Descripción de variedades de remolacha azucarera, cultivo y tecnología de cultivo, rendimiento.

La remolacha azucarera es cultivada principalmente por empresas productoras de azúcar y se utiliza esta variedad con un alto contenido de azúcar en los cultivos de raíces. Pero cualquier residente de verano puede cultivar el cultivo en casa. Si es necesario y sujeto a todas las condiciones de cultivo, será posible obtener una buena cosecha.

Remolacha azucarera: descripción

La producción de azúcar depende del tipo de remolacha azucarera; cuanto mayor sea el contenido de sacarosa en los tubérculos, mejor será para la empresa. Pero no sólo las empresas industriales se dedican a remolacha en crecimiento. Los veraneantes también utilizan remolacha azucarera en sus granjas. La remolacha azucarera se utiliza para preparar piensos de invierno para el ganado. Los tubérculos se utilizan en la cocina para preparar diversos platos.

La remolacha azucarera pertenece a la subespecie regular. En el primer año después de plantar las semillas en el suelo, se forma una raíz alargada con pulpa blanca. Se forma una exuberante roseta de hojas en la superficie del suelo. Además de sacarosa, los tubérculos contienen microelementos y vitaminas beneficiosos para el ser humano (magnesio, yodo, hierro, vitaminas C, PP y B). El uso de remolacha azucarera como alimento está contraindicado únicamente para personas que padecen diabetes.

Elegir suelo para cultivar remolacha azucarera.

La tecnología para el cultivo de remolacha azucarera en campo abierto depende principalmente de la estructura del suelo. Las remolachas azucareras pueden crecer en cualquier tipo de suelo, pero esto no significa que los suelos pobres e infértiles sean adecuados para ellas. Por el contrario, cuando la composición del suelo se deteriora, los arbustos reaccionan rápidamente y comienzan a empeorar. En suelos arenosos y arcillosos, los cultivos de raíces crecen mal y crecen pequeños.

El nivel de rendimiento y productividad depende principalmente de la variedad, el segundo aspecto importante es el suelo que se utiliza para el cultivo. Se considera que el tipo de suelo óptimo para el cultivo son los tipos de suelo ligeros y neutros en acidez. Es importante que el suelo tenga buena permeabilidad al agua y al oxígeno. Lo mejor es que las semillas se siembren en tierra negra. Para el cultivo son adecuados los suelos grises y las turberas secas.

Otro aspecto importante del cultivo agrícola es la presencia de una capa de retención de agua en el suelo a una profundidad de al menos 60 cm, lo principal es que el agua no esté demasiado cerca de los tubérculos, de lo contrario comenzarán a secarse. pudrirse y desaparecer. Si el líquido pasa a las capas inferiores del suelo, el crecimiento de los arbustos se ralentizará.

Predecesores de la remolacha en la rotación de cultivos.

Al cultivar variedades de remolacha azucarera dulce, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Este es un aspecto importante del cultivo de hortalizas, del que depende el éxito de los cultivos. Está prohibido cultivar cultivos que produzcan tubérculos, principalmente remolacha, después de las siguientes plantas:

• Acelga.
• Coles.
• Rábano.
• Colza.
• Repollo colinabo.
• Espinaca.
• Rutabagas.
• Legumbres.
• Ryzhika.
• Nabo.
• Rábanos.
• Mostazas.

Esto se debe al hecho de que las plantas anteriores padecen las mismas enfermedades que la remolacha. Y si el suelo se contaminó durante su cultivo, entonces el riesgo de desarrollar enfermedades en la remolacha azucarera es alto. No se puede plantar el mismo cultivo en una parcela durante varios años seguidos. El suelo se empobrece y las plantaciones posteriores no tendrán suficientes nutrientes para un crecimiento normal.

Las verduras y las hierbas son buenos precursores de la remolacha azucarera. Lo mejor es plantar semillas después del trigo y la cebada de invierno. Las zonas donde antes se cultivaban patatas son adecuadas. Siempre que en este momento el área esté completamente limpia de malezas (las remolachas y las papas tienen malezas comunes).

Para los residentes de verano, esta opción es la más aceptable, porque el trigo y la cebada no se cultivan para uso doméstico.

Labranza de otoño y primavera.

En el primer año de cultivo de remolacha azucarera, es importante preparar el suelo para el material de siembra. Normalmente, la preparación del suelo comienza en el otoño después de la cosecha en el sitio.El terreno está completamente limpio de malezas. Excavan hasta una profundidad de al menos 20 cm, los insectos dañinos suelen preferir pasar el invierno en esta capa y con el inicio de la primavera ponen larvas. Son ellos quienes posteriormente estropean el rendimiento.

Las características del cultivo incluyen la preparación de camas en primavera para la siembra. Una vez que toda la nieve se ha derretido y el suelo se ha calentado, se vuelve a excavar y se aplican fertilizantes orgánicos o minerales. En primavera no es aconsejable introducir estiércol fresco y sin descomponer. La paja seca de los cultivos de cereales se utiliza como aderezo durante la preparación del suelo en primavera.

Fertilizantes para remolacha

La tecnología para el cultivo de remolacha azucarera en campo abierto depende de la frecuencia de aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos. En el otoño, durante el período de excavación del suelo, se le aplica fertilizante. Por 1 hectárea es necesario utilizar 35 kg de estiércol y 2 kg de fertilizantes de potasio y fósforo. En este momento o dos semanas después de la primera alimentación, se aplican fertilizantes nitrogenados en una cantidad de 1 kg. Debe tener cuidado al utilizar fertilizantes que contienen nitrógeno, ya que el nitrógeno tiende a acumularse en los cultivos de raíces.

Fertilizantes para remolacha en primavera, al sembrar semillas, se introducen 4 cm más profundamente que ellas. Durante la temporada de crecimiento, los arbustos necesitan fertilizantes con especial urgencia para un crecimiento y desarrollo activos. Utilice fosfato o superfosfato. El boro se utiliza como fertilizante foliar durante este período. Lo traen tres veces. La primera vez al comienzo de la temporada de crecimiento. La segunda toma se aplica después de 25 a 30 días. Y la última aplicación de fertilizantes se realiza un mes antes de la cosecha.

Si utiliza fertilizantes en el otoño, podrá cultivar más raíces. Se utiliza una mezcla de urea y amoníaco como alimentación foliar. 1,5 litros son suficientes para cien metros cuadrados.La fertilización se detiene un mes antes de la cosecha prevista.

Selección de variedades de remolacha.

La principal diferencia entre todas las variedades es el nivel de sacarosa en los tubérculos.

Entre las variedades de remolacha azucarera, existen varios tipos:

• Productivo (el contenido de azúcar de los tubérculos es del 16,5%, el rendimiento de estas variedades es alto).
• Alto rendimiento y azucarado (el contenido de azúcar alcanza el 18,5%, el rendimiento es medio).
• Azucarada (las variedades menos productivas pertenecen a la subespecie azucarada de remolacha, el contenido de sacarosa alcanza el 21,5).

No existe una dependencia clara entre estos tipos. La remolacha azucarera se utiliza a menudo como alimento para el ganado, por lo que puedes elegir cualquier variedad. Lo principal es que la longitud de las semillas sea de al menos 3,5 cm, de lo contrario existe el riesgo de quedarse sin cosecha.

Entre las variedades de remolacha azucarera se distinguen las siguientes:

• Bohemia: se caracteriza por tubérculos con un alto contenido de sacarosa. Excelente como alimento para el ganado. El peso medio de un cultivo de raíces es de 2 kg. De cada cien metros cuadrados de plantaciones se cosechan 3 céntimos de cosecha. El período de maduración de los tubérculos es de hasta 80 días. Adecuado para almacenamiento a largo plazo, los cultivos de raíces no se pudren durante mucho tiempo después de la cosecha.
• Bona es un tubérculo pequeño, de 300 g cada uno, lo que facilita mucho la recolección. El nivel de sacarosa se acerca al 12%. Desde el momento en que se plantan las semillas hasta la temporada de crecimiento, pasan 84 días. La principal diferencia entre la variedad Bona y otras variedades de remolacha azucarera es su resistencia a la sequía.

• Araksia es una variedad que se caracteriza por una alta productividad. En 1 hectárea se recogen 800 unidades de pienso. En casos raros se forman huecos en los cultivos de raíces.
• Bigben es una variedad de criadores alemanes que no es propensa a formar huecos en los cultivos de raíces.El rendimiento es alto, 700 céntimos por hectárea y el nivel de sacarosa alcanza el 15,7%.

En los hogares, la remolacha azucarera no se planta en hectáreas, por lo que lo principal es elegir semillas de alta calidad. Ésta es la única forma de obtener una cosecha pequeña pero de alta calidad.

Sembrando remolacha

La siembra de remolacha azucarera es una etapa importante a la que recomendamos prestar atención. Las semillas de variedades de remolacha azucarera requieren un tratamiento previo antes de plantarlas en el suelo. Esto aumentará el rendimiento. El material de siembra se siembra en primavera. Una vez que el suelo se calienta a una profundidad de 5 cm a 6 a 8 grados, se detiene la siembra.

La siembra de semillas va precedida de remojarlas en una solución de ceniza de madera. De esta forma las remolachas brotarán más rápido. La profundidad de siembra de las semillas es de 2 a 4 cm, dejándose espacios de 45 cm entre las hileras (dependiendo de la estructura del suelo). Se hacen surcos en el suelo y las semillas, previamente mezcladas con arena, se vierten en un chorro fino. Después de esto, la zanja se llena de tierra.

Plantar y cultivar remolachas azucareras en campo abierto implica adelgazar los brotes después de que brotan. La cantidad de plantas debe ser tal que no interfiera con el crecimiento de las demás. Diluya los brotes dos veces. La primera vez, los brotes se aclaran a una distancia de 5 a 7 cm entre sí. El segundo, a una distancia de 15 a 18 cm Inmediatamente después de plantar, los lechos se riegan generosamente con agua tibia. En el futuro, las remolachas azucareras necesitarán suficiente humedad debido a las lluvias.

Protección contra malezas

Las condiciones de cultivo de la remolacha azucarera requieren una eliminación regular de las malas hierbas. En los cultivos industriales se utilizan herbicidas para producir azúcar porque la superficie de plantación es demasiado grande. En parcelas domésticas se utiliza principalmente el método manual.Las camas se desyerban o se eliminan manualmente si hay pocas.

Desmalezar grandes superficies, al igual que desmalezar patatas, es un proceso largo y que requiere mucha mano de obra. Durante la temporada, las zonas se desyerban varias veces. Especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento, cuando los arbustos jóvenes rápidamente se cubren de malezas y mueren.

No se recomienda el uso de herbicidas a menos que sea absolutamente necesario. El uso de herbicidas es seguro sólo después de la germinación, hasta este punto es recomendable utilizar el método manual de eliminación de malas hierbas. Los arbustos se procesan por la mañana o por la noche, cuando la temperatura del aire es de +15 a +25 grados. Primero debe consultar el pronóstico del tiempo para que no llueva dentro de las 6 a 7 horas posteriores a la pulverización. Después de procesar y limpiar los lechos de malezas, se riega el suelo.

Plagas y enfermedades

Las plagas y enfermedades que estropean la cosecha y contribuyen a la muerte de las plantas pueden causar muchos problemas a los veraneantes.

Consejos útiles de plagas y enfermedades de la remolacha azucarera:

• Como medida preventiva, los arbustos se inspeccionan periódicamente en busca de daños e insectos.
• No se pueden regar los arbustos con agua fría del grifo, debe calentarse al sol antes de regar.
• Excavar la tierra en el otoño ayudará a evitar que aparezcan plagas en la primavera.

Una enfermedad común de la remolacha azucarera es la pudrición parda o tardía. Los hongos contribuyen al desarrollo de la enfermedad. Los pulgones y nematodos de la remolacha también suelen propagarse en los lechos de remolacha. Para eliminar insectos, las plantaciones se rocían con Fitosporin o Fitoverm durante la temporada de crecimiento. Estos preparados son biológicamente puros, no contaminan el suelo y no se acumulan en los tubérculos.Al mismo tiempo, el uso de estos productos químicos no afecta negativamente al rendimiento. Además, Fitosporin se utiliza en primavera para aflojar el suelo para plantar semillas.

Tres semanas antes de la cosecha, aunque haya insectos en los parterres, no se recomienda el uso de herbicidas.

El uso de tubérculos tratados con productos químicos como alimento o como alimento para animales está plagado de intoxicaciones humanas y la muerte del ganado.

Cosecha

Las hortalizas comienzan a cosecharse en el huerto en agosto-septiembre. La remolacha azucarera se cosecha en la parcela a finales de septiembre. Al cosechar, debe tener cuidado con los tubérculos alargados, que se romperán inmediatamente si se mueven incorrectamente. Esto ayuda a reducir la vida útil.

Se considera que la temperatura óptima de almacenamiento de los tubérculos es de +1 a 5ºC. Las frutas se pueden almacenar a temperaturas bajo cero. Pero esto sólo es posible en climas fríos, cuando hay heladas durante todo el invierno. Una fuerte caída de la temperatura provoca la pudrición de los cultivos de raíces.

Si no hay instalaciones de almacenamiento, se construyen edificios o trincheras especiales. Están aislados con materiales termoaislantes (paja, aserrín o nieve cuidadosamente compactada).

La remolacha azucarera se utiliza a menudo en la cocina. Se utiliza en lugar del azúcar para elaborar pasteles dulces, previamente picado finamente. Las hortalizas de raíz son aptas para hacer ensaladas. También se utiliza para preparar medicamentos. No se recomienda comer remolacha solo para personas con diabetes.

Los tubérculos son buenos para los pollos y patos de traspatio. Si agrega pequeños trozos de tubérculos al alimento junto con el grano, el ave comenzará a crecer más rápido y ganará carne. Es útil dar remolacha picada al ganado.