La miel de trébol dulce se considera un remedio muy útil con una composición química única. Este producto se ha generalizado en Estados Unidos. Pertenece a la categoría de variedades blancas de néctar de abeja, ya que tras el bombeo adquiere un tono claro. El producto es miel de alta calidad, lo que lo hace muy popular. El néctar se puede consumir en su forma pura o añadirse al agua, té o leche.
¿Qué es la miel de fondo?
Este tipo de miel se obtiene del trébol dulce, que es una planta melífera de flores amarillas o blancas. Popularmente, este cultivo suele denominarse burkun o trébol dulce. Atrae a las abejas con su fragante néctar. Como resultado, los insectos producen un producto único de color claro. Aporta grandes beneficios para la salud. Para comprar néctar natural es importante familiarizarse con sus características clave.
Descripción y características distintivas.
Las siguientes propiedades son características de la miel de meliloto:
- Tono y aroma. El producto es de color claro. Dependiendo de las condiciones en las que se recolecte el néctar y el polen, el producto puede ser transparente o amarillento. Cuanto más polen de otras plantas entra en la masa, más oscura se vuelve. La miel de meliloto se caracteriza por un aroma delicado y delicado.
- Cualidades gustativas. El néctar de meliloto se caracteriza por un sabor dulce, pero no empalagoso. Al mismo tiempo, se sienten claramente notas de vainilla.
- Cristalización. La miel de meliloto cristaliza muy rápidamente. Después del azúcar se vuelve casi blanco.
Composición y contenido calórico.
Las propiedades únicas del producto están asociadas a su composición. La miel de meliloto contiene los siguientes componentes:
- 40-50% de fructosa;
- 45-55% de glucosa;
- 3,5-4,2% maltosa;
- 0,5% sacarosa.
100 gramos de producto contienen 74,7 gramos de carbohidratos y 0,8 gramos de proteínas. Su valor energético alcanza las 315 kilocalorías. Además, las características del manjar están asociadas a un alto contenido en vitaminas B, PP, K, C, E.
Beneficios del producto
Sólo los productos naturales aportan beneficios. Por eso es tan importante saber cómo se ve. La miel de meliloto tiene un efecto fortalecedor. Con el consumo regular de golosinas, puede mejorar el funcionamiento de su sistema inmunológico y tener menos probabilidades de sufrir infecciones virales.
La miel de trébol dulce ayuda a normalizar el funcionamiento de una variedad de órganos y sistemas del cuerpo. Gracias a su uso es posible obtener los siguientes resultados:
- Mejorar el apetito, estimular los procesos metabólicos, normalizar la microflora intestinal. El producto también neutraliza la hinchazón y ayuda a prevenir el estreñimiento.
- Estimula la expectoración y mejora la eliminación de mucosidades, alivia la inflamación. El producto puede utilizarse para combatir la tos, la neumonía y la bronquitis.
- Aumenta la presión arterial durante la hipotensión, reduce los niveles de colesterol. El producto también se utiliza para combatir la aterosclerosis, la insuficiencia cardíaca y las arritmias.
- Acelere la concepción de un niño, elimine los signos de toxicosis y mejore la lactancia.
- Normalice el trasfondo emocional, protéjase del estrés, mejore el sueño. El producto también ayuda a eliminar los ataques de migraña.
- Deshágase de la inflamación de la piel y haga frente al acné.
En la medicina popular, la miel de trébol dulce se utiliza a menudo como analgésico. Se utiliza para elaborar compresas y lociones para todo tipo de lesiones cutáneas. La composición también ayuda a eliminar los dolores de cabeza y de muelas.
etnociencia
La miel medicinal tiene un efecto complejo en el cuerpo, por lo que se utiliza a menudo en la medicina popular. El producto se utiliza para tratar los siguientes trastornos:
- insomnio, neurosis;
- dolores de cabeza constantes;
- aumento de la presión arterial;
- patologías del sistema respiratorio;
- debilitamiento del sistema inmunológico;
- constipación;
- Problemas con los órganos genitourinarios.
Recetas deliciosas y saludables
El trébol dulce es una planta única a partir de la cual se prepara una valiosa miel. En base a esto, puedes preparar muchos productos útiles:
- Para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, debe tomar 1 cucharada de miel medicinal y mezclarla con 120 mililitros de agua tibia.Con baja acidez, la composición debe tomarse de 10 a 20 minutos antes de las comidas, y con alta acidez, 50-60.
- Para restaurar la función renal, debe tomar 3 cucharadas de néctar y mezclarlas con un vaso de savia de abedul. Tome la solución tres veces al día. Para limpiar los cogollos, también es necesario agregar seda de maíz a la composición.
- Para eliminar la cistitis, es necesario mezclar 1 cucharada de miel y jalea real y consumir la composición 2 veces al día. Luego lávelo con una decocción a base de cola de caballo y gayuba. El curso del tratamiento es de 5 días.
- Para el insomnio, se recomienda beber una solución de agua tibia y 1 cucharada de miel de meliloto. Este producto tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y ayuda a mejorar el sueño.
- Para mejorar la lactancia, basta con consumir 1 cucharada pequeña del producto antes de las comidas.
- Para deshacerse de las enfermedades de los pulmones y los bronquios, se recomienda mezclar 1 cucharada grande de miel con el jugo de 1 rábano negro. Tome la composición resultante 1 cucharada 15 minutos antes de las comidas.
El producto de trébol dulce se utiliza a menudo en cosmetología. Ayuda a deshacerse de patologías dermatológicas. Además, el néctar limpia perfectamente la piel y mejora su aspecto. Para lavar, la masa debe disolverse en agua tibia. Esta composición ayuda a eliminar el acné, las espinillas y los forúnculos.
Para aquellos con problemas de piel, puedes hacer una mascarilla con la adición de pepinos. Para ello, se recomienda tomar 1 cucharada pequeña del valioso néctar de meliloto y 200 gramos de pepinos picados. Los componentes deben mezclarse bien y aplicarse en el rostro. Esta composición tiene un pronunciado efecto hidratante y desinfectante.
Cómo distinguir de una falsificación
La miel de trébol dulce se considera un producto bastante común. Sin embargo, a menudo se falsifica. Además, el néctar de colza menos saludable puede hacerse pasar por miel de trébol dulce. Tienen matices similares, pero difieren en sabor y aroma. El producto de colza tiene un sabor más dulce y no tiene notas de vainilla. Además, se caracteriza por un aroma más intenso.
A menudo se mezclan productos extranjeros con miel natural de trébol dulce. Puede ser jarabe de azúcar, harina, almidón o tiza. Para identificar impurezas, se recomienda prestar atención a las siguientes señales:
- La harina y el almidón se vuelven azules cuando entran en contacto con el yodo.
- La tiza comienza a silbar bajo la influencia del vinagre. Esto se debe al proceso de liberación de dióxido de carbono.
- El azúcar se puede detectar fácilmente en una solución acuosa. Después de un tiempo comenzará a hundirse hasta el fondo.
Para evitar encontrar una falsificación, se recomienda comprar el producto a vendedores confiables. Esto debe hacerse directamente en el colmenar o visitar ferias especializadas.
Contraindicaciones y daños.
Este tipo de miel está contraindicado para personas que tienen reacciones alérgicas a los productos de las abejas y a las plantas de la familia de las leguminosas. Si tienes diabetes, es importante consultar a tu médico.
No se recomienda dar miel de meliloto a niños menores de 2 años. Además, al usarlo, es importante recordar el sentido de la proporción. La dosis diaria para un adulto no debe exceder los 90-120 gramos. Con fines preventivos, no se suele recomendar consumir más de 70-80 gramos.
También es importante tener en cuenta que el meliloto contiene cumarina.Por ello, las personas que padecen hipertensión arterial o padecen patologías cardíacas no deben incluir en su dieta la miel de esta planta.
Reglas de almacenamiento
La miel de trébol dulce cristaliza con bastante rapidez y esto se considera normal. Al mismo tiempo, el producto no pierde sus propiedades beneficiosas. Para conservar sus características el mayor tiempo posible, el producto debe mantenerse a una temperatura de +4-18 grados. Esto se puede hacer en el balcón, en el sótano o en otra habitación.
Otro parámetro importante es la humedad del aire. Debería ser alrededor del 60%. No se recomienda exponer el néctar de abeja a la luz solar directa. Afectan negativamente la estructura de esta sustancia. En cuanto a los envases, lo mejor es conservar la composición en tarros o botellas de cristal.
La miel de meliloto es un producto único que contiene muchos componentes valiosos. Para que una sustancia solo aporte beneficios para la salud, es importante elegirla correctamente y seguir estrictamente las recomendaciones de uso.
