En 2005, los criadores bielorrusos registraron la patata Zhuravinka. La nueva variedad resultó ser muy exitosa, no inferior en calidad y rendimiento a muchas holandesas. Las patatas están oficialmente aprobadas para el cultivo en las regiones Volga-Vyatka, Central y Noroeste.
Características generales de la variedad:
- medio tarde;
- alto rendimiento comercializable (177–242 c/ha);
- los tubérculos son medianos (90–140 g), ovalados, con ojos pequeños, rojos;
- sabroso, quebradizo, con un alto contenido de almidón (14,6-19,6%);
- la pulpa es amarillenta, no se oscurece durante mucho tiempo en el aire;
- apto para la producción de chips;
- excelente calidad de conservación (93%);
- resistente a las enfermedades;
- alta comerciabilidad (83–96%).
En realidad, esta variedad se cultiva con éxito en la mayoría de regiones del país.
Creciente
La gente suele llamar a esta variedad de patata Zhuravushka. Los arbustos rara vez producen frutos, por lo que la Zhuravinka rara vez se cultiva a partir de semillas.
La variedad es medio tardía y no apta para cultivo temprano. papas nuevas método de plántula. Las peculiaridades del cultivo de Zhuravinka están determinadas por una mayor formación de tubérculos.
Material de semilla
El material de semilla se selecciona de tamaño mediano sin signos de enfermedad. Las patatas grandes se pueden cortar y secar 2-3 días antes de plantarlas. Lo óptimo es elegir tubérculos que pesen entre 80 y 100 g. Los cultivadores de hortalizas experimentados, incluso en la etapa de crecimiento, marcan los arbustos más fuertes y sanos y extraen de ellos futuras semillas.
Es útil “verde” los tubérculos-semillas; para ello, antes de almacenarlos, manténgalos abiertos a la luz solar difusa durante una semana.
Es mejor almacenar las patatas seleccionadas por separado de otras verduras y tratarlas con fungicidas (preparación Maxim) antes de almacenarlas.
25 a 30 días antes de la siembra, los tubérculos se clasifican y se tratan con una composición de nutrientes: se mezclan 10 g de ácido bórico y 2 g de sulfato de cobre en 10 litros de agua y se rocían.
Los tubérculos se esparcen en una capa en un lugar luminoso y cálido. Después de la germinación, el material de la semilla se clasifica nuevamente, eliminando las patatas con brotes débiles y signos de enfermedad.
Preparación del sitio
Las patatas se plantan en un área soleada con suelo neutro saturado de humus no más de una vez cada 4 años. En otoño, toda el área se fertiliza con estiércol y se desentierra.En la primavera, el sitio se vuelve a excavar a poca profundidad y se agregan a los lechos abono, vermicompost y fertilizantes minerales. Se añaden componentes aflojantes a suelos pesados: paja, aserrín, turba, arena.
Si existe posibilidad de infección nematodo de la patata, Es útil sembrar el área con centeno de invierno en el otoño y desenterrar profundamente todas las plántulas en mayo.
Después de cosechar patatas, es mejor sembrar inmediatamente el suelo con altramuces, legumbres y trigo sarraceno. En el otoño, se desentierran todas las plántulas. Los comentarios de los agricultores sobre este fertilizante "verde" son muy entusiastas. La estructura del suelo mejora notablemente, se satura de materia orgánica y se restablece el equilibrio de nutrientes.
Muchos productores de hortalizas practican plantar plantas que repelen al escarabajo de la patata de Colorado en las hileras de patatas: frijoles, espinacas, cilantro, tanaceto y caléndula.
Plantación y aporque
La variedad de patata Zhuravinka exige la cantidad de tierra libre para cada arbusto. Si coloca las hileras demasiado cerca unas de otras, los tubérculos se arrastrarán hacia la superficie debido a la falta de espacio.
El patrón recomendado para esta variedad es 30×80. Las fechas de siembra son diferentes para cada región, desde finales de abril hasta mediados de mayo. Es importante que los brotes jóvenes no queden atrapados por la última helada.
Una semana después de la siembra, los lechos con patatas se aflojan con cuidado y poco profundo para que los tubérculos reciban suficiente oxígeno.
Cuando las plántulas alcanzan entre 10 y 14 cm, se realiza el primer aporque. Si los días son secos y calurosos, riega las camas un par de días antes para que la tierra quede blanda y suelta. Los brotes se pueden rociar con tierra de forma segura, dejando solo la parte superior de las hojas. Esto ayudará a que los arbustos formen más estolones adicionales, que luego producirán tubérculos. Después de 2 semanas, se repite el aporque.
Descripción de la planta
Los arbustos de Zhuravinka semierectos suelen alcanzar un tamaño mediano (50 a 55 cm) y tienen hojas de tamaño mediano, ligeramente onduladas, de color verde oscuro. La pequeña corola de la planta es de color rojo violeta y rara vez da frutos. Los tubérculos son de color rojo rosado y piel áspera.
Resistencia a las enfermedades
Descripción variedades de patatas originarias de Bielorrusia Crane lo caracteriza como resistente a muchas enfermedades comunes:
- nematodo del quiste dorado;
- sarna común;
- cáncer de papa;
- esquirol;
- virus X, M, S;
La variedad tiene una débil resistencia al tizón tardío de tubérculos y hojas, rizoctonia y virus L e Y.
Riego
El riego de las patatas antes de que comiencen a formarse los tubérculos debe ser moderado. Por lo general, en esta época todavía hay precipitaciones frecuentes. Los arbustos comienzan a florecer simultáneamente con la formación de tubérculos. A partir de este momento, se aumenta el riego de los lechos de patatas de Zhuravinka y la humedad del suelo se mantiene en el rango del 80-85%. Este es un requisito previo para el crecimiento normal de los tubérculos.
Alimentar con fertilizantes.
La variedad multituberosa Zhuravinka requiere una mayor nutrición y suelos saturados de materia orgánica, pero no tolera muy bien el exceso de nitrógeno. La alimentación de las raíces se realiza por la noche después del riego, antes del aporque y durante la floración.
Diluir 1 litro de gordolobo o estiércol en 10 litros de agua y añadir 2 cucharadas de superfosfato. Debajo de cada arbusto se vierte 1 litro de solución fertilizante.
Antes de la floración conviene realizar una alimentación foliar. Para ello, rocíe los arbustos por la noche con una solución de 10 litros de agua y 300 g de urea. Puedes sustituirla por una infusión de 100 g de ceniza en un balde de agua.
Cosecha
Dos semanas antes de la cosecha prevista de patatas, se cortan las puntas y se retiran fuera del sitio.Durante este tiempo, los tubérculos forman una piel más gruesa y áspera. Al cosechar, estos tubérculos se dañan menos, se almacenan mejor y se elimina el contacto de los tubérculos con puntas posiblemente infectadas. Es mejor elegir un día seco y soleado para cosechar. Las patatas desenterradas se secan durante 3-4 horas al sol. Al cosechar en tiempo lluvioso, los tubérculos se secan bajo un dosel durante una semana.
Almacenamiento
Antes de almacenar, todos los tubérculos se clasifican cuidadosamente. Las patatas con daños mecánicos, signos de enfermedad y demasiado pequeñas se reservan para el consumo inmediato. Los tubérculos medianos más saludables se seleccionan en cajas separadas para plantar la próxima temporada.
El resto de las patatas se almacenan en un sótano ventilado a una temperatura de 2 a 3 ⁰С. La humedad relativa del aire debe ser del 80 al 85%, para el material de semilla es mejor del 90 al 95%.
Un mes antes del almacenamiento, la habitación se trata con un antiséptico: se disuelven 400 g de lejía en 10 litros de agua, se dejan reposar y las estructuras se rocían con el líquido sin sedimentos.
Sabores y opiniones.
A muchos productores de hortalizas y amantes de las patatas les gustó la grulla. La pulpa amarillenta tiene un agradable dulzor de patata y es adecuada para hacer deliciosos purés de patatas y freír. El alto contenido de almidón hace que Crane sea nutritivo y tenga un rico sabor. Los tubérculos pelados no se oscurecen durante mucho tiempo en el aire. En la industria, esta variedad se utiliza en la producción de chips. Las patatas se conservan bien y no pierden su sabor durante todo el período de almacenamiento.
Las opiniones de los productores de hortalizas sobre el cultivo de Zhuravinka suelen ser positivas. La variedad sigue ganando popularidad cada temporada. Los productores de hortalizas notan una excelente productividad; cada arbusto produce constantemente entre 15 y 20 tubérculos.Con riego y fertilización oportunos, casi todas las patatas alcanzan un tamaño comercializable. Los tubérculos rojizos lisos, ovalados y redondos tienen una alta comerciabilidad.
