El ganso gris es una gran raza de aves de corral productoras de carne, que se distingue por su producción media de huevos y su valioso plumón. La mayoría de las veces se encuentra en patios traseros privados. La raza gris incluye varias variedades de gansos, que se crían para necesidades personales y para la venta de productos cárnicos. Los pájaros no tienen pretensiones en su cuidado, prescinden de un estanque y les encanta pasar el verano pastando.
Historia de la cría
Los gansos grises se crían mediante cría selectiva.Los científicos se propusieron la tarea de obtener un nuevo tipo de ave, adaptada a climas cálidos y fríos. En el cruce se utilizaron las razas Romny y Toulouse. Los científicos ucranianos del complejo económico de la aldea de Borki, en la región de Jarkov, comenzaron a desarrollar una nueva variedad. Como resultado, apareció la raza Borkovsky o ucraniana del mismo nombre.
Durante la Gran Guerra Patria, los empleados agrícolas tuvieron que evacuar. Continuaron los trabajos en la granja en la región de Tambov. Los científicos lograron mejorar las cualidades de la raza criada en Borki. El exterior de los pájaros era casi el mismo. Pero la variedad de gansos todavía se identificaba por separado con el nombre de Tambov.
Descripción general y características de los grandes gansos grises.
Signos externos comunes al ganso de Tambov y Ucrania:
- de pecho ancho, con músculos desarrollados;
- alas fuertes que se ajustan firmemente al cuerpo;
- el tamaño de la cabeza es proporcional al tamaño del cuerpo;
- los ojos están delineados en naranja;
- pico naranja con punta rosada;
- cuello de longitud media;
- el color contiene varios tonos de gris;
- las alas están marcadas con un patrón ondulado y picado de viruela;
- las patas son de color naranja.
El ganso gris gigante se diferencia de otras razas por la ausencia de un bulto sobre el pico y un "bolso" debajo del pico. Los gansos vuelan bien, por eso les cortan las alas. Las hembras son más pequeñas que los machos. Tienen un cuello más corto. Hay una jerarquía en la manada. Los gansos grises son sociables y ruidosos. Los pájaros usan su voz para advertir a sus familiares sobre el peligro.
El peso normal de un ganso adulto es de 5 a 6 kilogramos, uno engordado, más de nueve kilogramos. Los gansos no ganan más de siete kilogramos y producen entre 40 y 60 huevos al año. El huevo pesa entre 160 y 180 gramos. La tasa de supervivencia de los pichones es del 65 por ciento. Durante el período desde la eclosión hasta los dos meses, el polluelo pesa 5 kilogramos más.Los pichones de tres meses parecen pájaros adultos y están listos para ser sacrificados a los 9 meses. Las crías mudan una vez cada seis meses. Los gansos adultos renuevan su plumaje una vez al año.
Variedades de raza
El ganso de Borkovsky también se conoce como ganso de Jarkov. Las diferencias entre las principales especies de ánsar común se relacionan con la tolerancia al clima y la composición de la dieta.
El ganso ucraniano está más adaptado a los climas cálidos y necesita más que otros alimentarse con plantas durante todo el año. La variedad Tambov es adecuada para un clima templado y una dieta a base de cereales. Otras razas domésticas:
- El ganso de Kuban, que se distingue por una franja negra longitudinal en la espalda, desde la cabeza hasta la cola, es inferior en peso a las especies Borkov y Tambov, en una canal adulta, 5 kilogramos, más resistente a las heladas y la humedad, tiene una fuerte inmunidad;
- Ganso Shadrinsky (Ural): conocido desde el siglo XVII, apareció como resultado del cruce de aves de corral silvestres y locales, se parece al ganso de Tambov, pero también es de color blanco;
- Ganso Mirgorodsky: utilizado en la mejora de otras razas, se caracteriza por una baja producción de huevos, la hembra produce 15 huevos por año, la ventaja en comparación con el ganso Kuban es de 400 gramos.
Las especies se agrupan coloquialmente bajo el nombre común cardenal gris.
Principales pros y contras
Los gansos de raza gris son inferiores en producción de huevos a las razas de raza de huevo, pero en el grupo de carne y grasa muestran una alta productividad.El plumón de ganso se utiliza para aislar prendas de abrigo, rellenar almohadas y mantas.
No se debe dejar a los gansos al sol en verano. Las aves sufren rápidamente una insolación y se enferman por una ligera corriente de aire.
Mantenimiento y cuidado
El principal requisito para un gallinero es la sequedad y el calor. El cuello de cisne se ensambla a partir de ladrillos o tablas de madera, se aísla y se sellan las grietas. El suelo se coloca en una elevación, a cuarenta centímetros del suelo, para que la humedad no penetre a través del pavimento.
En invierno, el suelo se cubre con una capa de turba o paja. La ropa de cama se cambia cada 3 días. Durante el invierno, se consumen 40 kilogramos de excrementos en un gallinero con aves adultas y 8 kilogramos con pichones. En la primavera, la ropa de cama de gasa usada se utiliza como fertilizante. En verano, se vierte arena fina o grava sobre el suelo del gallinero.
Otros requisitos para tener gansos grises:
- iluminación natural y artificial;
- temperatura +20 grados;
- comederos colgantes;
- bebederos automáticos.
Se instalan nidos para gansos; antes de poner huevos, se colocan en la casa cajas de cartón con paja en el fondo.
Dieta
El alimento se selecciona teniendo en cuenta el propósito de criar gansos. Para el engorde, las aves reciben más cereales con proteínas: cebada y avena. Para prevenir la deficiencia de vitaminas y una digestión normal, los gansos necesitan pasto fresco, alfalfa y heno. Para el desarrollo de los huesos en los pollitos y la formación de la cáscara de los huevos en las gallinas ponedoras, se administra requesón bajo en grasa, harina de huesos de pescado y res, tiza y sal.
Los ansarones grises de hasta cuatro meses de edad requieren un enfoque especial para la alimentación:
- 1er-3er día: huevo cocido picado y granos de maíz mezclados con requesón;
- Día 4 al 7: patatas hervidas picadas, zanahorias y pastel;
- Segunda a cuarta semana de vida: se introducen legumbres, salvado y suplementos minerales;
- Semana 5 a 8: se agregan cebada triturada, avena y trigo, harina de huesos;
- 3er-4to mes: la harina de huesos se elimina de la dieta.
A partir del sexto mes, los animales jóvenes reciben más guisantes. La comida se diluye con una pequeña cantidad de agua hasta obtener la consistencia de una papilla. Durante el engorde, se obtienen entre 8 y 12 kilogramos de pienso por kilogramo de peso, la mayor parte de los cuales son piensos suculentos.
Las aves se vuelven adultas a los nueve meses. Su dieta no cambia significativamente. En verano, los gansos buscan alimento vegetal en los pastos. Para el invierno, se les prepara heno, tubérculos, así como ramas de aliso y abedul con hojas. Las ramitas se cuelgan en un establo de gansos y las hojas picadas se añaden a la comida.
cría de aves
Los gansos grises alcanzan la madurez sexual entre los 8 y 10 meses. La temporada de apareamiento ocurre en febrero y marzo. En la naturaleza, los machos son monógamos. En las granjas privadas hay un ganso por cada dos o tres gansos. De marzo a abril las hembras incuban los huevos. Durante la eclosión, se necesita iluminación adicional por la noche para que las gallinas tengan 15 horas de luz diurna. La temperatura en el gallinero no debe bajar de los diecinueve grados centígrados. Por lo tanto, durante una primavera larga y fría, será necesario calentar la habitación con un calentador.
Los productos con calcio (requesón, yogur) se añaden a la dieta de las gallinas reproductoras. También se proporcionan suplementos nutricionales preparados. De lo contrario, por falta de sustancia, los gansos picotearán las cáscaras de los huevos. Las gallinas son alimentadas 3 veces al día, turnándose para llamarlas al comedero.
El pico de fertilidad en los gansos grises ocurre en el tercer o cuarto año de vida.Los gansos ponen huevos cada dos días. Los huevos nuevos se transfieren a una incubadora y se mantienen frescos. Para incubar a los polluelos, quedan entre 15 y 17 huevos, que se ponen en la gallina al mismo tiempo. Los gansos grises cuidan cuidadosamente a sus crías y los gansos las protegen. No se recomienda quitarles los polluelos a sus padres. Los pájaros se vuelven inquietos.
Enfermedades frecuentes
Gris Los gansos son susceptibles a las enfermedades infecciosas típicas. aves de corral. Los síntomas y métodos de tratamiento se recogen en la tabla:
| Nombre | Descripción | Síntomas | Tratamiento |
| enteritis viral | Se transmite a los pichones de la madre.
Ocurre debido a una violación de las normas de higiene en el gallinero.
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Conjuntivitis
Secreción nasal diarrea con sangre
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Administración de suero, antibióticos, nitrofuranos.
Vacunación después de la eclosión y revacunación al mes de edad. |
| salmonelosis | El patógeno Salmonella se transmite a través de roedores y gansos portadores.
La bacteria se activa cuando la inmunidad disminuye después de una enfermedad, sobrecalentamiento o deficiencia de vitaminas. |
Somnolencia
Sed Parálisis Conjuntivitis Articulaciones inflamadas
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Se utiliza el antibiótico Tromexin. |
| Pasteurelosis | El patógeno Pasteurella se transmite a través de aves silvestres.
Se acompaña de sepsis y conduce a la muerte.
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Apatía
Excrementos verdes Cojera alas caídas
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La forma aguda se presenta rápidamente, sin síntomas y es incurable. Los gansos mueren como si no hubiera ningún motivo.
En la forma crónica, se utilizan antibióticos. |
| coccidiosis | Se desarrolla después de la infección con la bacteria coccidia.
Ocurre con mayor frecuencia en pichones de hasta tres meses. |
Diarrea viscosa y sanguinolenta
Anemia Letargo Escalofríos |
Se utilizan antibióticos y probióticos.
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| gusanos | Los parásitos ingresan al cuerpo de las aves cuando pastan en zonas pantanosas.
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Diarrea intermitente
Pérdida de peso Retraso en el desarrollo de los pichones. |
Los parásitos se destruyen con medicamentos antihelmínticos: albendazol, levamisol, tetramizol.
La desparasitación preventiva se realiza dos veces al año. |
Las principales razones de la propagación de infecciones son el gallinero sucio y la falta de supervisión de los gansos mientras pastan. No se debe dejar comida y agua a libre disposición de los gorriones y otras aves silvestres.
¿Dónde comprar y costar?
Los huevos y polluelos de gansos grises se venden en granjas privadas en las regiones de Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk y en el territorio de Altai. El precio medio de los ansarones es de 900 rublos. El coste de una familia de gansos jóvenes formada por tres hembras y un ganso es de 10.000 rublos. Se puede comprar un ganso reproductor por 3500 rublos. El costo depende de la edad y la raza de las aves.
