Las variedades de manzanos de invierno son muy populares entre los jardineros, ya que permiten conservar las frutas durante un período prolongado y reponer las reservas de vitaminas del cuerpo durante la estación fría. El manzano Topaz no tiene pretensiones de cuidado, es productivo y muestra una mayor resistencia a las enfermedades comunes. Las manzanas tienen un sabor agrio inusual, pero al mismo tiempo muy agradable con un sabor picante apenas perceptible.
- Descripción de la variedad.
- Características
- Ventajas y desventajas
- Dimensiones de un árbol adulto, crecimiento anual.
- Productividad y frecuencia de fructificación.
- Resistencia al invierno y resistencia a las enfermedades.
- Características de maduración y fructificación.
- Regiones favorables para el crecimiento.
Descripción de la variedad.
El manzano Topaz apareció como resultado del cruce de Rubin y Vanda, que son bastante famosos y amados por muchos jardineros. En su creación trabajó Jaroslav Tupi, que era empleado del Instituto de Botánica Experimental de la Academia de Ciencias de la República Checa. En 1984, Topaz se presentó por primera vez no sólo a los aficionados, sino también a los profesionales. En Europa, esta variedad ha ganado gran popularidad: de sus frutos se exprimen jugos y se elaboran excelentes purés.
La descripción de esta variedad indica que el árbol crece de tamaño mediano, con una copa densa y extendida. La corona puede tener forma redonda o piramidal, expandiéndose en la parte superior. Requiere modelado obligatorio y poda sanitaria, y es propenso a crecer demasiado. Las ramas se dirigen hacia abajo.
El follaje de la parte inferior tiene una fuerte pubescencia y está pintado en un rico color esmeralda. La forma de las hojas de Topacio es oblonga, con una base redondeada. Las flores tienen forma de platillo, de tamaño mediano y de color blanco como la nieve.
Las manzanas se forman con mayor frecuencia en rizos. En el clima del sur, los frutos también se forman a partir de los crecimientos del año pasado. El peso de una manzana alcanza los 200 gramos, su forma es redonda, ligeramente aplanada. En la etapa de madurez técnica, el color principal de la fruta es crema verdoso y el color exterior tiene manchas de color rojo anaranjado brillante, que ocupan casi la mitad del área de toda la manzana.
La pulpa del manzano Topaz tiene un agradable sabor agridulce y es bastante picante. El aroma es ácido y fuerte. La piel de las manzanas es medianamente dura, un poco áspera al tacto, un poco aceitosa. Los frutos tienen un propósito universal y se pueden consumir tanto frescos como para hacer mermeladas, compotas y remojos.
Los catadores señalan que se caracterizan por un excelente sabor de postre, valorado en 4,8 puntos.
Características
Las características de la variedad de manzano Topaz dan una idea de las principales ventajas y desventajas de la variedad. Vale la pena señalar que este árbol se puede cultivar no solo en un patrón de tamaño mediano, sino también en uno enano. El topacio es un buen polinizador para otros manzanos. La planta en sí es parcialmente autofértil, pero cuando se planta junto a otra variedad polinizadora, el rendimiento aumenta significativamente.
Ventajas y desventajas
Entre los beneficios del manzano Topacio se encuentran los siguientes:
- excelente sabor a frutas maduras;
- idoneidad de la cosecha cosechada para el transporte a largas distancias;
- idoneidad para el almacenamiento a largo plazo;
- la posibilidad de utilizar manzanas de esta variedad en la nutrición dietética debido a su composición;
- mayor resistencia a la sarna;
- Resistencia media al oídio.
No se han identificado desventajas particulares en el manzano Topaz, aunque las revisiones de los jardineros indican que cuando los árboles se cultivan en climas fríos, los frutos son ácidos.
Dimensiones de un árbol adulto, crecimiento anual.
Un manzano adulto de la variedad Topaz crece hasta alcanzar un tamaño mediano. Su altura oscila entre los 2,5 y los 3,5 metros. Las plántulas jóvenes crecen muy rápidamente, pero un árbol adulto ya produce un crecimiento moderado.
Productividad y frecuencia de fructificación.
El joven manzano Topaz da frutos todos los años y produce una cosecha abundante. De una planta se recolectan hasta 12 kg de frutos de alta calidad. Con la edad, la productividad disminuye. Un manzano puede empezar a dar frutos al cabo de un año. Para evitar que esto suceda, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones de cuidado y tener en cuenta las peculiaridades de la tecnología agrícola.
Resistencia al invierno y resistencia a las enfermedades.
El manzano Topaz tiene una excelente resistencia al invierno. Sin embargo, cuando se plantan en zonas bajas o en zonas con mucha humedad, los árboles jóvenes pueden congelarse. El topacio tiene una excelente resistencia a la sarna y una resistencia media al mildiú polvoriento.
Características de maduración y fructificación.
La variedad de manzana de invierno Topaz producirá su primera cosecha sólo cuando el árbol alcance los seis años de edad. El manzano florece a finales de mayo. La descripción de la variedad sugiere que esta especie pertenece a la variedad de invierno, por lo que la cosecha se realiza más cerca de finales de septiembre o principios de octubre. En cualquier caso, lo hacen una semana antes que la famosa variedad Golden Delicious.
Después de recoger las manzanas y almacenarlas, maduran en noviembre y los frutos pueden conservar su comerciabilidad y sabor durante seis meses. Si se siguen las condiciones de almacenamiento recomendadas, la cosecha se puede conservar por más tiempo que el período especificado.
Regiones favorables para el crecimiento.
La variedad Topaz de manzanas de invierno es adecuada para el cultivo en todo el territorio de la República de Bielorrusia y Ucrania. También es excelente para el cultivo en las condiciones climáticas del centro de Rusia y la región de Moscú. Es posible cultivarlo en regiones más frías, sin embargo, como lo demuestran las revisiones de jardineros experimentados, el sabor de la fruta allí se deteriora significativamente.
El manzano de invierno Topaz tiene una excelente resistencia a la sequía, lo que lo hace adecuado para el cultivo en climas cálidos del sur. El exceso de humedad es perjudicial para el árbol, pero su falta no tiene un impacto negativo en el rendimiento, el sabor y la comerciabilidad. Se mantienen en un nivel alto.
