¿Cuándo se pueden cavar patatas nuevas después de la floración?

Para un jardinero novato, la presencia de lechos de patatas en casi todas las parcelas de los vecinos da la ilusión de que cultivar es una tarea que cualquier principiante puede realizar. Sin embargo, esta idea errónea persiste hasta que llega el momento en que es necesario desenterrar las patatas y, de hecho, hacer un balance de todos los esfuerzos realizados.

La experiencia de propietarios experimentados de parcelas personales muestra que incluso el cumplimiento de todas las reglas tecnología agrícola en el proceso de cultivo de patatas, no excluye la pérdida de cultivos únicamente por incumplimiento de los plazos de recolección y preparación inadecuada para esta etapa final de todas las manipulaciones.

Factores que influyen en la maduración de la patata.

Los manuales de tecnología agrícola indican datos promedio sobre el momento de desenterrar las papas, correspondientes a las características climáticas del centro de Rusia; esto es aproximadamente del 17 al 20 de agosto al 10 al 15 de septiembre. Sin embargo, estos plazos deben respetarse, teniendo en cuenta una cantidad bastante grande de factores adicionales que pueden adelantar significativamente el período de preparación de la papa para la excavación en una dirección u otra.

El tiempo de maduración de las patatas depende de las siguientes condiciones:

• características del desarrollo de una variedad de papa específicamente seleccionada: debe conocer los detalles de las fechas de siembra y el período en el que es necesario extraer papas del vendedor de semillas;
• momento en que se plantó la semilla en el suelo, que antes patatas de siembra Cuanto antes se bajaba a los agujeros, más temprano se debía cavar;
• el grado de cuidado, la presencia o ausencia de fertilización: la aplicación de fertilizantes por encima de la norma implica un aumento violento de la masa verde de las copas en detrimento de la cosecha, pero la ausencia total de fertilización tendrá un impacto negativo en la cosechar, porque entonces no habrá casi nada que cavar;
• la composición cualitativa del suelo debajo de las papas: cuanto más pobre sea el suelo, más rápido estarán listos los tubérculos para excavar, pero peor será la cosecha;
• la cantidad de humedad mantenida en el suelo: en suelo demasiado seco, los tubérculos madurarán una semana y media antes de lo esperado, pero serán pequeños y escasos.

Es importante recordar que incluso la siembra simultánea de varias variedades de papa con fechas de maduración similares no significa que la cosecha se realizará al mismo tiempo.

Signos de maduración de la papa.

No hay nada de malo en desenterrar unos pocos kilogramos de patatas para la cena unos días antes de que alcancen su plena madurez; hay amantes de un tubérculo tan joven y ligeramente verde. Otra cosa es desenterrar patatas para almacenarlas en el futuro. Aquí es importante determinar específicamente "ese día", que según todos los indicios indicará la madurez óptima de la cultura.

Los signos de maduración de la papa se aplican a todas las variedades de cultivos:

• Aspecto de masa verde (puntas) de patatas. Puede observar más de cerca el estado de la parte de hoja caduca del arbusto a partir de los 65 días desde la aparición de los brotes; durante este período, las puntas muestran los primeros signos de marchitamiento. Entre los días 85 y 95, cuando la parte superior se vuelve amarilla, ya se puede planificar la recogida.
• Tipo de patatas. Para evaluar este factor, es necesario desenterrar 2-3 arbustos de papa en diferentes extremos del lecho y quitar un par de cultivos de raíces de cada planta. Es fácil determinar el estado del tubérculo: es necesario frotar con fuerza la papa con el dedo y, si la cáscara no llega detrás del dedo, entonces es hora de excavar la cosecha.
• Características de la superficie del suelo alrededor de los arbustos. Dado que las patatas maduras reventarán la tierra alrededor del sistema de raíces, la tierra debajo del arbusto se agrietará y formará un montículo.

Para saber si ya es posible cavar patatas, conviene recurrir a otros trucos. Debe dejar caer un poco de solución alcohólica de yodo en el corte del tubérculo; debe volverse de color púrpura pálido. Otra señal segura de que un cultivo está listo para la cosecha es desenterrar un arbusto y, sujetándolo por la parte superior con una mano, con la otra arrancar las plántulas de los tubérculos más bajos del sistema de raíces. En patatas que hayan alcanzado la madurez se retirarán sin esfuerzo.

Previsión meteorológica y cosecha.

Las patatas maduran más rápidamente durante el período de intenso calor del verano, y si al factor del calor prolongado se le suma un riego escaso, la fecha de cosecha generalmente se desplaza a los primeros diez días de agosto. Cuando los pronósticos meteorológicos indican la proximidad de lluvias prolongadas, es mejor acelerar la maduración de las patatas de cualquiera de las formas disponibles y tener tiempo para desenterrar los tubérculos antes de que caigan chorros de agua al suelo.

Las condiciones más favorables para excavar patatas se producen cuando la temperatura del aire no es inferior a 13 ni superior a 18. ⁰C, y el clima es soleado. Por lo tanto, la cosecha de patatas pasa sin problemas al secado oportuno de los tubérculos.

¿Cómo afecta la variedad al período de maduración?

Es muy importante elegir la variedad de papa adecuada para plantar, centrándose no tanto en el rendimiento prometido, sino en el grado de adaptación de la variedad a las condiciones climáticas y climáticas específicas de la región. Se sabe que todas las variedades de cultivos se dividen en 5 categorías:

• Especie de maduración temprana, que permite la cosecha ya 60 días después de la fecha de siembra.
• Especie semiprecoz que madura en unos 70 días.
• Una variedad de mitad de temporada que permite desenterrar patatas 90 días después de la siembra.
• Especie medio tardía, maduración en 100 días.
• Especie de maduración tardía, lista para cosechar a los 100 días desde la plantación.

Está claro que en el centro de Rusia no es aconsejable seleccionar variedades que pertenezcan a las dos últimas categorías de maduración; son más adecuadas para la región sur. Además, para nuestros compatriotas en una zona de clima templado, es irracional optar por variedades de papa súper tempranas: los tubérculos simplemente no tendrán tiempo de ganar suficiente calor solar y tendrán una composición vitamínica pobre.

Métodos de recolección de tubérculos.

La opción más sencilla para cosechar patatas es utilizar un equipo especial: un motobloque, pero no todo el mundo puede permitirse dicho equipo y se aplica principalmente a parcelas grandes y no a varias camas dentro de una parcela personal. En las dachas ordinarias, los tubérculos se recogen manualmente, utilizando un tenedor o una pala de bayoneta.

Al utilizar cualquier método mecánico, es necesario aceptar de antemano un cierto porcentaje de "rechazos": patatas dañadas, la mayor parte de las cuales deben procesarse inmediatamente, y las muy cortadas deben arrojarse a un pozo de abono para que se pudran. La menor cantidad de residuos se produce cuando las patatas se extraen en suelos ligeros. En este caso, el sistema de raíces se elimina completamente del suelo con un solo empujón con un tenedor o una pala y no requiere inmersión repetida de una herramienta afilada en el suelo.

Reglas para operar el tractor de operador a pie.

Si todo el jardín dedicado al cultivo ocupa entre 1 y 3 acres, compre una unidad con una capacidad de más de 3 litros. s., irracional. Cavar papas con un dispositivo de este tipo no es difícil: debe sumergir el elemento puntiagudo del mecanismo en el suelo y moverse detrás del dispositivo, sosteniéndolo a lo largo de la línea de la cama.

Debería ser con antelación, incluso antes. siembra de papa, decida el método para obtener una buena cosecha, ya que para la excavación manual de tubérculos la distancia entre las hileras de arbustos no importa, pero para el movimiento de un tractor de empuje debe ser de al menos una longitud y media de el aparato. En cualquier caso, la distancia entre las hileras debe ser de al menos 45 cm y la profundidad de los tubérculos inferiores debe ser de 20 a 25 cm.

Excavar patatas con un motobloque potencia media, requiere varias veces menos tiempo dedicado únicamente al trabajo manual. Cuando trabajan juntos en la parcela (la segunda persona sigue el mecanismo y recoge patatas del suelo), se tarda una media de 10 minutos por cada cien metros cuadrados de jardín.

cavando a mano

Lo mejor es cavar patatas a mano con una horca, pero si el suelo no es demasiado viscoso y pesado, una pala de bayoneta también funcionará bien, aunque no se recomienda estrictamente romper terrones de tierra en los que se encuentran los cultivos de raíces. oculto. La técnica de excavación es extremadamente sencilla:

• a una distancia de 15 a 20 cm del arbusto, la herramienta está en un ángulo de 30⁰ se hunde en el suelo, luego presiona el hombro de una pala o un tenedor y levanta ligeramente el bulto por encima del nivel del suelo;
• después de esto, el arbusto debe agarrarse firmemente por la parte superior y levantarse hasta que se retire por completo del suelo;
• Si las puntas están demasiado secas y se rompen con facilidad, o si la tierra está demasiado apretada y no suelta el rizoma sembrado de tubérculos, es necesario desenterrar con cuidado el arbusto del otro lado y sacar el trozo de tierra junto con la raíz. cultivos.

Cuando hace buen tiempo seco, es necesario clasificar inmediatamente las patatas en tubérculos que sean aptos para la alimentación y semillas que sean demasiado pequeñas para ser utilizadas como alimento. Para hacer esto, debe colocar dos cuadrados de polietileno cerca de la cama y arrojar cultivos de raíces grandes en uno de ellos y pequeños en el otro. Las patatas cortadas o dañadas por insectos se colocan en un balde aparte.

¿Por qué es necesario desenterrar las patatas a tiempo?

Hay suficientes razones para respetar estrictamente los plazos de siembra y cosecha, y no se trata sólo del excelente sabor de las patatas bien maduras.Si continúa cultivando plantas después del inicio de la temporada de lluvias para "llevar" los tubérculos a un tamaño mayor, el jardinero corre el riesgo de perder toda la cosecha, porque a temperaturas superiores a 10 ⁰Con las incesantes lluvias, las puntas marchitas del arbusto de papa se vuelven verdes nuevamente y las raíces comienzan a brotar.

Otro peligro de dejar patatas en el suelo son las heladas de principios de otoño. Una o dos noches heladas que cubren el suelo de escarcha reducen en un 70% la posibilidad de almacenar la cosecha en invierno. Dichos tubérculos, después de ser retirados del suelo, comienzan a pudrirse rápidamente y, cuando se cocinan, dan un sabor dulzón desagradable.

No resultará nada bueno posponer la cosecha hasta un período anterior al grado requerido de papa.

Los tubérculos inmaduros tienen un sabor inferior y una estructura de pulpa acuosa. El contenido de vitaminas y microelementos que contienen es mucho menor que en un cultivo maduro, lo que reduce significativamente el valor nutricional del producto. Además, los tubérculos inmaduros tienen una cáscara demasiado fina y se daña fácilmente, por lo que las patatas desenterradas sin tener en cuenta los signos de madurez no se pueden almacenar y solo son aptas para el consumo en la primera semana o dos después de la excavación.