La cabra es un animal doméstico productivo y sin pretensiones, que tanto los grandes agricultores como los propietarios de pequeñas explotaciones están dispuestos a criar. Sin embargo, muchos, especialmente los principiantes, suelen tener dudas sobre la técnica y el momento del ordeño. Para aumentar la producción de leche y mantener la salud de la cabra, es importante explicar cuántas veces después del parto y en qué horario se recomienda ordeñar a la cabra, qué hacer antes y después del parto y cómo se realiza el procedimiento de ordeño.
¿Cuándo empieza una cabra a dar su primera leche?
Las cabras se consideran sexualmente maduras entre los 6 y 9 meses de edad.La fertilización debe ocurrir después de cumplir el año y medio de edad. Se cree que a esta edad la cabra está completamente madura y lista para tener descendencia. Una vez que se produce la fecundación, comienzan los cambios hormonales que provocan la producción de leche en la ubre.
sin niños
Primero, se forma calostro (un líquido espeso de color amarillento) y solo entonces aparece la leche. Se secreta hasta que los cabritos comienzan a comer alimentos para adultos. Si este no es el primer embarazo, las cabras deben parir entre 1 y 1,5 meses antes del parto. Esto aumenta la cantidad diaria de leche y su calidad. Por lo general, la cabra se alimenta con alimentos con una alta concentración de proteínas.
Los expertos recomiendan:
- El primer ordeño de la cabra debe realizarse a más tardar entre 1,5 y 2 horas desde el momento en que aparece la descendencia;
- Antes de esto, generalmente no es deseable ordeñarla;
- durante la primera semana, tome leche 4 veces al día y luego cambie a un régimen de tres veces al día;
- Tenga en cuenta la época del año: en verano, la cabra se ordeña tres veces al día, en invierno, dos veces.
Existe mucha controversia sobre la necesidad de mantener a una madre sin hijos desde el momento del nacimiento. Algunos los dejan juntos para alimentarlos con leche materna hasta los 2 meses, otros los toman inmediatamente prefiriendo el destete temprano. La elección aquí queda en manos del propietario.
¡Importante! En promedio, las cabras producen leche durante unos seis meses, pero en algunas razas lecheras el período de lactancia dura hasta 11 meses.
Preparación de la ubre
Para una cabra, el procedimiento de ordeño debe resultar familiar y cómodo, y la producción de leche debe ser lo más productiva posible. Para hacer esto, se debe prestar especial atención a la preparación de la ubre para el parto y el ordeño; esto generalmente comienza un mes antes del parto. La mayoría de las veces se las arreglan con un masaje regular de la ubre.
Se lleva a cabo de la siguiente manera:
- frote suavemente un lóbulo de la ubre con ligeros movimientos de la mano;
- se levanta el lóbulo que se frota, se aprieta ligeramente con la palma de la mano y se presiona contra la parte superior de la ubre;
- devolver la acción a su posición original;
- repita el procedimiento con cada acción 4-5 veces.
Para aumentar la cantidad de leche, primero se ordeña la cabra, masajeando la ubre con las manos durante 1-3 minutos cada vez. Esto se hace según un horario cada 4-5 horas. Luego, el número de ordeños se reduce a 1-2 veces por día. De esta manera el animal se vuelve obediente, se calma, se acostumbra a las manos del criador y el masaje tendrá un efecto beneficioso sobre la circulación sanguínea y la productividad del cuerpo. Gracias a esta técnica, la producción de leche de la cabra alcanza su punto máximo en un par de meses.
También se recomienda acostumbrar a los animales a lavarse la ubre, ya que no todos dominan esta sencilla regla de higiene. Sin embargo, esto es necesario, por lo que es recomendable enseñarle a lavarse antes del nacimiento. Por lo general, se usa agua tibia para lavar y luego se seca la ubre con un paño esterilizado. Puedes usar toallas de papel. Si el animal suele estar al aire libre, también vale la pena lavar la ubre todas las semanas con jabón para bebés o para lavar ropa.
Algunos agricultores simplemente limpian la ubre con toallitas húmedas germicidas, lo cual también es aceptable. Es importante que sean sin olor ni aditivos. Se recomienda cortar las uñas antes de ordeñar o lavar.
Reglas para ordeñar una cabra después del parto.
El ordeño después del parto debe realizarse con regularidad. La naturaleza exige que los cabritos beban toda la leche al principio, pero la cabra necesita ser ordeñada adicionalmente, incluso si continúa alimentando a sus crías.Esto facilita el futuro procedimiento de ordeño y también permite liberar la ubre de los residuos de leche.
Desde el momento del nacimiento, las crías se colocan separadas para que con sus cuernos no lastimen la irritada ubre de la madre y no aprendan a estar constantemente cerca de ella.
técnica manual
Antes del ordeño manual se sujeta a la cabra, aunque esto no es necesario si ya está acostumbrada a su dueño y se comporta con calma. Se cree que una voz familiar actúa como factor calmante para el animal, garantizándole seguridad, por lo que deja de resistirse o patalear. Por eso, a la hora de ordeñar, no será mala idea charlar con la cabra.
Cómo hacer ordeño manual:
- Después del nacimiento, los primeros chorros de calostro se vierten en un vaso aparte debido al peligro de contener microorganismos patógenos y suciedad.
- No se recomienda depositarlo en el suelo o suelo, de lo contrario, incluso con una limpieza regular, con el tiempo aparecerá un aroma específico.
- No se debe interrumpir el proceso de ordeño ni cambiar el ritmo. Debes hacerlo rápido, a la misma velocidad y rítmicamente. Esto será más conveniente para el granjero y más cómodo para el animal.
- Por lo general, los primeros días se les da leche a los niños, incluso si ya están destetados de su madre.
Al finalizar el proceso, es necesario limpiar las glándulas mamarias de la leche restante, también masajear un poco con las manos, preferiblemente lubricarlas con una crema especial, por ejemplo, crema para bebés.
¡Importante! La leche de la ubre se debe ordeñar por completo, hasta la última gota. Las últimas porciones de leche son las más saturadas en cuanto a concentración de grasa. Los restos sin ordeñar pueden provocar inflamación y enfermedades.
Usando una máquina de ordeño
ordeñar un animal La máquina de ordeño lo hace mucho más fácil para el granjero. proceso, especialmente cuando hay más de 10 cabezas, sin embargo, es aconsejable prestar más atención a la comodidad de la cabra:
- durante el ordeño con la máquina necesita ser alimentada;
- Se recomienda asegurar las patas del animal con antelación mediante soportes especiales, pero puedes arreglártelas con una simple cuerda;
- es necesaria la desinfección del aparato, lavado con masaje de la ubre;
- Los primeros chorros también suelen separarse a mano en un vaso aparte.
Después de asegurar el dispositivo, se recomienda controlar el flujo uniforme de leche hacia el recipiente. Cuando la leche deje de fluir, podrá retirar el dispositivo. Se recomienda ordeñar los sobrantes a mano. Luego se limpia la ubre, se unta con crema, se lava la máquina de ordeño y se envía la cabra al rebaño.
Frecuencia
La frecuencia del ordeño está determinada por varios factores. Por ejemplo, según la época del año: en verano, las cabras se ordeñan tres veces al día y en invierno, dos veces. Después del parto, los animales se ordeñan 4-5 veces, estrictamente según el régimen. Esto aumenta la productividad de la cabra en un 20%, ya que el cuerpo del animal se acostumbra al horario y, a menudo, estimula la propia lactancia. En los días 8-9, el número de ordeños se reduce a 3 veces, después de un mes se aumenta a dos veces.
El número de ordeños también depende del volumen de leche ordeñada. Si hay menos de 2,5 litros de leche al día, puede arreglárselas con dos ordeños. Si es más, es recomendable ordeñar 3-4 veces al día.
Por lo general, los agricultores siguen el régimen inicial de cuatro o cinco veces durante casi 3 meses después del nacimiento de las crías. Pero aún así, se considera que el régimen más favorable después de que los cabritos cambian a alimentos para adultos es ordeñar tres veces al día.
La leche de cabra es preferible a la mayoría de los otros tipos debido a su alto sabor y cualidades curativas, y su contenido económico y su sencillez solo aumentan el amor por ella. El auténtico queso de cabra es especialmente apreciado por los consumidores. A pesar de que muchas personas temen el proceso de ordeño, no tiene nada de complicado.Incluso un granjero novato puede dominarlo si sigue los consejos de ganaderos experimentados y trata a sus animales con amor.
