La variedad de cereza Zagoryevskaya es popular debido a su mayor resistencia a las enfermedades fúngicas. Es por ellos que los jardineros ahora se ven obligados a negarse el placer de cultivar bayas saludables y hacer preparaciones con ellas. Sin embargo, esta variedad le deleitará no sólo con una cosecha rica, sino también sabrosa con un cuidado mínimo. El árbol no exige excesivamente la tecnología agrícola y sirve como decoración del sitio durante el período de floración.
Historia de la selección
En la creación de la cereza Zagoryevskaya trabajaron trabajadores de VSISP en la ciudad de Biryulyovo. Antiguamente había un pueblo llamado Zagorje. El cerezo debe su nombre a este lugar. Las variedades madre fueron Lyubskaya, conocida en todo el país, y Cherny Shirpotreb. Inicialmente, se planeó hacer crecer Zagoryevskaya en la región noroeste, pero con el tiempo conquistó áreas mucho más grandes. Hasta la fecha, la variedad no está incluida en el registro estatal, pero esto no ha disminuido el amor de los jardineros por las cerezas.
Descripción y características
La descripción de la variedad sugiere que Zagoryevskaya es un destacado representante de las cerezas comunes. El árbol crece de tamaño mediano y puede alcanzar una altura de 3-4 metros. La copa es densa, su forma es redonda, muy extendida y requiere podas y modelados regulares.
Los frutos de la cereza Zagoryevskaya son más similares en forma y color a las cerezas. El peso de una baya alcanza los 5 gramos. Las cerezas son redondas, en la etapa de madurez técnica tienen un color cereza oscuro con un ligero tinte marrón. La pulpa es bastante densa y sabrosa. El clásico sabor agridulce tiene un ligero regusto a chocolate. El cálculo es pequeño y se puede separar fácilmente de la pulpa. Los frutos con tallo se separan con cierto esfuerzo.
La cereza Zagoryevskaya tiene buena resistencia a la sequía, pero su resistencia a las heladas es media. En heladas severas, los botones florales de la planta se congelan, dejando a los jardineros sin cosecha. La pequeña altura del árbol permite protegerlo del frío, por lo que los veraneantes experimentados afrontan esta tarea sin ningún problema.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas de las cerezas Zagorievskaya incluyen las siguientes:
- tamaño de árbol pequeño;
- resistencia a la sequía y las heladas;
- excelente calidad comercial de las bayas;
- altas tasas de rendimiento;
- fructificación temprana de la variedad;
- autofertilidad.
La planta no está exenta de ciertas desventajas:
- sabor amargo de frutas;
- la posibilidad de congelar los botones florales en heladas severas y durante las heladas recurrentes;
- Resistencia media a las enfermedades.
Características de maduración y fructificación.
Zagoryevskaya es capaz de producir una cosecha incluso sin la presencia de una variedad polinizadora cercana. Sin embargo, si al lado crece un árbol de otra variedad, capaz de polinizar adicionalmente las flores, el rendimiento aumenta significativamente. Las cerezas comienzan a dar buenas cosechas 3-4 años después de plantarlas en el sitio. Una planta adulta produce hasta 13 kg de frutos de gran calidad.
Los catadores valoran las bayas de Zagoryevskaya con 4,5 puntos y las llaman postre. La cosecha es apta tanto para el consumo en fresco como para todo tipo de elaboración.
Resistencia a plagas y enfermedades.
Se considera que las enfermedades más terribles para las cerezas son las fúngicas, que mutan con el tiempo. Zagoryevskaya se caracteriza por una resistencia promedio a la coccomicosis y la moniliosis, sin embargo, las medidas preventivas oportunas le permiten olvidarse por completo de la amenaza inminente.
Resistencia a las heladas de la cereza Zagoryevskaya.
Como atestiguan los propios autores de la variedad, Zagoryevskaya tiene una resistencia media a las heladas. Cuando las temperaturas bajan considerablemente en invierno, no son los brotes del árbol los que se congelan, sino los botones florales. El sistema raíz también necesita protección adicional. Para el invierno, la zona alrededor del tronco se cubre con humus u otra materia orgánica para este fin.
Las heladas primaverales también son peligrosas para el cerezo.Para salvar la futura cosecha durante este período, es recomendable rociar, ahumar la zona y cubrir la planta con spunbond.
¿En qué regiones es mejor crecer?
La variedad de cereza Zagoryevskaya se cultiva con éxito en casi todo el territorio de nuestro país. El árbol es muy resistente a la sequía, lo que lo hace adecuado para el cultivo en climas del sur. En la zona media también existen condiciones de cultivo cómodas para ello. Al organizar la protección contra el frío en invierno y las heladas en primavera, la cosecha se obtiene incluso en condiciones climáticas adversas.
