La brucelosis es una enfermedad de etiología infecciosa en el ganado, que también representa un peligro para los humanos. En muchos animales, las consecuencias de la patología son abortos espontáneos, descarga defectuosa de la placenta, incapacidad para reproducirse, muerte fetal de animales jóvenes o mortalidad prematura. La brucelosis es una enfermedad socialmente peligrosa, por lo que cuando se detecta en las granjas se debe introducir un régimen de cuarentena.
¿Qué es la brucelosis bovina?
La brucelosis es una enfermedad infecciosa transmitida del ganado al hombre y que se manifiesta por múltiples lesiones de órganos y sistemas internos. La patología fue descubierta por el científico D. Bruce en 1886, los patógenos se llamaron Brucella y la enfermedad en sí se llamó brucelosis.
El agente causal es un grupo de microorganismos patógenos de tamaño pequeño y no móviles. No forman esporas, pero pueden formar cápsulas. Brucella permanece viable en condiciones favorables para ellos (suelo cálido, estiércol, alimento) hasta por varios meses. Bajo la influencia de los rayos ultravioleta directos, mueren después de 1,5 días.
El peligro de la enfermedad es el alto riesgo de infección humana por el consumo de carne, leche y productos elaborados a partir de ella (queso, requesón, mantequilla) obtenidos de vacas con brucelosis. Una persona puede infectarse por contacto con excrementos de ganado, por ejemplo, al fertilizar una cabaña de verano con estiércol de animales enfermos.
Rutas de transmisión
La enfermedad infecciosa se transmite a través de la piel lesionada, el tejido mucoso del tracto respiratorio y del tracto gastrointestinal, así como a través de pinchazos en la piel realizados por ratones e insectos chupadores de sangre.
Una vaca puede infectarse por un animal que ya está enfermo. A menudo, el patógeno se extrae del líquido amniótico contaminado durante el nacimiento de un ternero y se transmite a partir de un feto muerto durante un aborto. Las fuentes de la enfermedad son los líquidos afectados: orina, semen, secreción del tracto genital, leche y heces.
Cómo reconocer la enfermedad.
El período de incubación de la brucelosis dura de una a tres semanas, antes de eso, un análisis de sangre no detecta anticuerpos contra el patógeno. En la mayoría de los casos, la enfermedad es asintomática y crónica. A menudo, los granjeros pueden sospechar patología solo después de varios abortos en vacas adultas, que ocurren en la segunda mitad de la gestación. Las complicaciones comunes del parto con brucelosis son la retención de la placenta con una mayor infección del útero, el desarrollo de mastitis y fiebre prolongada.
forma aguda
La enfermedad aguda tiene los siguientes síntomas:
- aumento de temperatura a 38 ohCON;
- aumento de la sudoración;
- letargo, debilidad;
- ganglios linfáticos inflamados;
- daño ocular;
- Proceso inflamatorio del corazón, articulaciones, bronquios y pulmones.
Hay dolores intensos en los ligamentos, músculos, pérdida de apetito y pérdida de peso.
animales subagudos
Los signos de la forma subaguda se reducen a la aparición de inflamación de las articulaciones (artritis) en las vacas. Las rodillas, las carnales y otras articulaciones duelen e hinchan. El tejido subcutáneo de las extremidades y la mucosa vaginal se ven afectados y la ubre se inflama. Se pueden formar juanetes y abscesos en las patas traseras. A veces la temperatura sube a 37-37,5 oh, pero disminuye por sí solo. La forma subaguda de la enfermedad puede durar de tres a seis meses.
Crónico
En la forma crónica de brucelosis, la vaca está enferma durante seis meses o más. Los síntomas de la enfermedad se borran. La patología se manifiesta como febrícula, inflamación crónica de las articulaciones y daño a la columna. La participación del sistema nervioso en el proceso provoca el desarrollo de neuritis y polineuritis.
Métodos de diagnóstico
Dado que los signos inherentes a la brucelosis también pueden aparecer en otras enfermedades, el principal método de diagnóstico es la extracción de sangre para detectar anticuerpos contra el patógeno. Paralelamente, se buscan microbios patógenos en la leche y el líquido amniótico. Se examinan trozos de tejido de un ternero que nació muerto. Se requiere una prueba de alergia.
El diagnóstico de brucelosis a veces se realiza póstumamente, cuando el patógeno se identifica mediante una biopsia de ganglios linfáticos, articulaciones y examen de los testículos en toros.
Régimen de tratamiento para la enfermedad.
Se recomienda tratar la brucelosis con agentes antibacterianos, pero este grupo de medicamentos es eficaz en la forma aguda de la enfermedad. Los antibióticos detienen la proliferación de microorganismos patógenos y ayudan a destruir sus colonias.
Los medicamentos antibacterianos se combinan entre sí, los medicamentos se cambian para evitar la pérdida de sensibilidad del patógeno al principio activo. Combine dos o tres medicamentos de los siguientes:
- "Tetraciclina";
- "doxiciclina";
- "Estreptomicina";
- "Gentamicina";
- "Netilmicina".
Los medicamentos enumerados tienen un mejor efecto sobre el patógeno con el uso simultáneo de medicamentos que pueden penetrar en los tejidos afectados: biseptol, ofloxacina, ciprofloxacina y fleroxacina (este medicamento se considera el más efectivo).
Para aliviar el dolor y reducir el nivel de inflamación, se utilizan medicamentos del grupo de los antiinflamatorios no esteroides: Brufen, Indometacina. La reducción de la intoxicación del cuerpo de las vacas se logra prescribiendo "Metionina" y "Trifosfato de adenosina".
En caso de muerte masiva del patógeno en animales, puede ocurrir una reacción alérgica pronunciada, que se reduce con los antihistamínicos. En la etapa de recuperación, necesariamente se introducen en la terapia vitaminas del grupo B e inmunomoduladores (Dibazol, Timalin).
Vacuna y prevención general
Inmediatamente después de identificar un animal infectado, se lo aísla del establo general. Para evitar una mayor propagación de la enfermedad, la desinfección se realiza con lejía o soda cáustica (una solución al 3%). La prevención general implica prevenir la infección de vacas en granjas sanas e incluye:
- desinfección y desinsectación periódicas;
- mantener un reclutamiento adecuado del rebaño;
- cumplimiento de normas sanitarias e higiénicas al alimentar, abrevar, criar y aparear animales;
- realizar exámenes serológicos de rutina del ganado bovino para detectar brucelosis.
Los trabajadores que cuidan animales deben lavarse las manos con una concentración de 0,5% de solución de cloramina o carbonato de sodio. En el granero se deben instalar lavabos con agua tibia, productos de higiene y toallas limpias.
El medio más rentable para prevenir la brucelosis es la vacunación sistemática. Vacunas generalmente reconocidas y eficaces contra las enfermedades bovinas:
- Brucella abortus: CZV B-19 y RB-51 CZV;
- Brucella melitensis CZV Rev-1 y
Las vacunas proporcionan una inmunidad poderosa y duradera contra la brucelosis.
¿Es posible comer carne y beber leche de los pacientes?
Cuando se detecta brucelosis en una explotación se declara desfavorable. Los animales con patología diagnosticada y que presentan síntomas de brucelosis se envían al matadero. Está prohibido sacrificar ganado en las fincas donde se cría ganado, para ello las vacas se envían a plantas procesadoras de carne y mataderos sanitarios.
No se recomienda comer carne de animales enfermos, a pesar de que el agente causante de la brucelosis muere rápidamente cuando se hierve.
La leche y la nata obtenidas de vacas de rebaños desfavorecidos deben pasteurizarse a 70 ohC durante media hora o hervir durante 15-20 minutos. La leche extraída de vacas que reaccionaron a las pruebas de brucelosis se utiliza únicamente en la alimentación animal, después de hervir durante media hora.
Para prevenir la propagación de la brucelosis en una granja sana, es importante realizar un tratamiento higiénico frecuente de los establos. El agente causante de la enfermedad se destruye fácilmente con una solución de ácido carbólico en una concentración del 2%, soluciones de cloramina y lejía (concentración del 0,2-1%), soluciones de creolina y Lysol en una concentración del 3%.
Para prevenir la enfermedad en humanos, es importante comer carne de vaca comprada en puntos con certificados que acrediten la ausencia de brucelosis en el ganado. Para la prevención, se recomienda pasteurizar la leche de vacas domésticas durante 20 a 30 minutos.
