La cría de gansos es la rama más rentable de la avicultura. Las aves crecen rápidamente y los cadáveres tienen un peso significativo. Antes de criar pichones en su propio patio trasero, debe elegir una raza adecuada, porque de esto dependen la rentabilidad del negocio y la cantidad de inversión inicial requerida. La información detallada sobre los gansos húngaros, sus ventajas y desventajas y las características distintivas de este tipo de ave le ayudarán a hacer su elección.
Referencia histórica
La raza fue criada gracias al esfuerzo de criadores húngaros en la segunda mitad del siglo XX.Fue reconocido oficialmente y recibió su nombre en 1969. Los gansos húngaros se obtuvieron cruzando gansos de Pomerania y Emdem con razas locales. Como resultado del trabajo, aparecieron individuos universales con características gustativas de alta calidad del hígado y la carne, excelente pelusa y producción promedio de huevos.
En 1989, se trajeron gansos húngaros a la Unión Soviética. La raza está inscrita en el registro de la Institución Presupuestaria del Estado Federal "Comisión Estatal de Variedades". Se extendieron por todo el territorio de la antigua URSS.
Características y descripción de los gansos húngaros.
Se trata de hermosas aves de gran tamaño, cuerpo musculoso y plumaje blanco. A veces se encuentran individuos grises o de colores. La raza es adecuada para la cría en granjas y granjas privadas. Rasgos distintivos de la raza:
- pertenece al tipo pesado de representantes del ganso, el ganso es un gigante que pesa hasta 7-8 kilogramos, el ganso, hasta 6 kilogramos;
- el cuerpo es poderoso, musculoso, proporcional, con espalda ancha;
- el pico y las patas están pintados de color naranja brillante;
- las aves tienen un cuello largo y flexible y una cabeza de tamaño mediano, las hembras tienen un cuello más corto que los machos;
- propietarios de patas y alas cortas y fuertes.
Los gansos de esta raza tienen un carácter vivaz y luchador; una gran aglomeración de aves puede provocar escaramuzas.
Una dieta equilibrada y unas condiciones de vida cómodas garantizan un rápido crecimiento del ganado. El peso del hígado de los húngaros alcanza los 0,5 kilogramos y de ellos se obtiene pelusa 3-4 veces al año. La carne es sabrosa y nutritiva, la grasa de ganso se utiliza en cosmetología, cocina y medicina popular.
Las principales ventajas y desventajas de la raza.
Los gansos son fáciles de cuidar y son populares en las granjas rurales debido a los siguientes factores:
- las aves aumentan de peso rápidamente, las canales son grandes, con altas características gustativas de la carne;
- el plumón y las plumas de alta calidad proporcionan al propietario ingresos adicionales;
- Los gansos de esta raza también se crían para la producción de hígado.
Es necesario proporcionar a las aves espacio libre y acceso a una masa de agua, esto hace que su mantenimiento sea más económico y sencillo. Las desventajas de la raza incluyen:
- la aparición de problemas con alta humedad en el establo de gansos;
- Los gansos ponen una cantidad promedio de huevos.
Hay muchas más ventajas que desventajas; incluso con un pequeño número de aves, es posible proporcionar productos de calidad a la mesa familiar; con una cantidad significativa de aves, proporcionan una ganancia estable.
Condiciones de detención y cuidado.
Los gansos se mantienen en el gallinero durante la estación fría, de abril a octubre pasan todo el día caminando y regresan al granero para pasar la noche. Para que las aves se sientan cómodas, el gallinero proporciona una buena ventilación, las protege de corrientes de aire y proporciona iluminación adicional.
Los gansos son pájaros grandes, para evitar peleas entre ellos debido al hacinamiento, cada individuo debe tener 1 metro cuadrado de área de habitación. La altura del gallinero debe ser de al menos 2 metros, para ahorrar electricidad se deben instalar ventanas. Las paredes interiores están enlucidas y encaladas con cal apagada. Este tratamiento los protege del moho y los hongos.
La habitación se divide en compartimentos mediante una rejilla. Esto se hace para aislar a la población adulta de las jóvenes y crear condiciones cómodas para que los gansos nazcan sus polluelos. El suelo puede ser de madera o tierra y cubierto con paja o aserrín.La ropa de cama del gallinero debe estar seca; los pájaros pueden tolerar el frío, pero sufren la alta humedad en la habitación.
Además del granero, los gansos necesitan una zona amplia para caminar. Para ello se selecciona una zona plana, que está rodeada por una valla o cubierta con malla alrededor del perímetro. La red se excava en el suelo en la parte inferior para que los gansos no puedan salir del corral. En el sitio se instalan bebederos, comederos, baños de ceniza y un dosel para que los gansos puedan esconderse debajo de la lluvia.
Planificación de la dieta
Los gansos adultos pueden digerir el forraje. Aumentan su masa utilizando los desechos de la producción de cereales y se les sirve un puré húmedo de verduras: calabaza, remolacha azucarera, patatas.
Importante: las verduras deben estar limpias y sin rastros de podredumbre ni moho.
Para aumentar el valor nutricional, las aves reciben un poco de alimento. Durante el período de puesta de huevos, se introducen en la dieta de los gansos harina de huesos, tiza y cáscaras trituradas. Las aves se alimentan 3 veces al día. Por la mañana, los gansos reciben 1/3 de la cantidad diaria de cereales y pienso. Para el almuerzo, las aves reciben verduras crudas o hervidas, heno y también 1/3 de pienso y cereales. Alimentación nocturna: el tercio restante del pienso, ensilaje, avena.
En verano, las aves reciben pienso y cereales 2 veces al día, por la mañana y por la noche. Durante el día, los gansos encuentran hierba verde de forma independiente o la llevan al pasto a razón de 2 kilogramos de masa verde por cada ave adulta.
Reglas de cría
Los gansos comienzan a poner huevos después de los 9 meses de edad.Para ellos se equipan nidos individuales o casas para 2-3 personas. Los gansos de raza húngara son excelentes madres. Los huevos eclosionan durante 28 a 30 días. Para incubar pichones, también puedes usar una incubadora o comprar pollitos ya nacidos. Después de su aparición, se dividen en 2 grupos, los más débiles se separan de los más fuertes.
Los bebés nacidos se mantienen bajo una lámpara. Los primeros días se les da un puré de huevos y avena triturada hervida. Después de la primera semana, se incluye requesón en la dieta y se cuelgan pequeñas escobas de ortiga en la habitación para que los pichones puedan alcanzarlas. Necesitan agua dulce. Los bebés pueden salir a la calle a partir de las 3 semanas de edad si la temperatura ha subido a +20 °C.
Enfermedades y su tratamiento.
A los gansos adultos se les administran antihelmínticos y medicamentos contra los ácaros. Para el tratamiento, use "Alben" de acuerdo con las instrucciones u otros medicamentos. La enteritis viral y la salmonelosis, que a menudo afectan a los pichones, son peligrosas. Las enfermedades se tratan con antibióticos recetados por un veterinario.
La aspergilosis es una infección por hongos, por lo que para el tratamiento se utilizan medicamentos antimicóticos o se fumiga la habitación con monocloruro de yodo. El raquitismo ocurre cuando hay una deficiencia de vitaminas y microelementos en el cuerpo del ave. En el gallinero ponen tiza, cáscaras trituradas y les dan harina de huesos a los pájaros. El canibalismo ocurre cuando hay mucha humedad y hacinamiento de pájaros en el interior. Comienzan a acicalarse las plumas, arrancándolas y dejando heridas en el cuerpo.
La mayoría de los problemas se pueden eliminar poniendo las cosas en orden en el cuello de cisne. Limpiar y ventilar, reemplazar la ropa de cama y eliminar la humedad: estas sencillas medidas previenen enfermedades. El buen cuidado de las aves, la nutrición de calidad y la responsabilidad hacen posible criar gansos sin ninguna experiencia.La mayoría de los agricultores comenzaron con una docena de pichones, y luego la actividad se volvió cautivadora y comenzó a generar ganancias.
