La aparición de variedades híbridas zonales permite cultivar viñedos no sólo en el sur de Rusia, sino también en las regiones más al norte. Las uvas Giovanni tienen ventajas sobre otras variedades de maduración temprana. En la vid maduran grandes racimos de color lila oscuro, con bayas del mismo tamaño y forma ligeramente alargada. Los frutos tienen una piel densa y pocas semillas, un agradable sabor agridulce.
Historia de la selección
Giovanni fue criado en Rusia.Pareja parental: variedades de mesa ZOS-2 (media temporada, sabor agridulce, con frutos rojos) y FVES-4-1 (temprana, con sabor a moscatel, frutos rosados, grandes).
Descripción y características de las uvas Giovanni.
La variedad de postre y de mesa se caracteriza por un racimo cónico denso/suelto que pesa hasta 1,5 kilogramos por brote. El color de un pincel maduro va del lila intenso al negro con un tinte lila.
Bayas:
- forma de dedo;
- longitud – hasta 35 milímetros;
- diámetro – hasta 22 milímetros;
- peso – 16-22 gramos;
- la piel es densa, de color cereza oscuro;
- La pulpa es carnosa y jugosa, contiene un 25% de azúcar.
La hoja es de color verde oscuro con grandes cortes. Un arbusto alto con un tronco y brotes fuertes y duraderos tiene un sistema de raíces profundo y bien desarrollado.
El período de maduración depende de las condiciones climáticas y cuidados:
- en las regiones al norte de Moscú – hasta 140 días;
- región central de la Tierra Negra, región del Volga: 120 días;
- regiones del sur – 100 días.
La variedad es resistente a algunas infecciones por hongos.
Pros y contras de la variedad.
La variedad es sensible a la desecación del suelo. La falta de humedad y nutrientes provoca el aplastamiento de las bayas (guisantes). Un sistema radicular desarrollado y una liana fuerte permiten la formación de un número excesivo de pinceles, lo que provoca una sobrecarga espontánea del arbusto cuando maduran. Para evitar el agotamiento de la vid, se requiere poda de otoño. La planta no es inmune a los pulgones de la uva, la antracnosis y la podredumbre gris.
Reglas para el cultivo de cultivos.
La variedad Giovanni requiere condiciones de cultivo de viñedo estándar.
Fechas y lugar
En regiones con inviernos cálidos, las plántulas de uva se pueden plantar a finales de septiembre o principios de octubre. En zonas con heladas tempranas, Giovanni se planta a finales de abril o principios de mayo, cuando el suelo se calienta. El sitio debe estar soleado y protegido de corrientes de aire.
Aterrizaje
Se prepara un hoyo de hasta 90 centímetros de profundidad para la plántula, que se llena con una mezcla de humus, tierra negra y arena (espesor - 20 centímetros) y tierra negra (20 centímetros). Se plantan capas de uvas. Cubrir las raíces con una capa de tierra negra (20 centímetros). Regar generosamente con agua sedimentada, no fría (10-15 litros). El volumen restante se rellena con mantillo: paja, pasto seco.
Las uvas se plantan cerca de las paredes de la casa (a una distancia de hasta 1,5 metros de la pared), en hileras, asegurando los sarmientos en espalderas. La distancia entre plántulas es de 2 metros seguidos y de 2 metros entre hileras. La liana se puede plantar no solo para obtener una cosecha de bayas, sino también con fines decorativos: alrededor de la glorieta o junto a los arcos.
cuidado de arbustos
Giovanni requiere cuidados mínimos:
- mantener una buena aireación de la capa superior del suelo (aflojamiento);
- eliminación de plantas dañinas (desmalezado);
- riego y fertilización oportunos.
Con fines preventivos, los arbustos se tratan contra las infecciones por hongos.
Riego y fertilizantes.
Antes de que los cogollos se hinchen, se aplican a las uvas fertilizantes potásicos y fosfatados en forma seca, cubriéndolas con tierra y durante la formación de los racimos, las uvas se riegan con abonos orgánicos o minerales. Debajo del arbusto se vierten de 30 a 50/80 litros de agua (dependiendo de la intensidad de cultivo del viñedo).
Los suplementos orgánicos incluyen infusión de gordolobo y decocción de ceniza.Para el riego, prepare una solución en una proporción de 1:10 (1 litro de gordolobo por 10 litros de agua). Agrega 1 litro de caldo de cenizas a un balde de agua. Al regar utilice 1 balde con gordolobo y 2 baldes con infusión de ceniza.
El riego se realiza a través de una tubería de riego excavada junto al arbusto o en agujeros preparados. Los agujeros se cavan a una distancia de 50 centímetros del tronco, hasta una profundidad de 30 centímetros. Como fertilizantes minerales se utilizan fertilizantes de potasio, nitrógeno y fosfato.
Tasa de consumo de fertilizante por 10 litros de agua (en gramos):
- nitrógeno – 25;
- potasio – 50;
- fosfato – 50.
Para regar necesitas 3 cubos de agua con cada ingrediente. No hay diferencia entre regar con fertilizantes minerales y orgánicos. Una vez absorbida el agua, los agujeros se cubren con tierra.
Formación
La vid Giovanni debe podarse periódicamente para evitar que la planta se debilite con demasiados racimos fructíferos. En el primer año, quedan 4 ojos en la plántula. En el segundo año, 2 yemas en crecimiento secundario, en el tercer año, 4 yemas en brotes terciarios.
Enfermedades y plagas
En las hojas jóvenes de parra, en condiciones climáticas desfavorables, se desarrollan varios tipos de infecciones por hongos:
- mildiú velloso (mildiú);
- mildiú polvoriento (oidio);
- antracnosis;
- podredumbre gris;
- punto negro.
El tratamiento preventivo de las uvas se realiza 3 veces durante la temporada de crecimiento con preparaciones fungicidas. La plaga más peligrosa de la uva son los pulgones de las raíces y las hojas (filoxera). Los arbustos de Giovanni afectados son arrancados y quemados.
Limpieza y almacenamiento
Los racimos se cortan en plena madurez, empezando por la fila inferior. Los racimos se colocan en cajas sobre una capa de serrín de 2-3 cm. Dependiendo de la altura de los lados, los racimos Giovanni se colocan en una o dos capas (en este caso, espolvoreadas con aserrín). La temperatura de almacenamiento de la uva es de 0 a +2 grados, en un local ventilado, con una humedad del aire del 85%.
