La cría de gansos es una actividad rentable; el ave es inteligente, puede soportar cualquier capricho del clima y no tiene pretensiones en la alimentación. Los costos de mantenimiento son bajos y el rendimiento de los productos de ganso es impresionante: plumas, pelusas, carne de alto sabor, grasas saludables e hígado, que son muy demandados cuando se preparan patés gourmet. Consideremos las reglas para criar gansos: condiciones de alojamiento, elección de raza, métodos de reproducción.
Selección de raza
Cada raza de gansos tiene sus pros y sus contras; los avicultores principiantes deben tenerlos en cuenta al elegir animales jóvenes. En Rusia se crían con éxito las siguientes razas de gansos.
Jolmogorskaya
La raza se cría para obtener carne, el ganso crece hasta 10-12 kilogramos y a los 2 meses pesa 4 kilogramos.
La raza es un ganso longevo, que vive entre 12 y 17 años. Los gansos pesan hasta 8 kilogramos y suelen triturar huevos.
gris grande
Una raza de carne de gansos, alcanza los 4 kilogramos ya a las 9 semanas. El peso de un adulto es de 7 a 8 kilogramos. No tienen pretensiones, tienen buena inmunidad y se pueden cultivar sin estanque.
Algunos avicultores notan la baja tasa de supervivencia de los animales jóvenes de esta raza.
Lindovskaya
La raza fue criada en la región de Nizhny Novgorod. Puedes criar un ave grande (3,5-4 kilogramos) en 2-3 meses, a los 5 meses el peso es de 7 kilogramos.
Raza de gansos Lindovsky Produce más de 50 huevos al año, puestos principalmente de febrero a julio.
Tolosa
Gansos enormes con un peso corporal masculino de 9 a 11 kilogramos.La raza francesa fue criada por su carne sabrosa y un hígado de tamaño impresionante para hacer foie gras.
La raza Toulouse produce huevos con una cáscara densa y que pesan entre 180 y 200 gramos (entre 18 y 40 huevos al año).
Requisitos básicos para tener gansos en casa.
Para los avicultores novatos que comienzan a criar desde cero, es importante familiarizarse con las reglas básicas de crianza y alimentación. Los gansos tienen un plumaje denso, lo que les ayuda a soportar los cambios de temperatura (hasta -25 °), el ganado se puede mantener al aire libre casi todo el año. Echemos un vistazo más de cerca a los requisitos de contenido:
- Los gansos pueden pastar la mayor parte del día. En el pueblo y en la casa de campo los guardan para pasear. La opción ideal es pastar cerca de un embalse. Los gansos están bien orientados y encuentran su camino por sí solos.
- Los gallineros están construidos con materiales naturales: madera, ladrillo. Se debe proporcionar ventilación, protección contra corrientes de aire e iluminación. Si el contenido es estacional, un dosel es suficiente.
- Se construye un prado cerca del gallinero para caminar, incluso si los gansos pasan la mayor parte del día cerca del estanque.
- Los estándares de superficie son 1 metro cuadrado por adulto en el interior y 2 metros en la zona de paseo.
- Durante el mantenimiento invernal, no se permite que la temperatura en el gallinero baje de 5 °. El lecho de turba ayuda a evitar que las patas se congelen.
- El piso del gallinero está cubierto con material de cama: paja, heno, aserrín, turba. La arena se reemplaza cada 7 a 10 días.
- La humedad recomendada es del 60-70%.Con tasas elevadas, los gansos suelen resfriarse y enfermarse.
- Los nidos se colocan en la parte más alejada del gallinero o cobertizo. Están hechos de cajas, madera contrachapada, cestas y ablandados con ropa de cama. Un nido es suficiente para 2-3 gansos.
La finca necesita bebederos y comederos. Puede dar de beber a los gansos con cualquier utensilio de metal pesado, que se coloca sobre paletas para evitar que se esparzan por el suelo o el suelo. A la hora de elegir los comederos hay que tener en cuenta el tipo de comida y que todos los gansos coman al mismo tiempo.
Reglas para el cuidado de las aves.
La mayoría de los avicultores crían gansos estacionalmente: compran pichones, los crían hasta alcanzar las condiciones requeridas y los sacrifican. No es aconsejable tener un ave por más de 6 meses. La carne se vuelve más tosca y pierde su sabor y cualidades nutricionales. Veamos cómo cuidar a las aves jóvenes y adultas:
- Los pichones se compran con al menos 5 días de edad. Los pichones de 2 a 3 semanas de edad se pueden criar inmediatamente en un campo cerca del gallinero en un área cercada; son más caros, pero la tasa de supervivencia es mayor.
- Es importante observar el régimen de temperatura: los primeros días los pichones necesitan entre 26 y 28 °. La iluminación está regulada, se utilizan lámparas para ampliar las horas de luz a 16-18 horas.
- Dependiendo de la raza, se eligen los estándares de plantación. Razas grandes: 4-6 pichones por metro cuadrado, razas pequeñas: 6-8 individuos.
- El hacinamiento es peligroso para los animales jóvenes: los ansarones se aplastan entre sí y no tienen suficiente aire. Los pichones debilitados no obtienen comida.
- Para calentar, utilice una almohadilla térmica, botellas de agua tibia y lámparas de infrarrojos.
- Intentan no molestar demasiado a los animales jóvenes, cambian la ropa de cama con cuidado, desde el borde.
- Los gansos pueden entrenar a los animales jóvenes para que caminen y los ansarones los siguen de buena gana. Si no hay ningún ave adulta, a las 2-3 semanas se dirige con cuidado a los gansos pequeños a un área cercada.
- Para los animales jóvenes, se utilizan comederos bajos (altura: 2-3 centímetros). Para los gansos mayores, se hacen comederos largos de modo que cada uno tenga 15 centímetros de largo.
- Los pichones débiles se alimentan por separado, asegurándose de que reciban comida y un lugar cómodo.
Si planea criar gansos sin estanque o en libertad, debe estar preparado para consumir más alimento, usar vitaminas y premezclas para apoyar la inmunidad.
¿Qué alimentar?
Cuando se los mantiene en pastos, los gansos comen pasto, algas y otros pastos. En granjas sin campo libre, las aves de corral pueden criarse con diferentes raciones alimenticias:
- seco: utilizado en granjas avícolas, que consiste en piensos mixtos y mezclas secas;
- combinado: combine piensos, verduras, puré y residuos domésticos.
En verano, los gansos se alimentan dos veces; durante el día, el ave se alimenta por sí misma. Al preparar la dieta, combine forrajes y piensos suculentos. El heno mejora la peristalsis y se incluye diariamente en la dieta de invierno.
Para la alimentación en casa se utilizan los siguientes tipos de piensos:
- cereales: cebada, maíz, trigo, avena, incluidos los germinados;
- hierbas, follaje de árboles y arbustos, bayas (serval, rosa mosqueta);
- salvado, pastel;
- huesos, harina de pescado;
- verduras picadas y tubérculos: calabaza, calabacín, zanahorias.
Para aumentar la grasa antes del sacrificio y durante el apareamiento, se aumentan las normas de los gansos y se introducen mezclas de proteínas y vitaminas en la dieta. En los primeros días de vida, los pichones se alimentan con huevos, requesón y cereales de 5 a 6 veces al día. A partir de los 10 días dan mezclas de harina y hierbas (alfalfa, trébol).Asegúrese de introducir piensos que contengan proteínas (harina de huesos, harina de carne), así como levadura, tiza y sal. En aves adultas y pichones, el agua de los bebederos se controla constantemente. En la estación fría, se proporciona agua caliente. Los gansos beben mucho, especialmente cuando hace calor.
Nota: el sabor de la carne de ganso depende de la composición y calidad del pienso.
Métodos de reproducción
Durante la temporada de reproducción, la cantidad de huevos aumenta, los gansos se vuelven agresivos y, a menudo, pelean. Cuando se crían 3 gansos, normalmente se quedan con un macho. En la mayoría de las razas de gansos, las hembras han desarrollado sentimientos maternales y pueden incubar ellas mismas. Los pichones eclosionan el día 28.
Incubadora
La incubación se utiliza si es imposible colocar el ganso sobre los huevos. Durante la incubación, es posible obtener una descendencia de sólo el 70% de los huevos. Reglas para criar gansos en una incubadora:
- con el comienzo de la temporada de reproducción activa, se seleccionan los huevos; en 10 días, los mejores (grandes, uniformes, sin defectos);
- los huevos se tratan con una solución débil de permanganato de potasio;
- prepare la incubadora: ajuste la temperatura a 40 ° durante 4 horas;
- Los huevos puestos se mantienen a una temperatura de 38 ° durante 5 horas, luego se ajustan a 37,5 °;
- voltee la mampostería de 6 a 8 veces al día;
- Una vez cada 2 semanas, ventile la incubadora durante 10 minutos.
Por lo general, se utiliza una incubadora para criar razas de pollos de engorde.
Criar polluelos por una gallina.
Las hembras comienzan a poner huevos entre los 8 y 10 meses. Los gansos ponedores generalmente se mantienen durante 4 a 6 años, los machos por raza durante 8 años. Dado que el tamaño de los huevos es importante, la puesta consta de 13-14 piezas. Para criar pichones de forma natural (al nacer), siga las siguientes reglas:
- el nido está ubicado en un lugar apartado de la casa (en el rincón más alejado);
- a otras aves no se les permite ingresar al nido, de modo que las hembras extrañas no pongan sus huevos en la nidada durante la incubación;
- la habitación y el nido se mantienen calientes (14-16 °), protegidos de la humedad, corrientes de aire y no molestan al ganso;
- los huevos dañados se retiran del nido;
- al ganso se le da alimento seleccionado y se le cambia el agua periódicamente;
- asegúrese de que el ave no abandone la nidada por más de 20 minutos.
Los pichones emergentes se recogen en una caja forrada con un paño tibio y calentada con una lámpara. Cuando todos han nacido, los pequeños ansarones se devuelven a su madre para que los críe.
Posibles enfermedades y prevención de ellas.
Las enfermedades más comunes en diferentes razas de gansos incluyen:
- infecciones – pasteurelosis, fiebre paratifoidea, colibacilosis;
- invasivo – coccidiosis;
- helmintiasis – infección por parásitos;
- hipovitaminosis.
En la estación fría y con exceso de humedad, los gansos pueden resfriarse y sufrir infecciones virales y bacterianas con sinusitis. La prevención incluye:
- realizar vacunaciones contra infecciones comunes;
- mantener la limpieza del gallinero, las áreas para caminar y el equipo;
- desinfección de locales cada 6 meses;
- una dieta equilibrada para prevenir la hipovitaminosis;
- reemplazar la basura cada 7-10 días;
- monitorear el estado de los embalses;
- desparasitación.
Se aíslan los gansos enfermos y se llevan a cabo medidas de cuarentena. La cría de gansos proporciona ingresos fiables y proporciona a la familia una carne deliciosa. Otros productos de las granjas de gansos (pelusas, plumas y grasa) también tienen demanda en el mercado. Los gansos de todas las razas tienen buena inmunidad, pueden encontrar comida, permanecer en bandadas, regresar sanos y salvos de una caminata y no requieren mucho cuidado ni gastos para criarlos.
