Los gansos son rentables para criar, no tienen pretensiones, ganan peso rápidamente, en la edad adulta pesan de 7 a 12 kilogramos y son famosos por su apetitosa carne. Todo esto es la base para la cría de aves de corral en las granjas y en los patios traseros de los residentes rurales. Pero los avicultores novatos a menudo tienen preguntas sobre qué gansos son mejores para la cría: blancos o grises, y cómo elegir la mejor raza.
Las mejores razas de gansos grises.
A lo largo de los años e incluso siglos de selección, se han criado numerosos representantes de las aves de corral, cada uno de los cuales tiene una serie de diferencias que los hacen únicos:
- Grises grandes. Un macho adulto puede pesar 7 kilogramos, una hembra – 6,5.
- Chino. Los representantes pueden ser blancos o grises. Aparte del color, no existen diferencias entre los representantes de la raza. Un ganso pesa hasta 5,5, un ganso, hasta 4, un ansarón de dos meses, hasta 3,5 kilogramos.
- Tolosa. Se trata de aves grandes, “crudas”, que pesan hasta 9,5 kilogramos (macho), mientras que el polluelo a los dos meses ya pesa 6 kilos, lo que indica una alta precocidad.
- Los Tula bettas son de color beige grisáceo o marrón grisáceo y ponen hasta 25 huevos por puesta. El peso de un ganso es de 6 kilogramos, un ganso de 5, un polluelo de 2 meses puede pesar hasta 3,9.
El color oscuro de la pluma no es un factor fundamental. Las aves de corral se diferencian en varias características, por lo que las comparaciones de variedades deben realizarse basándose en un conjunto de indicadores, y no solo en el color.
Variedades populares de gansos blancos.
Entre las aves de este color existen variantes con otras tonalidades, así como abigarradas, con estampados y estampados característicos, así como aquellas con colores completamente puros:
- Lindovskie (Gorkovskie, Linda) se consideran uno de los más grandes: un ganso pesa hasta 8 kilos, un ganso pesa hasta 7 kilos.
- Jolmogorski. Estas aves pueden ser de color blanco puro o gris. También hay individuos pío con manchas de color beige grisáceo sobre un fondo blanco. Aves muy grandes: los machos pueden pesar hasta 10 kilogramos y los gansos, hasta 8-9 kilogramos.
- Legart danés. Esta raza tiene una precocidad asombrosa y un carácter muy dócil, tranquilo y amigable. El macho puede crecer hasta 8 kilogramos, la hembra gana hasta 7 kilogramos, un adolescente de tres meses pesa casi como un ave adulta.
- Las razas Emden son razas pesadas: un macho puede pesar 10 kilogramos, un ganso, 8.
- Italiano.Esta variedad es famosa por dar origen al plato gourmet foie gras, ya que el hígado graso se obtenía originalmente engordando las claras italianas. Los machos pesan hasta 7 kilogramos, las hembras, no más de 6. Los pichones a los dos meses de edad alcanzan los 4 kilos.
Estas son sólo algunas de las aves criadas por humanos para cautiverio. Cada variedad tiene características según las cuales se puede clasificar en representantes pesados, medio-pesados o medio-ligeros. Se utiliza la misma clasificación al dividir en razas de carne y huevos. También hay variedades mixtas de huevo y carne.
¿Cuál es la diferencia entre un ganso gris y un ganso blanco?
Aunque existe la opinión de que los gansos grises son más grandes los blancos, en realidad esto no es del todo cierto. Hay razas de peso pesado que son tanto grises como blancas. Además, en cada variedad hay poseedores de récords que superan la media. Por tanto, no existen diferencias pronunciadas entre aves de dos colores.
¿Qué pájaros son mejores para elegir?
Al elegir una opción de reproducción, el color no juega un papel importante. La selección se realiza de acuerdo con otros indicadores: peso corporal, producción de huevos, requisitos de alimentación y condiciones de vida o sencillez, instinto maternal, número de huevos en la nidada y porcentaje de pichones que eclosionan y otras características.
Para el mantenimiento del hogar, las aves se seleccionan en función de sus características de perfil. Para la carne se necesitan variedades pesadas y medianamente pesadas; para producir foie gras se crían gansos, que pueden producir hígados grasos que pesan hasta 500 gramos; para la cría y venta de huevos y polluelos se necesitan buenas gallinas ponedoras y gallinas.También es importante la precocidad de los gansos y su carácter amigable y pacífico.
Tanto los gansos grises como los blancos vienen en docenas de razas, por lo que el avicultor tiene la oportunidad de elegir un ave de acuerdo con sus necesidades y necesidades. Es interesante que dentro de una misma raza pueda haber representantes de los colores blanco y gris, como, por ejemplo, en la raza Kholmogory.
Entonces, al elegir una raza adecuada para la reproducción, no es necesario centrarse en el color de la pluma, sino en un conjunto de indicadores.
Los gansos pesados producen un mayor rendimiento de carne, mientras que los de peso medio son más rentables para el engorde, ya que absorben menos alimento. Estos gansos maduran más rápido, por lo que, en determinadas condiciones, pueden resultar más rentables que los representantes de razas especialmente grandes.
