Cultivo de rúcula en campo abierto a partir de semillas y plántulas, plantación y cuidado en el campo.

70% de alimentos vegetales y 30% de alimentos animales es la proporción de alimentos que necesita una persona desarrollada por nutricionistas. Los alimentos vegetales incluyen verduras, frutas y, por supuesto, verduras. Su composición química representa una gran cantidad de valiosas vitaminas y microelementos. La rúcula es un tipo de vegetación nueva, pero ya firmemente establecida. Mucha gente lo compra y algunos, al tener terrenos, quieren cultivarlo. Para hacer esto, es importante comprender las reglas de plantación y cuidado, aunque la rúcula en campo abierto no tiene pretensiones.

Descripción del cultivo: variedades y variedades.

Este tipo de vegetación es una planta bastante interesante. Presentado en dos tipos de ensalada:

• rúcula de jardín, otra denominación para la siembra de indau o eruka;
• rúcula silvestre, otra designación para hojas finas de dos hileras.

Este tipo de verduras tienen un sabor original y proporcionan a los platos preparados un delicado sabor a nuez con un tinte mostaza. La reproducción se produce mediante la plantación de semillas.

La rúcula es considerada un tipo de ensalada, pertenece a la familia Brassica, género Indau. Anteriormente considerada una hierba, se hizo popular después de que la cocina mediterránea se afianzara en Europa.

Existen muchas variedades de rúcula, antes de plantar se recomienda familiarizarse con sus características:

1. Las flechas de Cupido. Las verduras se caracterizan por un período de maduración medio, la temporada de crecimiento dura entre 35 y 38 días. La planta crece hasta 30 cm, las hojas son estrechas y oblongas. Exteriormente similar al diente de león, constantemente produce una buena cosecha.
2. Una curiosidad. La temporada de crecimiento de la vegetación es de 27 a 30 días, crece hasta 20 cm de altura, tiene un tallo erecto y florece en pequeñas inflorescencias que tienen un tinte cremoso. Las verduras tienen un sabor dulzón, sin amargor.
3. Póquer: tiene un período de maduración temprana, la temporada de crecimiento dura de 22 a 25 días. Se caracteriza por hojas verdes de un tono intenso, de tamaño relativamente grande, una roseta tiene alrededor de 25 piezas. Las verduras crecen hasta 20 cm de altura y tienen un sabor dulzón con algo de amargor. Las semillas permanecen viables hasta por 4 años.
4. Olivetta. Tipo de maduración temprana, la temporada de crecimiento dura de 20 a 22 días, la altura no supera los 17-20 cm.Se trata de una variedad perenne con hojas ligeramente redondeadas. Excelente rendimiento, excelentes características gustativas, hay algo de sabor a nuez y un ligero amargor picante.

Los matices del cultivo de rúcula.

La rúcula no tiene pretensiones, por lo que se recomienda cultivarla:

• en campo abierto: sembrando semillas o plántulas;
• en condiciones de invernadero: sembrar semillas o plántulas;
• en casa: en un recipiente adecuado en el alféizar de la ventana.

Las condiciones importantes para una buena cosecha de verduras incluyen un lugar adecuado para plantar, el tipo de suelo, el riego, el cuidado y la cosecha oportuna. Para tener verduras frescas constantemente, la siembra se realiza a intervalos de dos semanas.

Seleccionar semillas de calidad

La subespecie está determinada visualmente por el tipo de semillas. La planta de dos hileras tiene semillas pequeñas, más parecidas a las de la amapola (hasta 1,3 mm). Las semillas de la especie Indau son más grandes, de unos 2-3 mm de tamaño.

Si las semillas se compran de forma espontánea, se recomienda desinfectarlas sumergiéndolas en una solución de manganeso. Los adquiridos a vendedores especializados no requieren ninguna preparación.

¿Con qué vecinos puedes plantar?

Se recomienda plantar rúcula junto a maíz, frijoles y pepinos trepados en espaldera. Le proporcionan una sombra ligera. Combina bien con eneldo, zanahorias, cebollas, romero y patatas. Pero no deberías plantar rúcula cerca de las fresas.

Cultivo de rúcula en campo abierto.

La rúcula no tiene pretensiones, se puede cultivar sin problemas en el campo y en el jardín en campo abierto. La tecnología de crecimiento incluye el cumplimiento de los métodos de preparación del suelo, siembra, cuidado de la vegetación y riego oportuno. Una de las condiciones para una cosecha de alta calidad es la elección del lugar para plantar. Este tipo de vegetación se planta en campo abierto en plántulas y sin plántulas.

Buenos y malos predecesores.

Se recomienda plantar verduras en terrenos donde anteriormente crecían tomates, zanahorias, calabazas, patatas y legumbres. Son buenos predecesores. Pero después del repollo, el rábano, el colinabo, el nabo y el rábano picante, se recomienda sembrar después de 3 años debido a la presencia de enfermedades similares.

Fechas de siembra y requisitos del suelo.

Para cultivar esta planta en campo abierto, se han determinado las fechas de siembra adecuadas. Este período se extiende desde finales de abril hasta mediados de agosto.

¡Vale recordar! La tierra debería calentarse a +10…+13 ^ohC. Al sembrar en suelo frío, los procesos de germinación se ralentizan.

La planta prefiere el calor, aunque soporta bien el frío y puede soportar incluso heladas breves de hasta -5 ^ohC. Para obtener constantemente verduras frescas durante todo el verano, se recomienda sembrar semillas de forma continua durante toda la temporada a intervalos de 2 semanas. Las hojas más deliciosas y sobre todo saludables tienen entre 25 y 45 días. En latitudes cálidas, la recolección de otoño está permitida desde septiembre hasta mediados de noviembre.

En las latitudes sur y media, la siembra comienza en la segunda quincena de abril, en Siberia, en la región de Moscú, se recomienda utilizar el cultivo en condiciones de invernadero o mediante plántulas. Para las plántulas, se recomienda sembrar semillas en los últimos días de marzo o principios de abril.

Las semillas no requieren tratamiento previo porque tienen buena germinación. Las plántulas se cultivan en cajas especiales, vasos o macetas comunes.

La rúcula se puede sembrar antes del invierno y luego se pueden cosechar las verduras tempranas. La siembra se realiza con la aparición de temperaturas frías estables sin un calentamiento prolongado, provocarán hinchazón y las semillas germinarán, provocando la muerte del cultivo. La siembra se realiza aproximadamente en octubre-noviembre.

Recomendaciones para el sitio de siembra:

• la iluminación es preferiblemente moderada, ideal si al mediodía la vegetación está a la sombra;
• Suelos predominantemente neutros, alcalinos o ligeramente ácidos, muere en suelos ácidos y, si los arbustos han echado raíces, producirán plántulas de mala calidad.

Las verduras que crecen en una zona soleada se endurecerán y tendrán un sabor amargo, y en una zona oscura perderán su color y aroma.

Preparativos antes del aterrizaje.

Antes de sembrar, es necesario realizar trabajos preparatorios: aflojar el suelo y nivelarlo. Si el suelo es muy ácido, es necesario realizar encalado, para ello es necesario agregar tiza triturada, cal o harina de dolomita. La concentración se selecciona en función del estado del suelo, entre 25 y 55 kg por cien metros cuadrados.

Si el encalado se realizó en otoño, en primavera se añaden al suelo 35-38 g/m2 antes de sembrar. m azofoski o "Kemira". Si el suelo ha sido completamente fertilizado en años anteriores, no es necesario fertilizar esta planta. Cuando la tierra necesita nutrición, se recomienda introducir 35-45 g por m al excavar.² urea o la cantidad adecuada de nitrofoska.

Sembrando semillas

Para sembrar semillas de rúcula no se requiere ninguna preparación previa, las semillas tienen buena germinación. Los brotes aparecerán al sexto día después de la siembra.

La siembra se realiza en hoyos preparados de hasta 15-20 mm de profundidad. El espacio entre hileras es de 25-35 cm, se recomienda dejar 5 cm entre los huecos, en cada hoyo se plantan 2-3 semillas.

Cuando hayan crecido dos hojas en los brotes que han brotado, los brotes deben plantarse en recipientes separados y, posteriormente, los brotes más fuertes se trasplantan a un área abierta junto con un trozo de tierra para no dañar las raíces.

Cuidando la rúcula

Cuando los brotes brotan es necesario aclararlos, para ello se deja un espacio de 5 cm entre ellos y luego, en el siguiente adelgazamiento, 10 cm. Las verduras que crecen demasiado espesas pierden su sabor.

La temperatura óptima es +15…+18 ºС. Puede soportar heladas breves. Si se espera una ola de frío prolongada, se recomienda construir una protección con una película de plástico.

Después del riego, el suelo se cubre con mantillo; estas acciones ayudan a preservar la humedad y evitan que la vegetación se contamine con el suelo. Cubierto con recortes de césped o humus. El espesor del mantillo aumenta cada vez un par de centímetros. Se distribuye debajo de los arbustos para que las hojas no caigan al suelo.

Organización del riego.

La planta prefiere suelos húmedos. El riego se realiza tres veces por semana. En calor estable se recomienda hacerlo a diario.

Si no hay suficiente humedad, la planta se volverá amarga, perderá su tallo y no será apta para el consumo. La rúcula prefiere la humedad, pero al regar es inaceptable que se estanque en los niveles superiores del suelo.

Desyerbar y aflojar la tierra.

Para un buen crecimiento, se necesita tierra suelta, por lo que después de regar (puede hacerlo cada dos veces), se recomienda esponjar el terreno. Al mismo tiempo, también se realiza el deshierbe.

Si no se eliminan las malas hierbas, espesan los cultivos y provocan la aparición de enfermedades fúngicas. La presencia de malas hierbas también afecta el sabor de las verduras.

Nutrición vegetal

El terreno para la siembra está bien fertilizado. Luego, durante el período de crecimiento, se realizan una o dos alimentaciones adicionales. No se recomienda utilizar preparaciones minerales complejas, ya que las toxinas acumuladas en la planta no se desintegrarán durante un corto período de crecimiento.

Se recomienda utilizar una solución de estiércol de pollo o estiércol podrido como aderezo.Si lo desea, puede utilizar fertilizantes nitrogenados, pero conviene recordar que la parte verde acumula rápidamente nitratos.

Enfermedades y plagas de la rúcula.

La rúcula se clasifica como una planta de maduración temprana, por lo que no se realiza tratamiento químico.

Sin embargo, es necesaria la protección contra las infecciones por hongos; estas enfermedades se desarrollan principalmente en suelos húmedos. Si las raíces se ven afectadas, la parte del tallo comenzará a marchitarse. Las propias raíces están cubiertas de pequeñas burbujas de un tono parduzco. Cuando aparecen estos signos, es necesario eliminar el brote afectado y tratar el suelo con medicamentos antimicóticos.

La formación de manchas marrones en la vegetación indica una enfermedad con peronosporosis y las hojas amarillentas indican daño por fusarium.

Cambios en el color de las hojas, formación de manchas, letargo del verdor o si hay agujeros en la parte de la hoja, todo esto indica enfermedad o presencia de plagas. Para prevenir tales fenómenos, se lleva a cabo la prevención:

• preparación minuciosa del suelo;
• se recomienda rociar el suelo con ceniza de madera;
• contabilidad de plantas predecesoras;
• eliminación de malezas;
• Uso de semillas de calidad.

Cuando aparecen signos de enfermedades fúngicas y bacterianas, se permite el uso de biofungicidas. El procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones. En caso de daño a gran escala, es mejor quitar y destruir la rúcula.

La planta exuda muchos aceites esenciales, su olor ahuyenta a las plagas. Aunque el verdor de la rúcula atrae a las orugas de la col, a las polillas de la col y a otros lepidópteros, también atrae a las babosas. Las hojas de rúcula también pueden resultar dañadas por el escarabajo pulga crucífero; también comen rábanos y otros tipos de verduras.Al cubrir cultivos tiernos con lutrasil, los insectos dañinos se verán obligados a buscar otros alimentos.

Rociar la tierra y las plantas con polvo de tabaco o ceniza fina previamente tamizada funciona eficazmente. No se recomienda rociar con infusiones de hierbas, en particular ajenjo. Si se deja en las verduras, la solución les impartirá un sabor indeseable.

Durante el período de crecimiento de la rúcula, las babosas y orugas, si no son muchas, se eliminan a mano. Puedes tratar la planta con un bioinsecticida, siguiendo las recomendaciones.

Cosecha y almacenamiento

Los jardineros experimentados saben que si dejas reposar la rúcula por mucho tiempo, las hojas se endurecerán y tendrán un sabor amargo. Es importante recolectar verduras del jardín a tiempo. El primer indicador de madurez es que la longitud de las hojas debe ser de al menos 10 cm.

¡Importante recordar! Las propiedades gustativas de las verduras disminuyen después de la aparición de la flecha con flores.

Las rosetas grandes deben cortarse desde la raíz y el resto de los arbustos parcialmente. Las hojas se utilizan para preparar ensaladas frescas. En un lugar frío y oscuro, las verduras se almacenan envueltas en film transparente durante varios días.

Si sigues las sencillas reglas de cultivo recomendadas, las hojas de rúcula te deleitarán durante mucho tiempo, durante las épocas favorables de crecimiento. Y si dominas la tecnología de plantación y cuidado en casa, tendrás verduras en tu dieta durante todo el año.