La variedad fresa y menta tiene un agradable y delicado aroma a bayas maduras, mientras que la planta no deja un regusto fuerte y frío. Gracias a su compacidad y rico aroma, esta variedad se está volviendo cada vez más popular entre los jardineros rusos. El cultivo del jardín no tiene pretensiones de cuidado y cultivo, por lo que cultivarlo no será difícil incluso para los jardineros novatos.
Características de la variedad.
Las hojas de menta fresa tienen un aroma inusual a fresa y no tienen el sabor áspero de las variedades tradicionales. Gracias a estas cualidades, la planta es ideal como ingrediente de postres, platos dulces y bebidas.La hierba se utiliza únicamente para cocinar, ya que no tiene efectos bactericidas ni analgésicos.
La planta es compacta, la altura media de los arbustos varía de 30 a 40 cm, en climas cálidos puede crecer hasta 60 cm, gracias a su sencillez y capacidad de sobrevivir a bajas temperaturas, arraiga bien incluso en el norte de Rusia. regiones.
Preparación de semillas
La menta se considera una planta que no se reproduce bien a partir de semillas. Es mejor comprar material de siembra en tiendas especializadas. Se recomienda adquirir varias bolsas, ya que en la mayoría de los casos los jardineros encuentran problemas de germinación.
Recolectar semillas usted mismo a menudo es imposible o requiere mucha mano de obra. A menudo, después de plantar dicho material, eventualmente crecerá una planta completamente diferente, que no se parece a la variedad madre. Las semillas se entierran en el suelo a no más de 0,5 cm, los primeros brotes aparecen después de 2 o 3 semanas. Para un mejor crecimiento, se requiere un rango de temperatura de 20 a 25 C.0.
Elegir un lugar de aterrizaje
La menta es una planta amante de la humedad y la luz, exigente con el suelo. Debido a estas características, se elige para plantar un lugar soleado con suelo arenoso o arcilloso. Los mejores precursores para el cultivo de plantas son:
- legumbres;
- raíces;
- verduras.
El suelo para plantar debe estar suelto, el nivel de acidez debe estar entre 6 y 7 PH. En los humedales, la menta no puede echar raíces.
Aterrizaje
La menta tiene buena resistencia al frío, por lo que la siembra se puede realizar desde primavera hasta otoño. La siembra de semillas se realiza a principios de primavera, ya que en invierno se congelan.El período de verano se considera posible, pero no se recomienda para plantar, ya que en este caso la planta no tiene tiempo para fortalecerse y formar un sistema de raíces fuerte.
La propagación mediante división de arbustos o enraizamiento de esquejes se realiza a finales de la primavera. Para ello, elija brotes altos y sanos. La replantación de menta se puede realizar hasta finales de agosto. No se recomienda un momento posterior, ya que los arbustos no pueden echar raíces en poco tiempo.
Cuidados de cultivo
La planta no exige cuidados ni condiciones de crecimiento. Para un buen crecimiento, es necesario regar oportunamente y enriquecer el suelo con humus. Si hay suficiente calor, luz y humedad, los brotes se desarrollan rápidamente. Para ahorrar energía en el riego, se recomienda cubrir el suelo con mantillo.
Para una mejor formación de vegetación, es necesario alimentar a la planta con fertilizantes orgánicos, nitrogenados y fosforados a intervalos de 1 a 2 veces al mes.
La menta puede crecer en poco tiempo y ocupar una gran superficie, por lo que es necesario controlar el proceso de crecimiento retirando periódicamente las plantas de lugares innecesarios. Es posible eliminar radicalmente las plantaciones de menta solo excavando profundamente el suelo. Para facilitar este proceso, los jardineros experimentados aconsejan cavar una lámina de pizarra o metal en el suelo, cercando así el área y evitando que las raíces de la planta crezcan más allá del área limitada por la barrera.
La necesidad de refugio para el invierno se determina según el clima de una región en particular. A bajas temperaturas y una pequeña cantidad de nieve, la planta es capaz de congelarse, por lo que en tales condiciones la planta necesita refugio. Para el aislamiento, puede utilizar turba o aserrín.
Cosecha y almacenamiento
Para más almacenar menta Recogido al inicio de la floración. Durante este período, las hojas de la planta son jóvenes y contienen la máxima cantidad de aceites esenciales. Hay dos métodos de recopilación:
- corte de tallo;
- arrancar o recortar hojas individuales.
Con el primer método, puedes secar la planta entera. En este caso, se forman pequeños haces a partir de los tallos y se atan en la base. A continuación, la menta en esta forma se cuelga en un lugar que no reciba luz solar directa. Este producto crea un aroma sutil en la habitación, mientras que el aroma natural es natural y absolutamente seguro para los humanos.
La hierba fresca recolectada para secar se coloca sobre una superficie plana y se deja secar por completo. Algunos jardineros dejan la planta seca en su forma original, otros consiguen una mezcla homogénea triturando la hierba. Guarde la menta en un recipiente bien cerrado en un lugar bien protegido de la luz y la humedad. La estanqueidad del recipiente permite que la planta conserve su aroma a bayas. La menta seca se suele utilizar como ingrediente para elaborar tés e infusiones.
Menta para dar aroma a las cosas guardadas en un armario o armario. Para hacer esto, la mezcla seca se coloca en bolsas de lino, que se colocan en el lugar requerido. La menta puede actuar como componente individual o usarse como ingrediente adicional junto con otras hierbas aromáticas.
Para utilizar la menta con fines culinarios, utilizo el método de congelación. Para hacer esto, las verduras se lavan a fondo, se secan y se colocan en una bolsa en el congelador. Para su uso en bebidas tipo mojito se recurre a la elaboración de cubitos de hielo que contienen menta finamente picada mediante moldes especiales.
