Physalis ha ganado popularidad entre los jardineros debido a la diferencia de sabor, el efecto decorativo de las frutas y la abundancia de propiedades beneficiosas. En nuestro país, puede crecer en campo abierto solo en las regiones del sur, pero en las regiones centrales es posible cultivar Physalis en invernadero, con el cuidado adecuado la planta da una buena cosecha.
Descripción y características de la planta.
Physalis es una planta perenne del sur de la familia de las solanáceas, su mayor representante. Se instaló en la cocina rusa hace relativamente poco tiempo, pero ya ha adquirido fieles admiradores.Los frutos se utilizan para preparaciones de invierno, se encurten, se salan y se añaden a frascos con tomates y pepinos. Las variedades de bayas se utilizan para hacer mermelada, preparar mermelada y decorar productos de confitería.
Importante: antes de comerlas hay que blanquear las frutas para eliminar el regusto amargo.
Dependiendo de la variedad, la longitud del tallo es de 20 a 120 centímetros, las hojas ovaladas y opuestas miden hasta 15 centímetros de largo y se expanden hacia la base. La fruta grande se encuentra en una caja con forma de farolillo chino. A medida que el fruto madura, la caja naranja pierde color y se seca.
Hay variedades decorativas, vegetales y de bayas. Las variedades decorativas no son comestibles, pero sirven como una excelente decoración para las parcelas de jardín.
El physalis vegetal parece un tomate. Dependiendo de la variedad, el peso del fruto es de 20 a 150 gramos.
Baya, caracterizada por frutos pequeños con un sabor pronunciado, bayas de 1 a 10 gramos. De un arbusto se pueden obtener de 2 a 5 kilogramos de fruta. Las variedades más populares:
- Verduras:
- Reyezuelo;
- Moscú temprano;
- De frutos grandes;
- Gribovsky.
El physalis vegetal también se llama physalis mexicano, ya que México es su tierra natal.
- Baya:
- Fresa;
- Piña;
- Pasas de azúcar;
- Peruano.
Las variedades de bayas son difíciles de cultivar en la zona media; necesitan más calor y luz que las variedades vegetales.
Cómo plantar physalis correctamente.
Physalis se puede plantar en invernadero de 2 formas: plántulas y esquejes.
Las semillas para plántulas se remojan previamente durante 30 minutos en una solución de permanganato de potasio. La época para plantar semillas para plántulas es de febrero a marzo.Después de eso, las semillas se siembran en el suelo, que se cuece previamente al vapor y, cubierto con una película o vidrio, se coloca en un lugar cálido y soleado. La temperatura debe mantenerse alrededor de +19 °C. Las plantas debajo de la película necesitan aflojar el suelo.
Riega el physalis con agua tibia, evitando secar o encharcar el suelo. La plantación se ventila periódicamente. Después de la aparición de las plántulas, se abren las cajas y, cuando aparecen 3 hojas, se sumergen. Es mejor utilizar macetas de turba para recoger como fertilizante adicional. Después de que aparecen de 6 a 8 hojas, las plántulas se transfieren al invernadero. Las variedades de bajo crecimiento se plantan a razón de 6-8 plantas por 1 metro cuadrado. Para variedades altas, 2 plantas por metro cuadrado son suficientes.
Los esquejes de Physalis se pueden plantar cortando la parte superior de los brotes. La mitad del esqueje con 3 intersticios se coloca en el suelo. Lo hacen en julio.
Características del cultivo en invernadero.
Esta es una planta muy sencilla. La abundancia de calor y luz garantiza una buena cosecha. El suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino, suelto y ligero. Las variedades de bajo crecimiento se plantan a razón de 6-8 plantas por 1 metro cuadrado. Para variedades altas, 2 plantas por metro cuadrado son suficientes.
Se debe desmalezar, aflojar y regar sistemáticamente una vez por semana. Las variedades altas deben estar atadas. El invernadero debe ventilarse periódicamente. En regiones donde hay poco sol, cultive bayas. Variedades de fisalis Es difícil, pero incluso los jardineros de la región de Leningrado obtienen excelentes rendimientos de variedades de hortalizas.
Consejos de cuidado
La planta no tolera las malas hierbas, el deshierbe y el cuidado regulares le permitirán obtener una buena cosecha. Perfecto para plantaciones fertilizante complejo para tomates, que debe utilizarse de acuerdo con las recomendaciones del fabricante. A Physalis no le gusta el estiércol, es mejor utilizar compost en su lugar; La planta responde bien a la fertilización con una solución de ceniza de madera.
A medida que madura el physalis, las cajas se secan y se caen. Recoge cajas secas y caídas. Los frutos que contienen siguen siendo de alta calidad y sabrosos, lo principal es cosecharlos antes de la primera helada.
