Descripción e historia de la variedad, cultivo y cuidado de la uva Zarya Nesvetaya.

La variedad de uva Zarya Nesvetaya se desarrolló como resultado del cruce de Talisman con Cardinal. El híbrido resultó excelente: bayas jugosas y maduras con sabor afrutado, buena supervivencia y resistencia. Los conocedores dicen que es similar a la variedad de nuez moscada con una nota agria ligera, casi imperceptible. Además, la nueva especie casi no teme a las plagas del jardín.

Historia de la selección

Dawn fue desarrollado por E. G. Pavlovsky, un famoso divulgador y criador de variedades de uva. Se eligieron dos especies como progenitores: Cardinal y Talisman. El híbrido presenta propiedades tempranas; las bayas maduran en 100 días. Pertenece a la variedad de mesa, según la zona climática se inclina hacia las regiones del sur: la región del Mar Negro, la región del Don y el Cáucaso. Esto puede considerarse tanto una ventaja como una desventaja. Está claro que en la Zona Media será difícil cultivar estas uvas.

Fortalezas y debilidades de la variedad.

No existen variedades ideales: los viticultores y agrónomos experimentados lo saben. Los primeros no siempre se distinguen por su dulzura y sabor aceptable, los tardíos no tienen tiempo de madurar en climas fríos. Por lo tanto, los criadores llevan a cabo cruces, tratando de desarrollar un híbrido adecuado para la mayoría de las condiciones de la extensa Federación Rusa, desde la región de Moscú hasta Siberia y el Lejano Oriente.

Las ventajas de Zarya Nesvetaya se expresan en lo siguiente:

• variedad de mesa con racimo pesado y armoniosamente formado, agradable sabor a bayas;
• la vid es fuerte, con flores bisexuales, no hay dificultades de polinización;
• el cuidado adecuado le permite obtener hasta 3 cepillos en una sesión;
• el peso medio de un racimo es de 600-1000 gramos (hay ejemplares de hasta 2 kilogramos);
• La baya es de colores brillantes, de color burdeos y de forma alargada. La cáscara es mate, moderadamente densa;
• la pulpa es dulce, con un rico sabor a nuez moscada, un poco agria;
• una baya que pesa hasta 12 gramos no tiene más de 2 semillas;
• las uvas son adecuadas para conservas caseras, jugos, tinturas y elaboración de vino.

Las desventajas de la variedad se manifiestan en su sensibilidad al frío (necesita refugio durante el invierno), susceptibilidad a las plagas. A veces, los pájaros comen mucho las bayas.Los viticultores experimentados también señalan que Zarya tiene tallos débiles y sensibles a las lesiones.

Características y descripción de las uvas.

La variedad crece y se desarrolla bien, produciendo grandes racimos. Prácticamente no se produce pising (formación de pequeñas bayas), la configuración de los bordes es en forma de cono. Los frutos son redondos, tendiendo a la forma de una elipse, con un rico tono rosado (que pasa a púrpura cuando están maduros).

La piel es densa, puede soportar impactos menores, pero es suave y elástica. A medida que madura, aparece una capa cerosa característica. El corazón es dulce, pero no empalagoso, sabroso, jugoso. El color de la vid es verde pardusco, con nudos parduscos. La hoja es clásica, de 5 lóbulos y de color verde brillante. La floración comienza temprano, las inflorescencias son bisexuales; no hay necesidad de preocuparse por la polinización.

A pesar de su sencillez, la variedad gravita hacia los climas cálidos, donde madura y da frutos mejor y más rápido.

Bush y dispara

El arbusto es resistente a la alta humedad, lo cual es importante para las uvas, que suelen ser sensibles a la pudrición de las raíces. Los brotes son fuertes, de color verde oscuro y pueden soportar climas fríos con temperaturas que bajan a -23 grados. Por lo general, se atan 2-3 coronas en una rama.

Hojas

La hoja de Zari Nesvetaya es pequeña, sencilla, de forma redonda, con 5 láminas de dientes que sobresalen.

Pinceles y tallos de flores.

Los pinceles son de color verde oscuro y tienen un tallo débil; esto debe tenerse en cuenta al podar y cuidar las uvas. Los pedúnculos son dobles: masculino y femenino, por lo que la polinización de la especie se produce sin interferencia externa.

Aspecto y sabor de las frutas.

La baya es redonda, ligeramente alargada, de color rosa oscuro (a violeta), con una capa cerosa de color blanco claro. El sabor es suave, rico, con notas características de nuez moscada, dulce, pero no empalagoso (20% azúcar).El peso de una uva es de hasta 12 gramos, el racimo entero, de hasta 1 kilogramo.

Métodos de reproducción

La variedad se propaga bien mediante esquejes, no hay nada nuevo en esta técnica. Se permite plantar en 2 períodos seleccionados: primavera u otoño. Para futuros arbustos, se debe preparar un lugar y una mezcla de tierra. Es necesario prever con anticipación la instalación de un enrejado o soporte para sostener una vid en rápido crecimiento.

Características de cultivo y cuidado.

La siembra comienza con la fertilización del suelo. Para ello se utilizan componentes orgánicos y minerales añadidos al suelo. Los esquejes plantados se riegan abundantemente y el suelo a su alrededor se cubre con mantillo. Zarya no requiere una poda constante, como otras variedades, en promedio necesita dejar entre 6 y 8 ojos.

A principios de la primavera, se lleva a cabo un riego especial que carga la humedad, lo que permite que las capas superiores del suelo se saturen con líquido y lleguen a las raíces. La segunda vez se le da la misma dosis de humedad a la vid durante la floración, cuando se forma el ovario. El riego se detiene por completo 14 días antes del inicio de la fructificación.

El tratamiento preventivo con productos químicos contra la presencia de plagas se realiza de forma continua, esto fortalecerá la inmunidad del arbusto y protegerá el cultivo. Antes de la hibernación, el arbusto se poda y se cubre (especialmente en zonas frías).

Aterrizaje

Antes de plantar, elija un lugar; es mejor si es un área luminosa, sin sombra, bien ventilada, pero sin corrientes de aire. Zarya Nesvetaya permite cierto encharcamiento, pero esto no significa que el suelo para plantarlo deba ser pantanoso, con un alto nivel freático o arcilloso pesado.

Se coloca un drenaje de piedras y grava en el fondo del pozo y encima se vierte una mezcla de tierra y fertilizante (se puede usar humus). Se recomienda cubrir las uvas con mantillo para conservar y acumular nutrientes.

Fertilizante foliar y radicular

Para alimentar a Zari, se utiliza alimentación radicular y superficial (foliar). El arbusto recibe la primera dosis de fertilizante al plantar, posteriormente se añade regularmente humus y complejos minerales y se aplica mantillo.

Durante la fructificación, se permite rociar con soluciones acuosas de fertilizantes que contienen potasio, nitrógeno o fósforo; esto ayudará a que las bayas maduren y se llenen de jugo.

Modo de riego

La variedad es resistente a la humedad, se permite un poco de riego excesivo al cuidar el arbusto. Solo es necesario no exagerar para no provocar la pudrición del sistema raíz. El régimen de riego es regular, pero no excesivo: aproximadamente 2 semanas antes de que maduren las bayas, se detiene por completo.

Formación de arbustos y poda.

El arbusto no necesita una poda "especial", se adapta bien a la formación de brotes por sí solo. Se recomienda dejar hasta 8 ojos en la vid (en total no hay más de 40-42 en el arbusto). Se debe instalar un soporte en el sitio donde se desarrollarán los brotes.

Procesamiento estacional

Consiste en podas (primavera y otoño), fumigaciones con productos químicos y abonados. La variedad no es particularmente resistente a las plagas del jardín, por lo que necesita un tratamiento regular (2-3 veces) con fungicidas.

Se recomienda pulverizar Zarya dos veces antes de la floración y una vez después.

En general, la especie resiste relativamente bien el mildiú: su resistencia a esta enfermedad común se estima en 7 puntos sobre 10.

Preparándose para el invierno

Esto incluye eliminar las áreas dañadas de la vid, limpiar las bayas restantes, aflojar la tierra y cubrir. La variedad es resistente a las heladas, pero la protección del frío no será superflua: ayudará al arbusto a mantener su vitalidad y a "despertarse" más rápido en primavera. Como refugio se utiliza mantillo, relleno con tierra, aserrín, arpillera e incluso nieve (tan pronto como cae).

Periodo de fructificación

Comienza entre 100 y 115 días después de que se picotean los primeros cogollos. Puede variar ligeramente dependiendo de la región de crecimiento; en climas cálidos, Zarya Nesvetaya madurará antes, pero no mucho.

Fechas de maduración y recolección.

El período medio de maduración de las bayas es de 105 días, es decir, desde finales de julio hasta principios de agosto. Al mismo tiempo se comienza a cosechar, ya que el racimo tiene un tallo débil, fácilmente dañado por el viento o por un manejo descuidado.

Se cree que las bayas pueden colgar de la vid durante algún tiempo sin deteriorar su calidad ni dañar el sabor/presentación, pero es mejor recogerlas a tiempo.

Enfermedades y plagas: métodos para combatirlas.

La variedad es resistente al mildiú, pero se ve dañada por hongos y plagas del jardín. Los gorgojos y los enrolladores de hojas pueden causar daños importantes, especialmente durante la formación de inflorescencias. Para Zarya Nesvetaya, el tratamiento con insecticidas es una medida importante, de ello depende la disponibilidad del cultivo y su volumen.

El tratamiento se realiza 30 días antes de la vendimia. Para evitar daños por insectos que penetran profundamente debajo de la corteza, en primavera se limpian de fragmentos muertos y luego se queman fuera de la planta.