La miel de eucalipto es un producto único que se considera una de las variedades más inusuales. Se caracteriza por un sabor agradable con ligera astringencia y notas mentoladas. La ventaja de la sustancia es su composición única, que le da a la persona salud y belleza, y también la satura de energía. Para que el producto sea beneficioso es importante utilizarlo correctamente, respetando estrictamente la dosis.
¿Existe miel de eucalipto?
La miel de eucalipto existe, pero es muy rara. Este producto pertenece a variedades raras y exóticas y, por tanto, es bastante caro. La exclusividad de la sustancia se debe al hecho de que el eucalipto no crece en todas las zonas climáticas.
La mayoría de las plantas se encuentran en Australia y Nueva Zelanda. Al mismo tiempo, en los eucaliptos crecen árboles de tamaño impresionante. Pueden alcanzar los 170 metros de altura y los 30 de diámetro.
Durante mucho tiempo, la miel de eucalipto se producía exclusivamente en estos países. Sin embargo, posteriormente tales arboledas comenzaron a aparecer en otros lugares. Ahora bien, esta planta se encuentra en Sochi, el Cáucaso y Crimea. En Abjasia se produce bastante miel de eucalipto. Es la miel de Abjasia la que domina el mercado ruso.
Composición del producto
Este raro producto contiene muchas sustancias valiosas. El valor nutricional de 100 gramos de miel de eucalipto es de 320 kilocalorías. Al mismo tiempo, contiene muchas vitaminas del grupo B, C, PP, H.
De los macroelementos del producto predominan el potasio, calcio, sodio, fósforo y magnesio. En cuanto a los microelementos, la miel contiene mucho hierro, zinc, manganeso, cobre y flúor.
También los componentes valiosos de la sustancia incluyen:
- Entre ellos predominan los aceites esenciales: mentol y cineol. Es la presencia de estos componentes lo que se asocia con el inusual sabor a menta.
- Taninos: normalizan las funciones de los órganos hematopoyéticos y protegen el estómago de los efectos negativos del ácido clorhídrico.
- Flavonoides: ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y estimulan el flujo sanguíneo inverso. Con la ayuda de estas sustancias es posible detener la liberación de histamina. Además, tienen propiedades antimicrobianas e inmunomoduladoras. La composición está dominada por luteolina, quercetina, miricetina.La miel también contiene mucha tricetina, ácido elágico y kaempferol.
- Ácidos orgánicos: irritan las papilas gustativas, mejoran el apetito y ayudan a producir enzimas digestivas. La sustancia incluye muchos ácidos cumárico y cinámico.
- Diastasa: esta sustancia acelera la absorción de almidón y proteínas en el cuerpo.
Características
La miel de eucalipto tiene propiedades únicas. Esto se aplica a su color, sabor y aroma.
Color
Inmediatamente después del bombeo, el producto tiene una consistencia líquida y transparente. Se caracteriza por un pronunciado aroma a hierbas. La composición tiene un color nuez de diferentes tonalidades. Esto depende de las otras plantas cuyo polen recogieron las abejas.
Cualidades gustativas
Muchas personas al principio no encuentran muy sabrosa esta miel. Esto se debe al inusual sabor agrio y a las notas mentoladas. Además, la composición resulta menos dulce. También tiene un pronunciado sabor herbáceo-floral. Es imposible encontrar este producto en su forma pura. El árbol no es una planta melífera importante. Por lo tanto, las abejas recolectan simultáneamente néctar de hierbas y flores.
Aroma
Este néctar se caracteriza por la presencia de mentol en su composición.
Cristalización
La cristalización de la miel se produce en un mes.
Por tanto, es casi imposible adquirirlo en forma líquida. Cuando se confita, la composición se almacena durante mucho tiempo y no se separa. Esto se debe al alto contenido de aceites esenciales, glucosa y fructosa.
Características beneficiosas
La miel de eucalipto tiene muchos beneficios para la salud. Con el uso regular de la sustancia, se pueden lograr los siguientes efectos:
- Estimular la síntesis de moco protector por parte del sistema respiratorio. El producto tiene propiedades mucolíticas, mejora la expectoración y hace frente a los broncoespasmos.
- Prevenir resfriados.El producto detiene la aparición de dolor de garganta, tos y rinitis.
- Eliminar faringitis, estomatitis, gingivitis. El producto también previene la aparición de enfermedades periodontales. Para acelerar la recuperación de estas enfermedades, es necesario disolver media cucharadita del producto. Se recomienda hacer esto 2 veces al día.
- Elimina los espasmos y dolores debidos a la artritis y recaída de la artrosis. El producto también es útil para esguinces de tejido muscular o ligamentos y reumatismo.
- Elimina la hinchazón, restablece la circulación sanguínea y consigue un efecto de calentamiento.
- Influir suavemente en los vasos. La miel los expande y tonifica las paredes. Con su ayuda es posible mejorar el tinte venoso.
- Elimina las alteraciones del sueño y recupérate del estrés.
- Activa el sistema nervioso, mejora la memoria y la coordinación.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Aumenta la síntesis de hemoglobina, elimina la anemia, repone los nutrientes.
- Normalizar el funcionamiento de las glándulas endocrinas.
Aplicando el producto localmente se consigue estimular la regeneración de la piel. Esto ayuda a utilizar la composición para tratar daños: rasguños, úlceras, quemaduras.
Reglas de aplicación
Para beneficiarse del producto es importante utilizarlo correctamente. A los niños de 6 a 9 años se les puede dar un máximo de 3 cucharadas de la sustancia por día. A los adolescentes y adultos se les permite comer un máximo de 5 cucharadas por día.
Cómo identificar el producto real
No es difícil distinguir la miel de eucalipto de otras variedades. Se caracteriza por un sabor mentolado inusual y un aroma a hierbas. Sin embargo, los vendedores sin escrúpulos pueden intentar vender falsificaciones.Dado que el olor y el sabor se pueden cambiar agregando aceites esenciales, es necesario prestar atención a una serie de características:
- Dado que la miel se produce en otros países y lleva tiempo transportarla, es posible que no tenga una consistencia líquida. Esta textura dura sólo 1 mes después del bombeo. Este período es demasiado corto para que la composición esté en las estanterías.
- Si frotas un poco de producto entre tus dedos, será absorbido por la piel. En este caso, la falsificación forma grumos.
- En un tarro de 1 litro caben 1,5 kilogramos de un producto de calidad.
- Si disuelves una cucharada pequeña de miel natural en un vaso de agua, quedará transparente.
- La presencia de espuma blanca en la parte superior indica el inicio de los procesos de fermentación.
Daños y contraindicaciones.
Todos los productos apícolas tienen propiedades alergénicas pronunciadas y la miel de eucalipto no es una excepción. A la hora de consumirlo hay que tener en cuenta el alto contenido en mentol y cineol.
Con gran precaución, el producto debe incluirse en la dieta para diabéticos. Sin embargo, la enfermedad no es una contraindicación absoluta. Una composición a base de eucalipto puede ser perjudicial durante la exacerbación de la pancreatitis crónica y la insuficiencia hepática.
Si necesita perder peso, es importante limitar la cantidad de producto en su dieta. Contiene muchas calorías y puede ralentizar el proceso de pérdida de peso.
Cantidades excesivas de esta sustancia en la dieta aumentan la carga sobre el páncreas y pueden provocar flatulencias, cólicos intestinales y otros síntomas desagradables como picazón en la piel, hinchazón y erupciones cutáneas.
Los aceites esenciales de eucalipto incluyen eucaliptol, que es una toxina orgánica.Por tanto, este valioso producto debe consumirse con mucho cuidado, sin exceder la dosis.
Condiciones de almacenamiento y vida útil.
La miel es un conservante natural, pero esto no significa que su vida útil sea ilimitada. La exposición prolongada a una habitación luminosa y cálida provoca que el producto se agrie. Lo mejor es mantenerlo en un lugar oscuro y protegido de la luz a una temperatura de +5-15 grados. El recipiente para almacenar el producto debe ser de vidrio y cerrar herméticamente.
Sin embargo, incluso si se siguen las reglas de almacenamiento, las vitaminas y enzimas se destruyen con el tiempo. Por lo tanto, el producto se considera más útil sólo en los primeros 2 años después de su recolección.
La miel de eucalipto es un producto único que tiene un sabor inusual y contiene muchos componentes valiosos. Para que una sustancia tenga el efecto deseado es necesario utilizarla correctamente.
