Cómo y cuándo sembrar, cultivar y cuidar el cilantro antes del invierno.

El cilantro (cilantro) es una planta herbácea muy popular entre los jardineros. Practican el cultivo de cilantro para obtener vegetación temprana y siembran semillas antes del invierno. El cultivo es resistente al frío, por lo que no hay problemas con las ligeras olas de frío primaveral, las semillas pasan el invierno bien en el suelo. El conocimiento de las reglas de la tecnología agrícola ayudará a obtener una buena cosecha de verduras (cilantro) y semillas (cilantro).

Preparando un sitio para plantar cilantro.

El trabajo preparatorio comienza dos semanas antes de la siembra. Determinan la ubicación, analizan la composición del suelo, eliminan las raíces y todos los restos de plantas. Si el cultivo predecesor sufrió enfermedades fúngicas, trate el suelo con un fungicida.

Cebado

Durante el periodo de laboreo previo a la siembra conviene analizar su composición mecánica y nivel de acidez. El cilantro se desarrolla y madura con normalidad, dando una buena cosecha, en suelos ligeros y sueltos.

Las margas ligeras y las margas arenosas son ideales. Es necesario trabajar en la estructura de los suelos pesados ​​al preparar los lechos para la siembra. Agregue arena, turba, abono. Las proporciones y el tipo de aditivo dependen de la calidad del suelo del jardín. El suelo agotado se enriquece:

• materia orgánica (0,5 cubos por 1 m²);
• superfosfato (1 cucharadita);
• nitrato de potasio (1 cucharadita).

El nivel de acidez del cilantro es importante. Crece bien si el suelo es neutro o moderadamente ácido.

Iluminación de la zona.

La iluminación afecta directamente el contenido de aceites esenciales de las frutas. El cilantro es un cultivo que necesita luz para su pleno desarrollo. Al plantar a la sombra:

• los frutos maduran lentamente;
• la cosecha es pequeña;
• El porcentaje de aceite esencial en las semillas es bajo.

Una zona soleada es un requisito previo para obtener una buena cosecha. Las tierras bajas no son aptas para plantar, especialmente cuando se siembran semillas antes del invierno. Antes de que tengan tiempo de levantarse, se mojarán. Es preferible cultivar el cultivo en superficies planas y elevadas.

Antecesores

Cualquier cultivo de huerta al que se le haya añadido materia orgánica será un buen antecesor del cilantro. La especia sienta muy bien después de los pepinos, todo tipo de legumbres, repollo y patatas.La hierba aromática combina bien con hierbas picantes (comino, anís) y tiene un buen efecto sobre el crecimiento de las verduras (pepinos, calabacines, coliflor).

Variedades de cilantro

El cultivo masivo de cilantro se lleva a cabo en el norte del Cáucaso, Ucrania y las regiones del sur de la Federación de Rusia. Los jardineros aficionados plantan cilantro en todas partes, sus fragantes verduras se pueden encontrar entre los residentes de verano de Yakutia. Al elegir una variedad, debe leer atentamente la descripción.

Para las verduras se utilizan variedades de hortalizas que florecen tarde. Para cosechar semillas y preparar aceite esencial se siembran variedades de maduración temprana que entran rápidamente en el período de floración.

Variedades vegetales populares de cilantro.

Las variedades de hortalizas incluyen variedades de cilantro en las que las flores se forman más tarde, esto le permite obtener más vegetación para cortar. Las siguientes variedades se consideran populares entre los residentes de verano:

• Ámbar;
• Borodinsky;
• Taiga.

El ámbar es bueno por su floración tardía y su abundante vegetación temprana. El corte se puede realizar un mes después de la germinación. Cilantro Borodinsky deleita a los veraneantes con hojas jugosas y aromáticas. Se puede utilizar para verduras después de 1 a 1,5 meses y la maduración de las semillas se produce después de 90 días.

Taiga es una variedad muy popular con un período de maduración tardía. Al igual que el cilantro, puedes usarlo después de 1 a 1,5 meses. Las hojas son de colores brillantes, espesas y fragantes. Sirven como un excelente complemento para varios platos.

Variedades de obtención de cilantro.

Para obtener semillas de cilantro se puede sembrar cualquier variedad. Cuando se plantan en otoño, las plántulas aparecen temprano y los frutos maduran con éxito en todas las condiciones climáticas. Para obtener especias temprano, se puede sembrar la variedad Debut de maduración temprana, sus características:

• madura en 1,5 meses;
• altura del rosetón 29 cm;
• peso del casquillo 25 g.

Lo bueno de esta variedad es que en poco tiempo se pueden conseguir verduras para platos de carne y pescado, así como semillas picantes para añadirlas a salsas, repostería y adobos.

Vale la pena prestar atención a la variedad de mitad de temporada Stimul. Se puede sembrar antes del invierno o principios de primavera. Forma rosetas bien foliadas que pesan hasta 45 g. Los frutos maduros son un excelente condimento. Stimul también es adecuado para cosechar vegetación, se puede sembrar cada 2 semanas hasta el 15 de julio y cortar después de 1-1,5 meses.

Sembrando semillas de cilantro en campo abierto.

Obtener una buena cosecha a partir de semillas de cilantro de calidad no es difícil. Esta cultura no requiere tecnologías complejas. La mayoría de los jardineros practican la siembra con semillas secas (antes del invierno, principios de la primavera) o tratadas con estimulantes del crecimiento (primavera, verano).

Para obtener una producción temprana, se propagan mediante plántulas. La siembra de plántulas se realiza en febrero, utilizando vasos y cajas separados para las plántulas. La tierra se toma del jardín. Las rosetas cultivadas se plantan en campo abierto cuando han pasado las heladas y el suelo se ha calentado. Si existe amenaza de que vuelvan las heladas, las plántulas se cubren con material de cobertura por la noche.

Fechas de siembra de cilantro.

Al elegir una variedad, es necesario prestar atención a las características y al período de maduración. Se puede cultivar cilantro para una cosecha temprana sembrando variedades de maduración temprana; sus semillas maduran en 30 días. La recolección de variedades de maduración media comienza después de 35 a 40 días, de variedades de maduración tardía, después de 45 a 50 días.

Las fechas de siembra dependen de la variedad y las condiciones climáticas. Se puede sembrar en campo abierto antes del invierno y de abril a julio. Si el objetivo principal de la siembra es obtener vegetación, desde abril hasta mediados de julio se siembra cilantro cada 2 semanas.

Cómo recolectar semillas

Las semillas empiezan a madurar a finales de agosto. El período de recolección dura hasta mediados de septiembre.Si no quita todas las plantas, el próximo año germinarán las semillas que cayeron al suelo. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de cosechar. El cilantro es un cultivo resistente al frío y se reproduce por auto-siembra incluso en Siberia.

La preparación de las semillas para la cosecha está determinada por su color. Podrás empezar a cosechar cuando el 60% de todos los frutos adquieran un color marrón-marrón. Por la mañana o por la noche, los arbustos deben cortarse al nivel del suelo, recogerse en manojos y secarse en estado suspendido a la sombra (ático, granero, cobertizo). Puede trillar las semillas después de 7 a 10 días y utilizarlas para cocinar o para plantar en otoño-primavera.

Preparación de semillas antes de la siembra.

Para plantar, utilice semillas maduras que no hayan caducado. La germinación persiste durante 2 años. La siembra se realiza con semillas secas, no requieren procesamiento adicional. Todo tratamiento previo a la siembra se reduce a la inspección visual y al rechazo de las semillas verdes, que se distinguen fácilmente por su olor, que se asemeja al olor de las chinches.

Cuando sembrar cilantro

En invernaderos, la primera siembra se realiza en febrero o marzo, el período exacto depende del suelo y de la temperatura del aire. Puede esperar la aparición de tallos de flores a los 40 días de la aparición de los brotes. Con una siembra tardía (mayo, junio), la floración se produce antes.

Para sembrar cultivos a partir de semillas, el momento ideal para plantar en campo abierto es principios de primavera u otoño. Con la siembra tardía, la cantidad de semillas disminuye y aumenta el volumen de vegetación. El cilantro es una planta con largas horas de luz, y cuando las horas de luz disminuyen (julio-septiembre), el crecimiento de la planta se ralentiza y el número de brotes disminuye.

Cómo sembrar cilantro en campo abierto.

El consumo de semillas recomendado es de 1,5 g/m². Es necesario plantar a una profundidad de 1,5-2 cm. Se permiten diferentes métodos de siembra:

• en los surcos;
• disperso;
• en el agujero.

Al plantar en hileras, mantener un intervalo de 15 cm entre líneas, al plantar dispersas se esparcen aleatoriamente 2,5 g de semillas en 1 m². Se forman los agujeros, observando un paso de 10-15 cm, en cada uno se colocan 3 semillas. El suelo debe estar húmedo antes de sembrar.

Características de plantar antes del invierno.

El momento de plantar cilantro antes del invierno depende de la región; suele coincidir con el final del verano indio. El calentamiento puede hacer que las semillas germinen, lo cual no es deseable. En otoño se utilizan los métodos de plantación habituales, al igual que en primavera y verano. La principal diferencia es el suelo seco. Los surcos no se riegan antes de plantar.

Cuidado

El cuidado al cultivar semillas y verduras es el mismo: quitar las malas hierbas, aflojar las hileras, regar y aclarar periódicamente. Plantar en hileras con un espacio óptimo entre hileras facilita el mantenimiento. Al mismo tiempo, puede quitar las malas hierbas y aflojar la tierra utilizando herramientas de jardín (cortadora plana, desgarrador).

Adelgazar los brotes

A medida que aparecen las plántulas, es necesario controlar su densidad. Sin adelgazar, si se plantan bien, las plantas serán débiles y tendrán pocas hojas y semillas. El aclareo de los cultivos se realiza periódicamente, manteniendo un intervalo entre plántulas de 6-9 cm.

Características del riego.

La humedad del suelo afecta la calidad del producto. Una razón común para la floración temprana del cilantro es la falta prolongada de humedad en el suelo. El suelo húmedo y suelto es la condición principal para el cultivo de verduras exuberantes. Durante las lluvias, se detiene el riego ya que hay suficiente humedad natural en el suelo.

Fase de crecimiento	Consumo por 1 m²
Antes y después de la emergencia	De 3 a 5 litros
Crecimiento activo de la parte aérea.	8 litros
Maduración de semillas	2 litros

Reglas para alimentar cilantro en el jardín.

Al cultivar cilantro, todos los fertilizantes se aplican antes de plantar. Al plantar antes del invierno, se agregan al suelo humus y fertilizantes minerales que contienen potasio y fósforo antes de excavar. En la primavera, antes de la germinación, el suelo se puede regar con una solución líquida de urea de una concentración estándar de 1 cucharada. l. en un balde. En suelos bien fertilizados, el cilantro crece sin fertilización adicional.

Enfermedades y plagas

No son muchas las enfermedades que afectan las plantaciones de cilantro, pero durante períodos de lluvias prolongadas y frecuente rocío por la mañana, puedes quedarte sin cosecha. La causa puede ser la ramulariasis del cilantro. Los patógenos pueden infectar la planta durante toda la temporada de crecimiento.

Los primeros signos de ramulariasis aparecen en las hojas (manchas marrones).

Un mayor desarrollo de la enfermedad se acompaña de daño a toda la parte aérea: tallos, umbelas, brotes, flores, frutos. Si el período de enfermedad coincide con la floración del cilantro, se pierde hasta el 80% de la cosecha. Antes de la formación de tallos y la aparición de cogollos, las plantaciones se pueden tratar con fungicidas. Durante la floración se detienen todos los tratamientos, ya que la planta es una buena planta melífera.

Con una mayor humedad del suelo y del aire, el cilantro puede verse afectado por el mildiú polvoriento. El hongo afecta la parte aérea. Cuando aparecen los primeros síntomas (placa blanca), puede utilizar el método tradicional: tratar las plantas con una solución de jabón y soda. Cuando se utilizan productos químicos, no se deben comer verduras mientras dure el efecto del fármaco. Plagas a tener en cuenta:

• chinches;
• comedores de semillas;
• gusano cortador de invierno;
• polilla paraguas;
• gusano de alambre.

Cosechando cilantro

El cilantro se cultiva para consumo fresco, secado y congelación. Es necesario sembrar las semillas varias veces durante el verano para obtener 2 o más cosechas de una parcela.Las hojas verdes crecen rápidamente y son aptas para comer y cosechar antes de florecer. Para cosechar vegetación, use un cuchillo de jardín afilado y córtelo a 2-3 cm del suelo.

¡Importante! Para que la planta produzca nueva vegetación, debes cortar las hojas superiores, dejando intacta toda la parte inferior del cilantro.

Secar las hierbas a la sombra. Conservar triturado. Utilice recipientes herméticamente cerrados. Seco el cilantro conserva propiedades beneficiosas y aceites esenciales durante no más de un año. Las verduras congeladas duran más (2 años). Antes de congelarlo, se lava, se seca, se tritura y se esparce en recipientes.

La cosecha de cilantro (cilantro) será excelente si se siguen todas las recomendaciones para elegir un lugar para plantar, preparar el suelo y cuidarlo. Durante todo el verano, en la mesa habrá hierbas frescas y aromáticas para pescado, carne y otros platos, y de agosto a septiembre se pueden recolectar semillas de cilantro.