Es difícil encontrar una cabaña de verano donde no se cultive al menos una variedad de cerezas. Los frutos del árbol son muy saludables e increíblemente sabrosos, a partir de ellos se preparan una variedad de platos, se agregan a las compotas y se almacenan para el invierno. Hace más de 10 años se desarrolló la variedad Antracita, que se hizo muy popular para el cultivo de cerezas en los jardines rusos.
Historia reproductiva
La variedad de cerezo antracita se desarrolló gracias al esfuerzo de los criadores G. B. Zhdanov, A. F. Kolesnikov y T. A. Trofimov del Instituto de Investigación de toda Rusia.Orel hace más de 15 años, pero recibió un número de registro recién en 2006. Después de ser incluido en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de Cultivos Frutales, comenzó a ganar popularidad entre los jardineros del centro de Rusia. Se obtuvo mediante polinización libre de plántulas de cerezo de la variedad Shirpotreb Chernaya y fue seleccionado como la mejor opción correspondiente a las condiciones climáticas del centro de Rusia.
Descripción de la variedad.
Antracita se refiere a una especie de cereza común (Prunus cerasus), del género Plum. La cereza antracita es una variedad parcialmente autofértil, de la que se puede obtener una cosecha incluso si no hay polinizador. El cerezo antracita es una planta de porte bajo, que crece rápidamente hasta los 2 m, cuya raíz es potente, profundamente penetrante y tolera bien las heladas severas.
La copa se va extendiendo, las ramas son fuertes, flexibles y rápidamente se lignifican, adquiriendo una corteza marrón y brillante. Los cogollos frutales en forma de cono se forman en ramas anuales elevadas. La corteza del árbol está agrietada, de color marrón burdeos con grietas longitudinales.
Las hojas son de color verde oscuro, curvadas hacia arriba, ovoides, pecioladas, puntiagudas, brillantes, de hasta 7 cm de largo, las nervaduras son claramente visibles en la parte inferior, el color es verde claro.
Los frutos se forman en ramas de uno o dos años, recogidas en inflorescencias de 2-3 flores, con menos frecuencia 4-5, la floración es abundante y fragante. Las flores constan de 5 pétalos blancos, sépalos, con un pistilo y hasta 20 estambres. Después de la floración forma frutos verdes que tienen un período de maduración medio (2-3ª década de julio), tornándose de color burdeos oscuro, casi negro. La forma del fruto es en forma de corazón, redondeada en la parte inferior, el embudo es ancho, ubicado en un tallo corto de hasta 1,1 cm.Exocarpio (piel): delgada, densa, más oscura que la pulpa (mesocarpio), jugosa, agridulce con un contenido promedio de azúcar del 11-11,5%, con un peso de 4-5 g El hueso es pequeño, de color amarillo cremoso, peso del fruto hasta un 6 %, fácilmente separable.
Las bayas de la variedad de cereza antracita descrita se clasifican como especies de postre con un alto sabor con una puntuación de más de 4 puntos.
Características principales
La cereza se autopoliniza parcialmente, las flores son bisexuales, pero para una fructificación abundante, se necesitan variedades polinizadoras Sklyanka, Shokoladnitsa, Lyubskaya, Nochka, Vladimirskaya, Shubinka, Griot Moskovsky y variedades de cereza con un período de floración promedio:
- Resistencia a las heladas del sistema radicular hasta -37 °C.
- Los cogollos y las ramas jóvenes toleran bien las heladas nocturnas de corta duración.
- La variedad es resistente a la sequía y tolera fácilmente el clima cálido sin riego.
- La productividad es alta de 96 a 107 c/ha.
- La resistencia a enfermedades y plagas es media, por lo que casi no se utiliza para el cultivo en granjas.
- Los frutos tienen una larga vida útil, no se agrietan y son transportables.
La distancia mínima para plantar desde el árbol a polinizar debe ser de 25 m. Para un crecimiento normal y rápido del árbol se requiere suelo blando, suelto, suelo negro, franco arenoso con un nivel de acidez neutra.
Pros y contras de la cereza antracita
Las cerezas antracita se cultivan a menudo en jardines individuales, ya que tienen un inconveniente importante: una resistencia media a las enfermedades fúngicas: coccomicosis, moniliosis. Los cerezos o arbustos antracita tienen una vida corta, entre 15 y 18 años.
Una gran ventaja de la variedad es su alto rendimiento y buen sabor, lo que permite consumir las bayas no solo frescas, sino también para preparar dulces, conservas, mermeladas, compotas y jugos.
Maduración y fructificación de la variedad.
Los frutos de la variedad Antracita maduran en la segunda quincena de julio, del 15 al 25, en ramas ramificadas y crecimientos anuales. La fructificación comienza entre 2 y 4 años después de la siembra y depende de las condiciones climáticas y de la región de crecimiento. En las regiones del sur, la maduración se produce en los primeros diez días, en las del norte, a finales de julio.
Creciendo en regiones
La variedad Antracita está recomendada para la zona central de Rusia: regiones de Moscú, Bryansk, Nizhny Novgorod, Smolensk, Ivanovo, Tver, Yaroslavl, Oryol, Kostroma, Vladimir, Kaluga, Tula, y también es adecuada para el cultivo en Siberia y los Urales. Se ha generalizado en los países de la antigua Unión Soviética: Ucrania, Bielorrusia, Kazajstán, Georgia, Estonia.
La apariencia de la cereza antracita es atractiva, decorativa y puede usarse para la obtención de nuevas variedades debido a sus cualidades de rápido crecimiento y supervivencia de los vástagos, así como para la polinización. Los arbustos y árboles tienen una copa y una altura convenientes para recoger bayas.
