Secretos y tecnología agrícola paso a paso para el cultivo y cuidado de remolacha en campo abierto.

Mucha gente intenta cultivar remolachas en su casa de verano. No todo el mundo lo consigue, ya que el cultivo y cuidado de la remolacha en campo abierto tiene una serie de peculiaridades. El cultivo debe regarse a tiempo y alimentarse adecuadamente para obtener cultivos de raíces grandes y dulces al final del verano.

¿Cómo y cuándo plantar remolacha en campo abierto?

Una cosecha de dos años de estación cálida no se debe sembrar demasiado pronto en las camas.Las remolachas toleran bien las caídas de temperatura a corto plazo. Pero incluso las plantas supervivientes pueden empezar a florecer a mediados del verano. Este proceso comienza a nivel genético, ya que las bajas temperaturas para las plantas bienales marcan el final de la temporada de crecimiento del primer año de desarrollo. Cuando hace calor, los arbustos no forman raíces, sino que dirigen toda su energía a la floración y la formación de semillas, liberando una flecha floral.

Para evitar esto, el jardinero debe elegir un momento para sembrar remolachas en campo abierto, cuando las heladas ya hayan terminado y el suelo se haya calentado a una temperatura de aproximadamente +10... +12 °C. Para Rusia central, el momento aproximado de sembrar remolacha para la cosecha de invierno son los últimos diez días de mayo. Las semillas sembradas en esta época tendrán tiempo de brotar y producir una buena cosecha de tubérculos a finales de agosto o principios de septiembre, según la variedad.

Para cultivar remolachas para una producción temprana, el jardinero debería preferir el método de las plántulas.

En regiones con inviernos suaves y calor temprano, también se practica la siembra de remolacha en invierno para producir hortalizas tempranas. En este caso, las semillas se siembran a finales de octubre y principios de noviembre. La siembra debe realizarse a una profundidad de 3-4 cm y para conservar las semillas se debe cubrir el lecho con mantillo (aserrín, turba). El espesor de la capa de mantillo es de 5 a 7 cm. Las remolachas cultivadas de esta manera no son aptas para el almacenamiento en invierno.

Preparando el suelo y sembrando semillas.

La preparación del sitio para la remolacha para la siembra de primavera en el suelo comienza en el otoño, después de la cosecha. Los mejores predecesores son las patatas y otras solanáceas, las cebollas y las legumbres. No se pueden plantar remolachas después de acelgas y repollos de varios tipos, así como zanahorias y otros tubérculos.

El mejor lugar es una zona con suelo suelto y ligero y fértil, bien calentado por el sol.Se prefieren suelos de reacción neutra o ligeramente alcalina. Si en el jardín crece acedera o cochinilla (pamplina), entonces el suelo tiene una alta acidez. Al preparar un sitio para cultivar remolachas en campo abierto, es mejor encalar dicho suelo agregando harina de dolomita, tiza o pelusa a razón de 1-1,5 kg/m².

Para que las remolachas queden sabrosas, el suelo de las crestas debe llenarse con fertilizantes minerales y orgánicos. Para 1 m² necesitas agregar:

• 20-30 g de sulfato de amonio;
• 10-15 g de cloruro de potasio;
• 30-40 g de superfosfato;
• 15-20 g de nitrato de amonio;
• 4-5 kg ​​​​de humus.

No utilice estiércol fresco, excrementos de pájaros, abono o materiales similares para fertilizar el suelo. Cualquier fertilizante orgánico debe aplicarse en forma podrida para no provocar. enfermedad de la remolacha costroso.

Los minerales y la materia orgánica se esparcen sobre la superficie de la cresta y luego se excava bien el suelo, mezclando bien el suelo y los fertilizantes. Durante el invierno, los gránulos se disolverán, enriqueciendo el suelo con las sustancias que necesita la remolacha. En primavera se puede volver a desenterrar la zona, preparando los lechos para la siembra.

Las semillas de remolacha se diferencian de las demás: se recogen en 2-4 trozos. y están cubiertos por una concha común. Cada semilla redonda y rugosa en una bolsa producirá varios brotes al germinar. Esto hay que tenerlo en cuenta durante la siembra y colocar los granos a una distancia de al menos 5 cm entre sí. También existe una variedad de remolacha llamada Odnosprotkovaya, que germina contrariamente a las reglas generales y produce solo 1 brote de cada grano.

Antes de sembrar, es necesario inspeccionar las semillas. Su color natural es gris amarillento. Si tienen un color diferente, los fabricantes del producto realizaron un tratamiento previo a la siembra. Estas semillas deben germinarse o sembrarse inmediatamente.Si el material de siembra no se procesa, se empapa en una solución tibia de permanganato de potasio de color rosa claro. Este procedimiento destruye bacterias y esporas de hongos.

Después del remojo, las semillas se pueden sembrar inmediatamente si ya se ha completado la selección del lugar y la preparación de las camas. A veces los jardineros prefieren plantar semillas germinadas. Para ello, se colocan en un paño húmedo y se colocan en un lugar cálido durante 2-3 días, manteniendo un nivel constante de humedad en el material. Durante este tiempo aparecen brotes rojizos. Las semillas sin germinar se pueden dejar durante 1 o 2 días más; es posible que germinen un poco más tarde. Las semillas con plántulas se plantan en surcos a una profundidad de aproximadamente 3-4 cm y se cubren con tierra.

Al sembrar se deben observar las siguientes distancias:

• Deje 5 cm entre granos en 1 fila;
• Debe haber unos 25 cm entre hileras.

Las remolachas plantadas en camellones estrechos funcionan bien (según Mittleider). Con este método, se hacen camas de unos 35 cm de ancho, con lados formados de tierra a lo largo de los bordes. Las semillas se plantan a una distancia de 5 cm entre sí a lo largo de estos lados. La ventaja de este método es la facilidad de cuidado y la iluminación uniforme de todas las plantas.

Plantar plántulas

Para obtener una producción temprana, la remolacha se cultiva en plántulas. Para hacer esto, las semillas se siembran 2-3 semanas antes de plantar en campo abierto. El trasplante se realiza cuando aparecen 2-3 hojas. Para el método de las plántulas, puedes cultivar remolachas en un invernadero o en cajas profundas en el alféizar de una ventana. Se puede sembrar con más frecuencia que con la siembra directa en campo abierto.

Las plántulas se plantan según el esquema propuesto para la siembra de semillas (5x25 cm). Es mejor plantar plantas jóvenes en un clima fresco y nublado, antes de la lluvia. Si el clima es soleado y caluroso, es recomendable sombrear las crestas con una gasa o lutrasil, estirando la tela sobre los arcos de alambre instalados.

Cuidado de la remolacha

Después de plantar semillas o plántulas, el jardinero debe seguir las reglas para el cuidado de las remolachas en campo abierto. El resultado final depende de su cumplimiento: el tamaño del cultivo de raíces, su sabor y la calidad de conservación de las hortalizas durante el almacenamiento en invierno. Seguir técnicas agrícolas sencillas paso a paso le ayudará a obtener la mejor cosecha.

Aclareo de plántulas de remolacha

Aclareo de plantaciones de remolacha producido para obtener cultivos de raíces más grandes. Se recomienda hacer esto 2-3 veces por temporada:

1. Al sembrar directamente en el suelo, el primer aclareo se realiza cuando aparecen 2-3 hojas en las plantas. De cada semilla nacerán varios brotes, por lo que es necesario eliminar los sobrantes, dejando la plántula más grande y desarrollada. Los brotes arrancados se pueden utilizar como plántulas: colóquelos donde las remolachas no hayan brotado.
2. Las remolachas cultivadas a partir de plántulas se aclaran por primera vez cuando se forma en el suelo un cultivo de raíces con un diámetro de 1,5 a 2 cm. Para un cultivo sembrado con semillas, el adelgazamiento en este momento será la segunda vez. Es necesario dejar 10 cm entre los arbustos, al adelgazar es necesario eliminar las plantas débiles y enfermas, así como aquellas que hayan lanzado flechas florales. Las rosetas tiernas retiradas se pueden utilizar como suplemento vitamínico en ensaladas (en lugar de acelgas) o para preparar borscht de verano.
3. El siguiente aclareo se realiza si se desea cultivar tubérculos especialmente grandes. En este momento, el diámetro del cultivo de raíces ya alcanza los 5-6 cm, por lo que la fruta joven y dulce se puede utilizar como alimento de cualquier forma.

Después de cada aclareo, es recomendable aporcar las remolachas.Durante esta operación, es necesario tener una buena idea de cómo agregar tierra correctamente al cuello de la raíz de la roseta: la tierra no debe cubrir el punto de crecimiento de las hojas en el centro del arbusto. Solo es necesario cubrir ligeramente con tierra la parte superior del cultivo de raíces, que está por encima de la superficie. Muy a menudo, las variedades con cultivos de raíces alargadas (Cilindro, Cohete y otras) se elevan por encima del suelo. Al mismo tiempo, la roseta se inclina hacia el suelo y las remolachas se vuelven curvas.

Riego y fertilización

Los secretos para cultivar remolachas de buena calidad residen en regar y alimentar adecuadamente las plantas. Es necesario regar abundantemente el lecho con plántulas para humedecer el suelo hasta una profundidad de unos 10 cm, donde se encuentran las raíces delgadas y succionadoras del cultivo. A medida que crece, el volumen de agua de riego se aumenta hasta 20-30 l/m² si no hay suficientes precipitaciones naturales.

Durante la formación del cultivo de raíces, la falta de humedad conduce a la formación de anillos duros y sin color en la pulpa de remolacha.

Hasta que la parte subterránea alcance un diámetro de 5-6 cm. regar las remolachas es mejor diariamente o cada dos días, centrándose en secar la capa superior de tierra a 2-3 cm de profundidad. En el otoño, 3-4 semanas antes de cosechar la cosecha destinada al almacenamiento, se detiene el riego, incluso si no llueve. De esta forma se forman más sustancias azucaradas en el cultivo de raíces y se almacena mejor.

Para aumentar el contenido de azúcar, puede alimentar las plantaciones con agua salada varias veces por temporada (0,5 cucharaditas por 10 l). En la etapa inicial de crecimiento (antes de la formación de tubérculos), las remolachas necesitan fertilizarse con fertilizantes nitrogenados. Para ello, agregue 1 cucharada a 10 litros de agua, además de sal. l. nitrato de amonio. Al final del verano, la planta ya no necesita sustancias nitrogenadas, pero también se fertiliza en agosto, añadiendo 1 cucharada por cada 10 litros de agua. l. nitrato de potasio.

La fertilización líquida se puede aplicar no solo al suelo, sino también de forma foliar, es decir, regando las hojas con una solución nutritiva.

Tratamiento y fertilización.

Después de regar o aplicar fertilizante líquido, se debe aflojar la tierra entre las hileras a una profundidad de 4-5 cm, al realizar este procedimiento no se deben tocar los tubérculos, por lo que el tratamiento debe realizarse con cuidado. El video muestra cómo, junto con el aflojamiento, se destruyen las malas hierbas que logran crecer entre las rosetas.

Al aflojar también se aplican fertilizantes, alimentando la plantación de otra forma. Se esparce fertilizante mineral complejo (Agricola-4 u otros) entre las hileras y luego se incorpora al suelo con una azada. Al realizar dicha fertilización, no es necesario agregar soluciones de otros fertilizantes.

Plagas y enfermedades de la remolacha.

Enfermedades y plagas de remolacha Puede detectarse por los siguientes signos:

1. Las manchas marrones con un punto negro en el interior de las hojas de remolacha son una enfermedad de fomosis que afecta tanto a las hojas como al cultivo de raíces. Será útil rociar las hojas con una solución de ácido bórico (0,5 cucharaditas por 10 litros de agua) y agregar bórax a razón de 3 g/m².
2. El mildiú velloso es una infección por hongos. En este caso, se ve una capa grisácea en el envés de la hoja. Puedes combatir el hongo con fungicidas.
3. Corneater, o pata negra, afecta a las plántulas jóvenes. La enfermedad se previene encalando el suelo y añadiendo bórax (3-5 g/m²) durante la excavación en primavera.
4. Los cultivos de raíces grandes se ven afectados con mayor frecuencia por fusarium y podredumbre parda. Se desarrollan en suelos pesados, y los métodos para tratarlos son el encalado y la aplicación de bórax.

La remolacha también se ve afectada por plagas de insectos. La mayoría de ellos se alimentan y chupan hojas (pulgones, pulgas, chinches y otros). Las plantas se pueden proteger tratándolas con productos químicos adecuados (Karbofos, Iskra).

Cosecha y almacenamiento

Los indicadores de rendimiento y período de maduración dependen de la variedad de remolacha. Pero las fechas aproximadas de cosecha para el centro de Rusia son de mediados a finales de septiembre, cuando la temperatura del aire desciende a +5... +15 °C. No es deseable retrasar la cosecha exponiendo las remolachas al congelamiento cuando la temperatura desciende por debajo de 0 °C.

Se arrancan los cultivos de raíces del suelo, se cortan las hojas y su punto de crecimiento y se eliminan 2/3 de las raíces. Para el almacenamiento, las remolachas se colocan en cajas, espolvoreadas con arena seca. Grandes cantidades de verduras se almacenan bien en el sótano en bolsas de red.

¿Qué se puede plantar después de la remolacha y con qué se puede combinar la siembra de remolacha?

Si un jardinero practica una siembra compactada, los mejores vecinos para la remolacha serán los siguientes cultivos:

• cebollas de bulbo;
• hortalizas de hoja verde (lechuga, espinacas y otras);
• Acelgas y variedades de remolacha de maduración temprana.

Si sigue la rotación de cultivos, el próximo año después de cultivar remolachas, puede plantar papas y otras solanáceas, sembrar zanahorias, ajo y calabazas. Los mejores sustitutos serán las legumbres, que restaurarán el contenido de nitrógeno del suelo. No se pueden plantar acelgas en el mismo lugar: sus hojas se secarán y marchitarán, secándose en el parterre del jardín.