Las patatas son una de las verduras más comunes, sin las cuales es difícil imaginar una cabaña de verano. El tiempo de maduración de las patatas depende de muchos factores. En primer lugar, se trata de la variedad de tubérculos en sí, así como de las condiciones climáticas. Si se puede influir en el primer factor, entonces hay que aguantar el segundo. Si el verano es frío, la cosecha puede ser mala.
¿Después de cuántos días debo desenterrar las patatas?
Al plantar patatas, es importante tener en cuenta su región de residencia. En diferentes zonas, el tiempo desde la siembra hasta la cosecha de una misma variedad puede variar debido a las diferencias climáticas.
Temporada de crecimiento según variedades de papa:
- Patatas tempranas, cuyo tiempo de maduración es de aproximadamente 50 a 61 días después de plantar los tubérculos en el suelo.
- La variedad de maduración temprana madura entre 66 y 85 días desde el momento de la siembra en el suelo.
- La variedad de mitad de temporada madurará entre 86 y 95 días después de la siembra.
- Medio tarde: de 96 a 115 días, después de plantar los tubérculos en el suelo.
- El período de maduración de las patatas tardías comienza a los 115 días.
La temporada de crecimiento puede variar hacia arriba o hacia abajo. Nuevamente, esto depende de las condiciones climáticas durante la temporada. Es imposible influir en esto.
¿Qué determina la tasa de maduración de los tubérculos?
Pero incluso si elige una variedad según el período de maduración de los tubérculos, después de plantar no puede estar seguro de que la cosecha se pueda obtener en una fecha específica. La temporada de crecimiento está influenciada por una gran cantidad de factores.
Factores que influyen en la tasa de crecimiento:
- ¿En qué región se cultiva la verdura?
- Las patatas plantadas crecerán antes si plantas los tubérculos a principios de mayo.
- Clima.
- Aplicación de grandes cantidades de fertilizantes minerales y orgánicos.
- La temporada de crecimiento de las patatas se acorta si las plantas en un suelo pobre en nutrientes. En suelos fértiles, el crecimiento no se acelera y la cosecha se puede recolectar hasta finales de otoño.
- La falta de humedad también afecta la rapidez con que crecen los tubérculos. Si el verano fue seco y llovió poco, entonces el período de recolección de la papa se acorta.
Si la temporada de crecimiento se ha acortado por las dos últimas razones, estas patatas no serán tan sabrosas y además se almacenarán mal. Por lo tanto, si es posible, es recomendable regar las patatas con regularidad (si no llueve en verano) y antes de plantar patatas en campo abierto, añadir fertilizantes minerales y orgánicos al suelo. Cuando los tubérculos maduran a tiempo, resultan sabrosos y pueden almacenarse durante más de un mes.
¿Cómo acelerar la maduración de las patatas?
Puedes intentar acelerar la maduración de las patatas después del período de floración para papas nuevas No tuve que desenterrarlo a finales del otoño. Esto ayudará a aquellos residentes de verano que han retrasado la siembra del material de siembra. También puedes intentar aumentar el crecimiento de las patatas si es un verano frío y lluvioso.
¿Qué hacer si los arbustos han crecido mucho y no se puede retrasar la cosecha?
- La forma más sencilla es cortar las puntas verdes cuando el material de siembra haya comenzado a brotar recientemente y los arbustos aún no hayan comenzado a florecer.
- Para que las patatas maduren antes, puede rociar los arbustos con una solución de sulfato de cobre 14 días antes de la cosecha. El producto extrae humedad de las hojas y la madurez de los tubérculos se produce más rápidamente. En el mismo mes, las puntas comienzan a cubrirse de manchas marrones, a rizarse y a secarse.
- Puedes acelerar la maduración de las patatas si has tenido un verano largo y frío utilizando clorato de magnesio. Para 1 litro de agua es necesario tomar 25 gramos, diluir el clorato en agua y rociar los arbustos con él. Las etapas de maduración de la papa se reducirán y después de un tiempo será posible desenterrarla. Si el clima es seco, las patatas maduran después de la fumigación ya al sexto día.
- Para que las patatas maduren antes de lo esperado, se pueden tratar con superfosfato. Rocíe las patatas después de la floración. Por 1 litro de agua tibia 25 g de superfosfato. Es mejor elegir el momento del procedimiento por la noche.
- Los tubérculos maduran más rápido si se germinan antes de plantarlos en el suelo. Esto no es difícil de hacer y la germinación lleva poco tiempo. Las patatas se germinan en un área bien ventilada. Puedes poner paja o heno en el suelo. Durante el día la temperatura no debe superar los +15. Por la noche, para una germinación completa, es necesario bajarlo a +7. Patatas germinadas debería ser en 2-4 semanas. Una vez que las primeras raíces comienzan a crecer en los tubérculos, se riegan con una solución de cloruro de sodio, nitrato de amonio y superfosfato (15:15:55 por 10 litros de agua). Después de dos días, es necesario regar los tubérculos. Esto promoverá la tasa de crecimiento cuando las patatas se planten en el suelo.
- El secado es otra forma de acelerar el crecimiento. Las patatas deben extenderse en una capa (no es necesario colocarlas de manera que el sol incida sobre los tubérculos). Después de una semana y media, los ojos deberían aparecer sobre él. Entonces puedes empezar a plantar. Plante patatas secas de la forma habitual.
Después de estos procedimientos, las etapas de crecimiento de la papa se acortarán y luego podrá desenterrar papas tiernas de manera segura sin temor a dañarlas en el suelo. Esta pregunta es especialmente relevante para aquellos veraneantes cuya parcela está situada en una zona baja, donde se acumula agua o cuando el suelo contiene mucha turba y las patatas crecen lentamente.
¿Cuándo desenterrar patatas?
Como se mencionó anteriormente, las patatas maduran de diferentes formas. ¿Por qué señales puedes determinar que es hora de desenterrar la cosecha?
Principal signos de maduración de la papa:
- La principal señal por la que se puede determinar que las patatas están maduras son las puntas secas. En las variedades de maduración temprana, esto puede comenzar a finales de julio. Una vez que se haya secado toda la parte superior de las patatas cultivadas, puede comenzar a cosechar.
- El segundo punto importante al que prestar atención es el clima. Es mejor desenterrar patatas en un clima seco y soleado. Como regla general, las patatas maduran a finales de agosto. Por eso, es mejor no esperar hasta el otoño y hacerlo antes de las lluvias. Si el tono de los órganos vegetativos de las plantas (hojas, tallos) es verde, entonces debería pensar en acelerar artificialmente la maduración.
- La maduración también depende de la siembra. Si las patatas se plantaron a finales de mayo, será necesario desenterrarlas no antes de septiembre. Esto puede estar determinado por las fases de desarrollo de los arbustos. Si las puntas todavía están verdes en agosto, pasarán varias semanas antes de que se sequen.
Excavar cosecha de papa posible a una temperatura no inferior a +17 grados. Luego, durante el almacenamiento, las patatas no se pondrán negras ni se echarán a perder. El momento más desfavorable son las horas de la mañana, cuando ya han comenzado las heladas. Si desentierras patatas en ese momento, se marchitarán rápidamente y no podrás comerlas.
Después de la cosecha, es necesario recolectar todas las copas y malezas. Si no se hace esto, el próximo año el área puede estar cubierta de malezas y luego llevará mucho tiempo eliminarlas del jardín.
Al desenterrar patatas, puede seleccionar inmediatamente los mejores y más grandes tubérculos para seguir sembrando. Es necesario dejarlas al sol durante varios días para que la solanina comience a acumularse en las patatas. La piel debe adquirir un tinte verdoso. Estos tubérculos se almacenarán por más tiempo y los roedores no los estropearán. Y el año que viene podrás obtener una buena cosecha de ellos.
Si el espacio lo permite, antes de colocar las patatas en el sótano, es necesario mantenerlas al sol durante un tiempo. De esta manera, puedes matar todos los patógenos y también aumentar la vida útil.
Las patatas secas se deben esparcir en bolsas, desechando previamente los tubérculos estropeados y roídos. Es recomendable guardar las patatas lejos de la luz solar directa para evitar que broten. La habitación debe estar bien ventilada y la humedad en el sótano debe ser alta. Si sigue todas las reglas de siembra y almacenamiento, podrá comer patatas durante todo el año.
