Descripción y características de la variedad de uva Kishmish Century, cultivo y cuidados.

La variedad de uva Century tiene una larga historia de cultivo en todo el mundo. Una característica distintiva de las bayas es la ausencia total de semillas, lo que determina su pertenencia a la variedad pasas. La cultura del jardín ha demostrado ser la mejor porque tiene muchas cualidades valiosas que vale la pena conocer antes de plantar.

Historia del desarrollo de variedades.

La patria de la variedad Century es el estado estadounidense de California, los primeros experimentos sobre su creación se llevaron a cabo en los años 60. Kishmish fue reconocido oficialmente en los años 80 y fue el resultado del cruce de dos variedades: Emperor, Pirovano 75.

Pros y contras de las uvas Century

La ventaja de la variedad híbrida es su poca exigencia para las condiciones de crecimiento. Muchos jardineros consideran que la principal ventaja es la estabilidad de la cosecha y su alto rendimiento. Las cualidades positivas incluyen:

• resistencia al estrés, capacidad para soportar condiciones de crecimiento difíciles;
• buena inmunidad a las enfermedades de la uva;
• sabor decente a bayas;
• apariencia atractiva de las frutas y su capacidad para soportar condiciones de transporte a largo plazo;
• resistencia a las heladas.

Las uvas son una variedad universal, ya que se pueden consumir frescas o secas. Al mismo tiempo, las pasas actúan como una valiosa fuente de nutrientes en invierno o cuando no hay suficiente fruta fresca. La desventaja de la variedad es la incapacidad de las bayas de conservar sus cualidades durante el almacenamiento a largo plazo.

Rasgos y características biológicas.

Century se refiere a uvas de mesa con un período medio de producción de fruto. El periodo de maduración de los racimos es de 120-125 días.

Región de cultivo de lianas

A pesar de que la variedad se obtuvo por primera vez en los EE. UU., en las últimas décadas se ha generalizado por todo el mundo. Hoy se cultiva activamente en la CEI, Chile, Argentina y Sudáfrica.En nuestro país no ha pasado las pruebas oficiales de variedades, por lo que aún no se encuentra en el registro de logros genéticos.

Century se recomienda para el cultivo en las regiones central y sur, ya que en las regiones del norte no tiene suficiente calor para madurar y no soporta temperaturas extremadamente bajas.

resistencia a las heladas

Century pertenece a los tipos de cultivos resistentes a las heladas. Los ojos pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como -25 ⁰C. A pesar de la capacidad de tolerar el frío, se recomienda cubrir la planta en regiones frías. Para plantas menores de 6 años, es obligatorio proporcionar una estructura protectora.

Inmunidad a las infecciones

El cultivo de huerta tiene una resistencia decente a las enfermedades infecciosas de la uva. La variedad se distingue por su alta capacidad para resistir los enemigos más peligrosos de la uva: el mildiú polvoriento y el oidio.

Parámetros externos del arbusto.

La descripción de la variedad enfatiza que la variedad de uva Century necesita apoyo, ya que forma brotes altos y fuertes. En el primer año pueden alcanzar una altura de varios metros. La planta se caracteriza por una vid fuerte y entrenudos cortos, lo que contribuye a su estabilidad.

Polinización de plantas

La planta produce flores bisexuales. Gracias a esta característica, Century no requiere plantaciones cercanas de otras variedades de uva.

Cantidad de cosecha

Las bayas se forman en grandes racimos, cuyo peso alcanza los 700 g, los propios frutos aumentan de peso hasta 10 g, lo que es un indicador decente para las variedades sin semillas.

Tamaño bruto y sabor de las bayas.

Las bayas de forma ovalada, de color blanco y amarillo, se forman en grandes racimos que adquieren forma de cono. La pulpa del fruto se distingue por su carnosidad y sabor armonioso.En el momento de plena maduración adquieren un agradable tono a nuez moscada. Hay una ausencia total de semillas en el interior de las uvas. El contenido de azúcar en el jugo es del 13%, la acidez de 6 g/l.

Tecnología de aterrizaje

Para obtener una cosecha, llevará cierto tiempo y pasar por ciertas etapas, incluida la elección de una plántula, la preparación del suelo para la siembra, el cuidado de la planta y una invernada exitosa. La primera producción de frutos se puede esperar en el tercer año, por lo que será necesario completar un cierto ciclo de trabajo anualmente.

Las zonas soleadas son adecuadas como lugares para el cultivo permanente, en zonas sombreadas los indicadores de productividad se reducen significativamente. La siembra se puede realizar en primavera u otoño. Antes de plantar, las raíces de la planta se desinfectan y se tratan con estimulantes del crecimiento para una mejor supervivencia. Las plantaciones se forman en una línea uniforme, manteniendo la distancia entre las plántulas y las hileras. Plantar a lo largo de las paredes de los edificios protegerá la planta del viento, pero al mismo tiempo se requiere una distancia de 1 m desde los cimientos.

Al plantar en suelo pesado, la profundidad del hoyo debe ser de al menos 80 cm de profundidad y 60 cm de ancho. El drenaje ayudará a mejorar el paso de la humedad y la permeabilidad al aire del suelo, para ello se utiliza piedra triturada, ladrillos rotos o arena. Se agregan fertilizantes minerales y humus al agujero que se encuentra encima. Al plantar, los brotes de raíces se distribuyen uniformemente, se cubren con tierra fértil, se compactan y se riegan.

Creciendo y cuidando

La calidad del crecimiento y la fructificación de la uva depende directamente del cumplimiento de las normas de cultivo agrícola. Los requisitos básicos se relacionan con asegurar el valor nutricional del suelo para la siembra, poda y riego oportuno.

Irrigación

La planta requiere suficiente riego. Hoy en día, el riego se realiza por goteo, por vía aérea y subterránea.Se concede especial importancia al riego de otoño y primavera, que favorece el crecimiento activo de los brotes, así como durante la brotación para una mejor formación de las bayas.

Alimentación foliar y radicular.

Los brotes de uva se caracterizan por un rápido crecimiento, cuyo mantenimiento requiere suficientes nutrientes. El suelo se enriquece con fertilizantes orgánicos en forma de estiércol y compost, así como con aditivos minerales en forma de sal de potasio y superfosfato. Uno de los mejores fertilizantes para las uvas son los excrementos de pájaros, que contienen casi todos los elementos necesarios para el crecimiento de las plantas.

Se requiere aplicar fertilizante orgánico una vez cada 2 años. Al utilizar productos químicos, es importante seguir las recomendaciones del fabricante. Los fertilizantes nitrogenados se utilizan en primavera para estimular el crecimiento y en otoño se utilizan fertilizantes potásicos o cenizas de madera.

Pellizcar y dar forma a la vid.

La planta requiere podas periódicas de los arbustos. Cada 6 metros² no debe haber más de 24 brotes. Se adhieren a una poda media, que deja entre 6 y 8 ojos. Pellizcar las plantas jóvenes ayuda a que el arbusto crezca y lo fortalezca; en algunos casos ayuda a que la fruta madure más rápido.

Tratamiento y prevención de enfermedades y plagas.

Muy a menudo, las plantaciones sufren del enrollador de hojas que, después de penetrar debajo de la corteza, comienza a "devorar" la planta desde el interior. Para combatir la plaga, se utilizan medicamentos específicos.

Otra plaga peligrosa para la uva es la filoxera, que puede multiplicarse muy rápidamente. Cuando aparecen se observan daños en las hojas, raíces y pecíolos del arbusto de vid.Para combatir los insectos se utilizan vacunaciones con portainjertos resistentes, tratamientos químicos y trampas especiales.

invernada

Para pasar el invierno en regiones con climas fríos, es necesario proporcionar refugio a la planta joven. El aislamiento protector es necesario para plantas menores de 4 años. Otras decisiones sobre el diseño de la estructura se toman en función de qué tan baja desciende la temperatura en invierno. Los brotes pueden soportar una disminución a -25. ⁰C.

Para prepararse para el invierno, los brotes se retiran de sus soportes y se colocan horizontalmente. Algunos jardineros forman una capa protectora de 20 cm con musgo, hojas caídas o aserrín. Otros están además recubiertos con estructuras triangulares o agrofibra sobre arcos. Para el éxito de la invernada de la planta, es importante evitar el efecto de "sobrecalentamiento" de los brotes de uva.

Métodos para aumentar el rendimiento.

Para obtener resultados de rendimiento decentes, es importante seguir las reglas de cultivo prescritas para la variedad. La salud de la planta y la calidad de las bayas depende de la suficiencia de nutrientes. La poda oportuna y la eliminación de brotes viejos y dañados contribuyen a su correcta distribución, lo que tiene un efecto positivo en el rendimiento del cultivo.

Período de maduración de frutos y recolección de bayas.

La descripción de la variedad habla de la maduración de sus frutos al cabo de 125 días. La recolección de bayas se produce en septiembre, dependiendo de la región de cultivo, pueden ser los primeros días del mes o su segunda década. Los racimos de uvas pueden permanecer en los brotes hasta las primeras heladas.

Propiedades útiles, uso de uvas Century.

Desde la antigüedad, la uva ha sido considerada un excelente reconstituyente y tónico.El producto tiene un efecto positivo sobre la composición y propiedades de la sangre, por lo que el consumo regular de bayas tiene un efecto positivo sobre la médula ósea y el sistema circulatorio. Un vaso de jugo puede reponer la deficiencia de potasio y la dosis diaria de vitamina B.

Las uvas se utilizan frescas para preparar zumos, muesli, macedonias y postres. Una característica especial de la variedad Century es la versatilidad de su uso, se considera una materia prima ideal para la preparación de pasas.