Hay tipos de menta cultivados y aquellos que crecen en la naturaleza. A pesar de la diversidad de esta cultura, se puede hacer una descripción general. Las plantas herbáceas de entre 30 y 1000 cm de altura tienen un tallo elástico coronado por una inflorescencia de pequeñas flores en tonos violeta y rosa. La concentración máxima de aceites esenciales de la planta alcanza al final de la fase de floración, pero la recolección de hojas fragantes comienza ya en junio. Los jardineros han valorado durante mucho tiempo la menta por sus propiedades curativas y su capacidad para usarse en cocina y perfumería.
Sobre la planta
La menta es difícil de confundir con otras plantas debido a su olor único. Las hojas son de forma verde brillante y similares a las ortigas. Esta cultura es familiar para todos desde la infancia. A pesar de su amplia distribución en Rusia, la patria de la menta es Asia Central y los países mediterráneos.
Entre cientos de especies, las más populares son:
- pimienta;
- felino;
- limón;
- pantano;
- jardín;
- caballo;
- hoja larga;
- jardín
Características principales
La menta de cualquier tipo y variedad es fácil de cultivar en un apartamento o en un jardín. Debido a su sencillez, la planta se encuentra a menudo entre las malas hierbas. El cultivo en sí y el extracto se utilizan ampliamente en la cocina y en productos farmacéuticos. Sirve como base para los aromas, entre los que el mentol es un elemento aparte. Una enorme lista de características medicinales permite el uso de menta en la medicina popular. Sin embargo, se deben tener en cuenta algunas contraindicaciones para no dañar el organismo.
Características beneficiosas
Propiedades curativas de la menta. ayuda en la lucha contra muchas enfermedades, que se utiliza en la creación de medicamentos. La hierba tiene efectos bactericidas, antisépticos, antiespasmódicos y vasodilatadores. Debido al contenido de una gran cantidad de sustancias útiles, la menta cura dolencias relacionadas con varios sistemas de órganos:
- Digestivo. La hierba ayuda con las náuseas, los eructos, la acidez de estómago, las flatulencias y los calambres. Las decocciones estimulan los procesos digestivos y la motilidad intestinal. Es recomendable utilizar menta para trastornos metabólicos, problemas de vesícula biliar y colecistitis crónica.
- Sangre. Los medicamentos preparados en casa mejoran la circulación sanguínea y alivian los ataques de angina e hipertensión.
- Nervioso.El té de menta está indicado para el insomnio, la depresión, el estrés y la neuralgia. Agregar hojas aromáticas a las bebidas reduce la intensidad de las migrañas.
- Respiratorio. El cultivo tiene un efecto auxiliar en el caso de enfermedades respiratorias como bronquitis asmática, dolor de garganta, resfriados, aliviando la afección.
- Genitales femeninos. Alivia los síntomas de la menopausia, cura la inflamación de los órganos genitales. El té suave con menta está indicado para mujeres embarazadas para mejorar su estado de ánimo y aliviar los signos de toxicosis.
Áreas de uso:
- Perfumería. El éter de menta suele incluirse en los perfumes.
- Productos farmacéuticos. El extracto y el éter de la hierba son componentes de muchas mezclas, jarabes para la tos, pastillas y pastillas para la garganta.
- Cocinando. Dirección principal: bebidas y postres.
- Cosmetología. Por sus propiedades antisépticas, se utiliza en la elaboración de mascarillas para el acné y el acné.
Antes de utilizar menta con fines medicinales, se recomienda consultar a un especialista.
¿Dónde crece?
El cultivo se cultiva en muchos países del mundo no sólo con fines personales sino también comerciales. En las regiones del sur, se da preferencia a las variedades perennes, en el norte y en lugares con un clima templado, a las anuales.
La menta llegó a Rusia desde Inglaterra a finales del siglo XIX. La mayor área de distribución se observa en la zona media del estado.
La planta amante de la luz responde a los rayos del sol. Ama los suelos húmedos y fértiles.
Se logra una alta productividad en Crimea, el territorio de Stavropol y el Cáucaso. Algunas especies crecen en el Lejano Oriente y Siberia. En estado salvaje se encuentra cerca de pantanos, a lo largo de las orillas de ríos y lagos, en campos y prados húmedos.
Variedades de menta
Los expertos están trabajando activamente en la creación de nuevas variedades de menta. Existen muchas variedades que no pierden su relevancia, por ejemplo:
- Prilukskaya-6.La planta medidora contiene 50% de mentol. Debido a su baja resistencia a las heladas, es adecuado para zonas con climas cálidos.
- Kubanskaya-6. Otra variedad termófila con una altura de 1000 cm, con gran presencia de mentol.
- Krasnodarskaya-2. La menta con menos mentol alcanza el metro de altura.
- Medicinales-4. Una variedad con pronunciadas propiedades curativas. Crece más de un metro de altura. El mentol alcanza el 60%.
- Misterio. Variedad ucraniana. Presenta un alto contenido en mentol: 64%.
- Médico. Supera a otros tipos en términos de contenido de mentol: 67% y resistencia a las heladas.
En territorio ruso también se cultivan variedades de menta de criadores europeos.
menta gato
La hierba gatera recibe su nombre debido a la presencia de nepetalactona, que atrae a los felinos. Crece hasta 40-1000 cm, los tallos rectos y fuertes están cubiertos de hojas pubescentes triangular-ovadas con bordes dentados. Las flores blancas están salpicadas de violeta o púrpura y florecen desde principios hasta mediados del verano. La cápsula de semillas madura en agosto.
La planta tiene un aroma a limón único y brillante. A menudo se encuentra en la naturaleza. Una excelente planta melífera, que a menudo se cultiva junto a los colmenares. Es popular en las industrias de perfumería, confitería, jabón y medicina. Popularmente se toma en casos de anemia, estados histéricos, migrañas y problemas intestinales.
Bálsamo de limón
Conocido con los nombres: melisa, miel de menta, miel de menta. Los brotes pubescentes tetraédricos erectos crecen hasta 30-1200 cm y las hojas ovoides de color verde brillante están unidas a los pecíolos en el lado opuesto. Las flores de color púrpura pálido o blanco azulado forman panículas cortas. Florece en verano, las semillas maduran hacia el otoño. La vida útil de las semillas recolectadas es de hasta tres años.
El agradable sabor a limón hace que la menta sea un componente principal de las bebidas refrescantes. Debido a su alto sabor, vitamina C, caroteno y aceites esenciales, la hierba se utiliza en muchas áreas. Durante mucho tiempo se ha cultivado como planta melífera.
Se recomienda cubrir la planta resistente al frío durante el invierno, ya que es propensa a congelarse cuando baja la temperatura.
poleo
El escarabajo pulga es una planta perenne baja, de 20 a 60 cm, con tallos ramificados y hojas pecioladas en forma de cuña. Las flores de color violeta claro con tubos blancos forman anillos densos. La floración continúa desde mediados hasta finales del verano. Los frutos están listos para la cosecha a finales de agosto o principios de septiembre.
El poleo es valorado por su aceite esencial de pulegona intercalado con mentol. Encuentra aplicación en repostería, conservación, perfumería. Se utiliza popularmente como antiséptico y cicatrizante de heridas, cura afecciones histéricas, asma bronquial y tos prolongada.
Está prohibido su consumo durante el embarazo por sus propiedades abortivas.
menta marroquí
Este tipo de menta es valorada por los especialistas culinarios, sólo hay que recordar el refrescante té marroquí. El sutil aroma y el tinte amargo de las hojas ayudan a calmar la sed. Un condimento popular con menta para salsas y postres. Las bebidas de menta alivian el dolor y diversas inflamaciones, aumentan la inmunidad, normalizan la presión arterial y mejoran los procesos digestivos.
Chocolate con menta
El cultivo crece en forma de un arbusto de crecimiento bajo con brotes salpicados de hojas redondas con bordes dentados. Con suficiente luz, las hojas adquieren un intenso color púrpura. Las panículas blancas y sucias florecen a principios de agosto. Prefiere suelos húmedos y ligeros, creciendo en poco tiempo. Resistente al frío, enfermedades y plagas.
Chocolate con menta llamado así por su correspondiente sabor y olor dulzón. Demandada como planta ornamental, especia y medicina.
menta
Esta fragante variedad se cultiva en todas partes. Esta vigorosa planta, de hasta 90 cm de altura, se cultiva comercialmente para las industrias de perfumería, medicina y culinaria. La presencia de carvona suaviza el sabor y el aroma. menta de jardin, que se valora en la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, chicles y pasta de dientes.
Ombalo: menta pulga
Planta rastrera que rara vez crece por encima de los 30 cm, tiene un follaje densamente pubescente y un verticilo falso de flores. Cultivada para decorar el jardín, como planta melífera y repelente de insectos. Esta última cualidad se debe a la gran cantidad de pulegona y limoneno.
menta de caballo
La planta también se conoce como marrubio de pantano. Crece en arbustos compuestos por tallos erectos y pubescentes de 60 cm de altura. Las hojas ovaladas, moderadamente pubescentes que se encuentran debajo están adheridas a los brotes. La menta de caballo florece con panículas blancas y rosadas o moradas oscuras durante todo el verano. Un cultivo sin pretensiones y amante de la luz crece de forma silvestre en claros, vertederos, terrenos baldíos y barrancos.
Menta
La variedad más común y buscada, llamada así por su sabor picante. El cultivo perenne alcanza una altura de 30-1000 cm, los tallos son ramificados, rectos, huecos con hojas oblongas ovadas con bordes muy dentados, que terminan en verticilos de color rosa o violeta pálido. La menta entra en la fase de floración a finales de junio y continúa floreciendo hasta el otoño. Rara vez se producen frutos. Esta especie se valora como planta melífera y se utiliza en medicina, farmacología y cocina. No se encuentra en la naturaleza.
menta rizada
Esta planta también se llama menta, hierbabuena, menta primaveral y menta alemana. Esta planta herbácea perenne crece hasta 80-90 cm y sus brotes desnudos y erectos con hojas oblongas, arrugadas y rizadas, de disposición opuesta, están coronados por inflorescencias de color malva.
La floración continúa en verano. Las semillas maduran en octubre.
En cuanto a distribución y uso, esta especie es similar a la menta. El aroma brillante y el sabor único se deben a la presencia de carvona y linalol. No hay ningún sabor refrescante debido a la pequeña cantidad de mentol. Además de en el ámbito médico y culinario, se utiliza mucho en las industrias de confitería, tabaco y jabón.
Longifolia
La menta resistente a las heladas prospera en áreas húmedas y expuestas al sol. Fuertes tallos tetraédricos con pubescencia débil se recogen en arbustos de 75 cm de altura. Las hojas son lanceoladas, pubescentes, con un tinte grisáceo y borde dentado. Inflorescencias verticiladas racemosas de color lila pálido o violeta florecen en julio-agosto. Comienza a dar frutos a finales del verano y principios del otoño. Si la planta se cultiva como planta aromática, la recolección se produce antes de que entre en la fase de floración.
Característica de las especies de hojas largas: inclusión en la producción de queso verde. Esta menta es rica en ácido ascórbico. El aceite esencial contiene mentol, pulegona y carvacrol.
