera. Esto ayuda a que se caliente más rápido.
Si el agua subterránea está demasiado cerca de la superficie, las patatas se plantan en lechos de entre 15 y 20 cm de altura.
Reglas para preparar patatas para semillas.
Para acelerar la primera cosecha, los cultivos de raíces se germinan antes de plantarlos en el suelo. La semilla seleccionada se retira del sótano aproximadamente entre 1 y 1,5 meses antes de plantarla en el suelo. Los tubérculos se exponen a la luz solar durante 1 semana. En este momento, se forma carne en conserva, lo que contribuye a la resistencia a enfermedades y plagas.
Después de esto, las patatas se colocan en cajas poco profundas o recipientes de plástico y se colocan en una habitación cálida y con sombra para que germinen. Después de aproximadamente 1 mes, aparecen en las patatas pequeños brotes de 1 a 1,5 cm de largo.
Los tubérculos grandes se cortan en varias partes antes de plantar. En este caso, debes prestar atención a que haya al menos 1 brote en cada parte.Para evitar que se produzca un proceso de putrefacción después de cortar las patatas, se guardan durante una semana hasta que se forme tejido áspero en los lugares del corte.
Aterrizando en el suelo
La siembra de patatas comienza después de que el suelo se haya calentado entre 7 y 8 grados. La gelatina se planta en hileras. Los arbustos extensos de esta variedad pueden interferir con el desarrollo de las plantas vecinas. Por lo tanto, se recomienda dejar una distancia entre hileras de al menos 75 cm.
Para plantar plantas manteniendo la misma distancia entre los arbustos, primero se marca el suelo. Puede estirar las cuerdas a lo largo de las filas planificadas (la distancia entre ellas es de 75 a 85 cm). Luego se cava una zanja poco profunda a lo largo de ellos y se añade fertilizante si es necesario.
Después de eso, los tubérculos se colocan en los surcos a una distancia de 25 a 30 cm entre sí. Luego se hacen los siguientes surcos de la misma forma. En este caso, la tierra de los surcos posteriores se vierte en los primeros surcos. Algunas personas añaden un puñado de cáscaras de cebolla al agujero para repeler las plagas de los tubérculos.
Después de plantar patatas, se rastrilla la tierra para triturar los terrones y facilitar la aparición de plántulas. En la etapa inicial de desarrollo de la planta, se recomienda realizar aporque para que posibles heladas no dañen las plantas jóvenes. La temperatura óptima para el crecimiento de la papa es de 18 a 22 grados. A temperaturas más altas, se inhibe la formación de tubérculos.
Aporcar
Tubérculos de patata se forman en los brotes laterales del sistema radicular. Para asegurar su crecimiento en profundidad, los arbustos se aporcan. Se realiza varias veces durante la temporada, una vez cada 7 a 10 días.Si la primera vez solo afloja la tierra, la próxima vez los arbustos, que han crecido hasta 10-12 cm de altura, se rastrillan con tierra para que queden entre 4 y 5 cm de puntas en la superficie. Esto fortalece y forma el sistema de raíces y también asegura la formación de nuevos tubérculos debajo de la capa del suelo.
Si durante el proceso de crecimiento los tubérculos sobresalen de la superficie del suelo, se volverán verdes bajo los rayos del sol, lo que los hará inadecuados para el consumo. Además, durante el aporque, se hacen pequeñas depresiones cerca de cada arbusto para que el agua de lluvia se acumule en ellas.
Luchando contra el escarabajo de la patata de Colorado
Otra dificultad con cultivo de patatas considerada como la lucha contra el escarabajo de la patata de Colorado. Las grandes plantaciones son tratadas con productos químicos. En pequeñas parcelas de jardín, las larvas jóvenes de escarabajo se sacuden con la mano y se colocan en un balde. Este no es un procedimiento complicado, pero requiere regularidad.
La aparición del tizón tardío.
En condiciones de clima lluvioso, la variedad Jelly puede verse afectada por el tizón tardío. Para prevenir este fenómeno, cuando aparecen pequeñas manchas marrones en las hojas, se rocían las puntas con oxicloruro u oxicoma. Durante la temporada, dicho tratamiento se realiza 2-3 veces, pero el último debe realizarse a más tardar 20 días antes de la cosecha. Las puntas afectadas por el tizón tardío se cortan y se retiran del sitio, y los tubérculos se desentierran 15 días después.
Cosecha
La excavación de patatas maduras se realiza en tiempo seco para que el proceso de secado y colocación de los tubérculos para su almacenamiento durante el invierno se realice correctamente. La cosecha extraída de los lechos se seca en un granero oscuro durante 2 semanas y solo después se lleva a la bodega. Durante la clasificación, se reservan los tubérculos adecuados para las semillas.Algunos agricultores reverdecen la semilla al sol antes de llevarla al sótano.
Reseñas
Las reseñas de los jardineros también hablan de las propiedades positivas de las patatas gelatinosas:
Elina, 29 años: “Planté patatas gelatinosas en mi parcela. De los cinco tubérculos que planté, coseché casi un cubo de patatas en el otoño. Tiene un sabor agradable y una forma suave sin ojos profundos”.
Mikhail, 59 años: “Estoy satisfecho con las patatas que planté. Pero algunos arbustos se vieron afectados por el tizón tardío. Te aconsejo que plantes la variedad Jelly sólo en zonas secas con aguas subterráneas profundas”.
