Cómo germinar el grano de trigo en casa y cuánto consumir.

El trigo germinado contiene una gran cantidad de valiosas vitaminas y microelementos. Este producto satura el cuerpo con sustancias necesarias y mejora significativamente la salud humana. Por eso, mucha gente está interesada en cómo germinar el trigo. Esto es bastante fácil de hacer. Sin embargo, para obtener los resultados deseados, es necesario seguir algunas pautas.

¿Por qué brota el trigo?

Los brotes de semillas y cereales se consideran una auténtica bomba vitamínica. El trigo germinado es un producto único.

Gracias a su uso sistemático se pueden obtener los siguientes resultados:

• fortalecer las defensas del organismo;
• normalizar y acelerar el metabolismo;
• crear un ambiente nutritivo para las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo y normalizar las funciones del estómago activando la producción de saliva y jugo gástrico;
• limpiar el cuerpo de colesterol, toxinas y sustancias tóxicas;
• mejorar la función cardíaca;
• prevenir muchas enfermedades.

Selección de semilla

Para seleccionar granos para la germinación, se recomienda seguir las siguientes reglas:

1. Antes de comprar un producto, conviene examinar el embalaje. Debería haber una marca que indique que está destinado específicamente a la germinación. Al mismo tiempo, es mejor germinar variedades de trigo de invierno.
2. Cuando compra grano correctamente etiquetado, puede estar seguro de que no ha sido tratado con productos químicos ni pesticidas. Los agricultores carecen de esa confianza a la hora de comprar trigo. Para obtener al menos algunas garantías, debe solicitar a los vendedores los certificados del producto.
3. Al comprar trigo, debes prestar atención a su apariencia. Los granos deben ser del mismo tamaño. Es importante que estén intactos y secos. El trigo no debe estar dañado ni arrugado.

¿Qué necesitamos?

Para germinar trigo, es necesario preparar todo lo necesario con antelación. Para ello necesitarás un recipiente especial.

Contenedor para germinación

Se recomienda utilizar recipientes o bandejas especiales para plantar cereales. También está permitido germinar trigo en una maceta. Si hay agujeros en la parte inferior, es necesario cubrirlos con papel.Esto evitará que los brotes crezcan por el fondo. En el fondo se debe colocar un sustrato bien humedecido o abono abonado.

Preparación del suelo

El suelo no debe contener componentes químicos. De lo contrario, pueden causar graves daños a la salud. Está permitido utilizar sustancias orgánicas como fertilizante. También puedes germinar trigo sin ningún tipo de tierra.

Remojar

Para obtener una buena cosecha, primero debes remojar los granos en agua. Para ello, se deben lavar con agua limpia y remojar durante 10 horas. Luego vierte toda el agua y vuelve a remojar los granos por el mismo período de tiempo.

Al escurrir el agua hay que prestar atención al aspecto de los granos. Deben aparecer pequeñas raíces en ellos.

Las condiciones necesarias

Al germinar trigo, definitivamente debes decidir la ubicación del contenedor. El trigo se puede cultivar en el alféizar de una ventana, ya que requiere un lugar bastante luminoso y cálido. Sin embargo, el contenedor no debe exponerse a la luz solar directa. La temperatura adecuada en la habitación debe ser de +20 grados.

¿Cuánto puedes germinar de una vez?

La cantidad de trigo a germinar depende de las necesidades individuales de cada persona. En promedio, a las personas les brotan entre 20 y 30 gramos de granos secos. Sin embargo, si hay deficiencia de fibra en la dieta, la cantidad se puede aumentar hasta 100 gramos.

Instrucciones

Existen muchos métodos para plantar granos de trigo en casa. Los brotes de 1 a 2 milímetros de tamaño son adecuados para el consumo humano. Sin embargo, para obtener vegetación después de la germinación de las semillas, es necesario plantarlas en el suelo.

Se recomienda hacer lo siguiente:

1. Cuando los brotes alcancen entre 1 y 2 centímetros de largo, se deben plantar en un recipiente con tierra. Para esto es adecuada una maceta común.Cuando utilice recipientes normales, debe hacerle agujeros. Gracias a ellos, el suelo respirará. Además, el líquido no se estancará en el recipiente. Si no hay agujeros, existe una alta probabilidad de que crezca moho.
2. Después de seleccionar el recipiente requerido, se debe llenar con tierra preparada. En este caso, el cuarto superior del bote debe quedar libre.
3. Luego debes colocar las plántulas en la superficie del suelo en una capa uniforme.
4. Espolvorea las semillas con 1 centímetro de tierra. Entonces necesitas regar bien las plantaciones. Sin embargo, no se puede llenar demasiado la tierra.
5. Después de regar, el recipiente debe cubrirse con papel de aluminio. Debe arreglarse doblando los bordes. Se recomienda hacer agujeros en varios lugares con un tenedor.
6. Deje el papel de aluminio durante 2 o 3 días y luego retírelo. Las plántulas comenzarán a estirarse. Deben regarse una vez al día por la mañana y rociarse por la noche. La hierba crecerá bastante rápido. En tan solo una semana podrás disfrutar de los resultados de tu trabajo.

¿Cuándo estará listo el producto?

La planta germina bastante rápido. No tardan mucho en brotar. En un día se puede comer trigo. Los más útiles son los cereales cuyos brotes alcanzan los 2-3 milímetros de longitud.

¿Con qué se utiliza?

Cualquier producto puede ser beneficioso o perjudicial. Para que los brotes de trigo den el efecto deseado es importante consumirlos correctamente. En este caso, se deben seguir las siguientes recomendaciones:

1. Trate de no tratar térmicamente el trigo. Bajo la influencia de temperaturas elevadas, las propiedades beneficiosas disminuyen.
2. Mastica bien el producto hasta que aparezca una pasta en tu boca. Si esto causa dificultades, el trigo se debe moler con una licuadora o picadora de carne.
3. Se recomienda introducir los brotes en la dieta de forma paulatina. Debes comenzar con 1 cuchara pequeña.
4. No se recomienda comer muchos cereales a la vez. La norma diaria es de 2-3 cucharadas. Comer demasiados cereales puede provocar malestar estomacal.
5. Los cereales deben consumirse por la mañana. Esto le ayudará a tener energía durante todo el día. Si ingiere el producto antes de acostarse, puede producirse insomnio.
6. Antes de comer granos germinados, conviene lavarlos con agua.
7. Está permitido introducir cereales en la dieta de niños a partir de los 14 años.
8. Si eres alérgico al gluten, debes evitar el producto.
9. No se recomienda combinar germen de trigo con jalea real o sello de oro. Además, no se deben combinar con productos lácteos.
10. Se permite comer granos de trigo con nueces, cereales, ensaladas y sopas frías.

El trigo germinado no es necesario consumirlo en su forma pura. Se puede utilizar para preparar diversos platos. Son especialmente útiles las ensaladas, cócteles y productos horneados a base de este producto.

Ensalada

Para preparar una ensalada sabrosa y saludable, es necesario tomar lo siguiente:

• 350 gramos de brotes de trigo;
• 120 gramos de ghee;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de salsa de soja;
• 2 cucharadas de vinagre;
• especias – pimienta y cilantro;
• azúcar;
• sal.

Para preparar la ensalada se recomienda hacer lo siguiente:

1. Lavar los brotes de trigo y hervir durante 5 minutos en agua hirviendo.
2. Vierta los granos en un recipiente hondo y espolvoree con especias.
3. Calentar aceite en una sartén y añadir un poco de cilantro.
4. Vierta aceite caliente sobre los granos y mezcle bien.
5. Pasados ​​​​unos minutos, agrega la salsa de soja y el vinagre.

La ensalada también se puede preparar con los siguientes ingredientes:

• 3 cucharadas de brotes de trigo;
• 500 gramos de queso;
• 3 cucharadas de semillas de granada;
• 1 pera;
• 1 manzana;
• 1 kiwi;
• 1 plátano;
• 1/2 aguacate;
• 4 cucharadas pequeñas de miel;
• jugo de medio limón.

Los granos de trigo se deben triturar con una picadora de carne, las frutas se deben cortar y el queso se debe rallar. Mezcle bien todos los productos y agregue miel y jugo de limón. La ensalada es perfectamente digerible y rápidamente satura el cuerpo con sustancias valiosas.

También puedes hacer ensalada de remolacha. Para este plato se recomienda llevar los siguientes ingredientes:

• 0,5 tazas de granos germinados;
• 1 taza de remolacha hervida y picada;
• perejil;
• ajo;
• aceite vegetal.

Todos los ingredientes deben triturarse y mezclarse bien. Después de eso, es necesario condimentarlos con aceite vegetal.

Papilla

Para recargar energías para todo el día, puedes preparar gachas de linaza. Para ello, toma 3 cucharadas de semillas de lino y déjalas en remojo durante la noche. Por la mañana, bata las semillas y el agua con una batidora hasta formar una pasta. Los granos de trigo germinados se deben lavar y agregar a la mezcla. Vuelva a batir todos los ingredientes. Se recomienda consumir el producto vitamínico media hora antes de la comida principal.

También puedes hacer unas deliciosas gachas de naranja. Para hacer esto necesitarás lo siguiente:

• 1 taza de brotes de trigo;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 pizca de jengibre picado;
• 1 cucharada de miel;
• 1 naranja;
• manteca.

Cóctel

Puedes preparar un batido saludable con trigo germinado. Para hacer esto necesitarás los siguientes componentes:

• 100 gramos de brotes;
• 50 gramos de pasas;
• Miel;
• agua.

Muele todos los componentes con una licuadora. Después de lo cual la bebida estará lista para su consumo. Te ayudará a recargar energías para todo el día.

Para hacer un batido verde se recomienda tomar lo siguiente:

• 5 cucharadas de trigo germinado;
• 40 gramos de hojas de lechuga;
• 40 gramos de perejil;
• 1 plátano;
• 1 cucharada de miel;
• 100 mililitros de agua.

Todos los componentes deben mezclarse y licuarse con una licuadora para obtener la consistencia más homogénea.

Galletas con brotes

Los productos horneados caseros con brotes de trigo tienen un sabor excelente. Para prepararlo necesitarás lo siguiente:

• 2 tazas de brotes de trigo;
• 50 gramos de orejones;
• 50 gramos de ciruelas pasas;
• 2 cucharadas de semillas de amapola;
• un puñado de pasas.

Todos los productos deben molerse con una picadora de carne. Necesitas hacer tortas planas con la masa terminada. Si lo deseas, también puedes enrollarlos en semillas de sésamo. Luego colóquelo en una bandeja para hornear y colóquelo en un horno precalentado durante 5-7 minutos.

Es importante darles la vuelta a las tortillas a tiempo y volver a colocarlas en el horno. Las galletas se someten a un tratamiento térmico mínimo y, por tanto, contienen una gran cantidad de ingredientes valiosos.

Luz de la luna

Las bebidas alcohólicas son difíciles de clasificar como una dieta saludable. Al mismo tiempo, el trigo germinado es perfecto para preparar un licor ilegal natural fuerte.La bebida terminada será de alta calidad y de sabor suave. Existe una gran cantidad de recetas de licor de trigo. Para uno de ellos necesitarás lo siguiente:

• 2,5 litros de granos germinados;
• 6 kilogramos de azúcar;
• 100 gramos de levadura;
• 500 mililitros de leche horneada fermentada.

Para hacer licor de luna, se recomienda utilizar trigo cuyos brotes midan más de 2 centímetros. Para hacer puré, mezcle agua tibia a una temperatura de 60 grados y azúcar en una lata. Cuando la mezcla se haya enfriado un poco, puedes agregarle más trigo y levadura.

Beneficios y daños

El trigo germinado se considera un producto muy valioso que tiene propiedades medicinales. Para que el producto sea beneficioso, puede utilizar lo siguiente:

• granos germinados, la longitud de los brotes no supera los 3 milímetros;
• Brotes jóvenes verdes, cuya altura es inferior a 20 centímetros.

A medida que los granos germinan, producen muchas proteínas. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de carbohidratos, ya que participan activamente en los procesos de crecimiento. El germen contiene muchos componentes valiosos. Estos incluyen lo siguiente:

• vitaminas del grupo B, A, E, PP, D;
• aminoácidos;
• micro y macroelementos: las sustancias más valiosas incluyen hierro, fósforo, calcio, potasio, magnesio;
• octacosanol: es un aceite especial que elimina el colesterol malo del cuerpo;
• ácidos grasos poliinsaturados.

El trigo germinado se vende en tiendas naturistas.Sin embargo, los embriones tienen una vida útil limitada. Para estar seguro de la calidad de los cereales, se recomienda germinarlos usted mismo. Este proceso no lleva mucho tiempo y no requiere costos financieros.

A pesar de su valiosa composición, el trigo germinado tiene muchas contraindicaciones. Estos incluyen lo siguiente:

• niños menores de 10 años;
• el período posterior a las intervenciones quirúrgicas y la etapa de rehabilitación;
• patologías del tracto gastrointestinal;
• alergias, que están asociadas con la intolerancia a los productos que contienen gluten.

Además, los médicos no recomiendan consumir brotes de trigo en la etapa de exacerbación de patologías inflamatorias.

Términos y condiciones de almacenamiento.

Los granos de trigo se almacenan bien en recipientes de plástico o vidrio con tapa. Al mismo tiempo, el recipiente no se puede cerrar herméticamente, de lo contrario el grano podría asfixiarse. Tampoco se recomienda guardar el producto sin tapa, ya que se seca rápidamente.

Los cereales se pueden conservar en el estante inferior del frigorífico durante un máximo de 2 días. Con un almacenamiento más prolongado existe el riesgo de pérdida de propiedades beneficiosas.

El trigo germinado es una fuente natural de sustancias valiosas: vitaminas y minerales. Con el uso diario del producto será posible saturar el cuerpo con todo lo necesario y eliminar muchos problemas de salud. Es importante elegir un producto de calidad y seguir estrictamente las normas de uso.