Los mejores tipos y variedades de rúcula perenne para cultivo en campo abierto e invernaderos, características de plantación y cuidado de la planta.

La rúcula perenne es la verde favorita de muchos jardineros y se presenta en una gran cantidad de variedades. Gracias a su increíble sabor, puede agregar notas de mostaza y nuez al plato terminado. Los expertos en nutrición aconsejan incluir verduras en la dieta a diario, ya que son muy beneficiosas. Los racimos de esta aromática cosecha se pueden comprar en el mercado a finales de mayo o cultivarse en el jardín o en el alféizar de la ventana.

Descripción y propiedades beneficiosas de la rúcula.

La planta es pariente de la mostaza y el repollo. Tiene muchos otros nombres, que a menudo se pueden encontrar en descripciones de platos o artículos sobre rúcula. La rúcula, la rúcula, la oruga, la inda, la eruca y la juerga son lo mismo. Los verdes también se llaman comúnmente indau.

Las hojas de lechuga son ricas en vitamina B y C, magnesio, zinc, hierro, selenio y ácido fólico. Estos componentes juntos fortalecen el sistema inmunológico humano y destruyen las bacterias dañinas. Los flavonoides en la composición hacen que las paredes de los vasos sanguíneos sean fuertes y elásticas. La rúcula es una excelente medicina para quienes padecen enfermedades del estómago. El consumo regular no permite que crezcan las células cancerosas.

La ensalada de rúcula tiene la capacidad de calmar el sistema nervioso, por lo que se recomienda para personas de mal genio. Las verduras reducen los niveles de colesterol y eliminan el exceso de líquido del cuerpo. Los amantes de la dieta no ignoran la planta con sabor a nuez, ya que la rúcula favorece la pérdida de peso y mantiene la belleza. 100 g de producto contienen sólo 25 calorías.

Actuando en el interior del organismo, mejora el aspecto del cabello y fortalece las uñas. La rúcula no sólo se come, sino que también se utiliza para hacer mascarillas y otros productos para el cuidado. Es útil incluirlo en una mascarilla. Tiene un efecto rejuvenecedor, haciendo que la piel sea elástica.

Variedades de rúcula

Entre las variedades existentes de rúcula se distinguen las variedades anuales y perennes. Están destinados a invernaderos y terrenos abiertos. Para no tener que plantar lechugas todos los años, es mejor elegir variedades perennes. El sistema de raíces tolera bien el invierno y la vegetación aparece a principios de la primavera.

Los criadores han desarrollado muchas variedades de rúcula.Todos los que se presentan en el mercado son adecuados para los jardineros que viven en la región de Moscú. Tienen características similares, pero difieren en sabor y apariencia. Entre la gran cantidad de tipos de rúcula, cada uno puede elegir la que más le guste.

Variedad Flecha de Cupido

Incluida en el grupo de variedades de mitad de temporada. Apto para consumo 4 semanas después de la aparición de los brotes. La altura de la roseta de cultivo es de 22 cm. La peculiaridad de la rúcula es su desprendimiento tardío y su conservación en buena presentación.

Las hojas de las flechas de Cupido son onduladas y tienen un color verde intenso. Se elevan sobre el suelo y forman una roseta uniforme. Durante el período de floración, aparecen flores amarillas en la planta. Desde 1 metro cuadrado. m por temporada, se recogen hasta 3 kg de vegetación.

Variedad Dikovina

En las descripciones de las variedades Cupid's Arrow y Dikovina, puedes encontrar mucho en común. Los arbustos alcanzan una altura de 20 cm y la planta está cubierta de hojas de tamaño mediano. El color es verde, la superficie es lisa, sin asperezas.

El peso de un arbusto Curiosity oscila entre los 20 g. Las flores de rúcula en flor tienen un tono cremoso y están cubiertas de vetas marrones. Indau forma la flecha bastante tarde. El cultivo crece bien en suelos con alta humedad. Continúa produciendo verduras hasta la llegada del frío, ya que puede conservar sus cualidades nutricionales durante mucho tiempo.

Variedad Olivetta

Tiene el récord de aparición de hojas verdes. Desde que aparecen los brotes hasta la cosecha solo pasan 3 semanas. Al mismo tiempo, la altura de la planta es de 25 cm, las hojas están muy disecadas y son de color verde.

Cuando comes rúcula, sientes un sabor amargo. Las hierbas frescas desprenden un aroma especiado. Las flores amarillas de Olivetta producen pequeñas semillas de color marrón claro, similares a las semillas de amapola.El rendimiento no es muy alto: se cosechan unos 2 kg de vegetación en una pequeña parcela.

Cohete variado

Otro representante de las variedades de maduración temprana. Las hojas de color verde oscuro tienen una forma ondulada y la planta en sí tiene dientes finos. De las hojas emana un delicado aroma a mostaza. Después de la poda, aparecen otros nuevos en el arbusto, que tienen el mismo sabor amargo y picante.

Las hojas de rúcula son ricas en vitamina C. Apta para cultivo en suelo abierto y cerrado. Se utiliza para preparar diversos platos. Pueden ser aperitivos sencillos o platos principales complejos.

Variedad victoria

Se recomienda podar la vegetación 3 semanas después de la aparición de los brotes. La variedad se considera universal, ya que la rúcula se puede plantar en invernadero y sembrar en campo abierto. La altura de la roseta es media, de 15 a 25 cm, las hojas cubren el arbusto y se elevan ligeramente sobre el suelo.

La cultura tiene un color verde intenso con vetas claras. Cuando se corta en un plato, desprende un fuerte aroma. Gracias a su sabor a nuez y mostaza, combina bien con verduras, carnes y quesos. Se considera un producto dietético. La rúcula Victoria es una verdadera fuente de minerales vitales, vitaminas y otras sustancias igualmente útiles.

Variedad de póquer

Es muy popular entre los amantes de la vegetación. La variedad de maduración temprana se caracteriza por un sabor excelente. Constituye la base de ensaladas y platos ligeros con pescado y carne. El cultivo máximo se produce a mediados del verano.

La variedad Poker de rúcula no se parece a otros representantes de la vegetación, ya que el arbusto tiene un tallo ramificado. Gracias a esta característica, la planta alcanza una altura de hasta 1 m, con la ayuda de las hojas verdes se forma una roseta de hasta 25 cm de altura, las hojas se cortan periódicamente para su uso y en su lugar crecen otras nuevas.

En condiciones de invernadero, la roseta tiene sólo 12 hojas.En campo abierto la cantidad aumenta 2 veces. Las flores de rúcula tienen un color crema pálido. El rendimiento no es muy elevado, a pesar de que la variedad se considera temprana.

Solitario variado

Fue criado por criadores en 2007. Desde entonces, ha ocupado un lugar destacado en las parcelas de muchos jardineros. Tolera bien el invierno en campo abierto y produce brotes verdes a principios de primavera. Tarda de 20 a 30 días en madurar.

Las limpias hojas verdes del Solitario tienen cortes a lo largo de los bordes. Al final de la temporada de crecimiento, la planta forma delicadas flores amarillas. El aroma a vegetación es muy fuerte, el sabor tiene notas de mostaza y nuez. La rúcula es adecuada para el método de cultivo con cinta transportadora.

Variedad Spartak

La rúcula es rica en vitaminas y aceites esenciales. El complejo de vitaminas B y C aumenta la hemoglobina y ayuda a reducir los depósitos de sal. Tolera el frío intenso y esto no afecta de ninguna manera al cultivo. Produce masa verde temprano, por lo que es posible preparar platos con hierbas frescas. La altura del arbusto no es muy grande, solo 18-23 cm.

Cómo cultivar rúcula

La lechuga se puede cultivar de dos formas: en invernaderos y en campo abierto.

En condiciones de invernadero

Dado que la tierra está protegida, esto asegurará rúcula para todo un año. Una condición importante para un invernadero es la temperatura. El puntero no debe caer por debajo de los 16 grados. Si los días soleados quedan atrás, la ensalada necesita iluminación artificial mediante lámparas especiales.

Preparando el suelo antes de sembrar:

1. Realizar el procedimiento de aflojamiento hasta una profundidad de 20 cm.
2. Limpiar los lechos de malezas y residuos de otros cultivos.
3. Después de 12 días, arar.De esta forma, será posible destruir las malas hierbas que hayan penetrado en las capas más profundas del suelo.
4. Realizar desgarrador. Esto permite que la humedad permanezca en el suelo durante mucho tiempo.

A primera vista puede parecer que las etapas previas a la siembra son complicadas, pero no es así. Si sigues las instrucciones, una persona tendrá éxito. Como resultado, aparecerán plántulas y, finalmente, una cosecha adulta.

Campo abierto

Muchos jardineros y residentes de verano practican este método particular de cultivo. Las semillas de lechuga se siembran desde mediados de primavera hasta finales de agosto. El procedimiento se repite cada 10 días para tener siempre verduras frescas. Si los días de verano son muy calurosos, elige una zona que esté a la sombra. La rúcula no tolera la luz solar directa.

El procedimiento para sembrar semillas en campo abierto es el mismo que en condiciones de invernadero. Se recomienda seguir estas reglas:

• la distancia entre filas debe ser de 45 cm;
• profundizar el material de la semilla en el suelo no más de 1,5 cm;
• Debe haber al menos 5 cm de espacio libre alrededor de la planta.

La densidad de siembra afecta negativamente el crecimiento de cada arbusto. Los brotes sobrantes se eliminan cuando tengan 2 hojas.

Obtención de plántulas

También es posible el cultivo mediante plántulas. Para ello, coge tazas individuales o una olla grande. En este último caso se siembran 30 piezas. Se deben plantar 2-3 semillas en cada vaso para seleccionar el brote más fuerte y trasplantar a suelo abierto.

Los brotes aparecen muy rápidamente. Cuando las plántulas son lo suficientemente fuertes, se transfieren a un lugar permanente en campo abierto junto con un trozo de tierra. Para un desarrollo normal es suficiente una temperatura de 9 grados. Para proteger las plántulas jóvenes del frío, los brotes se cubren con frascos y se retiran por la mañana.

Creciendo en el alféizar de una ventana

Una excelente alternativa para los citadinos que no cuentan con terreno. Si hay un balcón, esto es solo una ventaja, ya que las macetas con hierbas se pueden sacar al aire libre. Se recomienda no plantar muchos brotes en una sola caja. Es mejor elegir solo un contenedor para cada arbusto. Requisito especial que una persona debe cumplir cuando Cultivando rúcula en el alféizar de la ventana., se encierra en una caja; su profundidad no debe exceder los 10 cm.

Reglas para el cuidado de las plantaciones de rúcula.

Las hojas de Eruka comienzan a arrancarse cuando alcanzan los 10 cm de longitud, lo que contribuye a la renovación del cultivo, por lo que aparecen nuevas hojas. Si las verduras crecen demasiado, afectará su apariencia y sabor.

Las hojas de las suculentas pierden su atractivo y se vuelven duras y con mucha fibra. Ya no son aptos para el consumo.

Aparecerán hojas nuevas si el cultivo se riega constantemente. Especialmente necesita abundante riego en los días calurosos. No todos los jardineros siguen esta regla. La falta de humedad cambia el sabor de la rúcula ya que se vuelve muy amarga.

Al regar, no vierta agua directamente sobre la planta. Se debe rociar para que el suelo absorba el agua de manera uniforme. Para ello, utilice una regadera. Si hablamos de grandes parcelas de terreno con rúcula, los aspersores nos vendrán muy bien.

Coloque una manguera entre los lechos de lechuga y humedezca la tierra según sea necesario. Como regla general, esto se hace por la mañana y por la noche, después de que disminuye el calor. Además de regar, es necesario esponjar la tierra. Esto promueve una mejor penetración de masas de aire y humedad a las raíces de la planta.

Aplicación de fertilizantes

En cuanto a la alimentación, se realiza dos veces por temporada.Los fertilizantes se aplican simultáneamente con el riego de las plantas. Las sustancias para la alimentación se seleccionan en función del período de maduración de las hojas verdes. Dado que se libera durante un largo período de tiempo, no se utilizan estiércol ni otros fertilizantes minerales. De lo contrario, la masa verde acumulará grandes cantidades de sustancias tóxicas.

Lo mejor es utilizar fertilizantes a base de nitrógeno. Los excrementos de pollo o vaca son perfectos para esto. Es necesario diluir según las proporciones. Para 25 g de sustancia, tome al menos 10 litros de agua.

La planta de ensalada tiene muchos nombres: rúcula, indau, eruka y otros. Desde hace muchos siglos se conoce en muchos países. Se valora no solo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas y su posibilidad de ser utilizado en medicina y cosmetología. Cultivarlo no lleva mucho tiempo y también se puede hacer en el alféizar de la ventana. Si un jardinero prueba la rúcula al menos una vez, ya no podrá rechazarla.