Para todo jardinero, el verano es el primer pepino aromático y crujiente, que espera con ansias todos los días, contemplando la densidad de las enredaderas verdes. Hoy en día, la variedad de esta maravillosa verdura es muy amplia, pero me gustaría describir una variedad única: el pepino serpiente chino, que ha conquistado muchos corazones.
Características de la variedad.
El cultivo de hortalizas pertenece a la familia de las calabazas. Lleva unos 10 años en el mercado ruso. Su sencillez y excelente sabor han ganado popularidad entre muchos veraneantes. La descripción de la variedad comienza con su nombre, que proviene del fruto largo y retorcido.
Cultivo de maduración temprana: eliminación de los primeros frutos después de 25 a 30 días desde la germinación de las semillas.
Un tallo alto de hasta 3,5 m de largo con un número mínimo de brotes laterales permite plantar la variedad con más frecuencia que otras especies. Una planta trepadora requiere un enrejado alto; de lo contrario, los frutos pasarán desapercibidos sin soporte. Esto contribuye a la correcta formación del tallo y a la capacidad de ventilar el arbusto. Esto se hace independientemente de las condiciones de cultivo: parterres o invernadero. El cultivo en campo abierto produce fructificación hasta mediados de otoño, incluso con temperaturas nocturnas superiores a 6 °C.
Adaptado al crecimiento en zonas iluminadas y sombreadas, sin pretensiones a los cambios de temperatura. Crece rápidamente todos los días, teniendo una piel fina y elástica con grandes tubérculos, pulpa densa y jugosa sin huecos. Las hojas verdes, de forma exótica, alcanzan una longitud de 40 a 85 cm y las semillas pequeñas se encuentran en una testa compacta. El sabor dulce del fruto sin presencia de amargor va acompañado de un delicado aroma.
Las cosechas recogidas en el momento equivocado se caracterizan por la aparición de auténticas serpientes, que alcanzan hasta 90 cm de longitud. Un pepino llena completamente la ensaladera. No sólo se consumen frescos, sino que también se pueden utilizar para la preparación de invierno: encurtidos y ensaladas. Su sabor es similar al del pepinillo encurtido.
Condiciones de cultivo y cuidado.
El cultivo se realiza mediante plántulas. A finales de abril, las semillas de las plántulas se siembran en un recipiente de siembra en forma de tazas en tierra preparada previamente o en tierra universal comprada, a una profundidad de 2 cm, se riega y se deja debajo de una película en un lugar cálido. Lugar iluminado con remoción y ventilación periódica. Cuando aparecen las plántulas, se retira la cubierta y no se utiliza en el futuro.
Para que los pepinos produzcan una buena cosecha, es necesario cultivar plántulas sanas y completas. Se utiliza un procedimiento de endurecimiento para bajar la temperatura en la habitación. Un mes más tarde, a finales de mayo, las plántulas jóvenes se trasplantan a un invernadero con calefacción. A principios de junio, a un lugar permanente en el suelo. Cuando plantes semillas directamente en el suelo, para obtener una germinación más rápida, primero remójalas.
Se cultivan tanto en invernadero como al aire libre en el jardín.
Teniendo en cuenta las características de un arbusto alto de un solo tallo y la presencia de pocos brotes laterales cortos, se planta más densamente que las especies comunes. Al plantar plántulas y semillas, se debe mantener la distancia óptima: 50x100 cm La siembra se realiza en suelo húmedo con la adición preliminar de humus. El tamaño de los agujeros se correlaciona con el poder de las raíces. Para retener la humedad y reducir la cantidad de malezas, el suelo alrededor de las plántulas se cubre con aserrín o paja.
Responde bien al abonado con fertilizantes y riegos combinados, de esta forma los nutrientes llegan más rápido a las raíces. Durante la temporada de crecimiento, se aplican estiércol de vaca y solución de urea varias veces, alternando. El amor por el riego abundante diario se expresa por el miedo a la sequedad del suelo, lo que puede provocar una pérdida del sabor de las frutas con apariencia amarga. Es obligatorio desmalezar las camas durante la temporada.
Las hojas ennegrecidas por la luz solar deben cortarse por la mañana.
Ventajas y desventajas
Como todos los demás tipos, los pepinos serpiente chinos tienen sus ventajas y desventajas. Al proporcionar a las plantas un crecimiento cómodo, puede lograr beneficios de calidad:
- Súper temprano: 35-37 días desde la germinación hasta la cosecha.
- Excelentes características gustativas: un pronunciado sabor dulzón sin amargor.
- Predominio de floración femenina con cuajado numeroso.
- Fructificación prolongada durante toda la temporada, hasta la primera helada.
- Rendimiento único - desde 1 arbusto - hasta 30 kg.
- Resistencia estable a las inclemencias del tiempo: calor extremo y bajas temperaturas, así como enfermedades y plagas.
- Cuidados mínimos y cultivo sin pretensiones.
- En términos de área de plantación, 3 plantas reemplazan a 1 normal.
- Apto para conservación y decapado.
- Alto nivel de presentación.
- Tolerancia a la sombra.
- Crece bien en campo abierto con temperaturas de 30 a 35 °C.
La gran presencia de ventajas supera claramente a las desventajas:
- No se recomienda el cultivo por semilla debido a la mala germinación de las mismas.
- No están destinados al almacenamiento a largo plazo: se desvanecen rápidamente y pierden calidad.
- No apto para decapado.
Revisar
De las numerosas reseñas sobre el pepino serpiente chino, me gustaría dar la reseña más fundamentada.
“Cuando decidí cultivar la cometa china, mis amigos aceptaron este pasatiempo como algo extraño. Cuantas variedades he probado, ninguna me ha aportado tanta satisfacción por el resultado como ésta. Las sorprendentes características de la verdura me sorprendieron desde el momento en que vi un trozo roto de una fruta larga en el arbusto. E imaginen mi sorpresa cuando, después de un tiempo, descubrí que el lugar de la rotura había sanado y que el pepino en realidad había crecido en longitud. Mi alegría no tuvo límites, después de este incidente mis pepinos crecen cada año y traen beneficios, y por eso los sigo cultivando desde hace mucho tiempo.
Desde entonces, suelo cortar un trozo para hacer una ensalada rápida. Quiero contarte cómo hago crecer este milagro.Primero preparo el lecho de la zanja unas 2 semanas antes de plantar. Les vierto estiércol fresco, paja y humus. La riego abundantemente todos los días, hasta el momento de plantar.
El último día esparzo las cáscaras de huevo molidas y las mezclo bien con la tierra con una horca. Clavo estacas para guiar las plantas a lo largo del enrejado y estiro los cordeles. Planto las plántulas después de 20 cm y las cubro inmediatamente con una película. Hago baños de aire - ventilación. Cuando veo los primeros zarcillos en el enrejado, quito completamente el film y hago la primera alimentación con infusión de pan: secar las costras con agua tibia.
Y ahora mis pepinos están comenzando a crecer rápidamente, a lo que ayudo con cuidado arrancando los brotes laterales y las hojas. Lo riego debajo de la raíz con agua tibia, tratando de que no toque las hojas. Mis verduras crecen hasta medio metro y dan frutos hasta finales de septiembre. Me encantaría poder ayudarme con mis consejos. ¡Les deseo a todos una excelente cosecha!” Marina Ivashova, 52 años.
La verdura china es legítimamente popular y demandada. Habiendo plantado esta variedad en una parcela, es imposible separarse de ella en el futuro. Cuidar adecuadamente tus plantas te ayudará a conseguir pepinos deliciosos e inusuales.
