El aciano de campo es una excelente planta melífera. Florece casi todo el verano y atrae a muchas abejas. Esta planta se considera muy poco exigente. Por lo tanto, se ha generalizado en el centro de Rusia. De esta cultura se elabora la variedad de miel de aciano. Contiene muchos componentes valiosos y tiene un sabor excelente.
Descripción y diferencias de la miel de aciano.
Al igual que la miel de Altai, el producto azul aciano tiene un aspecto característico.La consistencia de la masa es similar a la de una crema viscosa, que contiene granos cristalinos. Este producto se considera una variedad ligera.
Puede tener un tinte amarillo verdoso o blanco verdoso. Cuanto más tiempo haya pasado desde el bombeo, más claro será el tono. El producto natural es muy útil. A la hora de elegirlo, es importante centrarse en el especial color verdoso, que se considera un signo de calidad.
Se considera que un rasgo característico de la sustancia es el aroma de almendras, que se asocia con la presencia de néctar de aciano en la composición. No existe tal sensación en el gusto. Son las diferencias de sabor y olor las que aportan un giro interesante.
La miel de aciano se caracteriza por una textura delicada y agradable. En el sabor hay notas amargas. Durante el almacenamiento prolongado, el aroma de almendras disminuye. Sin embargo, incluso después de la cristalización el producto conserva su sabor. Muchos apicultores consideran que la miel de aciano es la mejor entre las variedades ligeras.
Composición y contenido calórico.
La composición del producto puede variar según el tipo de aciano de donde las abejas recolectan el polen. Además, 100 gramos de la sustancia contienen de 6 a 10 gramos de proteínas y de 68 a 95 gramos de carbohidratos. El contenido calórico es de 300 a 315 kilocalorías.
El producto contiene vitaminas B, C, E, A. También incluye taninos, enzimas y aminoácidos. Incluso según estimaciones conservadoras, la masa contiene al menos 300 microelementos. Solo 1-2 cucharadas del producto pueden ser una excelente alternativa a un complejo vitamínico.
Características beneficiosas
Los beneficios de una sustancia dependen de los componentes que están presentes en su composición. Su uso ayuda a conseguir los siguientes efectos:
- estimular la salida de secreciones biliares y procesos de micción;
- deshacerse de dolores menores;
- hacer frente a los síntomas de inflamación;
- eliminar signos de espasmos;
- activar las funciones de las glándulas sudoríparas;
- acelerar la restauración de tejidos;
- Limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas y sustancias nocivas.
La miel se puede utilizar para los resfriados. Ayuda a eliminar el dolor y el dolor de garganta, eliminar los síntomas de inflamación en las membranas mucosas, mejorar la condición y acelerar el proceso de curación.
Es útil utilizar el producto para enfermedades de los órganos digestivos. Satura el cuerpo con enzimas y aminoácidos, promueve la curación de erosiones y normaliza las funciones de los órganos digestivos. La miel debe usarse para gastritis, colitis y úlceras pépticas. También es útil para el estreñimiento y los cólicos. El producto apícola también es útil después de una intoxicación alimentaria.
Otra indicación de uso es una violación del sistema circulatorio. Gracias al uso de la sustancia, es posible limpiar la sangre, estabilizar la presión arterial y fortalecer los vasos sanguíneos. La composición debe utilizarse para la anemia y las enfermedades cardíacas. También favorece la recuperación después de un infarto.
Muy a menudo, la miel se utiliza para patologías dermatológicas. Ayuda a hacer frente al acné y la inflamación y también tiene un efecto curativo de heridas. Para ello, el producto apícola se utiliza en forma de mascarillas y compresas.La composición también se puede tomar por vía oral para limpiar la piel.
Solicitud
La miel de aciano tiene muchas propiedades beneficiosas. Por tanto, se puede utilizar para tratar tales patologías:
- diabetes mellitus – en este caso es importante dosificar la cantidad de producto;
- trastornos del sueño;
- hepatitis;
- fatiga cronica;
- hinchazón;
- cardiopatía;
- patologías respiratorias;
- hipertensión arterial;
- patologías de los órganos digestivos;
- disentería;
- hidropesía;
- cistitis;
- enfermedad de urolitiasis;
- agotamiento;
- inmunodeficiencia;
- tuberculosis;
- patologías dermatológicas;
- Enfermedades renales y hepáticas.
La miel se considera un producto bastante rico en calorías. Por ello, se recomienda ingerirlo en la primera mitad del día, en pequeñas cantidades. La ingesta diaria no debe superar los 30-50 gramos para adultos y 25 gramos para niños.
Para hacer frente a patologías dermatológicas y estabilizar el sistema nervioso, conviene realizar baños y envolturas con miel. Para reducir el dolor están indicadas compresas y aplicaciones.
¿Como escoger?
Para comprar un producto de calidad, debe centrarse en las siguientes características:
- Tono dorado claro con un tinte verdoso. Después del azúcar, la masa adquiere un color blanquecino.
- Agradable aroma con notas florales y almendradas.
- Consistencia espesa y viscosa, que se vuelve más densa con el tiempo.
- Largo proceso de cristalización. Tarda entre 2 y 3 meses después de la recogida.
La miel de aciano se caracteriza por un aroma pronunciado y a veces picante, que se complementa con un sabor suave y ligero.
Períodos y reglas de almacenamiento.
El período de almacenamiento de la miel de aciano es ilimitado. Sin embargo, con el tiempo, la cantidad de componentes útiles disminuye gradualmente.Para preservar las propiedades curativas del producto, se recomienda seguir las reglas para su almacenamiento.
La miel se debe conservar en un recipiente de vidrio limpio y seco. Debe tener una tapa hermética que cierre herméticamente. Se recomienda almacenar la miel en un lugar oscuro y seco a una temperatura de +5-20 grados.
Cómo distinguir la miel de aciano.
Para reconocer la miel de aciano natural, debes centrarte en su apariencia, sabor y olor. La principal diferencia entre esta variedad es la discrepancia de sabor y aroma.
El néctar de aciano se caracteriza por un aroma rico y penetrante, que contiene notas almendradas y florales. El sabor es delicado y ligero. Además, el producto recién cosechado presenta una tonalidad dorada con toques verdosos.
Contraindicaciones y daños.
Se considera que la principal limitación al uso del producto son las alergias. Si tienes una intolerancia individual, tendrás que evitar por completo la miel. Además, su uso debe limitarse durante las recaídas de patologías crónicas y durante el embarazo. No debe dar productos apícolas a niños menores de 1,5 años.
