El manzano Yantar fue obtenido por criadores de la estación experimental de Sverdlovsk. La variedad se ha extendido a muchas regiones del país, con diferentes condiciones climáticas, debido a su capacidad de adaptarse a cualquier condición. La variedad Red Yantar fue creada por Krasnodar, junto con Oryol, criadores a mediados de la década de 2000. Está dividido en zonas para un clima seco y cálido con inviernos posiblemente fríos, Red Amber prácticamente no tiene desventajas.
Descripción de la variedad.
Red Yantar pertenece a las variedades de manzanos de principios de verano.
Descripción de la fruta: las manzanas grandes pesan hasta 200 gramos o más, los frutos son uniformes. Las manzanas maduras tienen un color rojo y una pulpa jugosa de color ámbar transparente. El principal uso de las manzanas es el consumo en fresco. Las manzanas producen un jugo de manzana aromático sin pulpa con un sabor dulce brillante.
Amber es una variedad de otoño, de polinización cruzada, se debe plantar en una zona con polinizadores: Renet Simirenko, Super Chief, Fuji, Empire. Los jardineros cultivan felizmente esta variedad en condiciones agrícolas riesgosas: en los Urales, en Bashkiria, donde hay inviernos helados, heladas de principios de otoño y finales de primavera.
Descripción de los frutos: las manzanas son de tamaño pequeño, hasta 50 gramos, pero con buenas condiciones climáticas en verano y con el cuidado adecuado, los árboles jóvenes producen manzanas grandes, que pesan hasta 80 gramos. Las manzanas tienen una piel fina, cuando maduran y se llenan de jugo, se vuelven transparentes y brillan al sol.
Al describir las manzanas de esta variedad, no se puede dejar de notar su parecido con grandes gotas transparentes de resina petrificada, de ahí el nombre de la variedad. No en vano muchas piezas de joyería de ámbar reproducen esta maravillosa manzanita. Hay pendientes, colgantes, cajas con forma de manzana y simplemente la propia manzana, como talismán del bienestar y el amor familiar.
Los frutos de la variedad Yantar prácticamente no caen al suelo a finales de otoño. Al cosechar, hay que recoger las manzanas de las ramas. Durante el almacenamiento prolongado, las manzanas pierden su jugosidad y se vuelven blandas y quebradizas. De las manzanas jugosas e verdes se hace una mermelada muy sabrosa con rodajas transparentes, un jarabe de miel viscoso, se exprime el jugo y se hacen compotas con manzanas enteras. El puré, la mermelada y la mermelada de comida para bebés se preparan a partir de frutas demasiado maduras y desmenuzables.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La principal ventaja de Red Amber es su fructificación en el segundo año después de la siembra, maduración temprana de las manzanas. Y también una bonita presentación de manzanas. Los frutos se tiñen completamente de rojo brillante cuando están maduros, no pierden su presentación durante el transporte y se almacenan en habitaciones frescas hasta por 2 meses.
Los manzanos toleran bien los veranos secos, resisten las heladas promedio y no se infectan con la sarna ni con las esporas de mildiú polvoriento.
Una desventaja puede considerarse la zonificación para climas cálidos y la intolerancia a las heladas severas.
La principal ventaja del ámbar es su capacidad para adaptarse en poco tiempo a diversas condiciones climáticas, desde climas cálidos hasta climas marcadamente continentales. La variedad se utiliza ampliamente para crear nuevas variedades de manzanas de élite con propiedades únicas.
Larga vida útil del cultivo: hasta 5 meses. Conservación de la presentación durante el almacenamiento y transporte. Utilizar como materia prima para la elaboración de jugos, mermeladas, confituras, purés para alimentación infantil, frutos secos y otro tipo de productos de alto sabor.
Las desventajas son la posibilidad de que los árboles se infecten (en veranos lluviosos) con sarna y esporas de mildiú polvoriento, un largo período sin fructificación al plantar plántulas (dan frutos durante 6-7 años), maduración tardía de las manzanas.
Dimensiones del árbol
Los manzanos Yantar maduros son de tamaño mediano, su altura alcanza los 4 metros con buen cuidado, suelo adecuado y un clima templado. El árbol extiende sus ramas principales casi en ángulo recto, de ahí la copa extendida, que ocupa un gran espacio. Las ramas no crecen densamente.
El ámbar rojo en la edad adulta no supera el tamaño medio. Las ramas forman una copa esférica de densidad media.
Productividad y sabor de las frutas.
En términos de rendimiento y sabor de las frutas maduras, estas variedades tienen ventajas comunes: alto rendimiento y sabor maravilloso. Las manzanas tienen un aroma delicado y un sabor agridulce que aprecian los catadores, jardineros y consumidores.
La variedad Yantar produce cosechas regulares y abundantes durante largos períodos (hasta 20 años). Las buenas condiciones climáticas y el cuidado adecuado le permiten cosechar hasta 170 kilogramos de 1 árbol.
Los frutos maduros tienen pulpa jugosa, densa y de color crema; la granulosidad aparece durante el almacenamiento de la cosecha. La valoración de cata del sabor de las manzanas es de 4,85-4,95 puntos.
La Red Amber produce cosechas consistentemente grandes. Los viveros de frutas en Kuban y el Cáucaso Norte producen cosechas de hasta 28 toneladas por hectárea.
El sabor de las manzanas es alto, puntuado en una escala de cinco puntos con 4,7 puntos. El sabor de la fruta es agridulce. Las manzanas tienen una piel fina y roja, pulpa de color ámbar claro y grano fino.
Resistencia al invierno
La variedad Yantar puede soportar fuertes vientos, heladas severas y cambios bruscos de temperatura (desde temperaturas bajo cero hasta olas de frío repentinas). No teme las olas de frío de finales de la primavera durante la floración.
Red Yantar está dividida en zonas de latitudes del sur y tiene una resistencia promedio a las heladas.
Resistencia a las enfermedades
El ámbar se considera una variedad resistente a enfermedades y plagas. En climas húmedos o veranos lluviosos, los manzanos pueden verse afectados por la sarna y el oídio. Si esto sucede, es necesario recolectar hojas enfermas de las ramas, quemarlas y tratar el árbol con preparaciones especiales para enfermedades fúngicas. Si el manzano crece en un clima húmedo, es necesario tomar medidas preventivas con regularidad, en primavera y otoño.
Es necesario plantar plántulas en áreas altas y bien ventiladas, controlar la densidad de la copa de los árboles maduros, adelgazarla de manera oportuna y aplicar adecuadamente fertilizantes minerales.
El ámbar rojo no es susceptible a las esporas de mildiú polvoriento y tiene un gen de inmunidad a la sarna.
Momento de floración y maduración del fruto.
El momento de la floración de los árboles frutales depende de muchos factores: las condiciones climáticas, el área de crecimiento (ciudad, áreas suburbanas, la topografía del sitio del jardín, el lugar soleado o sombreado donde crecen los árboles), el momento de la aparición de primavera (inicio temprano o tardío de la primavera), la variedad de manzanos (algunas variedades florecen antes que otras).
La floración masiva de árboles frutales comienza cuando el aire atmosférico se calienta entre 15 y 23 0C. El período de floración depende del clima. En climas cálidos y secos, los manzanos florecen hasta por una semana. En primavera nublada y lluviosa, la floración dura hasta 2 semanas.
El ámbar en las regiones cálidas de la región del Volga florece a principios o mediados de mayo, en las regiones de los Urales, a mediados o finales de mayo, en las regiones de Siberia occidental, a finales de mayo o principios de junio.
El tiempo de maduración de las manzanas Yantar depende de las condiciones climáticas durante todo el verano. Por lo general, las manzanas comienzan a madurar a finales de agosto y la cosecha se recolecta por completo a principios de septiembre. El inicio temprano de la primavera y el verano caluroso aceleran el tiempo de maduración de los frutos.
Red Amber está zonada para un clima sureño y principios de primavera, florece a finales de abril. La época de maduración de las manzanas en climas cálidos, húmedos o secos ocurre a mediados de julio y, a finales de julio, la cosecha se recolecta por completo de los árboles.
Regiones de crecimiento
Las regiones donde se cultivan estas variedades son diferentes.
La variedad Yantar crece en las regiones de los Urales, la región del Volga Medio y Siberia occidental.
Los manzanos Red Amber crecen en las regiones del territorio de Stavropol y en las repúblicas del Cáucaso Norte.
