Velika es una variedad de uva grande, apta para el cultivo industrial y privado. La planta también tiene valor decorativo, ya que tiene una hermosa enredadera con hojas coloridas. La variedad de uva es excelente; en condiciones óptimas de crecimiento, produce una cosecha sabrosa y moderadamente dulce (pero no empalagosa). La especie pertenece al grupo de las uvas de mesa, no a las universales. Es decir, las bayas se consumen frescas y no son aptas para su posterior procesamiento.
Historia de la creación de la variedad.
La variedad surgió en 1987 como resultado del cruce de dos culturas: Alphonse Lavallee, originaria de Francia, y Alepo (Bulgara), de Asia Menor. Ambos tipos pertenecen a variedades de mesa y cuentan con buenas valoraciones por parte de los catadores. El híbrido Velika fue creado por el científico búlgaro Ivan Todor. En Bulgaria, la variedad madura completamente a finales del verano y se considera que está a mediados de principios.
La especie comenzó a “incluirse” oficialmente en 1997, ya que fue entonces cuando se incluyó en el registro estatal. Fue recibido calurosamente por los catadores debido a su sabor inusual y su agradable textura. En Rusia, esta variedad no estuvo muy extendida hasta hace poco debido al alto coste y la complejidad del cultivo.
Descripción de las uvas Velika.
La planta en sí es grande e inusual. Algunos veraneantes prefieren cultivar vides sólo por sus propiedades decorativas. En otoño, las hojas de la planta se vuelven de color rojo brillante.
Descripción de las uvas:
- arbusto alto, los brotes alcanzan los 3-3,5 metros de longitud;
- las hojas son pequeñas, redondas, con varios lóbulos;
- los racimos son grandes y se van estrechando gradualmente hacia el final (tienen forma de cilindro);
- Las bayas son grandes, también cilíndricas y de forma alargada.
Una baya es del tamaño de una caja de cerillas. Los frutos son oscuros, ricos en color. El tono varía del burdeos intenso al violeta, pero en el arbusto los frutos maduros parecen ligeramente descoloridos y sin brillo. Esto se debe a que están recubiertos con cera, que brinda protección natural contra daños y enfermedades.
Un racimo de uvas, en promedio, pesa de 800 gramos a 1 kilogramo, pero alcanza el kilogramo y medio. Una baya rara vez supera los 15-20 gramos de peso. El contenido de azúcar de la variedad alcanza el 17-19%, en condiciones óptimas de crecimiento los frutos acumulan azúcar rápidamente. El ácido es moderado.
La especie no tolera heladas severas y persistentes y no es resistente a las plagas. A -23 °C comienza a morir. En este sentido, no es adecuado para el cultivo en las regiones del norte e incluso en la Zona Media. Su maduración en las condiciones de la Zona Media dura entre 130 y 140 días.
Caracteristicas distintivas
Esta uva tiene dos características distintivas: bayas y racimos inusualmente grandes, así como un crecimiento extremadamente rápido. La segunda cualidad es un problema tangible para los jardineros. Sin embargo, esto se puede solucionar con un portainjerto. Es decir, injertar en la raíz una variedad de uva portainjerto. Con este método también se resuelven otros problemas, por ejemplo, la baja resistencia a las heladas y a las enfermedades.
Velika es una especie inestable pero de alto rendimiento que requiere cuidados especiales.
En promedio, se obtienen entre 8 y 12 kilogramos de cosecha por árbol o 300 céntimos por hectárea de tierra. Esto siempre que las uvas se cultiven en una región con un clima cálido.
¿Cuáles son los pros y los contras?
Con el enfoque adecuado para el cultivo, las ventajas superan a las desventajas. Velika es una variedad sabrosa que tolera bien el transporte. Es de alto rendimiento y raro, lo que lo hace apto para la venta. Estas uvas se pueden conservar fácilmente en el frigorífico sin que pierdan su sabor. Tiene una textura elástica. Velika sabe a cerezas. Las avispas prácticamente no tocan esta uva debido a su piel gruesa.
Desventajas:
- baja resistencia al frío, enfermedades y moho;
- dificultades para crecer;
- crecimiento excesivo, que sólo puede controlarse mediante vacunación.
Las uvas no sólo necesitan ser injertadas, sino también procesadas.
Selección de plántulas y sitio.
Es necesario seleccionar plántulas con sistemas de raíces conservados. Cada plántula debe tener de 3 a 4 raíces.Es bueno que los brotes crezcan al menos entre 25 y 30 centímetros. Si la plántula cumple con estas características, podrá plantarla de manera segura en su sitio.
La parte del jardín que esté bien ventilada y ubicada en el sureste o sur es apta para plantar. El suelo no debe encharcarse, de lo contrario se debe realizar un drenaje.
Plantación y cuidado
Para la plántula, se cava un hoyo de 90 a 100 centímetros de profundidad y de 50 a 70 centímetros de ancho. El hoyo consta de 3 capas: la inferior - drenaje, la media - fertilizantes y tierra, la superior - solo tierra. En este caso, las raíces de la planta entran en contacto con suelo no fertilizado. Ocasionalmente, las uvas se plantan en suelos arenosos. Esto se hace para proteger el sistema de raíces de la planta de la filoxera.
El cuidado de la variedad consta de varias reglas:
- riego moderado (con mucha humedad, comienzan a aparecer hongos);
- injertos - portainjertos (en particular con variedades resistentes a la filoxera);
- tratamiento (Fundazol - contra la podredumbre gris, fungicidas - contra hongos, insecticidas - contra insectos).
La planta desarrolla rápidamente inmunidad a las preparaciones terapéuticas, por lo que es necesario alternarlas. Durante la estación fría, las uvas se protegen de las heladas. No debes taparlo con film transparente, ya que la enredadera podría pudrirse. Para sostener la planta, se requieren soportes de varios niveles.
Enfermedades y plagas
Las uvas tienen baja resistencia a Alternaria, mildiú, moho gris, antracnosis y oidio. Es decir, a todas las enfermedades comunes. La piel gruesa protege las bayas de los insectos, pero los pájaros y los pulgones de la uva atacan periódicamente los arbustos. Los insecticidas funcionan bien contra los pulgones. Además, esta variedad no es en absoluto resistente a la filoxera, por lo que, en ausencia de vacunas, los arbustos pueden morir por completo.
Características de la reproducción.
La reproducción se produce de dos maneras. En primer lugar, se realizan injertos (para otros tipos de uvas) con esquejes verdes en la división. Se realizan en primavera y se colocan a cualquier altura. En segundo lugar, como plántulas se utilizan esquejes capaces de producir raíces. Este método no es adecuado si la planta está "enferma" de filoxera.
Los esquejes lignificados también se utilizan para injertar. Se colocan en un estándar: en su parte subterránea o aérea. Con un cuchillo afilado se realiza un corte en el que posteriormente se coloca el corte. Luego se presiona este lugar, se trata con brea (resina, “masilla” especial de jardín) y se ata con cordel.
