Descripción y características de la variedad de manzana de relleno blanco, cuándo maduran y cómo conservarla.

Las manzanas de relleno blanco son unas de las primeras que se cosechan. Como todas las variedades de verano, sus frutos tienen una vida útil corta. A pesar de esto, los jardineros todavía cultivan relleno blanco en sus jardines. Las manzanas se comen frescas o procesadas. Las mermeladas y conservas elaboradas con frutas maduras de relleno blanco tienen un sabor maravilloso.

Historia de la cría y ventajas de la variedad.

La controversia sobre la historia de la variedad de relleno blanco aún continúa; algunos la atribuyen al arte popular, mientras que otros consideran que el éxito de las manzanas es mérito de los criadores. Muchos jardineros llaman erróneamente a los manzanos White Pouring Papirovka.

Ambas variedades son muy similares en muchos parámetros técnicos y en apariencia. El relleno blanco es más común en la región del Medio Volga, donde se considera el estándar de sabor. Las plántulas se cultivan a partir de semillas y se utilizan como portainjertos; son adecuadas para injertar formas columnares de manzanos.

Los obtentores utilizaron el relleno blanco como material parental para obtener variedades nuevas y más prometedoras. Hoy en día hay alrededor de 20. La productiva variedad de verano resulta beneficiosa como proveedor estable de materias primas tempranas para la cosecha de verano.

Ventajas del relleno blanco:

• bajos requisitos para la estructura del suelo;
• la variedad muestra una resistencia media a la sarna;
• baja dependencia del rendimiento de la calidad de la tecnología agrícola;
• resistencia al invierno de los botones florales y la madera;
• precocidad.

Características de la variedad: frecuencia de fructificación, falta de color de cobertura. Las desventajas incluyen bajo rendimiento, mala transportabilidad y un corto período de almacenamiento.

Región de crecimiento

Los manzanos de relleno blanco crecen bien en la región de Moscú y en la mayoría de las demás regiones de Rusia. Hubo un tiempo en que la variedad fue probada e inscrita en el Registro Estatal. Es más fácil enumerar las regiones donde no se recomienda cultivar manzanos White Naliv.Su lista es bastante corta, incluye las siguientes áreas:

• Lejano Oriente;
• Siberia oriental;
• Urales medios y meridionales.

Principales características técnicas

Una descripción de los principales parámetros de un cultivo frutal brinda a los jardineros información sobre el grado de idoneidad de una variedad para una zona climática determinada. Las propiedades inmunes y las características de resistencia al invierno de White Fill permiten evaluar los posibles riesgos y conocer las dimensiones futuras del árbol para elegir el lugar más adecuado en el jardín.

Altura del árbol y ancho de la copa.

Los árboles son de un tamaño conveniente para jardines pequeños, tienen dimensiones medianas. La altura del tronco es de hasta 5 metros, el ancho y la forma de la copa cambian con los años. Los jardineros experimentados, utilizando portainjertos enanos, cultivan árboles más cortos, su altura varía de 2,5 a 3 metros.

Los brotes son de grosor medio, en los manzanos jóvenes forman una copa piramidal ancha, que se vuelve redonda a los 7 años.

Al plantar plántulas en un patrón vigoroso, es necesario tener en cuenta el tamaño de la copa de un manzano adulto, tiene un diámetro muy grande (5-7 metros).

Sistema raíz

Las características del sistema radicular dependen directamente del tipo de portainjerto. Cuando se utilizan plántulas en portainjertos vigorosos, se forma una poderosa varilla central en el rizoma. La forma muy ramificada del sistema de raíces es característica de los árboles White Filling cultivados a partir de plántulas con portainjertos:

• enano;
• semienano;
• corto.

resistencia a las heladas

El concepto de resistencia a las heladas de un manzano es complejo; la evaluación se da al estudiar la resistencia del cultivo a las bajas temperaturas durante diferentes períodos de la temporada invernal:

• comienzo;
• medio;
• después de la descongelación (enfriamiento brusco, enfriamiento gradual).

En los 4 casos, la variedad liberada no presenta signos de congelación.La resistencia a las heladas del relleno blanco permite cultivar la variedad en las regiones del sureste, suroeste y noroeste.

Inmunidad a las enfermedades.

Se ha observado una dependencia directa de la inmunidad a la sarna de la región de crecimiento. La calificación general es media, pero si consideramos la resistencia a la sarna desde un punto de vista geográfico, en Ucrania, la región de Stavropol y el norte del Cáucaso es débil. En la zona central de la Federación de Rusia, promedio.

Características de maduración y fructificación.

La floración y la fructificación se producen en los rizos. Las primeras manzanas empiezan a madurar entre el 10 y el 15 de julio. La variedad se caracteriza por un rendimiento uniforme, lo que se convierte en un verdadero problema para muchos jardineros.

En años especialmente fructíferos surgen problemas con el procesamiento de la fruta. Se almacenan por no más de 14 a 20 días, después de lo cual la pulpa se vuelve insípida y suave. Los frutos se vuelven inadecuados para el procesamiento.

Plantar y crecer

Vale la pena plantar relleno blanco en el jardín. Necesitas tener un manzano de verano productivo en tu jardín. Para que un árbol tenga una larga vida y una alta productividad, es necesario:

• tomarse en serio la compra de una plántula;
• seleccione el rincón del jardín más adecuado para el árbol;
• no se equivoque con las fechas de siembra;
• Prepare el hoyo de plantación de acuerdo con todas las reglas.

En el sur y en las regiones nevadas de la zona central de la Federación de Rusia, el relleno blanco se planta en otoño, en zonas con poca nieve se recomienda plantar plántulas a principios de primavera.

Comienzo de fructificación

Los árboles entran temprano en la temporada de fructificación. Los manzanos de relleno blanco producen sus primeras cosechas a la edad de 5 a 6 años. Con el cuidado adecuado, los árboles dan frutos durante al menos 25 años. El cuidado de la corona es necesario durante toda la vida. En su ausencia, los frutos se vuelven más pequeños.

Floración

Un manzano sembrado de grandes flores blancas y rosas se convierte en una decoración del jardín. En los jardines de Rusia Central, las flores florecen con la llegada de mayo.En el sur (territorio de Stavropol) y en los jardines de Ucrania, White Fill florece en abril.

Tiempo de maduración de la fruta

Un manzano maduro produce una impresionante cosecha de manzanas. Para un árbol de 7 a 12 años, la norma es de 150 a 200 kg de fruta por temporada. Las manzanas maduran en el sur del 15 al 20 de julio, en los huertos de la zona media; del 10 al 20 de agosto, en las regiones del sur de Siberia los frutos maduran después del 20 de agosto.

Características de apariencia y sabor de la fruta.

No en vano el manzano se llamó Relleno Blanco, sus frutos están cubiertos de piel blanca, su tinte verde claro es casi invisible. Si los frutos maduran en el lado sur de la corona y están bien iluminados por el sol, aparece en ellos un leve rubor de color rosa pálido.

El sabor de la pulpa dulce tiene una ligera acidez. Las manzanas maduras desprenden un aroma sutil y agradable. En los árboles jóvenes el tamaño del fruto es mayor que en los árboles viejos. Pesan en promedio alrededor de 150 gy con los años se vuelven más pequeñas, su peso a los 20 años no supera los 60 g La forma de las manzanas es regular, redonda-cónica.

Las propiedades beneficiosas están determinadas por la composición de la pulpa:

• hasta 9% de azúcares;
• hasta 22 mg por 100 g de materia prima de ácido ascórbico.

Sólo teniendo un manzano de esta variedad en tu jardín podrás disfrutar del maravilloso sabor de la fruta. No los encontrarás en el supermercado, se almacenan muy poco y se deterioran durante el transporte.

Ciclicidad de la fructificación.

El manzano tiene una fructificación muy periódica. Esta corta vida útil y su baja transportabilidad hacen que el relleno blanco sea poco atractivo para los jardines comerciales.

Las manzanas de verano deben recogerse y procesarse rápidamente. Para las familias numerosas, esta variedad de manzanas de verano resulta beneficiosa. En invierno, la bodega siempre tendrá a mano tarros de compotas de manzana, confituras y mermeladas, y en verano la mesa estará repleta de deliciosas manzanas, tartas de manzana y postres.

Reglas básicas para el cuidado de un manzano Relleno blanco.

El manzano se cuida de forma tradicional. Varios años después de la siembra, participan de cerca en la formación de la corona. Los fertilizantes son un componente esencial del cuidado. Se añaden a lo largo de la larga vida del manzano. A cualquier edad, el riego juega un papel importante para la fructificación y la salud del árbol frutal.

Métodos de polinización

En ausencia de variedades polinizadoras, Belyi naliv no produce frutos: los árboles son autoestériles. No hay problemas con la cosecha si los árboles Antonovka, Grushovka Moskovskaya, Ottawa y Mantet crecen en el jardín o junto a él. Cualquier manzano que florezca al mismo tiempo que el manzano White Fill es adecuado como polinizador.

Tratamiento contra plagas y enfermedades.

Se venden excelentes preparados contra la polilla de la manzana, el pulgón, el escarabajo de la flor del manzano y el enrollador de hojas. Buenas críticas merecidas:

• "Calipso";
• "Binomio";
• "Zolón."

Los árboles sufren más plagas de insectos en los primeros años de su vida. Los manzanos maduros son más resistentes, pero son más difíciles de tratar contra las plagas debido a su densa copa y su gran altitud.

El aumento de la humedad del aire (lluvia, niebla) provoca la actividad del hongo marsupial, que causa una enfermedad común de frutos y hojas: la sarna. Para prevenirlo, cada otoño realizan un tratamiento preventivo del tronco y ramas con “Zircon” o “Fitosporin”.

En otoño, todas las ramas dañadas se cortan y destruyen, las hojas caídas se rastrillan y queman. El tronco se limpia y blanquea añadiendo al blanqueamiento una solución de sulfato de cobre. En primavera, la prevención continúa:

• Antes de que los cogollos se hinchen, se trata la corona con sulfato de cobre (10 litros de agua, 100 g de producto);
• cuando se abren los cogollos, todas las ramas se rocían con "Gamair";
• El árbol frutal se rocía con azufre coloidal.

Frecuencia y abundancia de riego.

Sigue existiendo una gran necesidad de riego durante el período de cuajado masivo de frutos y su formación. La frecuencia y el volumen de riego dependen de las condiciones climáticas y la estructura del suelo. En suelos ligeros, la humedad desaparece rápidamente, en suelos pesados, más lentamente.

El consumo de agua por riego para un árbol de 1 a 2 años es de 2 a 3 cubos, para un manzano frutal el consumo se calcula en función del tamaño de la copa: 50-100 l/m². La frecuencia de riego es diferente para árboles frutales y no frutales.

Los primeros se riegan varias veces por temporada: en primavera, antes de que se abran los cogollos, durante la apertura de los cogollos, al comienzo del período de fructificación. Los manzanos de hasta 5 años se riegan todas las semanas dependiendo del clima, si el verano es caluroso y seco. En otoño, justo antes de las heladas. regar los manzanos cualquier edad. El último riego debe ser abundante, ayuda a proteger las raíces de la congelación.

El mejor vestido

Durante los primeros 2 años, el árbol joven se alimenta de una mezcla fértil de tierra de jardín, materia orgánica y fertilizantes minerales, que se vertió en el hoyo durante la plantación de la plántula. En el tercer año, en otoño, el manzano se alimenta por primera vez.

El consumo de fertilizante, que se indicará en la siguiente tabla, se da por 1 m². Se toma como base la zona de proyección de la corona sobre el suelo. A medida que el manzano madure, aumentará de tamaño y, en consecuencia, aumentará la tasa de aplicación de fertilizantes minerales.

A partir de mediados de julio se suspenden los fertilizantes que contienen nitrógeno, que reducen la resistencia a las heladas de brotes y yemas y empeoran la inmunidad del manzano.

Técnica de formación de corona.

Al plantar una plántula en primavera, la corona se forma antes o inmediatamente después de la siembra.Si la plántula se planta en el otoño, la primera poda formativa comienza la próxima primavera:

• la corona del conductor central se corta a una altura de 0,8 m desde el cuello de la raíz;
• se cortan los brotes dañados;
• las ramas restantes, la base de la futura corona, se acortan en un tercio de su longitud.

Cada año, en primavera, antes de que se abran los cogollos y en otoño, antes del inicio de las heladas, los manzanos se someten a una cuidadosa poda sanitaria. Con su ayuda, la corona se mantiene en un estado saludable.

Se deben eliminar todas las ramas dañadas por enfermedades y el mal tiempo, así como los brotes que crecen dentro de la copa o perpendicularmente hacia arriba. Un árbol correctamente formado tiene 2-3 hileras de ramas claramente visibles. Los brotes inferiores del manzano deben ser un poco más largos que los superiores.

Preparándose para el invierno

La cosecha no se puede almacenar durante mucho tiempo y dejarla en el árbol. Debe retirarse rápidamente del manzano y procesarse. En otoño, el manzano, que ha descansado de la fructificación, se prepara para el invierno. Los troncos de los árboles jóvenes se envuelven en fieltro para techos o arpillera y el círculo del tronco se cubre con una capa de mantillo (estiércol). En aquellas regiones donde hay poca nieve en invierno, se aporcan los manzanos viejos.

Problemas encontrados durante el cultivo.

A menudo, un manzano que ha alcanzado la edad de fructificar no florece. Supuestas razones de la falta de frutos:

• un grave error al plantar una plántula: el cuello de la raíz está enterrado;
• falta de manzanos de diferente variedad en el jardín;
• suelo agotado, falta de fertilización;
• enfermedad;
• insectos;
• la corona está formada incorrectamente.

En suelos ácidos, la productividad del relleno blanco es baja. El problema se soluciona con ayuda de cal. Se aplica no más de una vez cada 4 años. Se utilizan 200 g por cada metro cuadrado.

las manzanas estan cayendo

Los frutos se caen por diversos motivos. La gran carga de trabajo es uno de ellos.En años de clima favorable, se forman demasiados ovarios en el manzano y es posible que se desprenda de algunos de ellos. En primer lugar, los frutos dañados por la polilla caen de los árboles. En veranos secos, si el riego es escaso, el árbol también deja caer manzanas.

Enfermedades y plagas

Los manzanos debilitados por un mal cuidado tienen más probabilidades de sufrir plagas e infecciones. Entre los insectos con los que hay que tener cuidado se encuentran los pulgones y los enrolladores de hojas. Una infección por hongos causa daños importantes al cultivo. La costra del fruto puede reducir significativamente el rendimiento.

A partir de primavera, jardineros experimentados realizan tratamientos preventivos contra el mildiú polvoriento y la sarna:

• antes de que florezcan los cogollos, rocíe con "Skor" o una solución de sulfato de cobre;
• los manzanos marchitos se tratan cuidadosamente con oxicloruro de cobre;
• a finales de otoño, todos los árboles frutales se limpian y se tratan nuevamente con sulfato de cobre.

Signos de costra en White Fill: manchas marrones en las hojas, grietas y manchas oscuras en la piel. En otoño, se deben quemar las hojas de un árbol enfermo. Limpia el área alrededor del tronco del árbol y excava a poca profundidad. Cubrir el tronco y las ramas grandes con una capa de cal.

Las manzanas de la cosecha de verano ayudan en el tratamiento de muchas dolencias. Con su ayuda, normalizan el funcionamiento de los intestinos y el estómago, limpian el cuerpo de toxinas y normalizan los niveles de colesterol. Comer los frutos de White Fill alivia los síntomas de la gota y el reumatismo crónico y fortalece las defensas del organismo. Un manzano White Naliv es suficiente para satisfacer la necesidad de una familia de manzanas que maduran en verano.