El tomate Blueberry es una variedad de tomate innovadora con un color de fruto de arándano único. Los tomates de esta variedad se diferencian de sus parientes por su rico color negro azul oscuro.
Los frutos adquirieron un color tan inusual debido a la presencia de pigmentos violetas especiales en su composición. Pero no es sólo la combinación de colores lo que distingue a estas variedades de sus parientes rojos. Estos tomates contienen la sustancia antocianina, son las antocianinas las que dan a los frutos un color muy inusual. Estas sustancias se encuentran en grandes cantidades en frutas como los arándanos, las berenjenas y las grosellas negras.
Las antocianinas llegan a los tomates de dos maneras:
- Usando ingeniería genética.
- Con la ayuda de la selección, el método de selección natural.
Nuestra variedad de tomates Blueberry, afortunadamente, no tiene nada que ver con productos genéticamente modificados. El desarrollo de esta variedad se lo debemos a criadores de Estados Unidos y concretamente a Jim Myers de la Universidad de Oregon, quien utilizó la variedad como base para esta variedad. Tomate rosa índigo. El resultado es una variedad muy similar a Indigo Rose, pero con frutos más grandes.
La peculiaridad de este tomate es su composición muy saludable, así como su excelente sabor dulce debido a la presencia de un alto contenido en azúcar.
Propiedades útiles de esta variedad.
El tomate arándano tiene toda una gama de sustancias útiles, estas son:
- Una gran cantidad de antioxidantes que limpian el organismo desde el interior.
- Las antocianinas fortalecen el sistema inmunológico humano, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y son una excelente prevención de enfermedades cardiovasculares.
- La vitamina A de la fruta fortalece perfectamente la visión.
- El licopeno es una excelente prevención de neoplasias malignas.
La ventaja de esta variedad es también su facilidad de cuidado y resistencia a diversos tipos de plagas y enfermedades.
Características de esta variedad varietal
Este tomate arándano pertenece a las variedades de maduración temprana. Esta es una variedad indeterminada.
Los arbustos son bastante altos y requieren estacas y pellizcos. El follaje es mediano, las hojas son de un verde intenso. En las ramas se forman pinceles simples y largos, que parecen caer hacia abajo. Se forman de 6 a 8 frutos en las manos.En la etapa inicial de maduración, los frutos son verdes y no se diferencian de las variedades de tomates rojos comunes. Pero, en el proceso de maduración, los frutos adquieren un color burdeos oscuro con un tinte azul brillante. Los frutos tienen una forma redonda regular y pesan entre 140 y 180 gramos.
La productividad es alta. Las primeras hortalizas maduras comienzan a cosecharse entre 90 y 100 días después de la siembra.
La descripción indicada de esta variedad indica la alta resistencia de los tomates a diversas enfermedades y plagas.
Este tomate es apto para consumo en fresco, así como para procesamiento. Se utiliza en la cocina como las variedades habituales de tomates, en la preparación de diversos platos, jugos, ketchup y salsas. Las frutas son excelentes para enlatar.
Además, el conjunto de características declaradas de dicho tomate indica su sencillez en el cultivo y el cuidado, así como su excelente transportabilidad.
Cómo crecer
Esta variedad se cultiva según el esquema estándar. La variedad es excelente para crecer en campo abierto, así como en invernadero.
En la etapa inicial, las semillas se siembran para las plántulas. Cuando aparece la primera hoja verdadera, se recogen en contenedores separados. Y después de que aparezcan varias hojas verdaderas, puedes plantar las plántulas de forma segura en campo abierto.
¡Importante recordar! Los tomates se plantan en campo abierto después de que hayan disminuido las heladas primaverales.
Para cosechar antes, puedes plantar tomates en un invernadero.
El cuidado de los tomates consiste en medidas naturales, como: regar, desherbar, aflojar, quitar las malas hierbas y, si es necesario, fertilizar.
La variedad de tomate Blueberry le deleitará a usted y a sus seres queridos no solo por su color tan inusual, sino también por su excelente sabor.
